生活飲用水微生物檢驗的質(zhì)量控制

■文/李 蓉

水是人們的生命之源，所以人們的生存與發(fā)展與水資源是密不可分的。但是，在現(xiàn)階段，生活用水的質(zhì)量不如以前，所以為了保證人們的生活用水安全、健康，必須加強對生活飲用水微生物的檢測。本文中，筆者根據(jù)自身多年的實踐經(jīng)驗，針對生活飲用水微生物檢驗相關(guān)內(nèi)容給大家進行科普，希望對大家起到參考的作用。筆者主要是在生活飲用水微生物檢驗的重要性、措施方面進行闡述分析。

在實際生活中，人們飲用的水都是經(jīng)過處理的水，雖然經(jīng)過處理，但是也有可能沒有達到飲用水的標準，還有一種情況，就是處理后的水達到質(zhì)量的標準，但是由于水管的破壞，就會導(dǎo)致飲用水被污染，水中產(chǎn)生超標的微生物。近幾年來，不僅是人們重視飲用水的質(zhì)量，國家和相關(guān)部門也重視起來，加強了微生物檢驗工作的開展，為了保證檢驗的數(shù)據(jù)精確、可靠，采用科學(xué)的檢驗措施，為生活飲用水的質(zhì)量提供依據(jù)。

以上就是對生活飲用水微生物檢驗質(zhì)量控制的重要性的分析，接下來，筆者再對具體的實驗步驟進行介紹。

一、樣品的采集

檢驗人員在選擇樣本的時候必須選擇具有代表性，能夠得到科學(xué)、準確的檢驗結(jié)果的樣本。最重要的是在檢驗的過程中避免細菌的侵入，進行檢驗的相關(guān)儀器必須是經(jīng)過殺菌處理的，樣本在運輸?shù)倪^程中要避免受到細菌的感染。檢驗人員在采集自來水樣本的時候，首先要用酒精燈對水龍頭進行殺菌；如果是采集河中的水源，就要在水平面以下15厘米處采集。

二、實驗室檢驗

由于檢驗的微生物的類型多種多樣，所以檢驗的方法也不是固定的，應(yīng)該根據(jù)實際情況采用適合的方法，保證微生物檢測的結(jié)果科學(xué)、有效。

（一）菌落總數(shù)的檢驗

進行菌落總數(shù)檢驗的方法通常是利用平皿進行檢驗。首先，取適量的水樣本放在試管中，必須保證是在無菌的環(huán)境中進行的。接下來，再把水樣本放入平皿中，將被融化而且冷卻的營養(yǎng)瓊脂導(dǎo)入其中，進行充分搖晃。待其冷卻后，就可以將平皿的底向上，放在培養(yǎng)箱中48小時左右，培養(yǎng)箱中的溫度要控制在37℃左右，最后就可以對菌落的數(shù)量進行計算。

（二）總大腸菌的檢驗

在進行此步驟之前，檢驗人員應(yīng)該把兩個試管進行殺菌，再將乳糖蛋白胨培養(yǎng)液分別倒入兩個殺菌的試管中，再分別加入100毫升的水，前提是要在無菌的環(huán)境下進行。與此同時，在已經(jīng)殺菌的15支小試管中加入乳糖蛋白胨培養(yǎng)液，加入適量的水樣標本，充分搖晃，液體均勻地融合在一起就可以放入培養(yǎng)箱中，24小時以后取出，進行總大腸菌的計算。

三、大腸埃希氏菌的檢測

這一環(huán)節(jié)的檢測采用的方法也是多管發(fā)酵法，在對EC-MUG陽性管數(shù)進行計算后，再利用（MPN）進行對比，找出適合的數(shù)據(jù)，最后就可以得出相應(yīng)的檢測數(shù)據(jù)。

最后就要向大家闡述關(guān)于生活飲用水衛(wèi)生檢驗的質(zhì)量控制的有效措施，主要包括以下幾個方面的內(nèi)容：

（一）微生物檢測的質(zhì)量控制措施

在進行微生物檢測的時候，所有的環(huán)節(jié)必須采用無菌操作，避免出現(xiàn)人為污染和樣品交叉的污染，影響檢測數(shù)據(jù)的準確性。首先，要按照相關(guān)的規(guī)定和標準進行檢驗操作，在檢測的過程中使用無菌操作臺的同時，要利用酒精進行殺菌；其次，參與檢測的試管、燒杯等相關(guān)的器具都要進行殺菌；最后，對培養(yǎng)的液體搖晃的時候，必須保證液體的均勻，避免出現(xiàn)檢測數(shù)據(jù)的失誤。

（二）檢驗人員的要求

相關(guān)的檢測人員必須具備較高的綜合素質(zhì)，且要有相關(guān)的證件，具有扎實的理論基礎(chǔ)和過硬的操作技術(shù)，以保證檢測數(shù)據(jù)的準確性。同時要有高尚的工作作風，不斷提高自身的綜合素養(yǎng)，閱讀相關(guān)書籍、報刊來提高自身操作的技術(shù)水平。

（三）實驗間的對比

根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)分析顯示，生活飲用水微生物檢測的技術(shù)得到不斷的提高，而且疾控系統(tǒng)飲用水微生物比對技術(shù)得到大力的推廣，所以在一定程度上提高了檢測人員的技術(shù)水平。

（四）檢驗設(shè)備

首先，常用的檢測設(shè)備，包括大型的儀器或者是小燒杯試管等，都要在有效期內(nèi)使用，超出有效期要及時地更換；其次，保證培養(yǎng)箱的溫度和環(huán)境穩(wěn)定；最后，對于殺菌過的樣品瓶進行標記，避免出現(xiàn)混亂的現(xiàn)象。

通過以上的闡述，大家對生活飲用水微生物檢驗的質(zhì)量和控制有了一定的了解，希望對大家起到參考的作用，相關(guān)的部門應(yīng)該不斷加強這方面的管理，保證人們生活用水的質(zhì)量和安全。