突出實驗教學(xué)，培養(yǎng)化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)

任宏偉

（河北省承德市圍場滿族蒙古族自治縣四合永中學(xué)，河北 承德 068451）

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中明確指出：在教學(xué)中應(yīng)高度重視和加強實驗教學(xué)，充分發(fā)揮實驗的教育功能。應(yīng)認真組織學(xué)生完成好標(biāo)準(zhǔn)中要求的必做實驗，重視基本的化學(xué)實驗技能的學(xué)習(xí)。

一、對接教材，用教材原話精準(zhǔn)落筆。

教材中的化學(xué)實驗是重要的乃至經(jīng)典的化學(xué)學(xué)習(xí)素材，不能只作完成任務(wù)式的表面文章，要注意充分利用、挖掘其學(xué)習(xí)價值。既知是什么，也知為什么，師生一起研究怎樣會做得更好。從而在化學(xué)儀器的形態(tài)美、化學(xué)裝置的流暢美，化學(xué)實驗的現(xiàn)象美中愛學(xué)化學(xué)、用好化學(xué)。

二、精心設(shè)計探究活動，培養(yǎng)學(xué)科素養(yǎng)。

要給學(xué)生提供更充分的自由活動空間和時間，在自主中感受、合作中互補、展示中交流、校正中提升，從而使學(xué)生可以親身經(jīng)歷、感受化學(xué)問題的探索過程，真正理解化學(xué)知識的內(nèi)在聯(lián)系，真正把握化學(xué)規(guī)律的本質(zhì)，抓住化學(xué)理論的精髓。加強實驗教學(xué)，就要培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實驗操作能力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，獲得化學(xué)實驗技能，啟迪思維形成化學(xué)概念，真正落實概念教學(xué)。以課標(biāo)中的實驗要求為標(biāo)準(zhǔn)，以教材中的實驗素材為依托，在明確實驗?zāi)康?、要求基礎(chǔ)上，明晰操作要領(lǐng)，規(guī)范操作流程，在準(zhǔn)確觀察實驗現(xiàn)象的前提下，得出正確結(jié)論，評價學(xué)習(xí)過程。同時還要通過一些探究性的實驗培養(yǎng)學(xué)生的實驗設(shè)計能力，增強創(chuàng)新意識和創(chuàng)新思維品質(zhì)，從而培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科的科學(xué)素養(yǎng)。

例：紅棗包裝中常使用一種袋裝防腐劑，品名為“504雙吸劑”，其標(biāo)簽如圖所示。同學(xué)們對一包久置的“504雙吸劑”固體樣品很好奇，設(shè)計實驗進行探究。

查閱資料：鐵與氯化鐵溶液在常溫下發(fā)生反應(yīng)生成氯化亞鐵。

固體中一定含有____，一定不含F(xiàn)e2O3。實驗操作 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論取少量固體放于試管中，滴加足量的___。固體逐漸消失，有大量無色氣體產(chǎn)生，得到淺綠色溶液。

甲同學(xué)的方案：

乙同學(xué)認為甲同學(xué)的實驗并不能得出一定不含F(xiàn)e2O3的結(jié)論，理由是___________。

乙同學(xué)設(shè)計如下實驗方案繼續(xù)驗證。

(1) ②中固體溶解時放出大量熱，由此可以判斷固體中一定含有_________。

(2)乙同學(xué)對濾渣B又進行探究。

實驗操作 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論—— —— 固體中一定含有CaCO3和Fe2O3。

【反思與評價】

丙同學(xué)認為乙同學(xué)的方案中仍有一種物質(zhì)不確定。丙同學(xué)經(jīng)過實驗測得上述殘留固體中含鈣物質(zhì)的總質(zhì)量為1.6 g，濾渣B中CaCO3的質(zhì)量為1.0 g，濾渣C的質(zhì)量為1.0 g。

【實驗結(jié)論】綜合上述實驗及所給數(shù)據(jù)，久置固體的成分是________。

探究還在繼續(xù)

用完后怎么處理？鐵粉能不能回收？使用時的注意事項有哪些？如何檢驗是否失效？

……

實戰(zhàn)演練 學(xué)以致用 探究暖貼發(fā)熱的原理

為什么要打開外包裝，暖貼才會自動發(fā)熱？

這些物質(zhì)對暖貼發(fā)熱各自有什么作用?

暖貼發(fā)熱可能是利用鐵粉生銹發(fā)生氧化反應(yīng)，放熱。

使用控制變量法。

分析異常實驗現(xiàn)象，注重觀察思考。

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科?；瘜W(xué)實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的手段。在化學(xué)教學(xué)要注重觀察，更要注重思考。不能只停留在對實驗現(xiàn)象的記憶上，要能對出現(xiàn)的正?，F(xiàn)象找出依據(jù)，也能對異常現(xiàn)象進行合理的解釋。

要注意培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力。在題目信息中分析得出解答的有力依據(jù)，從而找到解題的正確思路。

激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，注重分層教學(xué)。

在化學(xué)教學(xué)中用化學(xué)實驗激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、啟發(fā)學(xué)生的思考意識；用化學(xué)發(fā)現(xiàn)史上化學(xué)家嚴謹?shù)膽B(tài)度、勵志的精神激勵學(xué)生的學(xué)習(xí)成長；用分層教學(xué)策略使不同層面、不同特點的學(xué)生學(xué)有所長、學(xué)有所得?；瘜W(xué)知識的學(xué)習(xí)中不能僅停留在說上，還要能寫出。

做好雙基教學(xué)，注重知識系統(tǒng)的形成。

在教學(xué)中，要求學(xué)生熟悉初中化學(xué)重要物質(zhì)的組成變化、性質(zhì)用途，特別強調(diào)在扎實的化學(xué)“雙基”上能夠加以知識整合，綜合分析推理，形成概括、理解、比較、分析、判斷的化學(xué)綜合能力。要明確化學(xué)性質(zhì)與用途、現(xiàn)象與變化、過程與結(jié)論、原理與操作的不同與聯(lián)系。使學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)中不斷強化對基礎(chǔ)知識的理解記憶與鞏固應(yīng)用。在化學(xué)訓(xùn)練中要注意要求學(xué)生規(guī)范應(yīng)答，不只是寫出正確答案，糾正錯誤答案，還要說明錯誤的原因、正確的理由，并用相應(yīng)的練習(xí)鞏固訓(xùn)練來強化提升，從而使化學(xué)知識強化、內(nèi)化、固化。

例如下圖是學(xué)生自制的知識網(wǎng)絡(luò)圖，讓學(xué)生自己構(gòu)建形成知識體系及相互轉(zhuǎn)化關(guān)系，從而提高對知識的理解和掌握。

綜上所述，實驗是化學(xué)的生命，合理的化學(xué)實驗，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增加學(xué)生對知識的掌握，同時也減輕了化學(xué)教師的課堂壓力，因此，作為初中化學(xué)教師，一定要不斷的探求激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的方法，以基礎(chǔ)實驗為基礎(chǔ)，進行實驗設(shè)計與知識延伸，幫助學(xué)生更好的學(xué)習(xí)化學(xué)知識。