重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2019年第十四期

孫鳳青 宋琦 景娟 石曉紅 卜新宇

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)、批發(fā)價(jià)均平穩(wěn)。與全國(guó)同期同品種均價(jià)比較：產(chǎn)地均價(jià)、零售均價(jià)分別明顯低于全國(guó)15.68%、10.84%，批發(fā)均價(jià)低于全國(guó)6.31%

1.1 地產(chǎn)蔬菜價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

第14周（2019-04-01—2019-04-07）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)3.62元（千克價(jià)，以下無(wú)特別說(shuō)明同），環(huán)比下滑0.36%，表現(xiàn)平穩(wěn);與前四周比略漲2.26%;與去年同期比（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“同比”）明顯上漲12.27%;20個(gè)共有品種明顯低于全國(guó)均價(jià)15.68%。分品種環(huán)比看，5漲8跌9平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：胡蘿卜1.80元、大白菜1.55元，環(huán)比分別漲16.13%、14.16%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：南瓜1.37元，環(huán)比跌10.87%，表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以?xún)?nèi)。

1.2 雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第14周重慶22個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)4.50元，環(huán)比下滑0.87%，表現(xiàn)平穩(wěn);與前四周比小幅下跌4.36%;同比陡升46.16%;低于全國(guó)均價(jià)6.13%。分品種環(huán)比看，10漲12跌。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：白蘿卜3.42元，環(huán)比漲88.95%，表現(xiàn)陡升;冬瓜3.90元、大蒜7.27元、胡蘿卜2.58元，環(huán)比分別漲17.82%、14.13%、11.69%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：韭菜7.33元、小白菜2.95元、大白菜2.62元、黃瓜4.62元，環(huán)比分別跌19.80%、19.62%、14.66%、10.29%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以?xún)?nèi)。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.99元、4.12元，環(huán)比分別表現(xiàn)平穩(wěn)、略跌2.75%;與上月比分別表現(xiàn)略跌3.45%、小幅下跌4.82%;與前三月比分別表現(xiàn)略漲2.85%、2.13%。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為4.31元、5.28元，環(huán)比分別表現(xiàn)小幅上漲4.55%、平穩(wěn);與上月比均表現(xiàn)平穩(wěn);與前三月比分別表現(xiàn)略漲3.69%、2.82%。

1.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

第14周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)15個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.59元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)117.74，環(huán)比上浮0.43%，表現(xiàn)平穩(wěn);與前四周比略漲2.30%;同比大幅上漲23.93%;明顯低于全國(guó)均價(jià)10.84%。分品種環(huán)比看，7漲3跌5平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比表現(xiàn)漲的品種及價(jià)格變化：蓮花白3.01元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.75，環(huán)比上漲9.15%;青椒11.02元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)146.79，環(huán)比上漲7.79%;瓢兒白5.50元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)123.83，環(huán)比略漲3.94%;芹菜7.31元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)120.18，環(huán)比略漲3.80%;土豆4.32元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)114.92，環(huán)比略漲3.52%;大白菜3.39元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.40，環(huán)比略漲2.79%;白蘿卜2.62元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)117.03，環(huán)比略漲2.43%。環(huán)比表現(xiàn)跌的品種及價(jià)格變化：茄子8.29元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.30，環(huán)比小幅下跌4.09%;番茄7.66元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)119.51，環(huán)比略跌3.77%;蒜薹15.09元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)123.82，環(huán)比略跌3.60%。其余品種價(jià)格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比少部分波動(dòng)，總體平穩(wěn)

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第14周重慶市肉禽蛋均價(jià)31.65元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為108.85。環(huán)比，2漲3跌8平穩(wěn)，總體下滑0.12%，表現(xiàn)平穩(wěn);8個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國(guó)7.35%。

2.1 仔豬零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

仔豬零售價(jià)26.44元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.52，環(huán)比小幅上漲2.30%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲7.06%，同比陡升26.03%，大幅低于全國(guó)均價(jià)33.68%。

2.2 活土雞零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

活土雞零售價(jià)40.83元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.42，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.29%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.70%，同比明顯上漲6.23%。

2.3 羊肉、豬肉排、活肉鴨零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

羊肉零售價(jià)64.13元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.93，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.25%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.56%，同比大幅上漲17.45%，大幅低于全國(guó)均價(jià)11.61%。

豬肉排零售價(jià)33.01元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.41，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.53%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲8.97%。

活肉鴨零售價(jià)25.15元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.48，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.62%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.21%，同比明顯下跌6.93%。

2.4 其余肉禽蛋品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：豬夾子肉24.37元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.19;白條雞24.13元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)119.25;牛肉70.60元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.19;豬精瘦肉30.82元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.87;豬五花肉24.50元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.07;雞場(chǎng)雞蛋10.07元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.17。收購(gòu)價(jià)：毛豬15.94元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.45;批發(fā)價(jià)：白條豬21.45元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.91。

2.5 豬糧價(jià)比穩(wěn)中略跌，仔豬白條豬價(jià)比上漲

重慶本周豬糧價(jià)比為6.94∶1，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.22%，與之前四周均價(jià)比上漲3.09%，同比陡升24.83%，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)8.12∶1）14.58%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.23∶1，環(huán)比上漲3.23%，與之前四周均價(jià)比上漲3.98%，同比平穩(wěn)，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)1.90∶1）35.28%。

2.6 生豬在線(xiàn)電子周交易量環(huán)比驟減

第14周?chē)?guó)家生豬市場(chǎng)（榮昌）在線(xiàn)交易量4.19萬(wàn)頭，環(huán)比驟減22.58%。其中商品豬成交3.83萬(wàn)頭，環(huán)比驟減24.77%;仔豬成交0.36萬(wàn)頭，環(huán)比大幅增加12.63%。商品豬成交均價(jià)15.25元，環(huán)比上浮0.13%，表現(xiàn)平穩(wěn);仔豬成交均價(jià)798.78元/頭，環(huán)比陡升35.03%。商品豬成交均重109.93 kg/頭，環(huán)比穩(wěn)中略減1.23%;仔豬成交均重16.56 kg/頭，環(huán)比驟減20.79%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比少部分波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第14周重慶糧油總體均價(jià)5.60元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為98.65。環(huán)比，3漲1跌8平穩(wěn)，總體上浮0.04%，表現(xiàn)持平;8個(gè)共有品種均價(jià)與全國(guó)持平。

3.1 小麥、中稻收購(gòu)價(jià)、大豆零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2.64元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.22，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.96%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.40%，明顯高于全國(guó)均價(jià)7.77%。

中稻收購(gòu)價(jià)2.70元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.49，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.92%，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)，與全國(guó)均價(jià)持平。

大豆零售價(jià)6.92元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.75，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.23%，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

3.2 優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)5.37元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.08，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.19%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.76%。

3.3 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：普通大米4.86元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.64;粳米5.69元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.74;富強(qiáng)粉5.21元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.12;標(biāo)準(zhǔn)粉4.62元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.17;菜油12.20元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.91;色拉油9.04元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)89.75。收購(gòu)價(jià)：油菜籽5.60元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.61。批發(fā)價(jià)：玉米2.30元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.86。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比少部分漲，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第14周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)24.99元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為107.85。環(huán)比，3漲6平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.56%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

4.1 鯰魚(yú)零售價(jià)環(huán)比上漲

鯰魚(yú)零售價(jià)25.88元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.16，環(huán)比上漲3.04%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.83%。

4.2 白鰱、鉗魚(yú)零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

白鰱零售價(jià)10.51元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.22，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.86%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲4.82%。

鉗魚(yú)零售價(jià)26.67元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.27，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.77%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.13%，同比明顯上漲6.67%。

4.3 其余水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

花鰱零售價(jià)19.82元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.52，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.15%。

黃花魚(yú)零售價(jià)48.08元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.58，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲4.67%。

草魚(yú)零售價(jià)18.03元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.69，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.53%。

大帶魚(yú)零售價(jià)37.30元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)117.08，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲4.99%。

鯽魚(yú)零售價(jià)19.74元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.70，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.67%，同比下跌3.73%。

鯉魚(yú)零售價(jià)18.87元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.17，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

5 水果零售價(jià)環(huán)比近半數(shù)漲，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第14周重慶水果總體零售均價(jià)8.71元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)104.57。環(huán)比，5漲6平穩(wěn)，總體上浮1.18%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

5.1 臍橙、橘子、巨峰葡萄、沙田柚、香蕉零售價(jià)環(huán)比略漲

臍橙零售價(jià)8.47元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)117.56，環(huán)比略漲3.03%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲4.64%。

橘子零售價(jià)6.18元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)114.67，環(huán)比略漲2.42%，與之前四周均價(jià)比略漲2.27%，同比小幅下跌4.73%。

巨峰葡萄零售價(jià)16.55元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.32，環(huán)比略漲2.41%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比略跌3.75%。

沙田柚零售價(jià)7.74元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.71，環(huán)比略漲2.29%，與之前四周均價(jià)比上漲6.71%，同比平穩(wěn)。

香蕉零售價(jià)7.74元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.56，環(huán)比略漲2.17%，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

5.2 其余水果零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

菠蘿零售價(jià)7.12元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.14，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌8.22%。

西瓜零售價(jià)5.86元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.49，之前四周均價(jià)比略漲3.30%，同比上漲6.92%。

蘋(píng)果零售價(jià)14.01元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)115.08，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲21.91%。

梨零售價(jià)9.34元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.10，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲21.66%。

蜜柚零售價(jià)6.47元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)84.99，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯下跌11.92%。

錦橙零售價(jià)6.34元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)118.90，與之前四周均價(jià)比略跌2.11%，同比上漲6.00%。

6 主要農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比少數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第14周總體均價(jià)5.29元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)101.54，環(huán)比，2漲1跌10穩(wěn)，總體上浮0.19%，表現(xiàn)平穩(wěn);8個(gè)共有品種小幅低于全國(guó)均價(jià)2.02%。

6.1 碳酸氫銨、國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)格穩(wěn)中略漲

碳酸氫銨零售價(jià)0.95元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)115.42，環(huán)比略漲1.27%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲7.56%，小幅高于全國(guó)均價(jià)2.84%。

國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)2.49元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.78，環(huán)比略漲1.00%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲11.63%，大幅高于全國(guó)均價(jià)17.30%。

6.2 25%復(fù)合肥零售價(jià)格穩(wěn)中略跌

25%復(fù)合肥零售價(jià)1.81元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.15，環(huán)比穩(wěn)中略略跌1.41%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲10.19%。

6.3 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：普通地膜14.99元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.74;普通棚膜15.16元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.74;蛋雞全價(jià)料3.17元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)89.82;過(guò)磷酸鈣0.82元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.17;育肥豬濃縮飼料3.14元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)79.06;高濃度復(fù)合肥3.40元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.49;0號(hào)柴油6.66元/L，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.01。批發(fā)價(jià)：豆粕3.18元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)84.42;魚(yú)粉11.10元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.51;麥麩1.92元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.21。

（責(zé)任編輯：易 ?婧）