如何搞好冬春兩季羅非魚池塘養(yǎng)殖管理

溫清宏

[摘 要]本文圍繞普洱市羅非魚養(yǎng)殖實(shí)際，重點(diǎn)介紹了冬春季節(jié)發(fā)生羅非魚池塘死魚的幾種情況，如何進(jìn)行冬春季節(jié)羅非魚池塘管理措施，通過(guò)監(jiān)測(cè)水質(zhì)、改造魚塘、管好池塘底質(zhì)和合理使用增氧機(jī)等措施搞好冬春季節(jié)羅非魚養(yǎng)殖管理。

[關(guān)鍵詞]羅非魚;冬春;管理

[中圖分類號(hào)]S965 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

夏秋季節(jié)池塘水溫高，羅非魚攝食旺盛生長(zhǎng)快，大多數(shù)養(yǎng)殖者能積極地抓好這一羅非魚快速生長(zhǎng)黃金季節(jié)的管理工作。而冬季和春季則由于天氣冷魚塘水溫低羅非魚攝食少生長(zhǎng)慢，養(yǎng)殖者對(duì)池塘管理往往松懈下來(lái)。筆者對(duì)普洱市羅非魚養(yǎng)殖片區(qū)多年的觀察發(fā)現(xiàn)，發(fā)生羅非魚池塘死魚情況較多的不是在夏秋季節(jié)而是在寒冷的冬季和春季，尤其是早春季較多發(fā)生。本文認(rèn)真探討冬春兩季羅非魚的池塘養(yǎng)殖管理，對(duì)削減養(yǎng)殖隱患，保障養(yǎng)殖效益有重要的實(shí)際意義。

1 冬春季節(jié)發(fā)生羅非魚池塘死魚情況分析

1.1 冬季發(fā)生羅非魚池塘死魚的情況

普洱市羅非魚養(yǎng)殖一般在海拔1300米以下地區(qū)，這些地區(qū)正常年份都能自然越冬，無(wú)須建越冬設(shè)施，而遇到較寒冷的冷冬年（約3～5年一次），往往在農(nóng)歷小寒節(jié)令前后，海拔較高地區(qū)出現(xiàn)連續(xù)3～5天較寒冷的天氣，導(dǎo)致池塘養(yǎng)殖的羅非魚大量死亡情況發(fā)生。筆者觀察發(fā)現(xiàn)，冬季導(dǎo)致羅非魚池塘死魚的誘因并非單一的水溫低至超過(guò)羅非魚的耐寒極限所致，而與池塘水色水質(zhì)有關(guān)，凡池塘周圍有豬圈、鴨圈等對(duì)水質(zhì)有污染的池塘死魚情況出現(xiàn)較多，水色好的魚塘死魚出現(xiàn)較少或不發(fā)生死魚。魚塘發(fā)生死魚與池塘水質(zhì)有著密切的關(guān)系，正如漁諺所言“養(yǎng)漁即養(yǎng)水”，即要養(yǎng)好魚必須先養(yǎng)好水。冬季水溫較低羅非魚食量少，池塘水質(zhì)實(shí)則是相對(duì)穩(wěn)定的。正因這樣，有的養(yǎng)殖管理人員往往懈怠對(duì)池塘水質(zhì)的管理工作。雖然冬季水質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，但是如果長(zhǎng)時(shí)間不加水或換水，不注意開(kāi)增氧機(jī)，不采取投施調(diào)水解底之類的制劑等管理措施。勢(shì)必造成池塘水位變淺，水色變濃透明度降低，水體浮游植物光合作用變?nèi)?，池底淤泥較厚的魚塘池底有機(jī)物依然產(chǎn)生著氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有毒物質(zhì)。這樣的魚塘若是遇到連續(xù)幾天低溫陰雨天氣，水體浮游植物光合作用給氧微弱，池塘上下水層發(fā)生密度對(duì)流時(shí)，有毒缺氧底水被翻起來(lái)，整個(gè)魚池水體毒性物質(zhì)成分超標(biāo)，溶氧變低。池塘很容易發(fā)生羅非魚中毒缺氧浮頭，羅非魚被暴露在最寒冷的表層浮頭。這樣，池塘就很容易發(fā)生死魚情況。

1.2 春季發(fā)生羅非魚池塘死魚的情況

春季天氣逐漸暖和，羅非魚塘水溫逐步回升，熬過(guò)寒冬的各種生物在池塘里都活躍起來(lái)。雖然池塘水溫還較低，但是羅非魚進(jìn)食量和排泄物都有所增加。池底有機(jī)物在細(xì)菌等微生物的作用下發(fā)酵分解加快，水體浮游植物和浮游動(dòng)物繁殖起來(lái)。此時(shí)又正值一年的干燥少雨季節(jié)，魚塘自然補(bǔ)水量極少蒸發(fā)量較多。魚塘管理人員如果放松了池塘管理，不注意給池塘加水或換水，不注意合理使用增氧機(jī)，不注意投施改底或調(diào)水等制劑進(jìn)行調(diào)水管理。羅非魚池塘水位變淺，水質(zhì)很容易惡化，如水色變濃發(fā)黑發(fā)黃透明度特低、浮游動(dòng)物過(guò)度繁殖、氨氮和亞硝酸鹽等毒性物質(zhì)超標(biāo)溶解氧變低、藍(lán)綠藻過(guò)度繁殖等。這樣的水質(zhì)變化很容易形成羅非魚塘池水有毒物質(zhì)超標(biāo)中毒或缺氧死魚情況。要是再遇到倒春寒低溫陰雨天氣，魚塘池水連續(xù)幾天見(jiàn)不到陽(yáng)光照射，池水上下水層發(fā)生密度對(duì)流，平時(shí)池底水層缺氧和有毒物質(zhì)生成情況得不到較好的化解，此時(shí)羅非魚塘缺氧或有毒物質(zhì)中毒死魚事件很難避免。

2 冬春季節(jié)羅非魚池塘管理措施

為了防止或減少冬春季節(jié)羅非魚池塘養(yǎng)殖死魚情況的發(fā)生，在羅非魚養(yǎng)殖的全過(guò)程中必須抓好羅非魚池塘管理措施，不可忽視冬春季節(jié)的池塘管理，為羅非魚生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境，盡可能免除或減輕由于管理疏忽大意給養(yǎng)殖生產(chǎn)造成損失。

2.1 重視監(jiān)測(cè)水質(zhì)

有條件的大型魚場(chǎng)建實(shí)驗(yàn)室對(duì)池塘水質(zhì)定期采樣檢測(cè)分析，小規(guī)模養(yǎng)殖戶可用較經(jīng)濟(jì)便捷的水質(zhì)檢測(cè)分析盒等儀器對(duì)池塘水質(zhì)定期檢測(cè)分析，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。池塘水質(zhì)指標(biāo)主要是水色透明度、水溫、溶氧、pΗ值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等。

2.1.1 水色透明度：水色透明度是水中溶解物，懸浮物和浮游生物等的綜合反映。要求水體水質(zhì)嫩活肥爽，透明度20～30㎝為好水色標(biāo)準(zhǔn)。

水色透明度控制措施：透明度過(guò)高一般在養(yǎng)殖前期，可以通過(guò)適當(dāng)施肥調(diào)控，透明度較低發(fā)生在養(yǎng)殖中后期，可以通過(guò)加水或換水等方式控制。

2.1.2 水溫：是影響池塘羅非魚生長(zhǎng)生活的重要因子，它隨季節(jié)氣候天氣變化而變化。羅非魚適溫范圍18℃～40℃，28℃～32℃生長(zhǎng)速度最快，低于15℃少食或停食。奧尼羅非魚最低臨界溫度7℃，吉富羅非魚最低臨界溫度10℃，水溫高于40℃呼吸加快經(jīng)常浮于水面，水溫42℃會(huì)致死。

水溫控制措施：一般無(wú)設(shè)施越冬的羅非魚池塘只能靠加高水位，使池水在氣溫短期驟變時(shí)水溫保持相對(duì)穩(wěn)定。

2.1.3 溶氧：羅非魚池水溶氧保持3～5㎎/L以上為宜。溶氧是羅非魚養(yǎng)殖的重要水質(zhì)指標(biāo)之一，在低氧環(huán)境下魚類厭食，生長(zhǎng)緩慢，飼料系數(shù)高，魚病增多。水體中保持充足的溶氧還可以抑制氨、亞硝酸鹽和硫化氫等有毒物質(zhì)的形成。池水溶氧下降至1.2㎎/L以下羅非魚開(kāi)始出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，不同品種羅非魚的溶氧窒息點(diǎn)不同，同一品種羅非魚規(guī)格不同溶氧窒息點(diǎn)也不同，規(guī)格增大溶氧窒息點(diǎn)變低。尼羅羅非魚溶氧窒息點(diǎn)0.07～0.23㎎/L，奧利亞羅非魚溶氧窒息點(diǎn)0.44～0.81㎎/L。

控制溶氧的措施：①加水或換水，水源方便加水換水是最簡(jiǎn)單有效的方法。②開(kāi)增氧機(jī)。無(wú)水可加可開(kāi)增氧機(jī)。③施化學(xué)增氧劑，在停電或無(wú)水時(shí)可向水體施放過(guò)氧化鈣、過(guò)氧化鈉等化學(xué)增氧劑防止泛塘。

2.1.4 pΗ值：羅非魚最適pΗ值為7.5～8.5，一般pΗ能保持6～8.5即可。pΗ值長(zhǎng)期高于9羅非魚會(huì)發(fā)生堿中毒，pΗ值增高氨氮毒性也加強(qiáng)，魚還會(huì)發(fā)生氨氮中毒;pΗ值過(guò)低，魚體血液載氧能力降低，即使溶氧充足也容易浮頭。春夏晴天中午在浮游植物光合作用較強(qiáng)時(shí)，水面pΗ短期內(nèi)會(huì)出現(xiàn)9.5～10，對(duì)魚影響不大。

pΗ控制措施：①pΗ值小于6時(shí)，排老水換新水。無(wú)換水條件時(shí)，可用生石灰兌水全池潑灑，用量為15～30㎏/畝。②pΗ值高于9時(shí)，首選換水。無(wú)水可換時(shí)，用生物制劑ЕМ菌、乳酸菌等產(chǎn)品按產(chǎn)品標(biāo)注使用。也可用冰醋酸等無(wú)毒弱酸兌水全池潑灑，冰醋酸用量為500毫升/畝。

2.1.5 氨氮：實(shí)驗(yàn)證明魚塘池水分子氨控制在0.2㎎/L以下不會(huì)導(dǎo)致魚類發(fā)病，池水分子氨達(dá)到0.2～0.5㎎/L，則對(duì)魚類有輕度毒性，容易發(fā)病。羅非魚對(duì)水質(zhì)要求不高，一般水體氨氮在0.2～0.8㎎/L，但最高不超過(guò)1㎎/L。

氨氮控制方法：①預(yù)防。塘角用浮框種植適當(dāng)數(shù)量的空心菜、水葫蘆等水生植物可去除部分水中氨氮。半月左右施用一次芽孢桿菌、光合細(xì)菌等。②氨氮超標(biāo)，加注或更換新水。潑灑沸石粉吸附水中氨氮，用量為25～50㎏/畝。適當(dāng)下調(diào)水體pΗ值可降低氨氮毒性。

2.1.6 亞硝酸鹽：一般亞硝酸鹽含量（以氮計(jì)）低于0.1㎎/L不會(huì)對(duì)魚造成危害。亞硝酸鹽達(dá)0.1～0.5㎎/L時(shí)，魚類攝食降低，呼吸困難，騷動(dòng)不安。亞硝酸鹽高于0.5㎎/L時(shí)，會(huì)導(dǎo)致魚體組織缺氧，導(dǎo)致魚類中毒死亡。

亞硝酸鹽控制：①預(yù)防。減少投飼量。塘角用浮框種植空心菜、水葫蘆等水生植物。晴天中午開(kāi)1～2小時(shí)增氧機(jī)。每半月施用一次芽孢桿菌、光合細(xì)菌等。②亞硝酸鹽超標(biāo)控制。加注或更換新水。潑灑沸石粉，用量為25～50㎏/畝。水質(zhì)偏酸時(shí)用生石灰兌水潑灑，用量20～30㎏/畝。

2.1.7 硫化氫：池水中硫化氫濃度應(yīng)控制在0.1㎎/L以下。硫化氫毒性較強(qiáng)，超標(biāo)會(huì)讓魚類表現(xiàn)厭食，騷動(dòng)不安甚至中毒死亡。

硫化氫控制方法：注水或換新水。晴天中午開(kāi)增氧機(jī)1～2小時(shí)，使其散逸到空氣中。施撒爐渣、沸石粉等底質(zhì)改良劑。

2.2 改造魚塘管好池塘底質(zhì)

干塘賣魚若遇冬春干燥季節(jié)，應(yīng)曬干塘底進(jìn)行池塘改造，清除塘底過(guò)多淤泥（≤20㎝），加高塘埂使魚塘能保持水位2～2.5m。魚塘保持一定深度有利于保持水溫穩(wěn)定和保障魚塘水體溶氧儲(chǔ)量，改造好底質(zhì)可以減少毒性物質(zhì)生成和降低耗氧。不進(jìn)行池底改造的可用生石灰認(rèn)真清塘，方法有二：①干塘清法，排干池水只留水5～10㎝，每畝用生石灰80㎏左右兌水化漿全池底潑灑;②帶水清法，池底留一米深水每畝用生石灰150～200㎏兌水化成漿全池潑灑。

2.3 加水或換水

根據(jù)冬春季節(jié)少雨干燥池塘水溫低的特點(diǎn)要經(jīng)常加水或換水，保持正常水位并保障良好的水質(zhì)水色。加高池塘水位可以減輕短期天氣變化對(duì)池水水溫的影響，保持池塘水溫相對(duì)穩(wěn)定，也可以增大池塘的溶氧儲(chǔ)量，增大池水透明度，水質(zhì)會(huì)得到較好的改善。水色水質(zhì)較差透明度低時(shí)可排掉1/3左右底層水，再加足水質(zhì)較好的新水。有水質(zhì)好的充足水源，加水或換水是調(diào)控水質(zhì)最好的選項(xiàng)。

2.4 使用增氧機(jī)

合理使用增氧機(jī)可以增加水體溶氧，加強(qiáng)水體循環(huán)。每公頃配4.5～9千瓦功率的增氧機(jī)，晴天有太陽(yáng)的中午開(kāi)機(jī)1～2小時(shí)使池水上下層水對(duì)流，提前改善化解池底低氧和有毒物質(zhì)產(chǎn)生的環(huán)境。早晨5～6點(diǎn)開(kāi)機(jī)可緩解羅非魚缺氧浮頭情況。

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