規(guī)?；B(yǎng)雞場的經(jīng)營與管理措施

鄧桂棖

現(xiàn)階段隨著社會生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，人民生活水平快速提高，我國畜牧業(yè)迎來了重要的發(fā)展契機，其中養(yǎng)雞場的規(guī)?；绕鹂梢灾庇^反映出目前畜牧業(yè)的發(fā)展形勢。近幾年來，我國養(yǎng)雞場的規(guī)模逐漸擴大，但是養(yǎng)雞場的經(jīng)濟效益卻得不到相應的發(fā)展，筆者在對一些養(yǎng)雞場進行實地調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，由于規(guī)模化養(yǎng)雞場的生產(chǎn)和管理水平不到位，同時在近期受到非洲豬瘟的影響，導致養(yǎng)雞場的生產(chǎn)效益大打折扣，在養(yǎng)殖工作中陷入一定的困境。如何解決規(guī)?；B(yǎng)雞場在發(fā)展過程中出現(xiàn)的種種問題，下文中筆者將對此進行展開論述。

一、提升養(yǎng)雞場內(nèi)部員工的管理水平

專業(yè)化的養(yǎng)殖人才是規(guī)?；B(yǎng)雞場發(fā)展的重要源動力，因此相關(guān)部門及工作人員要充分認識到養(yǎng)雞場養(yǎng)殖和管理活動當中人才的重要性，從宏觀和細節(jié)層面同時出發(fā)，對養(yǎng)雞場內(nèi)員工進行綜合性的管理，這樣才能夠在本質(zhì)上提升養(yǎng)雞場的生產(chǎn)效率。從目前的發(fā)展狀況上來看，許多養(yǎng)雞場的經(jīng)濟效益處于非常低的水準，一些養(yǎng)雞場的利潤還趕不上小型的生產(chǎn)企業(yè)，養(yǎng)雞場內(nèi)的員工普遍待遇較差，整體薪資水平較低，員工的流動性大，員工的工作環(huán)境得不到保障，這樣一來就會導致員工的工作積極性直線下降，進而使養(yǎng)雞場的發(fā)展陷入到停滯狀態(tài)當中。鑒于這種情況，養(yǎng)雞場相關(guān)管理部門要對其內(nèi)部的管理體系進行全方位的優(yōu)化和完善，通過分層管理和責任落實制度的方式，以制度為基準，對養(yǎng)雞場內(nèi)的員工進行系統(tǒng)化的監(jiān)管。同時相關(guān)部門還要提升養(yǎng)雞場內(nèi)員工的福利待遇，為其營造一個良好的工作環(huán)境，并通過高薪的吸引力，加大技術(shù)人才的引用力度，尤其是引進高素質(zhì)的疾病防控人才和檢驗檢疫人才，適當提升員工的準入門檻，充分發(fā)揮養(yǎng)雞場在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中人的主觀能動作用，為養(yǎng)雞場的發(fā)展提供不竭的動力源泉。

二、加強疾病的防控力度

由于規(guī)模化養(yǎng)雞場當中養(yǎng)殖的數(shù)量龐大，養(yǎng)殖密度較高，如果防疫工作不到位的話，雞群在這種養(yǎng)殖環(huán)境下非常容易染上疾病，同時牲畜類疾病往往具有非常強的傳染性，進而導致雞群的大規(guī)模死亡，嚴重影響了養(yǎng)雞場的發(fā)展。近期爆發(fā)的非洲豬瘟對牲畜養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展造成了非常大的沖擊，規(guī)模化養(yǎng)豬場豬群的大規(guī)模死亡給養(yǎng)雞場的發(fā)展也帶來了一定程度的影響。在這種大規(guī)模流行性牲畜傳染病的影響下，規(guī)模化養(yǎng)雞場要充分借鑒一些具有先進生產(chǎn)水平和管理經(jīng)驗的規(guī)?；B(yǎng)豬場，認真學習關(guān)于養(yǎng)殖場衛(wèi)生防疫體系的建設經(jīng)驗，嚴格控制雞類傳染性疾病的蔓延。養(yǎng)雞場在衛(wèi)生防疫工作當中首先要做好消毒工序，優(yōu)質(zhì)的消毒工作是防止疾病蔓延的根本性措施，因此工作人員在消毒工作中要對消毒的每個環(huán)節(jié)進行全方位的控制，使消毒工作保質(zhì)保量的完成。在消毒工作中，工作人員要選擇消毒效果好的藥品，同時要考慮消毒藥品的經(jīng)濟性，在消毒藥物的選擇上應遵循廣譜、高效、毒性低的藥物，并按照相關(guān)的規(guī)格標準對消毒藥物進行稀釋和配比。此外在消毒工作中，工作人員要定期更換消毒藥物，消毒工作要定期展開，一般來說規(guī)?；B(yǎng)雞場的消毒周期在五天左右，消毒方式要使用噴灑的方式，保證消毒藥劑噴灑在養(yǎng)殖區(qū)域的每一個角落，切忌留下消毒死角。

衛(wèi)生防疫工作除了要把握消毒力度之外，疫苗的使用同樣也是規(guī)?；B(yǎng)雞場在衛(wèi)生防疫體系當中的核心環(huán)節(jié)。在免疫程序的制定過程中，相關(guān)部門需要參考養(yǎng)雞場所在地區(qū)的疫情狀況，不能隨便使用其他地區(qū)養(yǎng)雞場的免疫流程。在疫苗質(zhì)量的控制方面，養(yǎng)雞場在選擇疫苗的過程中，一定要選擇信譽度高的疫苗生產(chǎn)企業(yè)，在疫苗投入使用之前要對疫苗的效用進行系統(tǒng)化的檢驗，確認無誤之后再投入使用。在疫苗注射的過程當中，需要通過專業(yè)的醫(yī)護人員按照既定的注射流程開展疫苗的注射工作，在疫苗稀釋之后需要在2小時之內(nèi)使用，做到一針一雞，切忌疫苗的重復使用。疫苗要在陰涼的地方進行存儲，在注射過程中要保證疫苗的注射深度，注射的劑量要控制在既定范圍之內(nèi)。

三、完善養(yǎng)殖資料的配置工作

飼料是養(yǎng)雞的重要基礎，也是規(guī)?；B(yǎng)雞場成本投入最大的部分，一般來說在規(guī)?；B(yǎng)雞場當中，飼料的資金投入比例能夠占到全部資金投入比例的七成以上。因此在養(yǎng)雞場發(fā)展的過程中，相關(guān)部門及技術(shù)人員要嚴格把控飼料的質(zhì)量和引進技術(shù)，在日常喂養(yǎng)的過程中保證雞群能夠攝入足夠多的營養(yǎng)，全方位滿足雞群生長和發(fā)展的需求。養(yǎng)雞場當中的日糧要使用全價配合飼料，在保證能量供應和蛋白質(zhì)供應的基礎上，在飼料當中適當加入一些營養(yǎng)成分，例如氨基酸、各種維生素以及礦物元素等，防止雞群由于營養(yǎng)元素的缺乏而造成慢性疾病。同時在飼料的保存上，要保證飼料在常溫陰涼的場所進行存儲，對于變質(zhì)的飼料要及時進行處理。在飼料喂養(yǎng)的過程中，相關(guān)工作人員要密切關(guān)注每只雞的進食狀況，對于進食狀況異常的雞群要及時計入到生產(chǎn)記錄當中，并在必要時進行相應的治療處理，進而全方位保證雞群的生長。

本文當中筆者結(jié)合養(yǎng)殖行業(yè)的現(xiàn)狀，對規(guī)?；B(yǎng)雞場的經(jīng)營與管理措施進行了詳細的論述分析，并在細節(jié)處針對雞群養(yǎng)殖過程當中出現(xiàn)問題提出了針對性的解決策略，望雞場相關(guān)部門及工作人員能夠結(jié)合具體的養(yǎng)殖情況，進行有效應用，推動規(guī)?；B(yǎng)雞場的持續(xù)深化發(fā)展。

（作者單位：510890廣東省廣州市花都區(qū)花東畜牧獸醫(yī)站）