無公害塑料大棚甘藍(lán)生產(chǎn)技術(shù)

賀向前

一、適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了武山縣無公害塑料大棚甘藍(lán)的生產(chǎn)技術(shù)措施要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于武山縣無公害塑料大棚甘藍(lán)的生產(chǎn)。

二、產(chǎn)地環(huán)境條件要求

1、產(chǎn)地環(huán)境

黃土高原與西秦嶺山地過度地帶的渭河川區(qū)和淺山黃土梯田區(qū)。

2、土壤條件

地勢平坦、土壤耕層深厚、土壤結(jié)構(gòu)適宜、理化性狀良好，以砂壤土、壤土及輕粘土為宜，土壤肥力較高。

三、無公害栽培措施

1、茬口選擇

選用大田作物小麥或玉米為前茬，忌用十字科作物為前茬。

2、種子

①品種選擇

選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病蟲、抗逆性強、適應(yīng)性廣、商品性好的品種，如鐵頭4號、精選8398、中甘11號、佳春等。

②種子處理

采用浸種催芽，將種子置于20～28℃的溫水中，浸泡2～5小時，然后撈出，用紗布包起，置于18～22℃條件下催芽，放置1.5天，待大部分種子露白，準(zhǔn)備播種。

3、培育壯苗

①育苗場地

在塑料大棚內(nèi)選擇地勢平坦、肥力強，較易耕作的地塊進(jìn)行育苗。

②育苗土配制

用3年內(nèi)未種過十字花科作物的土壤與優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥混合，有機肥含量高于35%。

③育苗土消毒

用48%多菌靈可濕性粉劑與52%福美雙可濕性粉劑按1：1混合，或25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑按9：1混合，每平方米苗床用藥8～10g，與15～30kg大田土混合，播種時1/3鋪于苗床，2/3蓋在種子上。

④播種

根據(jù)不同地域氣候特征，一般在11月下旬至12月上旬，選擇晴天上午播種，畝用種量為30～40g。

⑤加強苗期管理

種植密度不宜過大、不宜過小，出苗后及時分苗，適當(dāng)煉苗（經(jīng)受一段時間的低溫鍛煉），防止幼苗徒長，發(fā)現(xiàn)病蟲苗及時清除。

4、定植

①整地施肥

及時整地，做到地平、土松軟，使地表疏散、綿軟;施足基肥，每667m2施腐熟有機肥5000～6000公斤，尿素35～45公斤，過磷酸鈣60～65公斤，硫酸鉀15～20公斤。

②定植時期

根據(jù)不同地域，一般在1月至2月移栽定植，定植前進(jìn)行棚內(nèi)消毒，方法是用45%百菌清煙劑每667m280g點燃密閉熏蒸;定植時應(yīng)選擇晴天上午，一次性澆足定植水。

③定植密度

定植密度，每畝早熟品種3300～3800株，中熟品種2200～3000株，晚熟品種1800～2200株。

5、定植后田間管理

①溫度

緩苗期白天溫度20～24℃，夜間10～13℃;蓮座期白天15～20℃，夜間8～12℃;結(jié)球期溫度不宜超過25℃，當(dāng)外界溫度穩(wěn)定15℃時撤棚。

②澆水

定植后1～3天，馬上進(jìn)行第一次澆水，以后掌握見干見濕原則，分別在蓮座末期和結(jié)球期進(jìn)行第二次澆水和第三次澆水，禁止陰天傍晚澆水。

③追肥

結(jié)球期結(jié)合澆水每畝追施硫酸銨12kg，尿素8～15kg和硫酸鉀10～15kg，同時用0.2%的硼砂溶液葉面噴2～3次。

④中耕除草

緩苗后進(jìn)入蹲苗期，鋤劃3～4次，不澆水、不追肥，以防外葉過大，及時中耕除草，加強通風(fēng)，防止病蟲害的發(fā)生。

6、主要病蟲害防治

病蟲害防治以“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，積極采用農(nóng)業(yè)、生態(tài)、物理防治為主，化學(xué)防治為輔的原則，按無公害食品標(biāo)準(zhǔn)使用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。

①蚜蟲

用20%殺滅菊脂乳油20～25ml每畝兌水60kg噴霧。

②菜青蟲

用50%辛硫磷乳油1000倍液噴霧，或10%聯(lián)苯菊脂乳油1000倍液噴霧。

③軟腐病

用72%鏈霉素可濕性粉劑兌水進(jìn)行噴霧，每畝用量15～20g。

④黑斑病

發(fā)病初期每畝用50%撲海因可濕性粉劑用量100g。

⑤黃板誘殺

用條形（10cm×20cm）黃色紙板，上面涂一層機油，掛在行間，高出植株頂部，每畝掛35～45塊，當(dāng)黃紙板粘滿蚜蟲時，再涂一層機油，一般8～10天重涂1次。

7、采收及后續(xù)管理

根據(jù)甘藍(lán)的生長情況和市場的需求，陸續(xù)采收上市。在葉球大小定型，緊實度達(dá)到八成可及時分批采收，采收太晚，會發(fā)生裂球，影響品質(zhì)和產(chǎn)量，采收過程要輕拿輕放;采收后及時清潔田園，撿出干枯葉，或有病蟲斑的葉片。然后按照葉球的大小進(jìn)行分級包裝。

（作者單位：741300甘肅省武山縣洛門鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與綜合服務(wù)中心）