云南地區(qū)白族民居營(yíng)建工法的演繹與傳承

衛(wèi)春青 余毅

摘 要：本文以白族民居“三坊一照壁”建筑形式的營(yíng)建工法為研究對(duì)象，通過(guò)查閱資料與對(duì)云南大理、沙溪進(jìn)行實(shí)地考察的方式，從民居的屋基、墻體、構(gòu)架、屋頂四個(gè)方面探尋了白族民居建筑的營(yíng)建方法，進(jìn)而思索傳承逐漸消失的傳統(tǒng)營(yíng)建技藝的重要性，為物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與發(fā)展提供借鑒參考。

關(guān)鍵詞：白族民居;營(yíng)建工法;傳統(tǒng)傳承

云南大理地區(qū)的白族傳統(tǒng)民居數(shù)量繁多，內(nèi)容豐富，有許多傳統(tǒng)工匠依然居住在此地并以手藝為生，非常有利于我們走訪考察房屋營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)與工匠工法。雖然白族傳統(tǒng)民居的修繕與營(yíng)造活動(dòng)較為活躍，但由于現(xiàn)代社會(huì)漢文化、城市文化的快速融入與旅游業(yè)的加速發(fā)展，加之社會(huì)和經(jīng)濟(jì)各方面條件的影響，很多傳統(tǒng)白族民居不再“傳統(tǒng)”。近年來(lái)，大理古城內(nèi)出現(xiàn)了很多“偽民居”建筑，所幸在此次考察的目的地中，周城、喜洲、沙溪等古鎮(zhèn)還保留著比較原始和傳統(tǒng)的白族民居風(fēng)貌與習(xí)俗。

1 白族民居概述

白族民居是中國(guó)少數(shù)民族民居建筑中營(yíng)建技藝卓越、發(fā)展最成熟的類(lèi)型之一，它素以整齊、莊重、軒昂、精致的特色享譽(yù)全國(guó)。當(dāng)?shù)赜幸幻裰V“大理有三寶，石頭砌墻不會(huì)倒”，指的就是建房取材的特點(diǎn)。[1]房屋普遍使用石頭為主要建房原料，輔以木料和筒瓦，可見(jiàn)白族人民高超的建筑技藝。

由于云南不同地區(qū)生態(tài)環(huán)境和營(yíng)建技藝的差異，白族民居的建筑形式也是不同的。高寒山區(qū)的白族人民多居住單間或兩間相連的“垛木房”或“竹籬笆房”，[2]而壩區(qū)的白族民居多是土木或石木結(jié)構(gòu)的瓦房，它以“坊”為單位，即三間或五間兩層高的房子。最常見(jiàn)的是“三坊一照壁”：三開(kāi)間兩層高，由正房、耳房、廂房組合成的院落形式。還有“四合五天井”，即四坊與它的耳房圍合所形成的院落，共五個(gè)天井?！叭灰徽毡凇迸c“四合五天井”組合的院落形式又稱(chēng)“六合同春”。白族民居標(biāo)準(zhǔn)院落是有統(tǒng)一模式的，主要從三方面來(lái)體現(xiàn)：一是房子的式樣、尺寸是固定的，并且尺寸里要有6有8，代表有祿有發(fā);二是使用的材料也是固定的，有石、木材、土、磚、瓦;三是受地形土地的限制，各種各樣的房屋形式都有。白族民居的營(yíng)建工藝所包含的內(nèi)容繁多復(fù)雜，房屋的木構(gòu)架體系是由嚴(yán)密的榫卯結(jié)構(gòu)組成的，因此具有很強(qiáng)的防風(fēng)抗震性能。

2 壩區(qū)白族民居建筑形式的營(yíng)建工法

2.1 屋基

首先打地基做墻下基礎(chǔ)，挖屋基時(shí)必須以挖到老土并帶石頭的硬質(zhì)地面為準(zhǔn)。墻基底寬1.2m，地基深度為1.5m，先用方整毛石罷底（石頭的尺寸大約是30cm左右，不得大于40cm），再用泥漿作為填充以此更好地固定基石（70年代以后用石灰，現(xiàn)在則用水泥砂漿），然后逐漸往上收，收臺(tái)不得大于17cm，冒出地面石頭墻高73cm，最后在上面豎柱。需注意腰線石要突出墻面2～3cm。

2.2 墻體—夯土墻

夯土墻有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：收外面，墻內(nèi)直，見(jiàn)尺收分，一尺收一分（1%）;先立木再填土，土吃木，穩(wěn)定性好。墻基底寬2尺，頂寬1尺6寸。首先，綁扎墻夾板，豎立兩塊夾板，夾板之間用一個(gè)2尺的木棍界定出土墻的厚度，墻夾板外側(cè)和下端要用木料或石頭進(jìn)行支撐穩(wěn)固，以保證墻夾板不會(huì)在夯土的過(guò)程中松動(dòng)而影響墻體的密實(shí)度。其次，加墻筋，每一板夯土墻之間要放兩三根藤蔓或者竹子作為泥墻之間的墻筋，長(zhǎng)度相當(dāng)于一板土墻的長(zhǎng)度，每板夯土墻的墻筋要錯(cuò)開(kāi)，使之更加牢固。再次，注入夯土，同時(shí)用墻槌反復(fù)槌打泥土，盡可能使夯土墻更加密室牢固。最后，用土加稻草刷外墻裝飾。

2.3 構(gòu)架

（1）檐柱。先將刨好做檐柱的木料放平架起支穩(wěn)，在它的兩端用角尺、墨斗畫(huà)垂直平分的迎頭十字中線，在保證兩端中線必須平行的基礎(chǔ)上，就可以在柱料的長(zhǎng)身上彈迎頭中線。然后選出做正面、里面、側(cè)面的位置，這三個(gè)面的位置是由柱料每一面的好壞程度決定的，最好的面一般朝外。接下來(lái)，在側(cè)面的中線上用柱高丈桿繪出柱頭、柱腳、管腳榫、饅頭榫以及梁與枋卯口的位置。依據(jù)柱頭與柱腳的位置，確定好升線的位置并在柱子上彈出。升線的下端置于柱頭中線里側(cè)，上端與中線重合。進(jìn)行到現(xiàn)在這一步就可得到檐柱側(cè)腳的尺寸了，即升線與中線之間的距離。彈出升線后并以它為準(zhǔn)，用畫(huà)扦圍畫(huà)柱頭和柱根線。[3]柱頭、柱腳要垂直于升線，因?yàn)橛袀?cè)腳的柱頭按1%的斜度往內(nèi)側(cè)傾斜，柱子側(cè)面的升線與地面是垂直的，所以柱頭與柱腳必須垂直于升線才能保持水平。最后，在柱子上畫(huà)出卯眼線。檐柱的兩側(cè)均有檐枋枋子口，進(jìn)深方向處有穿插枋眼。畫(huà)枋子眼時(shí)，是以垂直地面的升線為口子中線來(lái)畫(huà)的，以保證枋子與地面垂直。[3]

（2）擋板與椽子。擋板需要在備好的木料兩端畫(huà)迎頭十字中線，然后在木料長(zhǎng)身的面彈出中線，在中線上根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)尺寸等分，確定出卯口的位置。椽子需在柱子兩端畫(huà)迎頭十字中線，以中點(diǎn)為基準(zhǔn)所做出的榫頭應(yīng)對(duì)應(yīng)擋板的卯口，形成咬合關(guān)系。

（3）扣承與樓楞。先將木料根據(jù)尺寸要求加工成板狀，畫(huà)板料長(zhǎng)身的四面中線并等分中線，做扣承時(shí)需根據(jù)丈桿尺寸確定出長(zhǎng)身最寬的兩個(gè)面的卯口位置，要注意卯眼的方向。做樓楞時(shí)則要根據(jù)丈桿尺寸在木料的兩端確定出榫頭的位置。

2.4 屋頂

（1）做脊。一種是喜鵲尾巴，又名“罩子雞”，用筒瓦和勾頭瓦加工，用板瓦切割部分撐起，飛起的角度依據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)定。另一種是圓頭挑檐石，又名“飛虎石”，80cm寬，三角形的一側(cè)放置在墻上，四邊形一側(cè)挑出去要大于或等于20cm。

（2）鋪設(shè)瓦材。在鋪瓦之前先檢查瓦塊，不能破裂，不能變形，不能扭曲。鋪瓦時(shí)要將板瓦做底瓦，并按照由下到上的順序依次平整鋪放，底瓦置于鄰近的椽條間，搭接時(shí)窄頭向下，寬頭向上。在鋪瓦的工藝中，鋪設(shè)面瓦時(shí)，第一塊瓦搭于第二塊的1/3處，此為雙層瓦的鋪設(shè)方法，單層瓦省略將底瓦平整鋪放這一步（鋪單層瓦或者雙層瓦要依據(jù)家庭條件而定）。最下端的瓦伸出封檐板100mm。筒瓦搭于相鄰的板瓦間，筒瓦要按照窄頭向上，從下往上的順序放置，上面的筒瓦應(yīng)壓住下面筒瓦的窄頭。[4]云南傳統(tǒng)屋頂?shù)钠露容^緩，屋頂角度為5分水（約26°34）。素泥和摻灰泥都可作瓦灰中的泥料來(lái)使用，泥中摻雜稻草或者麥稈等，最好是全石灰，這樣就能夠避免屋頂長(zhǎng)草。板瓦與板瓦最短邊接縫處叫“對(duì)頭灰”;最長(zhǎng)邊接縫處叫“魚(yú)刺灰”;在底瓦與面瓦之間的接縫叫“拼灰”;筒瓦與板瓦之間填泥封口的叫“泥碼”。所有筒瓦的邊用石灰勾縫。

3 結(jié)語(yǔ)

云南地區(qū)白族民居營(yíng)建工法與國(guó)內(nèi)其他地區(qū)的傳統(tǒng)民居有著許多相似之處，但其獨(dú)有的地形與環(huán)境、文化與歷史以及鄉(xiāng)土民俗等，使得它的營(yíng)建工藝獨(dú)具特色，在傳統(tǒng)民居建筑文化中具有很高的價(jià)值。但由于營(yíng)建工法以口授的方式代代相傳，缺乏系統(tǒng)的文字整理與圖紙記錄，很多流傳已久的傳統(tǒng)手藝都失傳了。筆者在考察的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)房屋自然衰敗現(xiàn)象普遍且嚴(yán)重，大多數(shù)建筑有上百年歷史，許多房屋年久失修，破壞嚴(yán)重。要想保護(hù)和傳承這種寶貴的傳統(tǒng)建筑文化，就需要重視對(duì)白族民居及其營(yíng)建工法的保護(hù)與發(fā)展，希望此次實(shí)地考察能為白族傳統(tǒng)民居的傳承與發(fā)展提供有效借鑒。

參考文獻(xiàn)：

[1] 李崢，馬旭，李煜，樊國(guó)盛.西洋元素與大理傳統(tǒng)白族建筑的融合研究[J].山西建筑，2015（1）：3.

[2] 孫丹婷.議白族民居建筑裝飾[J].玉溪師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2012（8）：5.

[3] 楊鳳麗，孫茜.淺談仿古建筑的木作工程[J].山西建筑，2009（27）：2.

[4] 袁達(dá)志，王瑞年，肖志紅.仿古琉璃瓦坡屋面施工[J].天津建設(shè)科技，2013（6）：2.

作者簡(jiǎn)介：衛(wèi)春青（1992—），女，助教，從事環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)研究。

余毅（1962—），男，教授，從事環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)研究。