篤斯越橘、紅豆越橘和細葉杜香中β-熊果苷含量的測定

●劉德文 馬 偉 齊會娟 仲偉利 張春英 湛鑫琳 張 新

（1.黑龍江省大興安嶺地區(qū)農林科學院 黑龍江 加格達奇 165000 2.黑龍江中醫(yī)藥大學藥學院 黑龍江 哈爾濱 150040）

篤斯越橘（Vaccinium uliginosum）為杜鵑花科越橘屬落葉灌木。紅豆越橘（Vaccinium Vitis-Idaea）為杜鵑花科越橘屬常綠矮生半灌木。細葉杜香（Ledum Palustre L.）為杜鵑花科杜香屬常綠小灌木[1]。3 種植物在大興安嶺北部廣有分布。其中紅豆越橘以伊勒呼里山北坡的呼中區(qū)、塔河縣等地分布最多，細葉杜香是大興安嶺地區(qū)典型林型杜香落葉松林下優(yōu)勢種。

β-熊果苷（β-arbutin）又名熊果素，學名對苯二酚葡萄糖苷，為白色針狀結晶或粉末。它具有抗炎、鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘作用[2,3]，并且具有天然美白作用，在藥物和化妝品中有廣泛應用[2]。熊果苷美白作用是通過抑制生成黑色素，從而減少皮膚色素沉積，達到祛斑美白的目的，是美白化妝品的成分之一，多用于高級化妝品的制備。

為了深入開發(fā)大興安嶺林下資源，作者分別對大興安嶺野生杜鵑花科植物篤斯越橘、紅豆越橘和細葉杜香中β-熊果苷進行了高效液相色譜分析研究。

1 材料與儀器

1.1 試驗材料

本文試驗材料野生植物品種：篤斯越橘采自黑龍江省大興安嶺地區(qū)圖強林業(yè)局，紅豆越橘、細葉杜香采自大興安嶺地區(qū)呼中林業(yè)局。

1.2 試驗儀器

LG-10A tvp島津高效液相色譜儀-SPD-10A紫外檢測器(日本)，BA110S賽多利斯萬分之一分析天平（德國），VOSHIN-1000DW超聲提取器(無錫沃信)。

2 試驗方法

2.1 色譜條件

C18 色譜柱、流動相甲醇溶液（甲醇與水比例為5：95）、紫外檢測器，檢測波長280nm[4]，柱溫25℃，流速1mL/min，進樣量20L。

2.2 標準溶液對照品的制備

β-熊果苷標準品購自中國食品藥品檢定研究院，含量99.7%。精密稱取β-熊果苷標準品0.0128g，加甲醇溶液[甲醇與水比例為5：（95～100）mL]，溶解定容，制成標準對照品溶液[5]。

2.3 試驗材料溶液的制備

分別精密準確稱取篤斯越橘、紅豆越橘冷凍鮮果的果肉、果皮研細樣品，紅豆越橘、細葉杜香的葉、莖干燥粉末加甲醇溶液[甲醇與水比例為5：（95～100）mL]，料液比為50mg：25mL，超聲提取，超聲探頭10mm，超聲時間30min。

2.4 測定

3 試驗結果

3.1 標準對照品、試驗樣品中β-熊果苷色譜圖及峰面積

3.2 β-熊果苷含量計算

采用面積歸一法計算各樣品中β-熊果苷含量：

M2：樣品質量（mg）

S1：標準對照品峰面積平均值

S2：樣品峰面積

M1：標準對照品質量（mg）

圖1

表2 杜鵑花科植物中β-熊果苷含量

4 結果分析

研究測定結果表明，大興安嶺3 種杜鵑花科植物中，紅豆越橘的莖、葉和果實以及細葉杜香的莖、葉中均含有β-熊果苷，其中以紅豆越橘葉中含量最高，達到4.90%，紅豆越橘果皮中含量次之，為1.92%。紅豆越橘莖中β-熊果苷含量為0.97%；紅豆越橘的果肉和細葉杜香的莖、葉中雖然含有β-熊果苷，但是含量極低。篤斯越橘果實中沒有檢測到β-熊果苷。此項研究結果為大興安嶺地區(qū)嶺北特有植物紅豆越橘葉的開發(fā)利用提供了科學依據。從紅豆越橘的葉和飲料加工剩余物果皮中提取天然藥用、祛斑美白物質β-熊果苷，對于大興安嶺地區(qū)林下資源中這一天然產物的高效利用、提高產品附加值具有重大意義。