丁國(guó)民的茶園夢(mèng)

房永利

浙江東部的四明山，把寧波市的余姚和奉化兩地南北分割開來(lái)，這里是當(dāng)年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期新四軍浙東縱隊(duì)的誕生地，也是該縱隊(duì)的主要活動(dòng)地區(qū)。

新四軍浙東游擊縱隊(duì)司令部，前稱第三戰(zhàn)區(qū)三北游擊司令部，1942年8月在慈北鳴鶴場(chǎng)成立，何克希任司令員，譚啟龍任政委，同年10月進(jìn)駐余姚四明山區(qū)的茭湖、袁馬等地;1943年4月，新四軍攻克浙東重鎮(zhèn)梁弄，同年8月，三北游擊司令部移至梁弄鎮(zhèn)內(nèi)的“小源和”。1943年12月，三北游擊司令部正式改編為新四軍浙東游擊縱隊(duì)。在浙東民眾的大力支持下，浙東縱隊(duì)頑強(qiáng)抗擊敵偽，留下了許許多多可歌可泣的英雄詩(shī)篇。

丁國(guó)民的茶園

彈指一揮間。如今的浙東四明山地區(qū)，早已是全國(guó)聞名的富庶之地魚米之鄉(xiāng)，其中茶葉功不可沒(méi)。茶葉成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)支柱之一，僅僅四明山地區(qū)周邊，大大小小的茶場(chǎng)就有數(shù)十個(gè)之多，位于四明山南麓西塢街道的“丁氏茶業(yè)”茶場(chǎng)就是其中的一個(gè)。

“丁氏茶業(yè)”茶場(chǎng)的掌門人丁國(guó)民，是西塢街道茗山前村土生土長(zhǎng)的村民。他1979年應(yīng)征入伍到了南京，在英雄部隊(duì)“臨汾旅”服兵役。三年后退伍還鄉(xiāng)，融入到農(nóng)村改革發(fā)展的大潮之中。他憑著年輕又當(dāng)過(guò)兵的闖勁，先后開拖拉機(jī)跑過(guò)運(yùn)輸，辦小工廠做過(guò)來(lái)料加工，通過(guò)打拼，倒也使本來(lái)窮苦的生活有了很大的改觀。

1997年，正值村里的茗山小丘陵荒山地段開始新一輪承包。便于林木生長(zhǎng)和農(nóng)作物耕作的好地塊立馬被急于發(fā)家致富的村民們承包一空，丁國(guó)民沒(méi)有去爭(zhēng)。他的目光落在了一片無(wú)人問(wèn)津的山臺(tái)地，這片山臺(tái)地約200來(lái)畝，地處偏遠(yuǎn)，坑洼不平，荊棘叢生。

經(jīng)過(guò)部隊(duì)培養(yǎng)的丁國(guó)民認(rèn)為，外地有些茶場(chǎng)，論環(huán)境條件和村里這片荒坡地差不多，人家能辦茶場(chǎng)創(chuàng)造出不錯(cuò)的效益，我也一定能行。更何況老祖宗既然把此地起名叫作“茗山”，也應(yīng)該是能種茶的。

從來(lái)沒(méi)有茶園栽培經(jīng)驗(yàn)的丁國(guó)民，毅然把無(wú)人問(wèn)津的200畝荒山地全部承包下來(lái)，一包就是30年，開荒辦起了茶場(chǎng)。當(dāng)時(shí)村里許多村民都說(shuō)丁國(guó)民是瘋了傻了，連兔子不拉屎的荒山地都敢包，就等著喝西北風(fēng)了。

丁國(guó)民聽了笑笑。村里人怎么說(shuō)，他不在乎，更不去計(jì)較。他憑著當(dāng)過(guò)兵的一股不服輸?shù)膭牛l(fā)誓一定要把這荒山頭變成一個(gè)良種茶園！

1997年的初冬，四明山區(qū)破天荒的飄起了雪。剛剛承包了荒山地的丁國(guó)民扛著一把鎬頭冒雪上山了。

他在雨雪天里開始了艱苦創(chuàng)業(yè)，一鎬一鎬的刨雜樹根，一鋤一鋤的挖荒草，手上血泡疊著血泡，鉆心的疼。夜晚回到家，老婆心疼他，都40多歲的人了，你這是何苦呢？丁國(guó)民說(shuō)，發(fā)家致富不能靠國(guó)家救濟(jì)，要靠自己努力，要靠勞動(dòng)、靠智慧刨窮根！現(xiàn)在國(guó)家有好政策，我是共產(chǎn)黨員，要帶頭致富！面對(duì)艱苦的環(huán)境，他沒(méi)有退縮，包扎一下傷痕累累的雙手，繼續(xù)開荒不止。那年的大年初一，老丁是在荒山頭上伴著鋤頭和十字鎬度過(guò)的，他和荒山臺(tái)地較上了勁。

功夫不負(fù)有心人，在愚公移山精神的鼓舞下，丁國(guó)民挖山不止，當(dāng)年就開出荒地20畝，開春全部栽上了茶苗。

第二年，也就是1998年，又接連開出了40畝，栽上了茶苗。第三年繼續(xù)開……，一年又一年，10年后，昔日的200畝荒山地，早已是有7個(gè)優(yōu)良茶樹品種，處處綠油油的優(yōu)質(zhì)茶園了。

幾年墾荒下來(lái)，鄉(xiāng)親們親眼看到丁國(guó)民硬是把200畝荒山坡變成了搖錢茶樹的現(xiàn)實(shí)。鄉(xiāng)親們服了，他們進(jìn)而一致推選丁國(guó)民擔(dān)任了村支書，期望他能帶領(lǐng)大家共同致富。

老丁沒(méi)有辜負(fù)鄉(xiāng)親們對(duì)他的厚望。在他艱苦奮斗精神的鼓舞和帶領(lǐng)下，20余戶村民也相繼開辟了荒山400余畝，建成茶場(chǎng)4個(gè)，在共同富裕的大路上邁開了大步。

老丁還帶領(lǐng)村民先后成功的從溫州烏牛鎮(zhèn)引進(jìn)了無(wú)性繁殖優(yōu)良茶樹品種烏牛草，從安吉引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)茶樹品種白茶，大大提高了茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益。

漸漸地，老丁從一個(gè)茶外行變成了茶內(nèi)行，從一個(gè)年輕茶農(nóng)變成了茶書記，在當(dāng)?shù)匾彩切∮忻麣饬??？墒蔷驮诖藭r(shí)，老丁卻提出辭去村書記職務(wù)，許多村民不理解，可丁國(guó)民去意已決。老丁辭去村支書，一是要培養(yǎng)年輕人，二是要潛心研究茶業(yè)，他覺(jué)得當(dāng)?shù)夭枞~應(yīng)有自己的品牌，在國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)上占有一席之地。他想的可夠長(zhǎng)遠(yuǎn)的！

自打開荒開茶場(chǎng)那天起，老丁就從沒(méi)間斷過(guò)對(duì)茶園栽培、種植、管理和茶業(yè)炒制等一系列新方法新技術(shù)的潛心研究，逐漸形成了一套獨(dú)特的“丁式茶業(yè)”操作法。

在茶場(chǎng)管理上，由原來(lái)的望天收改成噴淋灌溉。

在施肥管理上，先由原來(lái)施冬肥改進(jìn)到施春肥，解決了春季茶尖過(guò)綠，成茶品相不好的問(wèn)題;繼而再改進(jìn)到現(xiàn)在的采完早茶就將茶樹攔腰伐斷，讓枯枝就地腐爛做肥料，使茶樹當(dāng)年發(fā)出新枝條，來(lái)年再采新茶的全新方式。不僅從此一勞永逸的解決了種茶樹不用再施任何肥料，讓茶樹純天然生長(zhǎng)的問(wèn)題，而且一改一般茶園平頭采茶的老傳統(tǒng)，改變?yōu)樽屝轮l自然生長(zhǎng)，立體采茶的新途徑。在采茶季節(jié)遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，就像一片片小樹林。從高處往下看，在茶園里有的采茶工只露出一個(gè)腦袋，有的甚至只見茶枝動(dòng)，不見采茶人。剛剛采下的茶芽，個(gè)個(gè)飽滿，嫩綠，透著誘人的清香。

在茶葉炒制上，他獨(dú)辟蹊徑，研制出一套制茶新套路。

為了能炒制出上乘的茶葉，丁國(guó)民在吸收別人炒茶制茶經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷改進(jìn)方法，專門定做了自己獨(dú)有的新設(shè)備，形成了從晾青、到殺青、到揉捻、到烘焙，一整套獨(dú)特的炒制方法和工藝。

就是采茶工的請(qǐng)用，也是在采茶季節(jié)到來(lái)之前，專門派大客車從外省同一地點(diǎn)請(qǐng)來(lái)的同一批人。有的老采茶工已經(jīng)連續(xù)在老丁的茶場(chǎng)里采茶十幾年了。

采茶工來(lái)到茶場(chǎng)，不論出不出工，都包吃包住。

采茶按斤兩計(jì)費(fèi)，童叟無(wú)欺。每天過(guò)稱并張榜公布當(dāng)日和累計(jì)的采茶收入所得，離去時(shí)現(xiàn)金一次付清，從不差分毫。

老采茶工帶新采茶工，嚴(yán)格要求采茶質(zhì)量。採(cǎi)下的茶芽，一葉一芽，不多不少。

為了打造出當(dāng)?shù)孛?，?shù)年前丁國(guó)民就注冊(cè)了自己的商標(biāo)“丁氏茶業(yè)”。

幾十年的辛勞結(jié)出累累碩果，丁國(guó)民創(chuàng)建的茶葉品牌“奉化曲毫”成為當(dāng)?shù)仨懏?dāng)當(dāng)?shù)钠放啤?/p>

2010年，丁國(guó)民的“丁氏茗山白茶”榮獲國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)。丁國(guó)民培育的“奉化芽茶”和“奉化白茶”也先后獲得兩屆國(guó)內(nèi)“中綠杯名優(yōu)綠茶評(píng)比”金獎(jiǎng)。

丁國(guó)民的茶場(chǎng)被定為“寧波市星火示范基地”;他創(chuàng)造的茶苗無(wú)性繁殖被寧波市定為“奉化西塢茶葉良種示范繁育場(chǎng)”，丁國(guó)民本人也榮獲寧波市“十大種茶能手”稱號(hào)。

作為戰(zhàn)友，我已數(shù)次到茶場(chǎng)來(lái)看望國(guó)民，今年采茶季節(jié)更是在茶場(chǎng)住了一周，我們?cè)诓枭缴洗傧ラL(zhǎng)談，國(guó)民感嘆：四明山的變化有我付出的汗水，面對(duì)家鄉(xiāng)父老，我無(wú)怨無(wú)悔。

丁國(guó)民的茶園