工作流程與教學(xué)流程的適度逆向?qū)β殬I(yè)教育教學(xué)效果的影響
——以高職錄音技術(shù)與藝術(shù)專業(yè)為例

趙 君

（安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院 播音主持與影視學(xué)院，安徽 合肥 230011）

在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級、國際經(jīng)濟(jì)政治形式發(fā)生深刻變化的大背景下，國務(wù)院于2019年初印發(fā)《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，把職業(yè)教育擺在教育改革創(chuàng)新和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中更加突出的位置，意在指引國內(nèi)各職業(yè)類院校及專業(yè)緊跟時(shí)代，準(zhǔn)確把握培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格，科學(xué)制定人才培養(yǎng)方案，深化教育教學(xué)改革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量?，F(xiàn)階段，高職教學(xué)人才培養(yǎng)方案的再度修訂工作已在全國各地高職院校全面展開。各院校、專業(yè)均根據(jù)教育部總體指導(dǎo)思路和自身特點(diǎn)，開展靈活多樣的教學(xué)改革實(shí)踐。

一、職業(yè)類教育的特點(diǎn)及現(xiàn)有教學(xué)設(shè)計(jì)理念

職業(yè)教育更直接地面向畢業(yè)生工作崗位，以引導(dǎo)學(xué)生順利就業(yè)，培養(yǎng)其就業(yè)后成為“上手快、后勁足”的一線技能型人才為最直接的教學(xué)目標(biāo)。圍繞這一目標(biāo)，近年來，國內(nèi)的職業(yè)類教育教學(xué)改革大多將理論知識與實(shí)踐訓(xùn)練相融，“強(qiáng)調(diào)以工作過程來序化課程內(nèi)容”，以完成整套工作任務(wù)的教學(xué)，這就是所謂的“以工作過程為導(dǎo)向”的課程開發(fā)與設(shè)計(jì)思路。這種思路是近10多年來被職業(yè)教育界廣泛認(rèn)可并成為主要實(shí)踐依據(jù)的教學(xué)設(shè)計(jì)理念。

在此基礎(chǔ)上，我國職業(yè)類教育領(lǐng)域的專家將其進(jìn)一步完善，在理論和實(shí)踐上創(chuàng)新發(fā)展出“基于工作過程的以職業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向”［1］的職業(yè)類課程改革建設(shè)工作。這種思路是指將由行業(yè)崗位能力需求獲得的人才培養(yǎng)總體方向和教學(xué)體系，與基于工作過程安排的課程內(nèi)容相結(jié)合，為學(xué)生打造與工作一線更加一致的學(xué)習(xí)場景。

但不論是以上哪種職業(yè)類教育教學(xué)思路，都強(qiáng)調(diào)“基于工作過程”的教學(xué)設(shè)計(jì)，要求職業(yè)類教育打破傳統(tǒng)的理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的隔閡，從完整的工作過程中分析出一個(gè)又一個(gè)工作任務(wù)，并將這些工作任務(wù)進(jìn)行排序，進(jìn)行教學(xué)，以此構(gòu)成教學(xué)內(nèi)容，并引領(lǐng)學(xué)生在學(xué)習(xí)中充分體驗(yàn)真實(shí)的工作場景。

二、實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的問題與解決思路

安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院錄音技術(shù)與藝術(shù)專業(yè)在對“基于工作過程”的教學(xué)思路進(jìn)行充分學(xué)習(xí)與消化后，開展了教學(xué)改革實(shí)踐，將原本明顯存在于專業(yè)核心課程教學(xué)中的“理論教學(xué)”與“實(shí)踐教學(xué)”之間的鴻溝逐一消除，讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)“邊做邊學(xué)，邊學(xué)邊做”的學(xué)習(xí)狀態(tài)。事實(shí)證明，教學(xué)改革取得了明顯的效果，提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動手能力，同時(shí)加強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作和項(xiàng)目規(guī)劃能力。然而，在某些核心課程（如《影視錄音》、《音樂錄音》、《混音藝術(shù)》等）中，學(xué)生的實(shí)踐作品品質(zhì)，卻沒有取得預(yù)想中的進(jìn)步幅度。

經(jīng)教研室和課題組多次討論，發(fā)現(xiàn)造成這一結(jié)果的原因是多方面的，但僅就教學(xué)改革本身而言，教研室教師一致認(rèn)為，“以工作流程為導(dǎo)向”并不是呆板地以“工作流程為綱”，也不能以一種課程調(diào)整手段去套用所有的課程。所謂“課程”，是“按照科學(xué)的教學(xué)體系和教學(xué)順序”，［2］有計(jì)劃地開展教學(xué)活動，培養(yǎng)符合本專業(yè)人才培養(yǎng)方案的合格人才。所以，即便是依托“過程”系統(tǒng)化的課程，也“應(yīng)該以提供教學(xué)效率為目的”。［3］“過程”本身并不是目的，在教學(xué)中更好的達(dá)到教學(xué)效果才是教學(xué)的訴求。

職業(yè)類教育的教學(xué)安排中，既要做好“工作過程”中各個(gè)節(jié)點(diǎn)的“任務(wù)化”教學(xué)，也要認(rèn)清在整個(gè)生產(chǎn)項(xiàng)目里，各個(gè)工作階段之間的內(nèi)在聯(lián)系。因?yàn)樵谏a(chǎn)線中，任何一個(gè)工序的質(zhì)量都不完全是由從事該工序的工作人員的工作質(zhì)量決定的，其前一道工序的完成質(zhì)量會對其產(chǎn)生極為重要的影響，并繼續(xù)影響到后一道工序，直至最終影響消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)。對于整條生產(chǎn)鏈上的一道工序來說，先了解后一道工序需要什么，再回過頭來定制自己這道工序的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，會讓整個(gè)生產(chǎn)鏈條運(yùn)轉(zhuǎn)更順暢，也是最終產(chǎn)品質(zhì)量和銷量的保證。實(shí)際上，許多企業(yè)生產(chǎn)也確實(shí)是這么做的。

而在“以工作流程為導(dǎo)向”的職業(yè)類教育教學(xué)中，若能有目的的為學(xué)生引入“先了解后一道工序?qū)ιa(chǎn)素材的需求，再學(xué)習(xí)前一道工序生產(chǎn)方法”的教學(xué)順序與邏輯，則會使學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容和生產(chǎn)要求有更深入理解。這種教學(xué)上的設(shè)計(jì)是以學(xué)習(xí)目標(biāo)為著眼點(diǎn)，“先明確預(yù)期結(jié)果，再確定預(yù)期結(jié)果達(dá)到的證據(jù)”，［4］即先設(shè)定目標(biāo)，再根據(jù)目標(biāo)設(shè)定來確定教學(xué)方式方法，直指目標(biāo)的促成。

本課題為“逆向教學(xué)設(shè)計(jì)”研究，之所以是“逆向教學(xué)設(shè)計(jì)”研究，而非“逆向教學(xué)”研究，主要是希望針對不同的課程和教學(xué)項(xiàng)目，初步探明哪些課程適合“順向”，哪些適合“逆向”；如果是“逆向”，是全盤“逆向”，還是適度“逆向”。因此，教研室從課程模塊架構(gòu)的宏觀和圍觀兩方面，對“逆向教學(xué)設(shè)計(jì)”進(jìn)行了探索。

三、課程模塊宏觀架構(gòu)方面的“逆向”實(shí)踐與效果

“先理論課、后實(shí)踐課”是教學(xué)的傳統(tǒng)模式，也是錄音技術(shù)與藝術(shù)專業(yè)多年來的課程宏觀構(gòu)架順序。然而，這種課程架構(gòu)有非常明顯的弊端。職業(yè)類教育的學(xué)生文化課功底差，對純理論課學(xué)習(xí)熱情不高。新生入學(xué)后，立刻開始接受錄音和聲學(xué)理論課的教育，很多同學(xué)無法適應(yīng)，甚至產(chǎn)生嚴(yán)重厭學(xué)情緒。

因此，錄音專業(yè)教研室循序漸進(jìn)地對“音樂錄音”“調(diào)音擴(kuò)音”和“計(jì)算機(jī)音樂制作”三個(gè)課程模塊中的課程進(jìn)行逆向開設(shè)的調(diào)整嘗試，對比調(diào)整前后的教學(xué)結(jié)果。請見表1：

表1 不同課程模塊開設(shè)順序逆向調(diào)整前后對比

課程模塊 模塊課程原開設(shè)順序 模塊課程新開設(shè)順序調(diào)音擴(kuò)音1.聲學(xué)基礎(chǔ)2.音頻工程基礎(chǔ)3.音響調(diào)擴(kuò)聲4.舞臺音響調(diào)控5.CAD工程制圖1.樂理計(jì)算機(jī)音樂制作2.和聲3.音樂編輯4.電腦音樂制作6.“音樂錄音”綜合創(chuàng)作1.舞臺音響調(diào)控2.音響調(diào)擴(kuò)聲3.CAD工程制圖4.音頻工程基礎(chǔ)5.聲學(xué)基礎(chǔ)6.音響調(diào)音綜合實(shí)訓(xùn)短暫調(diào)整為:1.電腦音樂制作2.音樂編輯3.和聲4.樂理后證明授課效果不理想，又還原之前順序

表1中，“音樂錄音”模塊、“調(diào)音擴(kuò)音”模塊和“計(jì)算機(jī)音樂制作”模塊均為“錄音專業(yè)”的核心教學(xué)內(nèi)容。其中，“音樂錄音”模塊和“調(diào)音擴(kuò)音”模塊已經(jīng)進(jìn)行了課程“逆向化”順序調(diào)整，而“計(jì)算機(jī)音樂制作”模塊做調(diào)整不久后即發(fā)現(xiàn)教學(xué)效果不理想，隨即迅速復(fù)原。

在這三個(gè)錄音專業(yè)的教學(xué)模塊中，既有偏向理論的課程——如“音樂錄音”模塊中的《錄音藝術(shù)》、《主觀音質(zhì)評價(jià)》、《錄音專業(yè)英語》，“調(diào)音擴(kuò)音”模塊中的《聲學(xué)基礎(chǔ)》、《音頻工程基礎(chǔ)》，“計(jì)算機(jī)音樂制作”模塊中的《樂理》、《和聲》；也有偏向動手實(shí)踐的課程，如“音樂錄音”模塊中的《音樂錄音》、《混音藝術(shù)》，“調(diào)音擴(kuò)音”模塊中的《音響調(diào)擴(kuò)聲》、《舞臺音響調(diào)控》、《CAD工程制圖》，“計(jì)算機(jī)音樂制作”模塊中的《電腦音樂制作》、《音樂編輯》。對這三個(gè)知識模塊各自的完整掌握，既需要學(xué)生達(dá)到一定的理論基礎(chǔ)，又需要學(xué)生的動手能力、音質(zhì)判別能力和聲音及音樂的創(chuàng)造力均達(dá)到較高水平。為得到“音樂錄音”模塊和“調(diào)音擴(kuò)音”模塊在課程“逆向化”調(diào)整前后的教學(xué)效果對比，并對未進(jìn)行課程逆向調(diào)整的“計(jì)算機(jī)音樂制作”模塊的教學(xué)效果進(jìn)行調(diào)研，課題組設(shè)計(jì)了一份簡單的調(diào)研問卷，通過對兩屆學(xué)生的答案歸納與總結(jié)，進(jìn)行授課效果的對比與分析。以下表格中，將接受逆向課程開設(shè)設(shè)計(jì)年級的學(xué)生列為A組，未接受逆向課程開設(shè)設(shè)計(jì)年級的學(xué)生為B組。A組和B組學(xué)生恰好都是50人。問卷調(diào)查結(jié)果匯總見表2：

表2 對已接受和未接受逆向課程模塊開設(shè)順序的學(xué)生調(diào)查結(jié)果情況對比

問 題A組 B組選項(xiàng)2：很不接近三、你覺得《錄音藝術(shù)》、《錄音專業(yè)英語》這兩門專業(yè)理論課對你的“音樂錄音”模塊專業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)作用大嗎？選項(xiàng)1:有作用，理論課解決了我實(shí)踐時(shí)的遇到的疑惑，記憶很深刻。再進(jìn)行實(shí)踐時(shí)，會特別有印象，也很有實(shí)踐指導(dǎo)作用。選項(xiàng)2：沒用，當(dāng)我實(shí)踐操作時(shí)，之前學(xué)的理論已經(jīng)記不清了。四、在進(jìn)行“調(diào)音擴(kuò)音”模塊的學(xué)習(xí)的過程中，你在第一次進(jìn)行實(shí)踐操作時(shí)，會覺得自己的聲學(xué)和電聲學(xué)理論知識匱乏嗎？怎么在操作時(shí)緊急彌補(bǔ)這個(gè)問題？選項(xiàng)1：會覺得理論知識匱乏。如果操作時(shí)遇到理論問題急需解決，就問老師，或看說明書，或者上網(wǎng)查。選項(xiàng)2：不會覺得理論知識匱乏。因?yàn)閷W(xué)過，印象深刻，就算一時(shí)忘記，也能通過筆記查找。五、“調(diào)音擴(kuò)音”模塊學(xué)習(xí)的最終實(shí)踐操作的效果是否接近自己最初的設(shè)想？選項(xiàng)1：非常接近選項(xiàng)2：一般接近選項(xiàng)3：完全不接近六、你覺得《聲學(xué)基礎(chǔ)》、《音頻工程基礎(chǔ)》這兩門專業(yè)理論課對你的“調(diào)音擴(kuò)音”模塊專業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)作用大嗎？選項(xiàng)1：作用非常大選項(xiàng)2：比較有作用選項(xiàng)3：沒什么作用七、想象一下，你能在“和聲”“樂理”非常薄弱或幾乎為零，但熟練掌握電腦音樂制作軟件的條件下，制作出怎樣的計(jì)算機(jī)音樂作品？選項(xiàng)1：簡單的音樂曲調(diào)選項(xiàng)2：什么都做不出來25%85%63%37%20%80%100%0 98%2%38%46%16%16%64%20%4%86%10%7%21%72%4%96%8%92%

通過學(xué)生的問卷調(diào)查，分析出以下結(jié)果：

在“錄音技術(shù)與藝術(shù)”專業(yè)中，某些“實(shí)踐”與“理論”并無絕對依賴關(guān)系的教學(xué)模塊課程，不一定要遵循先理論后實(shí)踐的課程結(jié)構(gòu)，可以先開設(shè)實(shí)踐類課程，再開設(shè)純理論課程，這樣更加適合接受職業(yè)類教育層次學(xué)生的認(rèn)知心理?！耙魳蜂浺簟蹦K、“影視錄音”模塊、“調(diào)音擴(kuò)音模塊”，均為此類模塊。這種“做——學(xué)——教”的逆向思路突出了“做”的首要性，體現(xiàn)了職業(yè)類教育的“職業(yè)性”，促成學(xué)生“學(xué)”的主動性，避免了先學(xué)習(xí)理論的盲目性。［5］

另有一些教學(xué)模塊課程，若實(shí)踐操作脫離理論指導(dǎo)，則會導(dǎo)致實(shí)踐作品完全不可能完成。如“計(jì)算機(jī)音樂制作”模塊，由于音樂制作對于音樂純理論絕對依賴，若課程“逆向”開設(shè)，就會讓學(xué)生在實(shí)踐中無從下手。因此，“計(jì)算機(jī)音樂”課程模塊，仍應(yīng)按照傳統(tǒng)的“先理論課，后實(shí)踐課”的方式開設(shè)課程。

值得一提的是，此處所謂的“理論課”與“實(shí)踐課”，只代表課程性質(zhì)，并非包含教法學(xué)法。實(shí)際上，“理論課”的教學(xué)也要輔以大量實(shí)踐操作，而“實(shí)踐課”教學(xué)也會不斷提出理論原理作為動手實(shí)踐的依據(jù)。然而，教法學(xué)法的靈活使用與課程本身性質(zhì)的關(guān)系并不是本課題的研究對象，所以此處點(diǎn)到為止，以防止讀者混淆概念，產(chǎn)生誤會。

四、課程模塊微觀架構(gòu)方面的“逆向”實(shí)踐與效果——以《影視錄音》和《混音藝術(shù)》課程為例

把“工作過程”按照企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)情況，進(jìn)行“任務(wù)驅(qū)動”分解教學(xué)，是當(dāng)今職業(yè)類教育普遍采用的辦法。這些“任務(wù)”之間存在順序關(guān)聯(lián)的關(guān)系，通過完成任務(wù)的過程，學(xué)習(xí)基本的操作技能。實(shí)際生產(chǎn)中，只有完成前一個(gè)任務(wù)，才會進(jìn)入到下一個(gè)任務(wù)。但正如前文所述，在教學(xué)過程中，不必嚴(yán)格遵照任務(wù)在時(shí)間先后方面的關(guān)系。但具體到不同課程中，必然會遇到不同的情況。為了總結(jié)其中的規(guī)律，課題組在《影視錄音》和《混音藝術(shù)》兩門課程上開始著手進(jìn)行研究。

《影視錄音》是“錄音技術(shù)與藝術(shù)”專業(yè)“影視錄音”課程模塊的核心課，也是專業(yè)技能核心課。這門課程的內(nèi)容涵蓋影視生產(chǎn)全過程各個(gè)階段的關(guān)鍵操作要點(diǎn)。在傳統(tǒng)教學(xué)安排中，代課教師會依照“先前期錄音，后后期制作”的思路安排教學(xué)。

《混音藝術(shù)》是“錄音技術(shù)與藝術(shù)”專業(yè)“音樂錄音”課程模塊的核心課，同樣也是專業(yè)技能核心課。這門課程的內(nèi)容涵蓋音樂錄音在后期制作階段中的關(guān)鍵操作要點(diǎn)。在傳統(tǒng)安排教學(xué)中，代課教師會依照行業(yè)內(nèi)被廣泛認(rèn)可的工作流程安排任務(wù)順序。

為檢驗(yàn)“逆向教學(xué)設(shè)計(jì)”是否適合單門課程的任務(wù)順序重組，課題組對學(xué)生進(jìn)行分組，對一組學(xué)生仍按照舊有教學(xué)安排授課，對另一組進(jìn)行“逆向設(shè)計(jì)”的教學(xué)，并比對一個(gè)學(xué)期之后的教學(xué)效果。表3呈現(xiàn)的是兩組學(xué)生接受的教學(xué)內(nèi)容順序，其中一組為傳統(tǒng)課程單元順序，另一組為調(diào)整后的課程單元順序。

表3 對兩門核心課程授課單元開設(shè)順序的前后對比

從表3可看出，《影視錄音》課傳統(tǒng)授課任務(wù)順序嚴(yán)格遵循影視生產(chǎn)過程里“從前期拍攝到后期制作”的生產(chǎn)順序；而“逆向化設(shè)計(jì)”后的授課單元順序，則先讓學(xué)生著手進(jìn)行后期制作中的“終混”環(huán)節(jié)，然后再入手“初混”環(huán)節(jié)，最后再進(jìn)行“同期錄音”，順序完全與實(shí)際生產(chǎn)過程顛倒?！痘煲羲囆g(shù)》課的傳統(tǒng)授課任務(wù)順序，遵循了混音工作的流程順序；而“逆向化設(shè)計(jì)”后，授課單元與實(shí)際工作流程也完全相反。

為了比對“逆向化”教學(xué)設(shè)計(jì)在這兩門課中使用的效果情況，課題組一方面對學(xué)生作品質(zhì)量進(jìn)行評估與比對，另一方面通過問卷，調(diào)查學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。下表中，將接受“逆向化”教學(xué)設(shè)計(jì)的學(xué)生組列為A組，將未接受“逆向化”教學(xué)設(shè)計(jì)的學(xué)生組列為B組。兩組學(xué)生恰好均為25人。具體比對情況請見表4，表5：

表4 “逆向化”教學(xué)設(shè)計(jì)在兩門課程中的使用效果對比

表5 對已接受和未接受課程單元逆向教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)生的調(diào)查結(jié)果對比情況

通過學(xué)生的問卷調(diào)查，分析出以下結(jié)論：

對于像《影視錄音》這樣的任務(wù)序化特征很強(qiáng)的實(shí)踐類課程，均適合進(jìn)行“逆向化設(shè)計(jì)”的改革。在“錄音技術(shù)與藝術(shù)”專業(yè)中，類似的課程還有《音樂錄音》、《電視節(jié)目聲音制作》、《計(jì)算機(jī)音樂制作》。

對于像《混音藝術(shù)》這樣的任務(wù)并不具備過程先后性的實(shí)踐類課程，并不適合進(jìn)行“逆向化”課程設(shè)計(jì)。在“錄音技術(shù)與藝術(shù)”專業(yè)中，像這樣的課程還有《應(yīng)音樂編輯》、《電視節(jié)目聲音制作》、《計(jì)算機(jī)音樂制作》等。

五、調(diào)查結(jié)論與教學(xué)方案實(shí)施

通過對“錄音技術(shù)與藝術(shù)”專業(yè)的宏觀課程模塊和單門課程微觀進(jìn)行“逆向教學(xué)設(shè)計(jì)”研究，課題組得出適合本專業(yè)的結(jié)論：

在“音樂錄音”“影視錄音”“調(diào)音擴(kuò)音”模塊課程教學(xué)中，先開設(shè)實(shí)踐類課程，再開設(shè)純理論課程，更加適合接受職業(yè)類教育層次的學(xué)生；“計(jì)算機(jī)音樂制作”模塊要先開理論課，后開實(shí)踐課。

在《影視錄音》、《音樂錄音》、《調(diào)音與擴(kuò)音》這類任務(wù)序化特征明顯的實(shí)踐課程，進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)單元的“逆向化”設(shè)計(jì)，更適合學(xué)生理解生產(chǎn)中各個(gè)過程的操作要求及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；《混音藝術(shù)》、《音樂編輯》、《計(jì)算音樂制作》這類任務(wù)序化特征不明顯的實(shí)踐課程，不進(jìn)行“逆向化設(shè)計(jì)”，能取得更好的教學(xué)效果。

“逆向教學(xué)設(shè)計(jì)”與“以工作過程為導(dǎo)向”是完全不矛盾的。前者是在后者的基礎(chǔ)上，就某些課程模塊和單門課程中的教學(xué)單元，對后者的完善。對于職業(yè)教育來說，“逆向教學(xué)設(shè)計(jì)”是否對教學(xué)有益，應(yīng)根據(jù)不同課程模塊和課程的性質(zhì)，適度運(yùn)用。在一些對基礎(chǔ)理論的依賴程度相對較弱的模塊課程群里（如“音樂錄音”模塊），以及任務(wù)過程較為線性的實(shí)踐課程中（如《影視錄音》），“逆向教學(xué)設(shè)計(jì)”會取得很不錯(cuò)的效果。

為提高實(shí)踐教學(xué)、及理論教學(xué)的效果，針對學(xué)生特點(diǎn)，安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院“錄音技術(shù)與藝術(shù)”專業(yè)正逐步推進(jìn)適度“逆向教學(xué)設(shè)計(jì)”在整個(gè)專業(yè)課程體系，以及單門課程單元順序中的應(yīng)用，以此作為專業(yè)課程改革的突破口，加快提高教學(xué)質(zhì)量。同時(shí)，也希望“逆向教學(xué)設(shè)計(jì)研究”對職業(yè)類教育其他專業(yè)的教學(xué)有一些參考價(jià)值。