談職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中的文化滲透

王艷玲

摘要：文化滲透在職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中是十分重要的內(nèi)容，同時(shí)也是學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)課程的基礎(chǔ)和前提。所以教師在日常英語(yǔ)教學(xué)工作中，應(yīng)為學(xué)生詳細(xì)介紹文章的文化背景，積極培養(yǎng)學(xué)生國(guó)外文化的吸收和適應(yīng)能力，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

關(guān)鍵詞：職業(yè)英語(yǔ);文化背景;學(xué)習(xí)熱情

中圖分類號(hào)：H319 文獻(xiàn)識(shí)別碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2019）018-0461-01

語(yǔ)言學(xué)習(xí)的過(guò)程中，若只是機(jī)械性地開展英語(yǔ)教學(xué)，學(xué)生將無(wú)法充分了解國(guó)家的地域文化，語(yǔ)言教學(xué)失去其核心效用。所以在英語(yǔ)教學(xué)中，教師一方面要傳授給學(xué)生英語(yǔ)教學(xué)中指定的內(nèi)容，另一方面也應(yīng)帶領(lǐng)學(xué)生積極了解語(yǔ)言文化，以文化滲透促進(jìn)英語(yǔ)學(xué)習(xí)。

一、文化滲透的作用分析

文化滲透能夠確保學(xué)生在學(xué)習(xí)外語(yǔ)的同時(shí)，更好地了解本國(guó)的文化，增強(qiáng)學(xué)生的文化意識(shí)，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生較高的鑒賞力。

現(xiàn)如今的社會(huì)發(fā)展中，英語(yǔ)是一門通用型語(yǔ)言，很多大型企業(yè)在招聘時(shí)對(duì)英語(yǔ)有著十分嚴(yán)格的要求，同時(shí)入職后也有很多企業(yè)高薪聘請(qǐng)教師對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)化的英語(yǔ)培訓(xùn)，這導(dǎo)致很多學(xué)生將英語(yǔ)學(xué)習(xí)作為了一種十分重要的謀生方式，不利于激發(fā)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)熱情。雖然學(xué)生掌握了英語(yǔ)技巧，但是學(xué)生在遇到俚語(yǔ)時(shí)依然感到十分困惑，學(xué)生不了解英語(yǔ)國(guó)家文化是出現(xiàn)這一現(xiàn)象的重要原因。

學(xué)生在學(xué)習(xí)中學(xué)到的內(nèi)容深度不夠，所以在遇到真正的難題時(shí)就會(huì)驚慌失措。所以，教師在開展英語(yǔ)教學(xué)時(shí)，必須高度重視文化滲透，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)國(guó)家的文化產(chǎn)生濃厚的興趣。進(jìn)而以此為基礎(chǔ)，教師就能夠在文化滲透中順利過(guò)渡到課堂教學(xué)，一方面改變學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，另一方面也可激發(fā)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的熱情。

二、職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中文化滲透的策略

1.將文化滲透應(yīng)用于詞語(yǔ)教學(xué)中

在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，詞語(yǔ)學(xué)習(xí)是基礎(chǔ)性的內(nèi)容，同時(shí)也是難點(diǎn)內(nèi)容。在英語(yǔ)詞匯學(xué)習(xí)中進(jìn)行文化滲透，能增強(qiáng)詞匯學(xué)習(xí)的生動(dòng)性，極大地加強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生能夠更好的掌握語(yǔ)言材料。如動(dòng)物詞匯的學(xué)習(xí)中，動(dòng)物詞匯的含義有所不同，漢語(yǔ)中的體壯如牛在英語(yǔ)中用He is strong as a horse;漢語(yǔ)中的亡羊補(bǔ)牢英語(yǔ)中的表達(dá)是cock the stable door after the horse is stolen。有關(guān)動(dòng)物的習(xí)語(yǔ)與國(guó)家的社會(huì)形態(tài)具有著十分密切的聯(lián)系。我國(guó)是農(nóng)耕民族，因此牛也成為了主要的勞動(dòng)力，所以出現(xiàn)了體壯如牛的說(shuō)法。而西方文化中主要進(jìn)行狩獵活動(dòng)，所以主要以馬來(lái)表達(dá)習(xí)語(yǔ)。教師在教學(xué)中需要為學(xué)生滲透上述知識(shí)，讓學(xué)生更好地了解當(dāng)?shù)氐奈幕尘啊?/p>

又如在外研社教材英語(yǔ)基礎(chǔ)模塊當(dāng)中的Unit 3 rain時(shí)，教師應(yīng)結(jié)合教材內(nèi)容引入raining hard與同義句It's raining cat sand dogs。這樣學(xué)生們會(huì)主動(dòng)思考雨同cats and dogs的具體關(guān)系。教師在該教學(xué)過(guò)程中可為學(xué)生指出：古倫敦下雨后淹死了許多的貓和狗，所以便有了上面的說(shuō)法。在詞匯教學(xué)中，教師若能夠合理地介紹文化知識(shí)和當(dāng)?shù)氐奈幕?xí)俗，就可有效提高學(xué)生的詞語(yǔ)能力。再者，教師在教學(xué)中還應(yīng)關(guān)注學(xué)生喜聞樂(lè)見的熱詞，如酷和給力等詞匯，讓學(xué)生了解到英語(yǔ)知識(shí)在生活中應(yīng)用較為廣泛。

2.文化滲透在語(yǔ)言交際教學(xué)中的應(yīng)用

職業(yè)英語(yǔ)交際功能教學(xué)的過(guò)程中，學(xué)生能夠更加全面和深刻地了解到英美國(guó)家較為常見的交際禮儀，如問(wèn)候、道別、打電話和道歉等，在教育教學(xué)中，教師可結(jié)合實(shí)際選擇直接教學(xué)法和案例教學(xué)法等多種方式。

（1）直接介紹法主要是在教育教學(xué)中直接為學(xué)生介紹與教學(xué)相關(guān)的文化背景如感謝和答謝的表達(dá)為Thank you。很多國(guó)人在應(yīng)對(duì)感謝時(shí)經(jīng)常會(huì)說(shuō)No，It's what I should do。此時(shí)教師要告知學(xué)生英美文化當(dāng)中，對(duì)感謝的回答應(yīng)為That's all right/You're welcome或It's my plcasllre.

（2）利用案例教學(xué)法呈現(xiàn)文化沖突。在教授身體部位的單詞時(shí)，教師應(yīng)以單詞學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)為學(xué)生介紹一些較為常見的肢體語(yǔ)言，同時(shí)也可為學(xué)生列舉職場(chǎng)中的案例，如某職業(yè)學(xué)校女生在餐廳當(dāng)實(shí)習(xí)生，某天來(lái)了幾個(gè)國(guó)外的客人，用餐過(guò)程中，一名客人向女生指了一下，并將手心朝上，向女生勾手指，女生害羞的離開，后來(lái)一位男士出來(lái)解圍，在美國(guó)上述動(dòng)作的意思是讓某個(gè)人過(guò)來(lái)，但是這位女同學(xué)對(duì)中美文化的差異并不十分了解，所以以中國(guó)人的慣性思維來(lái)理解其含義，甚至認(rèn)為這是一種人格上的侮辱，場(chǎng)面一度十分尷尬。

一名十幾歲的英國(guó)女孩去紐約游玩，酒店的前臺(tái)給他的朋友打電話，對(duì)話結(jié)束時(shí)她說(shuō)1will give you aring tomorrow OK？英國(guó)女孩十分驚訝，她年齡如此小為什么會(huì)結(jié)婚呢？在美國(guó)給某人打電話是give sb.a call，而在英國(guó)人們則會(huì)說(shuō)give sb.aring;在美國(guó)中，ring主要指的是戒指。上述現(xiàn)象在交際中產(chǎn)生的文化沖突較多，因此教師在教學(xué)中，一方面要引導(dǎo)學(xué)生充分了解中外文化差異，另一方面還需讓學(xué)生掌握語(yǔ)言的技巧，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極意義。

3.校園文化建設(shè)滲透英美文化，豐富文化滲透渠道

在教育教學(xué)中可以每周在校園或班級(jí)的板報(bào)上摘抄英文諺語(yǔ)，并附帶中文翻譯，每一句諺語(yǔ)均應(yīng)保留一周;校園廣播站要每周播放一首英文歌曲，且播音員還需介紹歌曲的內(nèi)容和背景等;在校園內(nèi)還可張貼雙語(yǔ)標(biāo)識(shí)，如禁止吸煙（No Smoking）出口（ExIT）入口（ENTRANCE）等內(nèi)容;定期舉辦校園英語(yǔ)沙龍，學(xué)校每周還可定期組織主題性英語(yǔ)活動(dòng)，帶領(lǐng)學(xué)生欣賞英語(yǔ)影視作品，參與英語(yǔ)學(xué)習(xí)講座和編排英語(yǔ)情景劇;學(xué)校還需每周舉辦英語(yǔ)聚會(huì)和英語(yǔ)角;在學(xué)校的校園歌手比賽中，可以專門設(shè)置英語(yǔ)歌曲組別，在技能比賽中設(shè)置行業(yè)英語(yǔ)競(jìng)賽、導(dǎo)游詞英語(yǔ)解說(shuō)比賽、餐廳用語(yǔ)比賽和英文營(yíng)銷比賽等多種比賽形式;在英語(yǔ)教學(xué)中，學(xué)校要鼓勵(lì)全體的英語(yǔ)教師和英語(yǔ)沙龍的成員收集英語(yǔ)歌曲和英語(yǔ)影視的資料，并且高度重視介紹英美文化的視聽資料，對(duì)資料進(jìn)行全面歸納和整理后即可建立資料庫(kù)，然后將其應(yīng)用于課外活動(dòng)和教學(xué)中。此外，可在校園官網(wǎng)上設(shè)置英語(yǔ)專欄，實(shí)現(xiàn)資料庫(kù)文件共享，并結(jié)合實(shí)際及時(shí)更新和補(bǔ)充資料庫(kù)材料。

三、結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)如今，英語(yǔ)在生活中得以廣泛應(yīng)用。為了更好地保證英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量，在職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中，教師需要積極滲透英美文化，合理規(guī)避文化差異帶來(lái)的交流與溝通障礙，從而顯著提高職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)效率，完善學(xué)生職業(yè)英語(yǔ)的核心素養(yǎng)。