溫室大棚辣椒栽培技術(shù)的要點(diǎn)

劉國(guó)富

溫室大棚栽培辣椒是提高辣椒栽種質(zhì)量，有效的控制辣椒生長(zhǎng)期，合理預(yù)防辣椒種植病蟲(chóng)害的重要手段。應(yīng)當(dāng)根據(jù)辣椒種植的現(xiàn)實(shí)需要，圍繞著優(yōu)化田塊選擇，合理的控制播苗生長(zhǎng)，針對(duì)性進(jìn)行田間管理開(kāi)展一系列的工作。在病蟲(chóng)害的防治時(shí)應(yīng)當(dāng)根據(jù)大棚的情況采用針對(duì)性的高效栽培技術(shù)，為廣大辣椒種植者提供有效的栽種方法，達(dá)到提高辣椒栽種科學(xué)性和合理性的目標(biāo)。

辣椒可以補(bǔ)充豐富的微量元素，辣椒是人們生活中不可或缺的菜肴之一，食用辣椒不僅可以起到驅(qū)寒的效果，還可以滿足菜肴調(diào)味的需要，辣椒已經(jīng)是走進(jìn)千家萬(wàn)戶的重要蔬菜之一，在我國(guó)有著廣泛的市場(chǎng)需要。為了滿足市場(chǎng)對(duì)辣椒的廣泛需要，有效的克服冬季漫長(zhǎng)寒冷而不利于辣椒生長(zhǎng)的問(wèn)題，還要廣泛的采用大棚種植辣椒的技術(shù)，進(jìn)一步解決露天種植存在的問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)根據(jù)溫室情況合理的采用辣椒種植方法，達(dá)到提高辣椒產(chǎn)量科學(xué)性和有效性的目標(biāo)。

1、品種選擇

辣椒的品種對(duì)于辣椒的質(zhì)量有重要的影響，應(yīng)當(dāng)根據(jù)大棚種植環(huán)境的特征與季節(jié)氣候環(huán)境的整體因素進(jìn)行充分的考慮，只有充分的利用環(huán)境因素，發(fā)揮大棚對(duì)辣椒種植的保護(hù)作用，才能提高辣椒種植有效性，更好的提高辣椒種植的抗寒性，滿足溫室種植辣椒對(duì)于抗病蟲(chóng)害的現(xiàn)實(shí)需要，保證辣椒種植的植株緊湊，有較好的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，借助大棚種植提高辣椒的成熟速度。

2、播種育苗

①準(zhǔn)備苗床

選擇土地肥沃、排灌方便、未種植過(guò)茄科作物的地塊建立苗床。將肥沃的、未種植過(guò)茄科作物的園土?xí)窀?，與腐熟的有機(jī)肥充分混合后過(guò)篩作為營(yíng)養(yǎng)土，均勻?yàn)⒌矫绱采?。如營(yíng)養(yǎng)土不夠肥沃，可以在其中加入少量復(fù)混肥。

②種子處理

種子處理是辣椒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)，應(yīng)當(dāng)以科學(xué)的方法進(jìn)行種子處理，在去除雜質(zhì)好滿足辣椒種植的現(xiàn)實(shí)需要。首先，應(yīng)當(dāng)在純凈水中對(duì)種子進(jìn)行浸泡，在撈出種子后用高錳酸鉀溶液進(jìn)行在浸種，從而達(dá)到提高種子抗病性的效果。在種子取出后直接將套袋催芽，催芽應(yīng)當(dāng)在30℃的環(huán)境進(jìn)行，當(dāng)種子超過(guò)80%發(fā)芽后既可以進(jìn)行播種，達(dá)到提高種植有效性和科學(xué)性的目標(biāo)。

③播種

在東北地區(qū)種植辣椒的關(guān)鍵在于提高辣椒的成活率，根據(jù)氣溫低的現(xiàn)實(shí)做好各種防凍方面的工作，由于北方的氣溫較低，因此應(yīng)當(dāng)培育辣椒的大苗，適當(dāng)?shù)膶?duì)辣椒的大苗進(jìn)行澆水操作。在播種之間應(yīng)當(dāng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)臐菜?，保證苗床澆水充足，還要保證辣椒苗床澆水的通透性。澆水時(shí)應(yīng)當(dāng)做到全部濕透。還要提高苗床的榮成成分，可以在苗床上鋪設(shè)百度均勻的營(yíng)養(yǎng)土。并且在種子上再覆蓋一層營(yíng)養(yǎng)土，在適量澆水的基礎(chǔ)上做好覆膜工作，有效保證種植的溫度。

④苗期管理

苗期管理的關(guān)鍵在于控制溫度，尤其注重揭開(kāi)地膜后的保溫工作。大棚內(nèi)部應(yīng)當(dāng)保持溫度在25-39℃左右。應(yīng)當(dāng)保證苗間距在5cm左右，從而達(dá)到以有效的避免土地浪費(fèi)，苗期應(yīng)當(dāng)控制在70天左右。

3 、定植

①園地消毒

消毒是減少病蟲(chóng)害，控制辣椒產(chǎn)量的重要手段，應(yīng)當(dāng)在定植前進(jìn)行必要的消毒，達(dá)到有效消除土壤中有害菌的效果。在消毒時(shí)主要采用化學(xué)方法，可以采用農(nóng)藥的稀釋液，辛硫磷乳油、百菌清等都可以達(dá)到廣普殺菌的效果。

②施基肥及作壟

基肥是促進(jìn)大棚辣椒成長(zhǎng)的重要手段，應(yīng)當(dāng)在定植前對(duì)大棚辣椒施加基肥。具何以采用農(nóng)家肥，合理的控制施肥量，具體應(yīng)當(dāng)保證6～8t/hm2，農(nóng)戶也可以根據(jù)土地肥沃程度自主選擇施肥量。只有保證把力充足，才能提高辣椒的長(zhǎng)勢(shì)和質(zhì)量。辣椒種植的過(guò)程中一般主要采用人工方法增加氮肥和磷肥，還可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充碳酸鈣、過(guò)磷酸鈣等，為提高肥力，大棚辣椒主要采用高壟栽培方法，壟寬1m，溝寬30～50cm，壟高20～30cm。

③定植

大棚種植辣椒應(yīng)當(dāng)充分的利用土壤空間，在辣椒大棚準(zhǔn)備完畢后，應(yīng)當(dāng)為辣椒種植提供適當(dāng)?shù)目臻g，滿足辣椒生長(zhǎng)的環(huán)境需要。辣椒的定期時(shí)間主要選擇在每年的1-2月底，定植的株距應(yīng)當(dāng)保證在30cm左右，定植時(shí)應(yīng)當(dāng)保證5萬(wàn)株/hm2左右，定植時(shí)株距30cm左右。這樣更有利于辣椒吸收關(guān)鍵，減少相互間的干擾，滿足澆水的需要，對(duì)于提高辣椒的長(zhǎng)勢(shì)效果有重要意義。

4、定植后的管理

①蹲苗期管理

蹲苗是有效控制辣椒細(xì)莖葉快速生長(zhǎng)的生要手段，是提高細(xì)菌的壯實(shí)度，提高辣椒抗倒伏能力的重要手段。蹲苗可以在定植澆水后進(jìn)行，在蹲苗時(shí)應(yīng)當(dāng)保證蹲苗的溫度，蹲苗的溫度控制在30℃左右。夜間蹲苗應(yīng)當(dāng)保證在15℃左右，地溫應(yīng)當(dāng)控制在20℃左右。在蹲苗進(jìn)還可以適當(dāng)?shù)脑黾踊?，化肥量?yīng)當(dāng)控制在200kg/hm2左右，定植后應(yīng)當(dāng)緩慢的蹲苗，保證高溫與高濕的環(huán)境，白天應(yīng)當(dāng)保持32℃。夜間可以降到15攝氏度。開(kāi)花結(jié)果時(shí)的溫度可以控制在25～28℃。

②肥水管理

辣椒的生長(zhǎng)對(duì)于水分的需求量較大，應(yīng)當(dāng)在定植的基礎(chǔ)上合理澆水，防止一次性大量澆水造成的根腐病等問(wèn)題。在定植一周后可以進(jìn)行第一次澆水，定植一周后可以再一次進(jìn)行澆水。在幼苗長(zhǎng)成后適時(shí)進(jìn)行中耕，及時(shí)的對(duì)田間的雜草等進(jìn)行清理，并且對(duì)苗木的情況進(jìn)行仔細(xì)的觀察。中耕操作應(yīng)當(dāng)保證辣椒的根系安全，不能中耕過(guò)深。還要提高施肥管理的水平，防止過(guò)多的肥料影響辣椒生長(zhǎng)的問(wèn)題。在辣椒開(kāi)花時(shí)可以進(jìn)行二次中耕，并且配合進(jìn)行施肥，施肥應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)目刂剖┓柿?，可以添加少量的硼肥，這樣可以達(dá)到促進(jìn)辣椒果實(shí)有效生長(zhǎng)的目標(biāo)。

③植株調(diào)整

為了保證辣椒的口感和質(zhì)量，滿足辣椒有效種植的目標(biāo)，還要進(jìn)一步的控制辣椒植株的生長(zhǎng)高度，注重適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行植株高度的調(diào)整，及時(shí)的對(duì)分叉植株進(jìn)行摘除，從而達(dá)到促進(jìn)辣椒合理生長(zhǎng)的目標(biāo)。具體可以采用將分叉下的側(cè)芽摘除來(lái)促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)方法，還可以根據(jù)辣椒種植的品種保證好植株的高度，達(dá)到有效的去掉黃葉、老葉效果，從而起到控制養(yǎng)成吸引和減少營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)的效果。為了做到辣椒的植株調(diào)整到位，還要在辣椒種植時(shí)保證大棚的通風(fēng)環(huán)境，滿足植株生長(zhǎng)的需要。

真正發(fā)揮溫室大棚種植辣椒的作用，取得溫室大棚辣椒種植有效性，還要構(gòu)建完善的辣椒種植管理體系，對(duì)辣椒種植中的問(wèn)題進(jìn)行合理管控，切實(shí)形成動(dòng)態(tài)化的辣椒種植管理工作機(jī)制，在細(xì)心管理和深度耕作中達(dá)到提高辣椒產(chǎn)量的目標(biāo)，從而獲得比露地種植更高收益的目標(biāo)。在種植時(shí)應(yīng)當(dāng)根據(jù)大棚種植的特征進(jìn)行技術(shù)改良，從而更好的發(fā)揮大棚種植的技術(shù)優(yōu)勢(shì)特征。

（作者單位：151800黑龍江省巴彥縣富江鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心）