淺談蘋果花期凍害的氣象指標(biāo)和風(fēng)險評估

師明芳

摘 要：花期凍害是一種氣象災(zāi)害，會直接影響蘋果的質(zhì)量、產(chǎn)量。我國的蘋果生產(chǎn)量相對較大，栽培區(qū)域較廣，在春天時，冷空氣活動頻率相對較高，因此花期凍害頻繁出現(xiàn)，并且在不同地區(qū)花期凍害的程度不同，這給蘋果種植企業(yè)帶來了不小的經(jīng)濟(jì)損失。本文主要以寶塔區(qū)的蘋果花期凍害為主，對蘋果花期凍害的氣象指標(biāo)和風(fēng)險評估進(jìn)行詳細(xì)分析。

關(guān)鍵詞：蘋果花期凍害;氣象指標(biāo);風(fēng)險評估

隨著我國全球氣候的不斷變化，蘋果栽培界限逐漸向北遷移，蘋果花期也出現(xiàn)了提前等問題，因此增加了蘋果出現(xiàn)花期凍害的不可預(yù)知性。相關(guān)人員需要對蘋果花期凍害的氣象指標(biāo)進(jìn)行研究，對蘋果產(chǎn)區(qū)的花期凍害風(fēng)險進(jìn)行評估，使蘋果種植企業(yè)以及相關(guān)人員科學(xué)的種植蘋果，并制定科學(xué)的花期凍害控制方案，從而使蘋果花期凍害帶來的影響得到控制，保證蘋果種植的經(jīng)濟(jì)效益，提高蘋果種植的產(chǎn)量，為蘋果相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

一、寶塔區(qū)地理特征以及蘋果種植特性

寶塔區(qū)位于陜西省北部，黃土高原中部丘陵溝壑地帶，地處北緯36°11至37°09之間，東經(jīng)109°21'至110°03之間。南北長96公里，東西寬40-50公里，全區(qū)總面積3556平方公里，地勢是西北、西南部高，中部隆起，成兩個環(huán)狀向東傾斜的丘陵河谷地形。屬于暖溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，土層深厚，雨熱同季，雨量適中，溫差大，海拔高，無污染，發(fā)展山地蘋果有著得天獨厚的條件。

寶塔區(qū)現(xiàn)有山地蘋果面積49.6萬畝，其中掛果面積31萬畝，年總產(chǎn)量33.5萬噸，優(yōu)果率達(dá)73%以上，商品率達(dá)到85%，產(chǎn)值近13.5億元。果農(nóng)人均果品收入過萬元。蘋果種植園基本都在山腰以上，即峁邊線以上，覆蓋全區(qū)。品種主要為晚熟紅富士，具有色澤艷麗、型正個大、皮薄、肉細(xì)、脆甜、汁多、味濃，耐貯、耐運等特點，并富含鈣、鎂、鋅、硒等多種人體健康的微量元素，占到總種植面積的87%。

二、蘋果花期與積溫

影響蘋果開花期早晚的氣象條件是熱量因子，尤以氣溫的影響最大。蘋果花芽處萌發(fā)至開花需要≥10℃的積溫大約為240一260℃，據(jù)統(tǒng)計蘋果花期與前期40天≥10℃積溫的相關(guān)系數(shù)達(dá)極顯著水平。開花前40天氣溫高，≥10℃的積溫越多，花期就越早，相反氣溫低，積溫少，則花期越晚。

三、花期的適宜溫度

花期以15℃至25℃最為適宜?；ǚ郯l(fā)芽期適宜溫度一般在15℃一22℃之間，如果溫度超過了26℃，花期就會受到影響;而蜜蜂等昆蟲在14℃以下的活動頻率較低，甚至是不活動，而在21℃左右活動的頻率最高。

四、主要致災(zāi)因子和風(fēng)險評判

此種因子主要干擾果樹生長發(fā)育時期的天氣因子與凍害出現(xiàn)進(jìn)程中致使蘋果受災(zāi)的氣象因子，包括暴露性風(fēng)險影響因子、致災(zāi)風(fēng)險。

對于致災(zāi)風(fēng)險而言，基于蘋果花期凍害的相關(guān)研究得知，挑選凍害進(jìn)程的極端最小氣溫、日均衡氣溫、最小氣溫在0℃以下的積溫、極端最小地表溫度、均衡風(fēng)速、積累降水量、空氣相對濕度、最小地溫在0℃以下的積溫、最高日較差及均衡最小地表溫差10個因子為潛在因子。這些因子被分成三種，一種是降溫環(huán)節(jié)的空氣溫度特點，探究發(fā)現(xiàn)蘋果的凍害程度和連續(xù)時間、日較差、降溫幅度以及冷氣溫有著直接關(guān)系，現(xiàn)階段有關(guān)凍害風(fēng)險探究中利用的指標(biāo)幾乎都是在空氣溫度的基礎(chǔ)之上開展的，潛在因子里通過最小氣溫在0℃以下的積溫、極端最小氣溫、溫差日較差、日均衡氣溫作為表征;另一種是地溫條件，從冬小麥等其余作物凍害的探究中得知，負(fù)地積溫的積累效果與地溫條件對凍害的干擾比較大，挑選因子里通過極端最小地表溫度、最小地溫在0℃以下的積溫、均衡地表溫度三大因子展現(xiàn)降溫進(jìn)程、地表溫度的特點;最后一種則是空氣相對濕度、風(fēng)速、降水量等其余干擾因子，空氣相對濕度較大，水汽含量較多，可以有效的控制低溫帶來的破壞，所以在潛在因子里添加進(jìn)程積累降水量與空氣相應(yīng)溫度表征降溫進(jìn)程、空氣里的水汽含量，以進(jìn)程均衡風(fēng)速表征降溫進(jìn)程環(huán)境風(fēng)的特點。

于暴露性風(fēng)險影響因子而言，蘋果的耐寒性與其生長發(fā)育的時期有著密切的關(guān)系，蘋果在花蕾期、結(jié)果期對溫度的變化十分敏感，這兩個階段的耐寒性相對較差，因此這兩個階段容易出現(xiàn)花期凍害，相關(guān)人員需要重視這兩個階段的蘋果生長情況。結(jié)合相關(guān)人員的研究，對富士蘋果的種類習(xí)性進(jìn)行充分考慮，挑選現(xiàn)階段花前均衡氣溫在3℃以上的高效積溫、日均衡氣溫在5℃以上的高效積溫，還有日最高氣溫在6℃以上的高效積溫，將它們當(dāng)作干擾蘋果生長發(fā)育時期的潛在氣候因子指標(biāo)。

五、寶塔區(qū)花期凍害風(fēng)險評估

基于現(xiàn)實凍害出現(xiàn)所創(chuàng)建的最大熵模型，將暴露性風(fēng)險因子位于的閾值范圍當(dāng)作評判時期，將核心氣候因子統(tǒng)計材料當(dāng)作環(huán)境待測層，根據(jù)1982年至2017年我國寶塔區(qū)花期凍害出現(xiàn)的概率情況，依據(jù)分布概率區(qū)分的花期凍害風(fēng)險要求，使用Arc GIS軟件柵格運算用具，對蘋果花期凍害風(fēng)險的出現(xiàn)情況進(jìn)行評判。

在陜西省北部的寶塔區(qū)出現(xiàn)花期凍害的次數(shù)相對較多，根據(jù)風(fēng)險概率區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)，不同的風(fēng)險區(qū)花期凍害的發(fā)生頻率不同。陜西省北部的寶塔區(qū)屬于中型風(fēng)險區(qū)，因此每三年會出現(xiàn)一次花期凍害。近年來，受氣候變暖影響，尤其是冬暖氣候加劇，導(dǎo)致寶塔區(qū)蘋果花期提前，主要出現(xiàn)在4月中旬到下旬，寶塔區(qū)早春氣溫變化較大，霜凍結(jié)束較晚，春季凍害年發(fā)生概率為30%左右。因此寶塔區(qū)的種植人員需要對寶塔區(qū)蘋果花期凍害的風(fēng)險進(jìn)行評估，根據(jù)評估結(jié)果制定有效的策略，從而使花期凍害的影響得到控制，保證寶塔區(qū)富士蘋果的產(chǎn)量。

六、結(jié)語

本文以寶塔區(qū)的蘋果花期凍害為主，對寶塔區(qū)地理特征進(jìn)行了闡述，對蘋果種植特性進(jìn)行了簡析，同時講解了蘋果花期與積溫、蘋果花期的適宜溫度，探究了主要致災(zāi)因子和風(fēng)險評判、花期凍害的風(fēng)險評估，希望通過本文的分析可以給種植蘋果的相關(guān)人員提供相應(yīng)的借鑒，有效的預(yù)防花期凍害的影響，從而提高蘋果的產(chǎn)量以及質(zhì)量。

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