夏秋季設(shè)施番茄綠色防控必須走好前三步

潘 陽(yáng) 邸墊平 孫祥瑞 楊 菲 張尚卿 孫 茜

（1 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院，河北保定 071000；2 河北省農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)研究所，河北保定 071000；3 邢臺(tái)現(xiàn)代職業(yè)學(xué)校，河北邢臺(tái) 054000；4 唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，河北唐山 063001）

夏秋季設(shè)施番茄生產(chǎn)中，健康保障性綠色防控技術(shù)成敗的關(guān)鍵在前三步，從維護(hù)幼苗健壯和提高植株自身抗性入手，抓住莖基腐病、病毒病和傳毒媒介昆蟲等主要病蟲害防治的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，幫助番茄順利度過(guò)高溫高濕和強(qiáng)光照季節(jié)。

番茄具有喜溫、喜光、喜肥的特性，但是又不耐強(qiáng)光和高溫。夏秋季設(shè)施番茄種植正值高溫強(qiáng)光季節(jié)，同時(shí)又是各種傳毒媒介害蟲為害傳毒高峰期，種植難度要比春茬大許多。2018 年筆者在河北省邢臺(tái)市內(nèi)丘縣育品蔬菜種植專業(yè)合作社示范夏秋季設(shè)施番茄健康保障性技術(shù)獲得成功，夏秋茬病蟲害防控的關(guān)鍵是提早準(zhǔn)備，做好定植前后的綠色防控核心三步。

1 夏秋季設(shè)施番茄生產(chǎn)需要面對(duì)的不利因素

番茄是喜光作物，適度的光照有利于花芽分化，促進(jìn)結(jié)果，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。但是我國(guó)大多數(shù)區(qū)域夏秋番茄種植正值高溫強(qiáng)光照時(shí)節(jié)，白天氣溫普遍達(dá)到35 ℃以上，夜間溫度往往也不低于25 ℃，棚室里經(jīng)常有超過(guò)40 ℃以上的極端高溫，加上透明薄膜的強(qiáng)透光率對(duì)光照的反射、散射有限，導(dǎo)致光照遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)番茄生長(zhǎng)的適宜強(qiáng)度，對(duì)番茄植株造成嚴(yán)重的生理障礙。雖然多年來(lái)育種家不斷地選育耐高溫、強(qiáng)光的品種，但是面對(duì)頻繁出現(xiàn)的極端高溫強(qiáng)光環(huán)境，夏秋季設(shè)施番茄生產(chǎn)很難有理想的效益。

夏秋季設(shè)施番茄生產(chǎn)中常出現(xiàn)的問(wèn)題包括以下幾類。

1.1 高溫強(qiáng)光下葉片出現(xiàn)燙傷、脫水性卷葉 番茄生長(zhǎng)的適宜溫度是22～25 ℃，幼苗期要求白天溫度20～30 ℃，夜間15～20 ℃；開(kāi)花期白天溫度20～30 ℃，夜間15～20 ℃；果實(shí)發(fā)育和著色期白天溫度24～27 ℃，夜間12～15 ℃。適宜根系生長(zhǎng)的土壤溫度為20～25 ℃，30 ℃以上根系發(fā)育緩慢。氣溫持續(xù)超過(guò)30 ℃，太陽(yáng)直射常導(dǎo)致頂端葉片黃化（黃頭），葉片出現(xiàn)脫水性干枯燙傷。在持續(xù)35 ℃以上高溫環(huán)境里植株葉片會(huì)出現(xiàn)生理性卷葉（圖1）。因此，應(yīng)對(duì)夏秋季番茄栽培中的高溫強(qiáng)光不利條件，除了選擇耐高溫、耐強(qiáng)光的品種以外，還需要在植株生長(zhǎng)發(fā)育的每個(gè)階段，盡最大可能創(chuàng)造適宜的棚室環(huán)境條件滿足番茄生長(zhǎng)。

圖1 持續(xù)35 ℃以上高溫造成生理性卷葉

1.2 植株徒長(zhǎng)，花蕾易脫落，畸形果、僵果多 夏秋茬番茄整個(gè)生育期適逢全年溫度最高的一段時(shí)間，如果氣溫突破番茄花芽分化的極限溫度30 ℃就會(huì)造成整穗花蕾脫落（圖2），或造成花芽分化障礙，產(chǎn)生畸形花和畸形果。同時(shí)在高溫條件下果實(shí)生長(zhǎng)期縮短，加上植株蒸騰作用旺盛，若菜農(nóng)按照春季施肥習(xí)慣的間隔期澆水追肥，會(huì)造成植株根系吸收水分和蒸騰失水脫節(jié)，使水分和養(yǎng)分供給錯(cuò)過(guò)果實(shí)膨大的最佳時(shí)期，從而出現(xiàn)小果和僵果多的情況。

圖2 花芽分化期30 ℃以上高溫造成整穗花蕾脫落

1.3 傳毒媒介害蟲種群多，防控難度大 夏秋季節(jié)煙粉虱、薊馬、蚜蟲、茶黃螨繁殖迅速，若早期防控不力會(huì)造成蟲口數(shù)量激增，很難徹底控制，一旦為害就會(huì)大大增加番茄幼苗感染番茄黃化曲葉病毒（TY）和黃化褪綠病毒的風(fēng)險(xiǎn)。

1.4 易發(fā)的真菌性、細(xì)菌性病害多 夏秋茬番茄移栽定植前后幼苗易發(fā)生由疫霉菌侵染引發(fā)的根腐病、莖基腐病，俗稱“死棵”。灰葉斑病、葉霉病和整枝打杈后傷口侵染引發(fā)的細(xì)菌性潰瘍病等都威脅著植株的健康生長(zhǎng)。管理粗放的棚室上述病害更容易發(fā)生（圖3）。

圖3 管理粗放的棚室病害發(fā)生嚴(yán)重

在分析了影響夏秋季番茄生產(chǎn)的各種不利因素之后，筆者嘗試通過(guò)優(yōu)化基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備、調(diào)整番茄不同生育期栽培管理、水肥營(yíng)養(yǎng)、病蟲害防控以及改良土壤狀況等關(guān)鍵技術(shù)節(jié)點(diǎn)，集成綠色防控整體解決技術(shù)方案，并試驗(yàn)成功。

2 夏秋季番茄生產(chǎn)的綠色防控整體解決技術(shù)方案

2.1 優(yōu)化基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備 種植夏秋茬番茄的棚室建議選用厚度在0.10 mm 以上的散射膜代替透明直射棚膜，減少直射光對(duì)番茄造成的高溫燙傷和日灼。有條件的可架設(shè)遮光率50%的遮陽(yáng)網(wǎng)，這樣可以降低棚內(nèi)溫度3～5 ℃。

防蟲網(wǎng)的設(shè)立及棚膜圍擋的合理設(shè)置：選擇60 目1.5 m 寬幅的防蟲網(wǎng)，圍擋在棚室各處放風(fēng)口（包括出入門口都要掛網(wǎng)簾），防蟲網(wǎng)最大限度的滿幅放置，切斷煙粉虱進(jìn)入棚室的途徑。風(fēng)口處吊掛誘集黃板和藍(lán)板。下部圍擋應(yīng)下挖20 cm 彎曲放置棚膜并壓土踩實(shí)，外擋棚膜地上部高于地面20 cm，這樣既可最大限度加大放風(fēng)口的寬度，又可以防止突發(fā)暴雨雨水倒灌入棚。

2.2 增施有機(jī)肥 無(wú)論是倒茬地塊還是連作重茬地塊，足量施用有機(jī)肥可以增加土壤通透性和有機(jī)質(zhì)含量，另外還可以為有益微生物提供有機(jī)質(zhì)載體，一般每667 m2施用充分腐熟的有機(jī)肥2 500 kg以上。

2.3 嚴(yán)格執(zhí)行健康保障性綠色防控技術(shù) 綠色防控技術(shù)方案為“一蘸、兩灌、三噴”法。

第1 步（一蘸）：定植前每667 m2用含活芽孢10 億個(gè) · g-1的NCD-2 枯草芽孢桿菌可濕性粉劑1 kg 溝施，或制備藥土（NCD-2 枯草芽孢桿菌可濕性粉劑與干燥細(xì)沙以1∶9 的質(zhì)量比拌勻）定植前每667 m2穴施藥土10 kg，穴施比溝施效果好。

使用30%噻蟲嗪種子處理懸浮劑20 mL+250 g · L-1嘧菌酯懸浮劑10 mL+56%氨基酸鈣鎂水劑（波蘭柏富生物制藥科技公司）25 mL 兌16 L 水配成藥液蘸根或浸穴盤，時(shí)間掌握在4～5 s（秒），隨后定植。這一步主要防控土傳病害引起的“死棵”和苗期三大病害（立枯病、猝倒病、根腐?。揽?zé)煼凼?、蚜蟲和薊馬等傳毒媒介害蟲，并促進(jìn)生根緩苗和花芽分化。

第2 步（一噴）：定植后使用68%精甲霜靈 · 代森錳鋅水分散粒劑400 倍液或6.25%咯菌腈 · 精甲霜靈懸浮種衣劑400 倍液對(duì)土壤表面進(jìn)行噴施，封殺病原菌。這一步主要防控高溫環(huán)境下重茬地塊易發(fā)的莖基腐病。

第3 步（一灌）：定植后7～10 d（天）充分緩苗后，利用滴灌設(shè)備進(jìn)行水肥藥一體化根施用藥。每667 m2用30%噻蟲嗪種子處理懸浮劑200 mL+250 g · L-1嘧菌酯懸浮劑100 mL+56%氨基酸鈣鎂水劑1 000 mL，配成母液隨滴灌滴入。這一步是整體方案的核心步驟，既可以防控?zé)煼凼?、薊馬、蚜蟲和潛葉蠅等蟲害，又可以利用嘧菌酯的強(qiáng)內(nèi)吸性和廣譜性防控真菌病害，并且具有控制植株徒長(zhǎng)的效果。同時(shí)氨基酸鈣鎂水劑可以刺激根系活力，提高植株抗逆性，保障植株的健壯生長(zhǎng)，并且促進(jìn)花芽分化、花序整齊開(kāi)放（圖4）。

圖4 第3 步根施用藥后植株田間長(zhǎng)勢(shì)

具體操作步驟：① 滴清水浸濕土壤；② 滴入藥劑母液；③ 再滴清水。

參考案例：水肥藥一體化的滴灌時(shí)間近13 h（小時(shí)）；先滴清水8 h（小時(shí)）浸濕土壤，而后開(kāi)始滴灌施肥3 h（小時(shí)），施肥完成后再滴清水30 min（分），隨后滴灌施藥1 h（小時(shí)），再用清水滴灌5～10 min（分），將滴灌帶中藥液全部施到土壤中，清水可使藥液在土壤中充分?jǐn)U散展布，即完成水肥藥一體化過(guò)程。一次用藥持效期可達(dá)30 d （天）。

第4 步（二噴、三噴）：定植后20～25 d（天）進(jìn)入雨季，持續(xù)高溫高濕環(huán)境下可用47%春雷霉素 · 王銅可濕性粉劑30 g+180 g · L-1氨基酸硼鋅水劑（波蘭柏富生物制藥科技公司）50 mL 兌水16 L 噴施，7 d（天）噴1 次，連續(xù)噴施2 次。這一步可提高植株耐高溫能力，并且預(yù)防高濕環(huán)境下細(xì)菌通過(guò)整枝打杈后傷口侵染引發(fā)潰瘍病。

第5 步（二灌）：第1 次根施用藥35～40 d（天）后，為了保障番茄第3～5 穗花序正常授粉，加強(qiáng)后期番茄病害的防控并提高果實(shí)的亮度和口感，進(jìn)行第2 次水肥藥一體化滴灌。每667 m2用250 g · L-1嘧菌酯懸浮劑200 mL+56%氨基酸鈣鎂水劑 1 000 mL，配成母液隨滴灌滴入，具體步驟可參照第3步技術(shù)方案。

第5 步用藥時(shí)，正值番茄植株第1、2 穗花已授粉完畢進(jìn)入幼果期（圖5）。注意在第5 步用藥前，控制植株旺長(zhǎng)并確保果實(shí)膨大。

圖5 健康保障性綠色防控技術(shù)示范夏秋茬番茄長(zhǎng)勢(shì)

3 小結(jié)

總結(jié)成功案例不難發(fā)現(xiàn)，整體防控成敗的關(guān)鍵在前三步。從早期定植開(kāi)始，從維護(hù)幼苗健壯和提高植株自身抗性入手，抓住莖基腐病、病毒病和傳毒媒介昆蟲等夏秋茬番茄的主要病蟲害防治的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，幫助番茄順利度過(guò)高溫高濕和強(qiáng)光照季節(jié)，將病蟲害造成的損失控制在經(jīng)濟(jì)閾值以下。2018 年夏秋季設(shè)施番茄栽培的試驗(yàn)驗(yàn)證該技術(shù)方案是可行的，是通過(guò)河北省邢臺(tái)市內(nèi)丘縣育品蔬菜種植專業(yè)合作社43 位菜農(nóng)、200 多個(gè)棚室共同成功驗(yàn)證的夏秋季設(shè)施番茄健康保障性技術(shù)成功示范案例。該技術(shù)對(duì)番茄病毒病、灰葉斑病等夏秋茬番茄常見(jiàn)病害的防治效果較農(nóng)戶自防方案提高了21%～53%，并且減少用藥次數(shù)3 次、降低用藥量20%；較農(nóng)戶自防方案產(chǎn)量提高15%～20%，每667 m2增加收益1 500 元以上。