中蜂原生態(tài)格子蜜生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

任明樂 張國(guó)兵 │文

1 晉城市畜牧獸醫(yī)局，048000，2 陽(yáng)城縣蜂業(yè)協(xié)會(huì)，048100

土蜂蜜就是中蜂采集百花釀成的，口味獨(dú)特、香味濃郁，具有潤(rùn)腸、潤(rùn)肺、解毒、養(yǎng)顏、增強(qiáng)人體免疫力等功效，堪稱“蜜中精品”，由于釀蜜周期長(zhǎng)、蜜源稀少，被譽(yù)為“蜜之珍品”。

土蜂蜜市場(chǎng)前景廣闊，但目前市場(chǎng)現(xiàn)狀是，真正的土蜂蜜由于產(chǎn)量較低，價(jià)格確實(shí)是比較高的。消費(fèi)者如果能買到真正的土蜂蜜，就是價(jià)格高點(diǎn)，也是可以接受的。然而市場(chǎng)上銷售的假劣土蜂蜜隨處可見，以次充好坑害消費(fèi)者。消費(fèi)者知道土蜂蜜是好東西，想吃不敢買，怕買到假的。為了讓消費(fèi)者放心地買到實(shí)實(shí)在在的土蜂蜜，我們通過幾年對(duì)中蜂產(chǎn)業(yè)的考察和研究，開發(fā)設(shè)計(jì)中蜂原生態(tài)特色格子蜜生產(chǎn)技術(shù)。

一、中蜂原生態(tài)格子蜜生產(chǎn)蜂箱的制作方法

1.底箱

（1）底箱箱圈高度為23cm，板材厚度2.5cm，內(nèi)圍尺寸為23×23cm，外圍尺寸為28×28cm；（2）箱底板厚度2cm，長(zhǎng)度34cm，寬度28cm；（3）箱腳長(zhǎng)度32cm，寬2.5cm，厚2.5cm；（4）箱前由兩部分組成，下面是1塊活動(dòng)巢門，高3cm，活動(dòng)巢門上面為20cm高?？凼衷诘紫渖涎叵?cm處開挖，扣手為12×2.5cm；（5）底箱箱圈上部前后開挖高1.5cm、寬1cm的槽用于支撐巢脾；（6）巢門開在底箱箱圈下部3cm高活動(dòng)大巢門下面中間位置，高1cm×長(zhǎng)7cm；（7）巢框上梁長(zhǎng)24.5cm、厚2cm、寬2.5cm，框耳厚1cm（兩側(cè)框耳鉆3個(gè)絲孔）。側(cè)梁和底梁尺寸按上蜂路0.5cm、前后蜂路分別為0.8～1cm、下蜂路1cm來(lái)設(shè)計(jì)。

2.繼箱箱圈（格子）

（1）箱圈高度為15cm，板材厚度2.5cm，內(nèi)圍尺寸為23×23cm，外圍尺寸為28×28cm；（2）扣手到箱圈上沿3cm，扣手12×2.5cm；（3）箱圈（格子）中間安裝有2根3×300mm的活動(dòng)不銹鋼棒，用于支撐巢脾，取蜜時(shí)可以抽出。

3.箱蓋

（1）坡形箱蓋架長(zhǎng)42cm，兩邊高4.5cm，中間高14cm，圓形孔直徑3.5cm，圓邊到坡頂3.5cm，到底邊7cm，板材厚度2cm。坡形箱蓋頂板選用鋁塑板；（2）箱蓋側(cè)面板材長(zhǎng)29.5cm，板材厚度2cm，高度隨坡形板材；（3）用于支撐箱蓋的橫梁2根，長(zhǎng)28.5cm、寬2cm、高2cm。槽深0.5cm；（4）箱蓋內(nèi)圍尺寸為28.5×28.5cm。

4.副蓋

副蓋尺寸為28×28cm，選用鋁塑板。

5.隔王板

過箱巢箱和繼箱之間設(shè)置隔王板，正方形框架外圍尺寸28×28cm?？蚣馨宀暮穸?.5cm、高1cm。

二、過箱技術(shù)要點(diǎn)

1.過箱時(shí)期選擇

（1）蜜粉源條件：若發(fā)現(xiàn)蜜蜂采集勤奮，巢內(nèi)開始積蜜，巢框上出現(xiàn)新的蠟跡。這個(gè)時(shí)期過箱，蜂群能夠很快恢復(fù)壯大；（2）天氣條件：宜在20℃以上氣溫中進(jìn)行。陰雨時(shí)期、風(fēng)大時(shí)都不宜過箱；（3）過箱時(shí)間：一般春季宜選擇在晴暖的午后，夏秋宜在黃昏進(jìn)行。

2.過箱的方法

一是翻巢過箱；二是不翻巢過箱；三是借脾過箱。

3.過箱時(shí)應(yīng)注意的問題

一是過箱開始前，應(yīng)先將原巢上、下外圍及工作環(huán)境清理干凈，以免操作時(shí)污染巢脾；二是在過箱的時(shí)候，要細(xì)心操作，不搞散蜂團(tuán)，盡量不要囚王或把蜂王剪翅；三是如果場(chǎng)內(nèi)已有活框飼養(yǎng)的中蜂，最好是采用借脾過箱的方法；四是在過箱時(shí)和過箱后，對(duì)灑落在箱外、地上的點(diǎn)滴殘蜜或碎脾，都應(yīng)及時(shí)用水沖或土埋，收拾干凈；五是蜂群過完箱以后，應(yīng)縮小巢門，避免盜蜂侵襲，往后要根據(jù)天氣的變化，及時(shí)調(diào)節(jié)巢門。

三、巢蟲的防治方法

1.初夏前，必須養(yǎng)成強(qiáng)群，強(qiáng)群抗巢蟲是不可動(dòng)搖的基礎(chǔ)。

2.蜂箱擺放的地方。蜂箱應(yīng)放在整夜有光源的附近，應(yīng)以10m為好?；蛘叻旁谝稽c(diǎn)也沒光源的地方。

3.把脾移到巢門邊，有利于蜜蜂守門。扯胡子了，就算不怎么護(hù)脾，也無(wú)大礙，蠟螟進(jìn)不了箱。

4.箱子底板用塑料薄膜鋪上，讓巢蟲不能寄生于箱底的縫隙。

5.晚上灑水降溫，有利于蜂蜜護(hù)脾。

6.要經(jīng)常清理箱底的蛹和被蜜蜂趕下的巢蟲，當(dāng)然中午太熱避免開箱，蜜蜂騷動(dòng)會(huì)更熱。

四、取格子蜜

每年9月份，蜂蜜完全封蓋成熟，用魚線從箱圈（格子）的結(jié)合部順縫拉過，整層蜂蜜就分離開，在分離層中間放進(jìn)一個(gè)2cm高的小箱圈，經(jīng)蜜蜂清理完創(chuàng)面上的蜂蜜，清理完畢后，脫蜂取下，就是一個(gè)完整的中蜂原生態(tài)格子蜜。

五、中蜂原生態(tài)格子蜜生產(chǎn)技術(shù)的特色

1.科學(xué)性

新型蜂箱的設(shè)計(jì)尺寸，完全根據(jù)蜂群生物學(xué)特性來(lái)完成的。土蜂在原始狀態(tài)下的蜂巢，一般是球形狀，巢脾基本上是6張居多，每張巢脾厚度是2.4cm，蜂路是0.8～1cm，直徑通常是22～23cm之間，這種條件下，蜂群都是以蜂包脾的形式存在，所以蜂箱設(shè)計(jì)內(nèi)尺寸為23×23cm，箱圈高度設(shè)計(jì)的是15cm，在養(yǎng)殖過程中還有預(yù)防盜蜂的功能。普通蜂箱的板材厚度是1.8cm，新型蜂箱的板材是2.5cm，這樣做的目的能緩解自然溫度對(duì)蜂群的影響。巢門設(shè)計(jì)為3cm高的活動(dòng)門，取下可以初步觀察蜂群內(nèi)部情況，清除蜂箱底部蠟屑，預(yù)防巢蟲對(duì)蜂群的危害。巢門用雙層防盜器固定，可防止胡蜂的撕咬和夜間偷蠟螟的進(jìn)入。

2.功能性

新型蜂箱具有防雨淋、防雨浸和防盜功能。箱蓋外形就像我們的住房屋坡一樣，坡上采用鋁塑板出線彎邊成形，箱體全部用蜂蠟煮，以防雨水浸蝕。蜂箱壽命至少在30年以上。巢門用雙層防盜器固定，既預(yù)防西蜂盜蜜，又防止秋季胡蜂危害。

3.實(shí)用性

新型蜂箱的設(shè)計(jì)，既繼承了蜂群原始狀態(tài)下的特性，又對(duì)養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售過程中的問題做整改。在管理方面，減輕了蜂農(nóng)的勞動(dòng)強(qiáng)度，有效地防止盜蜂，實(shí)現(xiàn)一人多養(yǎng)，減少春秋兩季蜂群互盜引發(fā)的損失。在養(yǎng)殖方面，整套蜂箱一般由1個(gè)底箱、3個(gè)格子、1個(gè)大蓋、1個(gè)副蓋和1個(gè)防盜器組成，養(yǎng)殖過程中每群蜂可以根據(jù)群勢(shì)增減格子。每個(gè)格子中間都有兩根3mm×300mm的活動(dòng)不銹鋼棒用于支撐巢脾，取蜜時(shí)可以抽出。通常情況下一個(gè)底箱，一個(gè)格子就可以滿足一個(gè)蜂群的正常繁殖，主要流蜜期可以在箱上疊加格子。進(jìn)入9月份，蜂蜜完全封蓋成熟，就可以用魚線從箱圈的結(jié)合部順縫拉過，整層蜂蜜就分離開，在分離層中間放進(jìn)一個(gè)2cm高的小箱圈，蜜蜂用幾個(gè)小時(shí)時(shí)間就可以清理完創(chuàng)面上的蜂蜜，清理完畢后，就可以脫蜂取下，壓榨銷售，或者通過電商平臺(tái)，銷售到全國(guó)各地。

4.觀賞性

新型蜂箱外觀設(shè)計(jì)的就像別墅一樣特別有個(gè)性，箱蓋屋坡采用啞光橘紅顏色，成片的放到青山綠水之間，大有萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅的態(tài)勢(shì)，特別抓人眼球。箱體是有底箱、箱蓋和若干個(gè)格子箱圈組成，結(jié)合部全部采用不銹鋼搭扣相連。繁殖季節(jié)，根據(jù)蜂群群勢(shì)的強(qiáng)弱加減格子，蜂箱高低鱗次櫛比、錯(cuò)落有致，連成片將成為一道靚麗的風(fēng)景。

5.防偽性

一是中蜂原生態(tài)格子蜜生產(chǎn)所用蜂箱與普通蜂箱區(qū)別較大，普通蜜蜂群勢(shì)較大，此種蜂箱較小，不適用生產(chǎn)普通蜂蜜；二是格子蜜生產(chǎn)采用的繼箱箱圈（格子）由中蜂直接生產(chǎn)格子蜜，沒有采用活動(dòng)巢礎(chǔ)，僅在箱圈（格子）中間安裝有2根3mm×300mm的活動(dòng)不銹鋼棒，用于支撐巢脾。銷售時(shí)格子蜜是一個(gè)由格子（箱圈）和蜂巢（連蜂蜜）整體銷售，讓消費(fèi)者能直接看到這就是真正的成熟的土蜂蜜，從而放心購(gòu)買食用。

六、經(jīng)濟(jì)效益

晉城市目前已推廣約3000箱，每箱蜂能生產(chǎn)2～3個(gè)格子蜜，年生產(chǎn)格子蜜8000余個(gè)，銷售金額260余萬(wàn)元。每箱蜂收入在1000元左右（每斤40元左右）。目前市場(chǎng)屬于供不應(yīng)求狀態(tài)。