農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)的推廣與應(yīng)用探究

張有志

摘 要 在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展的背景下，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)不適用于當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，生物技術(shù)成為農(nóng)作物種植的首選技術(shù)。農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)的推廣應(yīng)用對(duì)促進(jìn)糧食和農(nóng)作物生產(chǎn)有著重要作用，對(duì)提升我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)有著很大的現(xiàn)實(shí)意義。基于此，結(jié)合農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)的作用，分析生物技術(shù)的應(yīng)用與推廣策略。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)種植;生物技術(shù);推廣;應(yīng)用

中圖分類號(hào)：F323.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.09.089

生物技術(shù)就是根據(jù)生物機(jī)體或者部分器官及細(xì)胞的生物原理來(lái)對(duì)生物進(jìn)行改造，以達(dá)到人們的實(shí)際需求。作為一種以生物改造和利用為核心的現(xiàn)代化技術(shù)，生物技術(shù)涉及的領(lǐng)域非常廣泛，效果十分突出，但是實(shí)際應(yīng)用范圍和推廣效果并不理想。如何實(shí)現(xiàn)大范圍高效的生物技術(shù)推廣及應(yīng)用，促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)增收，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的主要問(wèn)題。

1 農(nóng)業(yè)種植中應(yīng)用生物技術(shù)的價(jià)值

生物技術(shù)在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)種植中發(fā)揮著重要作用，主要體現(xiàn)在以下3個(gè)方面。1）生物技術(shù)的應(yīng)用能夠提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。我國(guó)土地耕種面積與人口數(shù)量的矛盾一直以來(lái)都難以解決，糧食問(wèn)題嚴(yán)重影響我國(guó)經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展。生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的應(yīng)用能夠有效實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物的增產(chǎn)增收，提升農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，進(jìn)而緩解糧食問(wèn)題。生物技術(shù)在水稻領(lǐng)域的應(yīng)用效果最為突出，我國(guó)研究的基因分離技術(shù)已經(jīng)成功獲取近2 000條水稻DNA片段，在高分子育種中有著良好的應(yīng)用前景。2）生物技術(shù)的應(yīng)用能夠提升我國(guó)農(nóng)作物的抗病蟲(chóng)害能力。病蟲(chóng)害是影響我國(guó)農(nóng)作物產(chǎn)量的重要因素，每年由于病蟲(chóng)害造成的農(nóng)作物產(chǎn)量下降問(wèn)題較為嚴(yán)重。我國(guó)通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)，合理運(yùn)用農(nóng)作物面對(duì)不同病蟲(chóng)害時(shí)出現(xiàn)的反應(yīng)來(lái)提升農(nóng)作物的抗蟲(chóng)性和抗病性，同時(shí)還能減少化學(xué)農(nóng)藥的用量，在提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的同時(shí)降低其對(duì)自然資源的破壞。3）生物技術(shù)的應(yīng)用能夠提升農(nóng)作物的整體質(zhì)量。當(dāng)前我國(guó)居民生活水平不斷提升，消費(fèi)觀念從關(guān)注數(shù)量轉(zhuǎn)變?yōu)殛P(guān)注質(zhì)量，更加強(qiáng)調(diào)農(nóng)作物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用安全性。生物技術(shù)的應(yīng)用能夠根據(jù)現(xiàn)代居民的要求對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行改造，有效提升農(nóng)作物整體質(zhì)量[1]。

2 生物技術(shù)在農(nóng)作物種植中的應(yīng)用

2.1 轉(zhuǎn)基因技術(shù)

轉(zhuǎn)基因技術(shù)是當(dāng)前農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域中應(yīng)用最為廣泛的生物技術(shù)。它主要是對(duì)生物基因進(jìn)行改造和重組，通過(guò)提取或者人工合成基因片段，并轉(zhuǎn)入到特定農(nóng)作物中，與農(nóng)作物本身基因進(jìn)行重組后進(jìn)行選育，以獲得穩(wěn)定表現(xiàn)特性的遺傳性狀個(gè)體，進(jìn)而培育具有優(yōu)秀性狀的生物個(gè)體。根據(jù)轉(zhuǎn)基因過(guò)程可將轉(zhuǎn)基因技術(shù)分為人工轉(zhuǎn)基因和自然轉(zhuǎn)基因。當(dāng)前在農(nóng)作物種植領(lǐng)域中，常被提取的基因包括蘇云金桿菌抗蟲(chóng)基因、植物抗病基因和種子貯藏蛋白基因，選取具有良好性狀的基因進(jìn)行基因重組，能夠?qū)υ修r(nóng)作物的品種進(jìn)行改良，提升農(nóng)作物的產(chǎn)量和抗病蟲(chóng)害能力，以此得到較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。以華中農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的抗蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因水稻華恢1號(hào)為例，華恢1號(hào)對(duì)二化螟和稻縱卷葉螟等鱗翅目害蟲(chóng)表現(xiàn)出很強(qiáng)的田間抗性，可大幅度降低水稻生產(chǎn)中農(nóng)藥施用量，顯著提高產(chǎn)量，提升農(nóng)作物的經(jīng)濟(jì)效益。目前有較多具有良好性狀的基因被發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域中的應(yīng)用范圍也在不斷擴(kuò)大。當(dāng)前有很多人將轉(zhuǎn)基因技術(shù)與雜交技術(shù)混為一談，兩者是有區(qū)別的，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是外部導(dǎo)入基因，而雜交技術(shù)是在基因序列中添加新的基因，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)基因重組，這兩種技術(shù)都是農(nóng)作物種植未來(lái)的發(fā)展方向[2]。

2.2 組織培養(yǎng)技術(shù)

組織培養(yǎng)技術(shù)是在特定的無(wú)菌環(huán)境下，選取植物組織中的一部分（比如根、莖、葉）培養(yǎng)成整株植物的生物技術(shù)，目前廣泛應(yīng)用于農(nóng)作物種植當(dāng)中。組織培養(yǎng)技術(shù)的原理在于細(xì)胞的全能性，每個(gè)植物細(xì)胞中都有一套完整的遺傳基因，在特定環(huán)境中能表達(dá)出來(lái)，根據(jù)此原理，可以將處于分化過(guò)程的植物組織脫分化處理，形成愈傷組織，最終形成完整的植株。組織培養(yǎng)技術(shù)的條件與過(guò)程也較為簡(jiǎn)單，選擇具有高度分裂能力的組織，在無(wú)菌環(huán)境下進(jìn)行接種，并在特定溫度、光照條件、濕度和pH等條件下培養(yǎng)。該技術(shù)能夠用一顆幼芽培養(yǎng)出上千株具有相同性狀的幼苗，適用于大規(guī)模人工培養(yǎng)和工廠化生產(chǎn)，能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)作物的反季節(jié)生產(chǎn)，有效提升農(nóng)作物的生產(chǎn)價(jià)值與社會(huì)效益。另外，組織培養(yǎng)技術(shù)也是培育篩選農(nóng)作物新品種的有效方法，單倍體植株的育種時(shí)間較短，育種效率較高，能夠獲得具有優(yōu)良特性的農(nóng)作物品種。

2.3 生物農(nóng)藥技術(shù)

生物農(nóng)藥主要是利用生物活體（細(xì)菌、真菌、天敵）或者代謝產(chǎn)物（生長(zhǎng)素、信息素、2，4-D）來(lái)對(duì)特定農(nóng)作物上的有害生物進(jìn)行滅殺，又稱“天然農(nóng)藥”，與化學(xué)農(nóng)藥有著本質(zhì)的區(qū)別。由于當(dāng)前化學(xué)農(nóng)藥對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重污染，再加上目標(biāo)族群逐漸形成的抗藥性，使傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)藥的作用和應(yīng)用范圍越來(lái)越小。而生物農(nóng)藥屬于天然藥劑，使用劑量較低，靶標(biāo)種類專一，雖然其廣效性較低，相對(duì)于化學(xué)農(nóng)藥來(lái)說(shuō)效果慢、成本高，但不會(huì)影響農(nóng)作物的產(chǎn)量，在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域有著良好的發(fā)展前景[3]。以棉花蟲(chóng)害之一的棉鈴蟲(chóng)為例，此種病害較為常見(jiàn)，化學(xué)農(nóng)藥的防治效果不理想。針對(duì)此問(wèn)題，科學(xué)家提取非洲毒蝎的毒素，利用基因重組技術(shù)制作成“重組抗棉鈴蟲(chóng)病毒”的生物農(nóng)藥，這種生物農(nóng)藥在噴灑到棉鈴蟲(chóng)身上之后，蟲(chóng)子會(huì)立即掉落，兩天之內(nèi)死亡，不會(huì)對(duì)棉花產(chǎn)生負(fù)面影響，且害蟲(chóng)不易產(chǎn)生抗藥性，綜合防治效果較好。

3 農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)的推廣策略

生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中表現(xiàn)出很大的優(yōu)勢(shì)，能夠有效提升農(nóng)作物產(chǎn)量，開(kāi)發(fā)具有優(yōu)良性狀的新品種農(nóng)作物，提高農(nóng)作物的抗病蟲(chóng)能力，具有良好的應(yīng)用前景。目前生物農(nóng)藥技術(shù)和組織培養(yǎng)技術(shù)已經(jīng)擴(kuò)大普及范圍，要想實(shí)現(xiàn)生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的推廣，可以從以下3個(gè)方面入手。1）加大對(duì)生物技術(shù)的宣傳力度。目前人們對(duì)生物技術(shù)的認(rèn)識(shí)程度較低，不認(rèn)可生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的優(yōu)勢(shì)，很多基層農(nóng)戶不愿意采用生物技術(shù)。根據(jù)這種情況，需要加深基層農(nóng)戶對(duì)生物技術(shù)的了解，以實(shí)際種植效果體現(xiàn)生物技術(shù)價(jià)值，在此過(guò)程中，政府需要發(fā)揮主動(dòng)作用。政府等相關(guān)部門應(yīng)大力宣傳生物技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，帶領(lǐng)基層農(nóng)戶參觀以生物技術(shù)為主的農(nóng)作物種植示范區(qū)，使農(nóng)戶切身體會(huì)到生物技術(shù)的價(jià)值，增強(qiáng)農(nóng)民對(duì)生物技術(shù)的認(rèn)同感，強(qiáng)化宣傳推廣效果。2）使基層農(nóng)戶掌握基本的生物技術(shù)。農(nóng)民群眾在了解生物技術(shù)的優(yōu)勢(shì)后，要掌握基礎(chǔ)的生物技術(shù)，才能將生物技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)種植中。生物技術(shù)涉及領(lǐng)域較多，操作環(huán)境和流程相對(duì)復(fù)雜，專業(yè)性較強(qiáng)，在培訓(xùn)過(guò)程中需要針對(duì)農(nóng)民農(nóng)作物種植的實(shí)際情況，有針對(duì)性地進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，從最基礎(chǔ)的生物技術(shù)培訓(xùn)入手，逐漸提高農(nóng)戶對(duì)生物技術(shù)的接受程度，實(shí)現(xiàn)生物技術(shù)有效應(yīng)用與推廣。3）政府部分需針對(duì)實(shí)際情況，建立健全生物技術(shù)推廣體系，以強(qiáng)化資金投入、規(guī)定生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的適用性為核心，提升生物技術(shù)推廣效果，相關(guān)技術(shù)人員也需保證生物技術(shù)有序利用與開(kāi)發(fā)。

4 結(jié)語(yǔ)

生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域有著重要作用，在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的背景下，生物技術(shù)應(yīng)作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的主力軍，發(fā)揮自身價(jià)值。政府部門也需要針對(duì)當(dāng)前基層農(nóng)戶農(nóng)業(yè)種植的實(shí)際情況，采取有效的生物技術(shù)推廣措施，擴(kuò)大生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的應(yīng)用范圍，促進(jìn)基層農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：劉昀）