早熟甜櫻桃新品種齊早的選育及栽培技術(shù)要點(diǎn)

王甲威，李棟梁，譚鉞，朱東姿，劉慶忠*

(1.山東省果樹(shù)研究所/農(nóng)業(yè)部黃淮地區(qū)果樹(shù)科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站，山東泰安271000；2.東平縣寶泉土地股份專業(yè)合作社；3.肥城市邊院鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心)

早熟甜櫻桃品種成熟期早，單價(jià)高，經(jīng)濟(jì)效益較好，一直是中國(guó)早熟甜櫻桃產(chǎn)區(qū)如山東省泰安、聊城、濟(jì)寧等地區(qū)栽植的主栽品種，如早紅寶石、紅燈、早大果等。為滿足市場(chǎng)對(duì)早熟甜櫻桃品種的需求，山東省果樹(shù)研究所劉慶忠團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年研究，選育出甜櫻桃特早熟新品種齊早，成熟期與早紅寶石同期，為露地最早成熟的甜櫻桃品種之一，果個(gè)大、畸形果率低、品質(zhì)優(yōu)，綜合性狀優(yōu)良，具有巨大的市場(chǎng)前景?，F(xiàn)將選育過(guò)程、品種特點(diǎn)及栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 選育過(guò)程

2004年山東省果樹(shù)研究所櫻桃育種團(tuán)隊(duì)播種薩米特實(shí)生種子，定植102株。2008年，實(shí)生苗開(kāi)始結(jié)果，經(jīng)2009年觀察，并對(duì)果實(shí)進(jìn)行評(píng)價(jià)，初選出4個(gè)優(yōu)系，包括齊早(原代號(hào)8-2)。2009年，取優(yōu)系接穗嫁接到吉塞拉5號(hào)矮化砧木上，繁殖苗木后在泰安、臨沂、濟(jì)寧等地進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，表現(xiàn)出成熟期早、果個(gè)大、畸形果率低、豐產(chǎn)性好，綜合性狀優(yōu)良。2015年通過(guò)專家現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，2018年通過(guò)山東省林木良種審定，定名齊早。

2 性狀表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特征

齊早主干紅褐色，1年生枝黃褐色至紅褐色，節(jié)間略長(zhǎng)。葉片平展，橢圓形，葉尖漸尖，中等大小，平均長(zhǎng)度14.52cm，平均寬度7.02cm，中厚，淺綠色，葉柄長(zhǎng)3.2～4.8cm、粗1.3～2.0mm，蜜腺棕黃色，腎臟形，2～3個(gè)?；ㄑ恐写?，單個(gè)花芽多數(shù)開(kāi)3～5朵花，花冠中大，單瓣，花瓣5枚，白色，花粉量大。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)寬心臟形，平均單果重10g，最大15g(2018年在濟(jì)寧鄒城市最大單果重達(dá)18.61g)，縱徑23.46mm、橫徑26.04mm，果面光亮，深紅色，縫合線不明顯，畸形果率低。果柄中長(zhǎng)，平均長(zhǎng)度4.24cm(圖1)。果肉和汁液紅色，可溶性固形物含量15.6%，總酸含量0.49%，屬低酸含量品種。果肉柔軟多汁，甘甜可口，風(fēng)味好，品質(zhì)佳。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

齊早生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)姿開(kāi)張，萌芽力強(qiáng)，成枝力中等。5年生樹(shù)平均樹(shù)高3.16m，平均冠徑3.38m。以花束狀果枝和中長(zhǎng)果枝腋花芽結(jié)果為主，易成花，豐產(chǎn)性強(qiáng)，結(jié)果早(圖2)。一般管理?xiàng)l件下，以吉塞拉5號(hào)為砧木，采用一年生成苗建園，第3年開(kāi)始結(jié)果，第4年平均株產(chǎn)2.1kg，折合666.7m2產(chǎn)量117.6kg，第5年平均株產(chǎn)6.7kg，折合666.7m2產(chǎn)量375.2kg，第6年平均株產(chǎn)15.4kg，折合666.7m2產(chǎn)量862.4kg。

圖1 齊早櫻桃的果實(shí)

圖2 齊早櫻桃的結(jié)果狀

2.4 物候期

在山東省泰安地區(qū)一般年份3月上旬花芽膨大，4月初始花，與早甘陽(yáng)、早紅寶石等同期開(kāi)花，4月上旬盛花期，5月初果實(shí)開(kāi)始成熟，與早紅寶石同期，比紅燈成熟期早5～7天。果實(shí)發(fā)育期40天左右。11上旬開(kāi)始落葉，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期220天左右。

2.5 抗逆性與適應(yīng)性

齊早樹(shù)體健壯，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，在平原、丘陵和山地等不同立地條件下均表現(xiàn)出較強(qiáng)的適應(yīng)性。經(jīng)多年連續(xù)觀察，未發(fā)生嚴(yán)重的病毒病、細(xì)菌性流膠病、斑點(diǎn)落葉病等病害，較耐晚霜危害，豐產(chǎn)性強(qiáng)，裂果輕。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園

宜選擇土質(zhì)疏松、肥力好、有灌溉條件的地塊建園，起壟定植，忌在重黏土和澇洼地建園。采用矮化砧木時(shí)，一般株行距2～3m×4～5m，采用喬化砧木時(shí)株行距以3m×5m為佳。定植時(shí)配置好授粉樹(shù)，齊早的S基因型為S1S9，應(yīng)選擇花期相遇的甜櫻桃品種，如早甘陽(yáng)、燕子等。

3.2 肥水管理

建議建園前深翻改土，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，采用起壟種植，利于排水。幼齡樹(shù)每年秋季施基肥時(shí)深翻擴(kuò)穴，深40～50cm，盛果期后不再深翻。幼樹(shù)期建議有機(jī)肥與氮肥(純氮)的比例控制在1∶1，每年施肥3次，分別在4月、7月、10月各1次，每次每株0.2～2kg三元素復(fù)合肥，視樹(shù)體大小調(diào)整施肥量；澆水5～7次，3次施肥后澆水，增加春季萌芽期1遍水和封凍后1遍水。盛果期后控制氮肥施用量，幼果期施用1遍沖施肥(磷鉀肥為主)，采果后施1次三元素復(fù)合肥，每株2kg左右，10月再施1次，每株2kg左右，建議每年秋季施1次有機(jī)肥，每株10～20kg。

3.3 整形修剪

齊早可采用改良紡錘形(圖3)和小冠疏層形樹(shù)形(圖4)。

圖3 齊早櫻桃的改良紡錘形樹(shù)形

采用改良紡錘形樹(shù)形整枝易于早期豐產(chǎn)，產(chǎn)量高，便于采收，樹(shù)冠內(nèi)外光照均勻，但要注意控制產(chǎn)量，預(yù)防樹(shù)勢(shì)衰弱，果實(shí)品質(zhì)降低。該樹(shù)形樹(shù)高3.0～3.5m，冠徑2.5～3.5m，主干高50～70cm，主干上著生10～15個(gè)單軸延伸的主枝，主枝上著生2～4個(gè)單軸分枝。休眠期修剪在2月初～3月初萌芽前進(jìn)行，幼樹(shù)期主要措施為短截中心干，可在適當(dāng)部位刻芽促進(jìn)萌發(fā)主枝，采用拉枝措施緩放主枝，同時(shí)疏除過(guò)密枝，生長(zhǎng)季通過(guò)摘心等措施抑制新梢旺長(zhǎng)，維持單軸延伸的樹(shù)形，疏除背上枝，促生側(cè)面分枝，增加枝量，促進(jìn)花芽分化，培養(yǎng)結(jié)果枝組。

圖4 齊早櫻桃的小冠疏層形樹(shù)形

采用小冠疏層形整枝，樹(shù)架牢固，最大特點(diǎn)是以中、短果枝結(jié)果為主，無(wú)花束狀果枝，花芽均為枝條的腋花芽。因此除短果枝外，中、長(zhǎng)果枝必須保留1個(gè)葉芽進(jìn)行短截，如果把握不準(zhǔn)，可適當(dāng)留長(zhǎng)，但必須進(jìn)行花前復(fù)剪。該樹(shù)形主干高30～60cm，樹(shù)高3～3.5m，冠徑3～3.5m。主枝6個(gè)，分3層，第1層3個(gè)主枝，第2層3個(gè)，第3層開(kāi)心，直接著生2～3個(gè)結(jié)果枝組。各層間距較小，為60cm左右。第1層主枝配置2～3個(gè)側(cè)枝，第2層主枝配2個(gè)側(cè)枝。各主枝基角開(kāi)張至60～70°，腰角、梢角逐漸減小。下層主枝角度大于上層，層間及其它大空檔處可適當(dāng)留輔養(yǎng)枝。幼樹(shù)期冬季修剪主要是對(duì)主枝延長(zhǎng)頭、中心干重短截，拉大主枝開(kāi)張角度。春季萌芽前刻芽促進(jìn)萌芽。夏季對(duì)各主枝的側(cè)生枝和背上枝多次摘心，以培養(yǎng)側(cè)枝和結(jié)果枝組。

3.4 花果管理

齊早豐產(chǎn)性好，易成花，應(yīng)采用重修剪措施，疏除過(guò)量的花芽，保持合理負(fù)載，避免果實(shí)品質(zhì)降低。齊早花期與早紅寶石、早甘陽(yáng)同期，比紅燈早2～5天，除配置好花期相遇的授粉樹(shù)外，同時(shí)進(jìn)行蜜蜂或熊蜂授粉。齊早較抗晚霜危害，近年在泰安、濟(jì)寧、臨沂等地晚霜危害時(shí)，受害程度較輕，若在晚霜危害時(shí)進(jìn)行適當(dāng)防護(hù)能夠提高坐果率。齊早果實(shí)在轉(zhuǎn)色期即有部分糖度且無(wú)澀味，鳥(niǎo)害較其他品種嚴(yán)重，應(yīng)采用防鳥(niǎo)措施。

3.5 病蟲(chóng)害防治

根據(jù)甜櫻桃主要病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，一般全年噴藥5～7次。萌芽前噴3～5°Be石硫合劑，鏟除越冬病蟲(chóng)源。果實(shí)采收后，噴施2～4次殺菌劑，結(jié)合殺蟲(chóng)劑，防治早期落葉病和各種害蟲(chóng)。落葉后及時(shí)清園，減少病蟲(chóng)源越冬基數(shù)。