山核桃林下套種多花黃精試驗初報

王雅娟，高媚，何浙華，姜武，劉彩娟，謝吉林，丁德根，陶正明*，余琳*

(1.淳安縣千島湖林場，浙江 杭州 311700； 2.淳安縣姜家林業(yè)站，浙江 杭州 311722；3.杭州千島湖瑤記實業(yè)有限公司，浙江 杭州 311700; 4.浙江省亞熱帶作物研究所，浙江 溫州 325005；5.淳安縣大墅鎮(zhèn)人民政府，浙江 杭州 311716； 6.淳安縣許源林場，浙江 杭州 311708)

山核桃(CaryacathayensisSarg.)屬世界性干果，也是我國特有的高檔干果和木本油料植物，主產(chǎn)浙皖交界天目山地區(qū)浙江杭州市的臨安、淳安、桐廬，湖州市的安吉，安徽黃山市的歙縣和宣城的寧國、旌德、績溪等縣市[1]，現(xiàn)有山核桃總面積近8萬hm2[2]，其中臨安、寧國和淳安三縣(市)山核桃占總面積的87.7%，占總產(chǎn)量的91.1%。淳安縣現(xiàn)有山核桃面積2.4萬hm2，其中投產(chǎn)面積1.3萬hm2，幼齡林1.07萬hm2，年產(chǎn)量8 000 t，產(chǎn)值8.1億元，山核桃是淳安縣四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。山核桃林下套種茶葉、油茶、綠肥等，余琳等[3]有相關(guān)研究報道，但山核桃林下套種多花黃精(PolygonatumcyrtonemaHua)鮮見報道。

多花黃精(姜型黃精)屬百合科黃精屬多年生草本植物。根據(jù)原植物和藥材性狀的差異，黃精分為多花黃精、雞頭黃精和大黃精等3種，其中多花黃精藥用價值最佳，被《中國藥典》列入山中珍品。性味甘、平，補氣養(yǎng)陰，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有健脾、潤肺、益腎等功效，藥食同源。現(xiàn)代中醫(yī)研究表明，多花黃精可增強心肌收縮力，在抗衰、造血、增加動脈流量、降血糖等方面有著重要的藥用價值[4]。

隨著黃精野生資源枯竭，市場需求量增加，針對黃精生于林下、灌叢或陰處、耐寒等生態(tài)習(xí)性，山核桃林下套種黃精有效緩解了需求壓力，為提高黃精栽培水平和經(jīng)濟效益提供科學(xué)依據(jù)，為創(chuàng)新林下經(jīng)濟發(fā)展新模式奠定重要理論基礎(chǔ)和先進水平。

1 材料與方法

試驗地選擇淳北地區(qū)丘陵山區(qū)臨岐鎮(zhèn)溪口，杭州千島湖瑤記實業(yè)有限公司山核桃基地，總面積33.3 hm2，其中示范基地13.3 hm2。位于119°00′～119°30′E，29°10′～30°00′N，海拔120～400 m，為中亞熱帶季風(fēng)性氣候的北緣。年平均氣溫17 ℃，1月氣溫最低，月平均氣溫5 ℃，極端最低溫度-7.6 ℃，7月份氣溫最高，月平均氣溫28.9 ℃，極端最高溫度41.8 ℃。年平均降水量1 430 mm，全年無霜期263 d，土壤主要以紅壤類黃泥土、黃紅泥和巖性土類鈣質(zhì)頁巖土和油黃泥土等為主，pH值5.5～6.0[5]。

多花黃精實生苗和塊莖分別在2015年春季和秋末套種于山核桃林冠下，塊莖和實生苗等種源來源于“淳六味”道地藥材。塊莖通過大小分類、留好除爛、切割沾灰等措施篩選，每個塊莖帶芽2～3個，重量40～80 g[5]，實生苗苗齡3-0(3年生實生苗，未移植)或2-1(3年生移植苗，移植1次)移植苗。在立地條件、林分年齡、林冠郁閉度等相同的情況下，設(shè)計塊莖、實生種苗等2種種苗類型。

林下套種多花黃精塊莖，同時設(shè)計不同的山核桃林分年齡、不同坡位、不同密度等對比試驗和研究，設(shè)3個2 m×2 m的小樣方，每個樣地再設(shè)9個小樣方，于2018年8—9月進行多花黃精保存率、地徑、高度調(diào)查，并以小樣方內(nèi)平均地徑、高度為參照標(biāo)準(zhǔn)，隨機挖取標(biāo)準(zhǔn)株20株(±5%)測定塊莖鮮重、干重(80 ℃恒重)折算單位面積產(chǎn)量。

試驗數(shù)據(jù)采取DPS 7.55版統(tǒng)計軟件對試驗各處理的多花黃精生長發(fā)育指標(biāo)和單位面積塊莖總量指標(biāo)進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同種苗類型對林下多花黃精生長指標(biāo)的影響

山核桃林下套種多花黃精，不同種苗其多花黃精的產(chǎn)量和質(zhì)量不同。塊莖栽培歷史悠久，野生資源豐富，套種周期短，3 a采收，見效快；實生苗林下種植，成活率差，周期長，見效慢，一般要4 a以后方可采挖。

表1表明，塊莖和實生苗除保存率上差異顯著外，平均地徑、高度、塊數(shù)和3 a生單位面積產(chǎn)量、質(zhì)量均存在極顯著差異(P≤0.01)。因此，山核桃產(chǎn)區(qū)建議，生產(chǎn)實踐中選擇多花黃精塊莖直接進行育苗或林下套種，套種3 a年后平均產(chǎn)量4 275 kg·hm-2，林下套種多花黃精主副產(chǎn)品實現(xiàn)“一畝山萬元錢”經(jīng)濟模式。

鑒于目前市場上多花黃精需求量不斷增加，人們對野生資源亂采亂挖，資源日趨枯竭，塊莖種苗價格日益高漲，而黃精播種育苗存在發(fā)芽率低、出苗不齊、生長緩慢等問題，山核桃林下套種黃精密度往往偏低，從而影響林下產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。針對目前狀況，應(yīng)加快多花黃精組培快繁技術(shù)研究和推廣[6-7]，提升種苗質(zhì)量，擴大種苗供應(yīng)，降低套種成本，提高經(jīng)濟效益。

表1 不同種苗類型林下多花黃精的生長指標(biāo)

注：同列無相同大小寫字母分別表示在0.01和0.05水平差異顯著。表2～4同。

2.2 不同林齡類型對林下多花黃精生長指標(biāo)的影響

將山核桃人工造林林齡劃分為新造林(1～5 a)、幼齡林(6～15 a)、始產(chǎn)林(16～25 a)和投產(chǎn)林(26 a以上)等4類，分別用Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、IV表示，研究山核桃不同林齡類型對林下套種多花黃精生長指標(biāo)影響變化。

由表2可知，林下套種多花黃精以Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ林齡類型(即山核桃樹齡25 a以下)的各項指標(biāo)差異不顯著；而IV與Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ類型相比差異達到顯著水平。

表2 不同林齡類型林下多花黃精的生長指標(biāo)

研究表明，山核桃樹齡在25 a以內(nèi)的林分，還沒有達到郁閉成林，樹冠間還有一定的光照空間，但已逐漸趨向郁閉，走向顯著水平。因此，多花黃精適宜于新造林、幼齡林、始產(chǎn)林和投產(chǎn)林等郁閉度在0.7以下的林冠下套種，但隨著林分郁閉度提高，光合作用稍弱，多花黃精生長發(fā)育會受到影響[8]。

2.3 不同坡位類型對林下多花黃精生長指標(biāo)的影響

山核桃林分不同坡位林下套種多花黃精對植高、地徑、根莖總長(不含種莖)、根莖直徑、根莖鮮重(不含種莖)等因子影響也不同[9]。

表3表明，在下坡位山核桃林下套種多花黃精，各項生長指標(biāo)均高于上坡位和中坡位，尤其與其他兩個坡位的根莖鮮重存在極顯著差異，分別比中坡位和上坡位提高26.8%和29.5%，說明下坡位的土質(zhì)和水肥條件較中坡位和上坡位好，有利于多花黃精的生長，可見多花黃精栽培中水肥管理較為關(guān)鍵。

表3 不同坡位類型林下多花黃精的生長指標(biāo)

2.4 不同密度類型對林下多花黃精產(chǎn)量指標(biāo)的影響

山核桃人工造林后，其保存率的高低決定了林分保留株數(shù)的多少。山核桃林分保留密度與林分郁閉度大小相關(guān)，因此，對林下多花黃精的生長和產(chǎn)量會帶來直接影響[10]。

由表4可知，隨著山核桃密度加大，多花黃精產(chǎn)量并不隨之增加，而以密度300株·hm-2產(chǎn)量最高，達1 895.4 kg·hm-2，與400株·hm-2對照相比增加26.46%，差異極顯著。山核桃林分郁閉度0.5～0.6屬最佳模式，而郁閉度0.4則林分較稀，產(chǎn)量為1 680.8 kg·hm-2，相比對照差異極顯著。因此，多花黃精在山核桃林下套種，要求密度在375株·hm-2以下類型、郁閉度≤0.6的林冠下生長發(fā)育較好。

表4 不同密度類型下多花黃精的生長指標(biāo)

3 小結(jié)與討論

試驗表明，山核桃林下套種多花黃精，塊莖與實生苗相比，除保存率呈顯著水平外，地徑、高度、塊數(shù)等產(chǎn)量、質(zhì)量指標(biāo)存在極顯著差異，說明山核桃林下適宜使用塊莖苗套種，其產(chǎn)量、質(zhì)量和投產(chǎn)期均優(yōu)于實生苗。

山核桃樹體25 a以下的林分套種多花黃精，其保存率、地徑、高度和重量等生長指標(biāo)差異不顯著；26 a以上的山核桃投產(chǎn)林套種多花黃精，其生長指標(biāo)達到差異顯著水平，說明山核桃樹齡在25 a以內(nèi)，林分仍未達到郁閉，隨著林分郁閉度提高，光合作用稍弱，而影響林下黃精生長指標(biāo)。

在下坡位套種多花黃精的各項生長指標(biāo)均優(yōu)于中坡位和上坡位，尤其是與可利用的塊莖鮮重相比，分別提高26.8%和29.5%，差異極顯著，表明下坡位的土質(zhì)水肥等因素較中坡位和上坡位好。

山核桃林造林保存株數(shù)不同，林冠下套種多花黃精產(chǎn)量隨之而變。多花黃精適宜在保存率≤375株·hm-2、郁閉度≤0.6山核桃林冠下套種，尤以保存率300株·hm-2、郁閉度0.5的林冠模式下，多花黃精產(chǎn)量、質(zhì)量等指標(biāo)最佳。

綜上所述，建議生產(chǎn)實踐中山核桃林下套種多花黃精，選擇塊莖種苗、山核桃下坡位、保留株數(shù)≤375株·hm-2、郁閉度≤0.6的林冠下套種多花黃精生長發(fā)育最好。