旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系構(gòu)建策略

楊磊 山東管理學(xué)院

隨著我國(guó)教育事業(yè)改革的不斷深入，不管是教師的思想觀念，還是教學(xué)方式方法都必須積極的進(jìn)行轉(zhuǎn)變，只有這樣才能夠培養(yǎng)出與社會(huì)發(fā)展相適應(yīng)的人才。近些年，我國(guó)旅游事業(yè)的發(fā)展十分迅速，各高等院校紛紛開(kāi)設(shè)旅游管理專(zhuān)業(yè)。旅游管理專(zhuān)業(yè)具有較強(qiáng)的應(yīng)用性和實(shí)踐性，為了向社會(huì)輸送出具有較高綜合素養(yǎng)的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才，高等院校應(yīng)該積極的構(gòu)建旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

一、旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系構(gòu)建的重要意義

目前，旅游業(yè)已成成為了我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)中必不可缺少的重要一部分，我國(guó)不僅擁有悠久的歷史，同時(shí)還擁有的豐富的自然景觀和人文資源，具有得天獨(dú)厚的旅游優(yōu)勢(shì)。因此，開(kāi)發(fā)旅游資源的投入成本較少，再加之我國(guó)是人口大國(guó)，改革開(kāi)放以來(lái)，越來(lái)越多的外國(guó)友人前往中國(guó)旅游，旅游業(yè)后期的收益十分的可觀。與工業(yè)相比旅游業(yè)對(duì)環(huán)境的破壞和污染要小的多，并且旅游業(yè)的發(fā)展可以衍生出很多的產(chǎn)業(yè)鏈。但是，隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們對(duì)旅游的要求也隨之不斷提高，旅游業(yè)的發(fā)展迫切需求具有較高專(zhuān)業(yè)性和綜合素養(yǎng)的旅游管理人才。因此，為了滿(mǎn)足旅游業(yè)的發(fā)展需求，旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系的構(gòu)建勢(shì)在必行，其不僅可以拓寬旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)渠道，緩解學(xué)生的就業(yè)壓力，同時(shí)還有助于為社會(huì)輸送出具有較高綜合素養(yǎng)的復(fù)合型人才。

二、旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系構(gòu)建的有效策略

（一）提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程設(shè)置的合理性

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，我國(guó)旅游業(yè)也隨之迅速發(fā)展，但是，部分高等院校并沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)，及時(shí)的更新旅游管理專(zhuān)業(yè)教材[1]。而高等院校若想培養(yǎng)出與旅游業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的人才就必須提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程設(shè)置的合理性，不單單需要設(shè)置旅游專(zhuān)業(yè)課程和公共基礎(chǔ)課程，還需要注重加強(qiáng)項(xiàng)目教學(xué)方法的運(yùn)用，合理的設(shè)計(jì)任務(wù)，并以此為驅(qū)動(dòng)，促使學(xué)生積極自主的參與到項(xiàng)目教學(xué)中來(lái)。任課教師可以將教學(xué)內(nèi)容劃分為若干項(xiàng)目，并明確每一項(xiàng)目中需要完成的教學(xué)任務(wù)和達(dá)到的教學(xué)目的。積極的更新教材，剔除以往教材中無(wú)需的、空洞的理論性?xún)?nèi)容，合理的增加具有實(shí)踐性的內(nèi)容。高等院校在編寫(xiě)校內(nèi)教材的過(guò)程中，應(yīng)該積極的組織任課教師前往相關(guān)企業(yè)進(jìn)行走訪，加強(qiáng)與企業(yè)具有豐富經(jīng)驗(yàn)工作人員之間的交流與溝通，多向其請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，以此切實(shí)的了解目前旅游管理專(zhuān)業(yè)崗位對(duì)人才的技能和其他能力的要求，從而編寫(xiě)出符合旅游業(yè)發(fā)展實(shí)際需要的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的教材，進(jìn)而為旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系的構(gòu)建奠定良好的基礎(chǔ)。

（二）加強(qiáng)與相關(guān)企業(yè)之間的合作

在構(gòu)建旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系的過(guò)程中，高等院校應(yīng)該加強(qiáng)與相關(guān)企業(yè)之間的聯(lián)系與合作，以此及時(shí)的了解目前相關(guān)企業(yè)對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的用人需求。并且，任課教師應(yīng)該結(jié)合企業(yè)的用人需要合理的制定旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程教學(xué)計(jì)劃。高等院校還可以聘請(qǐng)企業(yè)旅游管理專(zhuān)業(yè)人士走進(jìn)校園對(duì)學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)。另外，高等院校還應(yīng)該定期的組織任課教師前往相關(guān)企業(yè)，幫助企業(yè)組織內(nèi)部工作人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)、外語(yǔ)以及禮儀培訓(xùn)，以此為相關(guān)企業(yè)貢獻(xiàn)一份自己的力量[2]。在節(jié)假日已經(jīng)旅游旺季時(shí)，相關(guān)企業(yè)通常情況對(duì)員工的需求會(huì)明顯增加，這時(shí)高等院?？梢詾橄嚓P(guān)企業(yè)提供一批具有較高綜合素養(yǎng)的勤工儉學(xué)的學(xué)生，這樣不僅可以解決相關(guān)企業(yè)的用人需求，同時(shí)還可以切實(shí)的培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，可謂一舉兩得。我國(guó)政府相關(guān)部門(mén)也可以從財(cái)政補(bǔ)貼以及稅收等方面為校企合作助力，以此提供企業(yè)參與高等院校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的積極性，這樣更加有助于高等院校旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系的構(gòu)建。

（三）組建一支“雙師型”教師隊(duì)伍

現(xiàn)階段，很多旅游管理專(zhuān)業(yè)任課教師都是畢業(yè)后就留到本校或者前往其他院校任教，并沒(méi)有一線(xiàn)工作經(jīng)驗(yàn)。這也致使很多任課教師在開(kāi)展旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)時(shí)表現(xiàn)出力不從心。因此，高等院校在構(gòu)建旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系的構(gòu)建中，應(yīng)該積極的組建一支具有較高綜合素養(yǎng)的“雙師型”教師隊(duì)伍。一方面，高等院校應(yīng)該加大任課教師的引進(jìn)力度，引進(jìn)一批既具備完善的旅游管理專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)體系，又擁有豐富一線(xiàn)工作經(jīng)驗(yàn)的任課教師。另一方面，高等院校應(yīng)該注重加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有任課教師的培養(yǎng)，可以定期的組織任課教師前往相關(guān)企業(yè)進(jìn)行參觀與學(xué)習(xí)，以此豐富其一線(xiàn)工作經(jīng)驗(yàn)，從而更好的實(shí)施旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)，進(jìn)而為旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系的構(gòu)建奠定重要的人才基礎(chǔ)。

結(jié)束語(yǔ)：綜上所述，隨著我國(guó)旅游業(yè)的飛速發(fā)展，旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系構(gòu)建的重要性越來(lái)越明顯。各高等院校應(yīng)該積極的加強(qiáng)與相關(guān)企業(yè)之間的合作，并力爭(zhēng)組建一支具有較高綜合素養(yǎng)的“雙師型”隊(duì)伍，合理的設(shè)置旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程，以此培養(yǎng)出與旅游業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才。