設(shè)施溫室甜櫻桃提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)

任小環(huán)

設(shè)施溫室栽培甜櫻桃，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，近幾年來(lái)，凌源市設(shè)施溫室甜櫻桃栽培面積逐年增加。調(diào)查表明，對(duì)甜櫻桃采用設(shè)施溫室栽培，甜櫻桃的果實(shí)采收期比露地提早1～2個(gè)月，經(jīng)濟(jì)效益比露地栽培高15～20倍甚至更多。甜櫻桃的生物學(xué)特性比較獨(dú)特，在生產(chǎn)中常常有“櫻桃好吃樹難栽”的農(nóng)諺。為了更好地實(shí)現(xiàn)甜櫻桃的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)將凌源市設(shè)施溫室甜櫻桃增產(chǎn)、提質(zhì)、高效栽培關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下，供各地在生產(chǎn)中參考。

1 設(shè)施溫室甜櫻桃品種與園地選擇

1.1 甜櫻桃品種選擇

設(shè)施溫室栽培的甜櫻桃品種宜選擇品質(zhì)上乘、色澤鮮艷、比較耐貯的紅燈、大紫、芝罘紅、莫利、早紅寶石等優(yōu)良品種。甜櫻桃一般自花不實(shí)，且對(duì)授粉品種有一定的選擇性，應(yīng)配置授粉樹，主栽品種和授粉品種隔行栽植為宜（圖1）。

1.2 甜櫻桃園地選擇

所選園地首先要交通便利，利于市場(chǎng)流通;地勢(shì)高、不積水、雨季地下水位不高于80～100厘米，背風(fēng)向陽(yáng)，四周無(wú)嚴(yán)重遮陰房屋及樹木，排水便利;土壤以疏松的沙壤土為好。土壤改良：對(duì)黏性重或沙性較強(qiáng)的土壤摻沙或摻黏改良，打破地下不透水的黏板層和淤泥層。改良的重點(diǎn)是增施有機(jī)肥。

2 設(shè)施溫室甜櫻桃栽植密度與栽植模式

2.1 甜櫻桃栽植密度

設(shè)施溫室甜櫻桃的栽植密度為2.5米×（3～4）米，最大株行距應(yīng)低于3米×（3～4）米。甜櫻桃樹體生長(zhǎng)量不大，株行距以（1～1.5）米×（2～2.5）米為宜。

2.2 栽植模式

甜櫻桃根系忌澇，在設(shè)施溫室栽培中，以高畦、高壟栽培為主要栽植模式。具體技術(shù)措施是：將設(shè)施溫室內(nèi)的表土、中層土與充分腐熟的有機(jī)肥（有機(jī)肥占總體積的20%～30%）混勻，然后進(jìn)行堆積起壟，壟高不高于30厘米，壟寬度為60～80厘米，甜櫻桃栽植在壟上。

3 栽植后的樹下樹上管理

3.1 樹下肥水管理技術(shù)

加強(qiáng)肥水管理的目的是增加甜櫻桃樹體的營(yíng)養(yǎng)積累，促進(jìn)櫻桃樹體快速成形，及早進(jìn)入花芽分化?？叟锴暗姆仕芾恚涸诒ＷC栽植時(shí)施足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，于每年的9—10月施足基肥，施入充分腐熟的有機(jī)肥40～50千克/株、過(guò)磷酸鈣1.0千克/株、尿素2.0千克/株、硼砂50克/株，施肥后及時(shí)灌水?？叟锖?，當(dāng)設(shè)施溫室內(nèi)的櫻桃樹芽萌動(dòng)后，及時(shí)追施尿素200克/株，在追肥的同時(shí)開(kāi)溝灌小水。甜櫻桃進(jìn)入盛花期前后，每間隔10天各噴1次0.3%尿素（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）+0.3%硼砂，對(duì)提高甜櫻桃樹的坐果率十分有利，設(shè)施溫室甜櫻桃樹花期和花后，適當(dāng)控制灌水，防止因灌水導(dǎo)致設(shè)施溫室內(nèi)的空氣濕度增加引起樹體新梢徒長(zhǎng)。

3.2 樹上整形修剪技術(shù)

櫻桃樹為喜光性強(qiáng)的樹種，設(shè)施溫室內(nèi)中間地段樹以改良主干形為宜，兩側(cè)樹可采用自然開(kāi)心形為主。整形為改良主干形的，確定一中央領(lǐng)導(dǎo)干后，保持其生長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，在中央領(lǐng)導(dǎo)干上分別配備10～12個(gè)主枝，主枝以單軸延伸為主。苗木栽植成活后，保留20～30厘米的高度進(jìn)行剪截定干，當(dāng)保留的芽體萌發(fā)成新梢長(zhǎng)度35厘米左右時(shí)進(jìn)行重摘心，栽植的苗木當(dāng)年可培養(yǎng)6～8個(gè)主枝。翌年春天根據(jù)樹形選留主枝。主枝的最前端保留1個(gè)長(zhǎng)梢延長(zhǎng)，其他長(zhǎng)梢于5月份即可疏去，對(duì)于位于中部的長(zhǎng)梢分別進(jìn)行摘心、扭梢，防止其過(guò)旺生長(zhǎng)。整形為自然開(kāi)心形的，無(wú)需確立中央領(lǐng)導(dǎo)干，全樹分布主枝2～4個(gè)，主枝的角度為30°～40°，每個(gè)主枝確定3～6個(gè)背斜式側(cè)枝或背后式側(cè)枝。該樹形樹體開(kāi)張、樹冠比較矮，極其方便田間管理，對(duì)于干性比較弱的甜櫻桃品種多采用此樹形。通過(guò)夏季摘心、拉枝培養(yǎng)成自然開(kāi)心形樹形（圖2）。

4 設(shè)施溫室內(nèi)的環(huán)境與樹體管理技術(shù)

4.1 設(shè)施溫室內(nèi)溫度與濕度管理技術(shù)

設(shè)施溫室內(nèi)的溫度調(diào)控十分重要。設(shè)施溫室內(nèi)封棚后的3～4天內(nèi)，用于作業(yè)的門、通風(fēng)窗需要全開(kāi)。3天后，逐步將作業(yè)門、通風(fēng)窗漸進(jìn)式關(guān)閉，10天后夜間漸進(jìn)式蓋齊棉被等覆蓋物。當(dāng)溫度升高達(dá)16 ℃時(shí)，每天的10：00—17：00時(shí)及時(shí)進(jìn)行設(shè)施溫室通風(fēng)換氣，17：00后關(guān)閉通風(fēng)窗，同時(shí)覆蓋棉被等覆蓋物?？叟锖笾撂饳烟覙潴w開(kāi)花前，設(shè)施溫室內(nèi)的空氣濕度宜采用地膜實(shí)施控制，此時(shí)適宜的空氣濕度為70%～80%，甜櫻桃樹花期的適宜空氣濕度為50%～60%，人為難以控制，可以采用放置吸濕劑來(lái)維持。落花后幼果至著色期適宜的空氣濕度為60%～70%，主要依靠通風(fēng)換氣來(lái)控制空氣濕度。著色至采收期，適宜的空氣濕度為60%～70%，此時(shí)采取的技術(shù)措施是通風(fēng)至逐步揭膜。果實(shí)進(jìn)入采收期后可將棚膜全部解除，在此基礎(chǔ)上繼續(xù)施肥灌水。

4.2 設(shè)施溫室內(nèi)的光照與花果管理技術(shù)

為了改良設(shè)施溫室內(nèi)的光照條件，可選用無(wú)滴抗老化棚膜，與此同時(shí)，后墻可掛反光幕。設(shè)施溫室內(nèi)甜櫻桃樹須采取授粉技術(shù)。以人工授粉和蜜蜂授粉為主。蜜蜂在12～30 ℃范圍內(nèi)的活動(dòng)能力極強(qiáng)，采用蜜蜂授粉效率高且省工省時(shí)。當(dāng)甜櫻桃樹體的花量大時(shí)，可采取疏花技術(shù)，疏花于花前、花開(kāi)兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)進(jìn)行，疏花時(shí)疏邊花、留中間1～2朵花。疏果于生理落果結(jié)束后實(shí)施，主要是疏除小果、弱果、蟲果、畸形果等不良果。

4.3 甜櫻桃果實(shí)采后管理技術(shù)

果實(shí)采收后及時(shí)疏除過(guò)密枝、過(guò)強(qiáng)枝、并生枝、重疊枝，以利花芽分化。果實(shí)采收后施入基肥：每株施腐熟雞糞1 000千克+硫酸鉀復(fù)合肥25千克，并灌水以利促進(jìn)花芽分化，保證甜櫻桃樹體豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。拉枝技術(shù)：8月下旬至9月進(jìn)行樹體拉枝開(kāi)角。

5 設(shè)施溫室甜櫻桃主要病蟲害防治技術(shù)

5.1 主要病害防治技術(shù)

設(shè)施溫室甜櫻桃的病害主要有穿孔病、葉斑病、干腐病、流膠病、果腐病等。防治技術(shù)：5—6月噴1～2次70%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）甲基托布津可濕性粉劑800～1 200倍液，7—8月噴3～4次石灰等量式波爾多液200倍液，對(duì)于防治穿孔病、葉斑病、干腐病比較有效。對(duì)于流膠病，可于發(fā)病初期采用刮刀對(duì)病斑縱割數(shù)刀擠出汁液，對(duì)傷口及時(shí)涂抹石硫合劑原液進(jìn)行防治。設(shè)施溫室升溫前，噴3～5波美度石硫合劑進(jìn)行防病。設(shè)施溫室升溫后，在甜櫻桃幼果期噴施1～2次70%百菌清可濕性粉劑800～1 000倍液，控制葉斑病、果腐病。

5.2 主要蟲害防治技術(shù)

設(shè)施溫室可以覆蓋地膜，有效減少在設(shè)施溫室內(nèi)土壤中越冬、越夏的蟲害。甜櫻桃樹體萌芽前在苗干上套塑料袋，防止象鼻蟲、金龜子危害甜櫻桃苗木?；瘜W(xué)藥劑防治技術(shù)：對(duì)于毛蟲類、刺蛾類，在1～2齡幼蟲期噴20%氰戊菊酯乳油1 500～2 000倍液，可以取得較好的防效。