高溫熱害對水稻生長發(fā)育的影響及防御對策

李奎蘭

摘要? ? 高溫熱害易對水稻生長發(fā)育造成嚴重影響，是我國一種主要的氣象災害。本文結(jié)合容縣高溫熱害的特點，探討高溫熱害對水稻生長發(fā)育帶來的嚴重影響，并提出了針對高溫熱害的有效防御措施。

關鍵詞? ? 水稻;高溫熱害;影響;防御對策

中圖分類號? ? S511;P429? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）12-0048-01

容縣位于廣西東南部，區(qū)域總面積2 258 km2，人口86萬人。境內(nèi)地貌類型復雜，有堆積平原、丘陵、臺地、山地等各種類型，屬于亞熱帶季風氣候，為廣西糧食高產(chǎn)縣。水稻是當?shù)氐闹饕r(nóng)作物之一。但是，在全球氣候變暖的大背景下，容縣高溫熱害出現(xiàn)的概率不斷攀升，嚴重制約了當?shù)厮镜纳L發(fā)育?；诖?，本文結(jié)合容縣高溫熱害的發(fā)生特點，闡述了高溫熱害對水稻生長發(fā)育的影響，并探索出幾點高溫熱害的有效防御措施，以進一步提升水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。

1? ? 容縣高溫熱害的發(fā)生特點

水稻高溫熱害是指溫度超出水稻正常生長發(fā)育的溫度上限，對水稻正常的開花結(jié)實造成不利影響，導致空秕粒率大大增加，水稻產(chǎn)量降低甚至絕收的一類農(nóng)業(yè)氣象災害[1-2]。產(chǎn)生熱害是因為高溫會導致作物葉綠素失去活性、光合效率下降，使作物器官組織受到一定的損失。我國氣象學上將日最高氣溫≥35.0 ℃的天氣定義為高溫天氣。據(jù)相關氣象資料統(tǒng)計可知，容縣高溫天氣一般出現(xiàn)于6—9月，占全年的95%左右;其中7—8月高溫天氣最為集中，占全年高溫日數(shù)的70%以上，經(jīng)常會給水稻帶來高溫熱害，不利于水稻抽穗開花以及灌漿結(jié)實。

2? ? 高溫熱害對水稻生長發(fā)育的影響

2.1? ? 對水稻抽穗揚花期的影響

水稻抽穗揚花期最適宜的溫度為25～30 ℃。抽穗之前的幼穗分化期持續(xù)5 d出現(xiàn)33～35 ℃的高溫天氣，會導致花器發(fā)育不全、花粉發(fā)育不良，不僅降低水稻的生長活力，還造成水稻秕谷率大大提升。抽穗開花階段連續(xù)3 d出現(xiàn)≥35 ℃天氣，尤其是開花當日有高溫脅迫，會降低花藥開裂率，導致花粉失活、受精不良，影響水稻結(jié)實。

2.2? ? 對水稻灌漿的影響

水稻灌漿期最適宜的溫度為21～25 ℃。一旦出現(xiàn)高溫熱害，勢必會導致水稻果實停止生長，產(chǎn)生很多半實米粒，最終影響水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的提升[3]。

3? ? 水稻高溫熱害的生理機理

3.1? ? 導致水稻所含蛋白質(zhì)變性

水稻主要由蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、酶、脂肪及微量元素等組成，其中蛋白質(zhì)和酶均為蛋白質(zhì)類物質(zhì)，≥35.0 ℃的高溫環(huán)境下會發(fā)生變形凝聚，失去活性，最終對植株的正常新陳代謝造成不利影響，嚴重時導致作物死亡。

3.2? ? 局部灼傷

水稻處在生長旺盛階段時，如果遭遇吐水太多、強降水天氣、初陰乍晴等會導致其局部器官出現(xiàn)熱害。如水稻幼苗階段遭遇溫度變化劇烈時，葉片產(chǎn)生的露水在水稻葉片葉腋內(nèi)積聚，局地太陽入射角度可能會和露滴產(chǎn)生凸透鏡效應，致使露滴溫度驟然升高灼傷葉片。

3.3? ? 導致水稻幼嫩器官失水嚴重

水稻在開花階段若遭遇超過生長發(fā)育的上限高溫，花粉在較短時間內(nèi)失水破裂，進而不利于授粉，從而造成空粒不斷增多。

3.4? ? 葉片氣孔關閉，植株溫度上升幅度較大

若水稻在生長發(fā)育過程中遭遇適宜溫度上限時，葉片氣孔往往會自動關閉，如果長時間處于高溫天氣條件中，會導致植株體內(nèi)溫度上升幅度較大，影響水稻新陳代謝，最終導致水稻減產(chǎn)。

4? ? 防御對策

4.1? ? 科學規(guī)劃播種期

在水稻生長過程中，為了避開高溫熱害，一般需要科學安排水稻的播種期，使水稻的抽穗期避開高溫天氣。容縣7—8月容易出現(xiàn)高溫天氣，而在9月之后，溫度便會逐漸下降。因此，容縣農(nóng)戶可以通過規(guī)劃播種期，使水稻的抽穗期盡可能避開高溫時節(jié)，同時還要求對水稻的正常抽穗以及其他階段的生長發(fā)育不會造成任何影響。氣象部門、農(nóng)業(yè)部門應該共同合作進行調(diào)研分析，為農(nóng)戶科學規(guī)劃水稻播種期提供有力指導，應根據(jù)氣候變化的實際情況，適時調(diào)整水稻播種期[4]。

4.2? ? 選取耐高溫的水稻品種

不同水稻品種，其具備的特性存在差異，對于高溫的反應也不同。如果要從根本上處理好高溫熱害問題，就應該挑選耐高溫的水稻品種，盡可能減輕高溫熱害對于水稻生長發(fā)育以及結(jié)實的影響。此外，在研究以及培育新品種時，也可以側(cè)重于耐高溫特性的品種。

4.3? ? 加強田間管理

在高溫天氣發(fā)生時節(jié)，要及時給稻田灌深水，以不斷對田間小氣候進行調(diào)節(jié)，盡可能起到降低溫度、提高濕度的作用，保護水稻免遭高溫熱害的影響。灌水可以采取日灌夜排或者噴灌的方法。此外，還可以葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液或3%過磷酸鈣溶液，外加旱地龍、美洲星等營養(yǎng)液肥，以增強水稻植株對高溫的抗性，達到減輕高溫熱害、提升結(jié)實率與千粒重的效果[5]。

5? ? 參考文獻

[1] 段驊，楊建昌.高溫對水稻的影響及其機制的研究進展[J].中國水稻科學，2012，26（4）：393-400.

[2] 張桂蓮，張順堂，肖浪濤，等.花期高溫脅迫對水稻花藥生理特性及花粉性狀的影響[J]. 作物學報，2013，39（1）：177-183.

[3] 謝志清，杜銀，高蘋，等.江淮流域水稻高溫熱害災損變化及應對策略[J].氣象，2013，39（6）：774-781.

[4] 王品，魏星，張朝，陳一，等.氣候變暖背景下水稻低溫冷害和高溫熱害的研究進展[J].資源科學，2014，36（11）：2316-2326.

[5] 張倩，趙艷霞，王春乙.長江中下游地區(qū)高溫熱害對水稻的影響[J].災害學，2011，26（4）：57-62.