布拖縣烏洋芋調(diào)查與思考

結(jié)子范桂

在即將到來的2020奔小康路上，布拖縣雖是全國較落后的貧困縣之一，但我們?nèi)匀恍枰獖^勇向前，并且是更加努力的向前，利用我們的優(yōu)勢(shì)，把長處拉大拉長，使得全縣人民都脫貧奔小康。做好烏洋芋這一項(xiàng)的調(diào)查工作，可以使我們更加清晰的認(rèn)識(shí)自己的不足與優(yōu)勢(shì)，然后改進(jìn)不足發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，使得人民有幸福生活。

一、布拖縣的介紹

布拖縣位于四川涼山自治州東南部，幅員面積1685平方公里，總?cè)丝?3.8萬，其中彝族人口13萬，占94%，是以彝族為主體的少數(shù)民族聚居縣。主產(chǎn)玉米、馬鈴薯、蕎子、燕麥等糧食作物為主。布拖民風(fēng)古樸純厚，彝族人民熱情好客，每年七月，縣上都要舉辦以彝族選美、斗牛、斗羊、賽馬等為主要內(nèi)容的彝族火把節(jié)，這里的火把節(jié)因古樸、原始而聞名遐邇，享譽(yù)海內(nèi)外，被人們稱作火把之鄉(xiāng)。

二、烏洋芋的特殊的介紹

布拖烏洋芋是馬鈴薯更特殊的一種，是四川省涼山彝族自治州布拖縣的特產(chǎn)。布拖烏洋芋具有其它地方產(chǎn)的洋芋無法比擬的品質(zhì)，它皮薄、質(zhì)嫩、淀粉含量高、營養(yǎng)豐富、口感好、耐貯存。提起布拖，人們自然會(huì)想到布拖的洋芋烏洋芋，凡是到過布拖的人都能在餐桌上品嘗到布拖洋芋，特別是布拖烏洋芋，它是洋芋中的極品，也是洋芋中的王者。

布拖烏洋芋彝族名字叫“牙優(yōu)阿念念”黑洋芋的意思，主要有“牙優(yōu)念波”洋芋烏黑的意思、“阿念牙優(yōu)”黑洋芋兩種。生長在海拔2600米以上的高寒山區(qū)，屬綠色特色無公害農(nóng)產(chǎn)品這種叫做“牙優(yōu)念波”烏洋芋。布拖烏洋芋薯型小巧玲瓏，一般直徑在7-8厘米左右，切開后離表皮4-5毫米處有一圈紫色的圓環(huán)，中心的薯肉為白色，如果沒有紫色的圓環(huán)便是假的。在其原產(chǎn)地，每公斤2.4元左右，而經(jīng)過統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一商標(biāo)的布拖烏洋芋，禮品包裝5公斤一箱的零售價(jià)為30元。普通包裝10公斤一箱的零售價(jià)為40元。

烏洋芋對(duì)氣候、土壤、肥料等有著特殊的要求。一般最適應(yīng)在海拔2600——2800米之間，土質(zhì)肥沃、排水性良好、晝夜溫差大，常年霧罩時(shí)間較長的特殊地域內(nèi)種植。并且在種植中不能用化肥、磷肥、農(nóng)藥等，只能用無公害的農(nóng)家肥。如果離開了這些基本的種植條件，種出來的烏洋芋始終都不好吃。目前，全縣種植面積僅14萬畝，年產(chǎn)量達(dá)120萬斤，平均畝產(chǎn)1000斤左右，產(chǎn)量相對(duì)較低。布拖烏洋芋是布拖縣人民政府授權(quán)給布拖山地綠色食品開發(fā)有限責(zé)任公司注冊(cè)證明商標(biāo)的，布拖山地綠色食品開發(fā)有限責(zé)任公司名稱現(xiàn)在變更為布拖火把圣地阿都風(fēng)情朵洛荷有限責(zé)任公司。公司銷售的布拖烏洋芋達(dá)80萬斤，經(jīng)過包裝后的烏洋芋已成為饋贈(zèng)親朋好友的佳品，公司所開發(fā)的布拖烏洋芋作為禮品，已被送到了北京、上海、成都、重慶、深圳等十多個(gè)省市?，F(xiàn)在，布拖烏洋芋十分暢銷，供不應(yīng)求。

三、現(xiàn)狀分析與現(xiàn)階段存在的問題

當(dāng)前關(guān)于布拖縣烏洋芋有以下幾個(gè)問題：（一）種植時(shí)對(duì)天氣的依賴性很大，收成量的多少與天氣的變化息息相關(guān)，收成量的多少也直接影響到了農(nóng)民一年收入的多少，沒有形成穩(wěn)定的收入，這對(duì)農(nóng)民富裕是不利的;（二）當(dāng)前對(duì)不同土質(zhì)的烏洋芋施肥的量沒有科學(xué)的依據(jù)，當(dāng)只用原始的方法即憑借經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行種植和施肥時(shí)并不能確定最佳肥料的量的多少，也就不能確定收成的好壞;（三）小面積種植浪費(fèi)了大量的勞動(dòng)力，沒有形成大規(guī)模的機(jī)械種植，這樣的后果是收入單一，浪費(fèi)不必要的勞動(dòng)力，總收入總是限制在這點(diǎn)產(chǎn)量，這對(duì)快速致富顯然有著明顯的弊端。

四、對(duì)存在問題的解決辦法

對(duì)于問題（一），我們可以采用目前在外省已經(jīng)大量應(yīng)用的辦法：棚栽來解決，大棚種植可以很好的避免了天氣對(duì)烏洋芋的影響，使得烏洋芋的長勢(shì)受人控制，并且還可以認(rèn)為的施加光照，灌溉等;對(duì)于問題（二），則需要政府的幫忙了，需要幫忙找科研小組、專家進(jìn)行試驗(yàn)，以便得到最科學(xué)的指引。目前農(nóng)民們都是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行種植，有些千篇一律，但須知他們的經(jīng)驗(yàn)并不一定是最好的，而我們需要幫助他們找到最科學(xué)，最適宜的種植方式和施肥方式，科學(xué)的種植是很有必要且長期的，是能夠?qū)⒗麧?、產(chǎn)業(yè)最大化的。對(duì)不同的土地，土質(zhì)，應(yīng)給多少的肥料;施給多少的肥料時(shí)烏洋芋的長勢(shì)和結(jié)果最好;烏洋芋的苗用怎樣的，這些都應(yīng)該得到科學(xué)的指導(dǎo);對(duì)于問題（三），則需要一些投入，但毫無疑問投入是值得的。首先是要有人或承包商承包整塊的地，個(gè)體的人或者公司企業(yè)都可以，承包土地的人需要得到村民們的信任，且承包價(jià)格合理，進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)或轉(zhuǎn)移，形成大規(guī)模的機(jī)械種植，大規(guī)模的種植有助于管理者或者承包商進(jìn)行大規(guī)模的規(guī)劃，承包商也能得到金錢上的利潤。這樣同時(shí)可以解放出來很多勞動(dòng)力，再另外掙錢，增加地方和個(gè)人的經(jīng)濟(jì)收入。

五、做好用烏洋芋形成典型重要意義和和對(duì)未來的展望

把烏洋芋產(chǎn)業(yè)做好，布拖縣的經(jīng)濟(jì)就上升了一個(gè)臺(tái)階，不僅以小康為目標(biāo)，更是要做好進(jìn)入小康之后的工作繼續(xù)進(jìn)步。做好這項(xiàng)工作，短時(shí)間來說，是對(duì)布拖人民的負(fù)責(zé)，使每一家都脫貧致富。長久來說，是為全國人民的奔小康做出了貢獻(xiàn)，雖然只是一個(gè)點(diǎn)，但一個(gè)個(gè)點(diǎn)合起來才是整體，也是一種以點(diǎn)破面，布拖奔小康對(duì)全國奔小康有著重要意義，也標(biāo)志著我們又向前進(jìn)了一大步。（作者單位為中共布拖縣委黨校）