依托實訓基地，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)微創(chuàng)業(yè)教育模式的研究

吳惠芳

【摘要】文章對依托實訓基地，在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)開展微創(chuàng)業(yè)教育的模式及在中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)開展微創(chuàng)業(yè)教育存在的問題進行了研究，以期為中職學校開展微創(chuàng)業(yè)教育、拓展中職學生的就業(yè)提供思路。

【關鍵詞】實訓基地;中職畜牧獸醫(yī)專業(yè);微創(chuàng)業(yè)教育模式

【基金項目】本文為2016年度廣西職業(yè)教育教學改革研究項目立項“中職學校微創(chuàng)業(yè)教育教學模式的實踐研究——以廣西桂林農(nóng)業(yè)學校為例”（編號：GXZZJG2016B208）階段性成果之一。

一、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)開展微創(chuàng)業(yè)教育的現(xiàn)實意義

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生對口就業(yè)企業(yè)大多遠離繁華都市，文化生活貧乏，待遇較低，學生很快轉(zhuǎn)崗或跳槽，就業(yè)穩(wěn)定性差。如何拓寬中職學生的就業(yè)渠道，改變就業(yè)難的現(xiàn)狀，是中職學校面臨的難題。筆者在所在學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大部分學生表現(xiàn)出對畢業(yè)后創(chuàng)業(yè)的濃厚興趣，有畢業(yè)后自己創(chuàng)業(yè)開辦寵物店、養(yǎng)殖場理想的學生較多。因此，中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)有必要開展創(chuàng)業(yè)教育，而微創(chuàng)業(yè)是一個有益的嘗試和突破口。微創(chuàng)業(yè)是指用微小的成本進行創(chuàng)業(yè)，在信息化時代尤指運用新媒體在細微的領域進行創(chuàng)業(yè)，具有投資微小、見效較快、可批量復制或拓展的特點。微創(chuàng)業(yè)的核心內(nèi)容就是自主解決就業(yè)問題的創(chuàng)業(yè)模式[1]。

二、開展微創(chuàng)業(yè)教育的前期準備工作

（一）完善微創(chuàng)業(yè)教育課程體系，在專業(yè)課中滲入微創(chuàng)業(yè)

課程體系建設是實施微創(chuàng)業(yè)教育的基礎，根據(jù)微創(chuàng)業(yè)教育的目標確定課程的開設和內(nèi)容的遴選，同時要注意在專業(yè)課教學中有意識滲透微創(chuàng)業(yè)的內(nèi)容。如何將微創(chuàng)業(yè)的內(nèi)容合理有效地融入教學過程中，需要把微創(chuàng)業(yè)教育納入畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案、教學設計中，如結(jié)合該專業(yè)課的教學實訓，以項目教學為依托，引導學生開展三黃雞、肉鴨養(yǎng)殖等項目，全程參與項目的開發(fā)、執(zhí)行、驗收等工作。類似活動的開展讓學生在日常教學過程中循序漸進地滲入微創(chuàng)業(yè)，準確掌握微創(chuàng)業(yè)的流程，讓學生充分認識微創(chuàng)業(yè)，激發(fā)學生的微創(chuàng)業(yè)熱情，樹立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的意識和精神。

（二）學校大力支持標準化實訓基地建設

畜牧獸醫(yī)實訓基地是開展專業(yè)實踐教學、職業(yè)技能訓練和職業(yè)技能鑒定的主要場所，實訓基地建設的好壞直接影響到人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低[2]。中職學校應在人力、物力、財力上大力支持實訓基地建設，如根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)特點和要求，按照養(yǎng)殖企業(yè)標準，在校內(nèi)建設畜禽標準化養(yǎng)殖場，為學生開展微創(chuàng)業(yè)教學提供真實的生產(chǎn)情景場地。

（三）微創(chuàng)業(yè)教育實踐下對教師的要求、

首先，擔任微創(chuàng)業(yè)教育的教師要有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的意識和思維，掌握國家對微創(chuàng)業(yè)推行的相關政策，熟悉目前微創(chuàng)業(yè)的優(yōu)秀案例及成功做法。其次，教師本身對微創(chuàng)業(yè)應具有較豐富的理論和實踐經(jīng)驗，熟悉微創(chuàng)業(yè)開展流程，對微創(chuàng)業(yè)過程中涉及的電子商務、市場調(diào)研、融資渠道、物流管理、財務管理、風險防范等知識有足夠的了解。再次，借助校企合作直通車，教師在企業(yè)鍛煉中應加強對企業(yè)運行相關知識的學習，提升創(chuàng)業(yè)敏感度，更準確地把握創(chuàng)業(yè)成功經(jīng)驗，以便更好地指導學生開展微創(chuàng)業(yè)活動。

（四）組建微創(chuàng)業(yè)團隊

組建一支良好的團隊有助于微創(chuàng)業(yè)活動的成功開展。教師可以利用多種考核辦法對學生進行考核，組建一支對微創(chuàng)業(yè)感興趣，具有較好職業(yè)素養(yǎng)，能吃苦耐勞，有團隊合作意識的微創(chuàng)業(yè)團隊。

三、依托實訓基地，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)開展微創(chuàng)業(yè)教育模式研究

校內(nèi)實訓基地有別于實驗室、實訓場地，是介于兩者之間的一種人才培養(yǎng)空間，主要功能是實現(xiàn)課堂無法完成的技能操作，有目的、有計劃、有組織地進行系統(tǒng)、規(guī)范、模擬實際崗位群的基本技能操作訓練[3]。畜牧獸醫(yī)校內(nèi)實訓基地按照現(xiàn)代化養(yǎng)殖場的設計建設，廠區(qū)規(guī)劃和設備條件符合現(xiàn)代化水平，有完善的規(guī)章管理制度，養(yǎng)殖規(guī)模較小。如何將校內(nèi)實訓基地與微創(chuàng)業(yè)教育進行有效結(jié)合，筆者從三種模式對此進行了研究。

（一）“自營式”微創(chuàng)業(yè)模式

微創(chuàng)業(yè)團隊根據(jù)實訓基地情況和特點，制訂微創(chuàng)業(yè)項目書，項目書內(nèi)容包括飼養(yǎng)計劃、免疫程序、人員分工、資金管理、銷售渠道及風險預測、防范等內(nèi)容。在項目實施過程中，實訓基地及設備、水電費等費用由學校承擔，微創(chuàng)業(yè)團隊自籌資金購買幼畜、飼料、藥物進行畜禽的生產(chǎn)管理，待畜禽出欄時，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺進行銷售。在此種模式中，學生成為實訓基地的“主人”，他們自負盈虧，因此在經(jīng)費的投入、使用等方面更用心，對于項目運行過程中的管理、風險防患等工作做得更細心。學生利用實訓基地進行“自營式”微創(chuàng)業(yè)，不僅能提高專業(yè)操作能力，而且能全程參與微創(chuàng)業(yè)，更加了解微創(chuàng)業(yè)。

（二）“學校墊資”微創(chuàng)業(yè)模式

此種模式主要借助學校畜牧獸醫(yī)實訓基地在建的項目，如“三黃雞的養(yǎng)殖”，由學校先行墊付所有項目費用的支出，微創(chuàng)業(yè)團隊在教師的指導下，全程參與項目建設并利用互聯(lián)網(wǎng)銷售商品雞，待銷售完結(jié)后，學校與學生核對項目建設成本（主要是購買幼齡雞、飼料的費用），學生歸還學校墊付的成本后，剩余費用由學生自行處理。此種模式解決了學生開展微創(chuàng)業(yè)初期資金籌措困難的問題，學生在參與項目建設的同時加強了對專業(yè)技能的學習。除去成本，學生仍能創(chuàng)收，學生參與微創(chuàng)業(yè)的積極性更高。

（三）“校中場”微創(chuàng)業(yè)模式

“校中場”就是學校提供場所，學校幫助微創(chuàng)業(yè)團隊聯(lián)系大、中型養(yǎng)殖企業(yè)，將企業(yè)的生產(chǎn)設備、技術(shù)人員等可用資源引入學校實訓基地建設中，與學校實訓基地設備、師資力量進行整合。“校中場”建立后，企業(yè)提供飼養(yǎng)資金、飼養(yǎng)計劃、免疫程序、銷售渠道等真實的企業(yè)運行情境，學生深入“校中場”，深入崗位，參與“校中場”的生產(chǎn)、市場銷售、規(guī)劃運籌、社會服務等活動。此種微創(chuàng)業(yè)模式的開展拉近了職業(yè)教育和實際工作的距離，既有利于學生及時將所學理論同實踐相結(jié)合，又增強了學生創(chuàng)業(yè)意識，豐富了閱歷，對開展微創(chuàng)業(yè)活動有很大的幫助。

四、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)開展微創(chuàng)業(yè)教育存在的問題

（一）缺乏與微創(chuàng)業(yè)教育匹配的教育教學體制

目前，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)目標和所開設的課程是以就業(yè)為導向的模式，缺乏與微創(chuàng)業(yè)教育匹配的教育教學體制。因此，開展微創(chuàng)業(yè)教育對中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教育教學體制提出了新的要求：在畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)目標中加上“具有微創(chuàng)業(yè)意識和微創(chuàng)業(yè)能力”的目標要求，并增設微創(chuàng)業(yè)相應的課程，如電子商務、創(chuàng)業(yè)與管理、市場營銷、小微企業(yè)組織等課程，供學生系統(tǒng)學習創(chuàng)業(yè)理論、知識、技能和方法。

（二）中職生缺乏必要的微創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)

對中職生的特性進行分析，他們年齡偏小，心智不成熟，在學習能力、處理問題能力等方面不夠成熟，所以企業(yè)在挖掘（尋求）合作對象時多考慮大學生，直接給中職生搭建創(chuàng)業(yè)平臺的機會很少。另外，學生一直在學校這樣單純的環(huán)境中生活，沒有遇到過很大的困難，一般對未來都充滿了理想，在對未來的規(guī)劃中不乏自行創(chuàng)業(yè)的理想。但創(chuàng)業(yè)是一種實踐性很強的社會活動，對創(chuàng)業(yè)者的市場意識、捕捉市場機遇的能力、企業(yè)意識、風險防范能力等綜合素質(zhì)、能力要求很高，而中職畜牧獸醫(yī)學生缺乏專業(yè)化、針對性的實踐與認知。這就需要教師在開展微創(chuàng)業(yè)教育時對學生進行針對性的引導。

（三）中職學校教師的創(chuàng)業(yè)觀念滯后，普遍缺乏微創(chuàng)業(yè)意識和實踐經(jīng)驗

在當前中職教育環(huán)境下，中職學校教師主體專心教學工作，自身創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗基本為零，其創(chuàng)業(yè)觀念淡薄、滯后，從而造成在職業(yè)生涯課程教學及引導工作中，創(chuàng)業(yè)內(nèi)容涉及少。同時，由于缺少創(chuàng)業(yè)的實踐經(jīng)驗，教學中創(chuàng)業(yè)的案例多選用常規(guī)案例，如馬云、劉強東等商業(yè)大佬們的成功案例，這些商業(yè)大佬們的成功經(jīng)驗對于中職生而言，顯得起點過高，很難再有同樣的發(fā)展際遇，對提高中職生開展創(chuàng)業(yè)活動的力度及持久度比較困難。因此，需要加強微創(chuàng)業(yè)教育師資隊伍建設。一方面，學校可通過聘請企業(yè)專家或在微創(chuàng)業(yè)方面取得成功經(jīng)驗的優(yōu)秀校友來校做經(jīng)常性的經(jīng)驗交流和指導工作，讓教師和學生充分認識微創(chuàng)業(yè);另一方面，可以通過小微企業(yè)實踐鍛煉、微型企業(yè)主培訓及校企合作，讓教師在企業(yè)鍛煉中加強對企業(yè)運行相關知識的學習，提升創(chuàng)業(yè)敏感度，更準確地把握創(chuàng)業(yè)成功經(jīng)驗，從而更好地指導學生開展微創(chuàng)業(yè)活動。

自2014年9月李克強總理提出“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”以來，在全國范圍內(nèi)掀起了一股創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱潮。中職學校作為培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的主要基地，要順應這股熱潮，不僅要開展就業(yè)教育，而且要開展創(chuàng)業(yè)教育。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)可依托實訓基地，在校園內(nèi)開展微創(chuàng)業(yè)教育，激發(fā)學生的創(chuàng)業(yè)熱情，豐富學生的創(chuàng)業(yè)實踐經(jīng)歷，為畢業(yè)后真真實實地創(chuàng)業(yè)打下堅實的基礎。

【參考文獻】

[1]施保連.以微創(chuàng)業(yè)為導向培養(yǎng)技工院校汽車專業(yè)學生技能[A].中國職協(xié)2015年度優(yōu)秀科研成果獲獎論文集（中冊）[C].2015.

[2]胡在鉅，藍宗林，劉春林，等.中職畜牧獸醫(yī)實訓基地的建設與實踐——以廣西水產(chǎn)畜牧學校為例[J].廣西教育，2014（04）：46-47，49.

[3]劉佑東.新形勢下中職學校實訓基地的構(gòu)建與實踐[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（09）：35，37.