棗樹修剪技術(shù)要點(diǎn)

于蘭芳

（威縣林業(yè)局 河北 威縣 054700）

對(duì)棗樹適時(shí)進(jìn)行修剪可以減少養(yǎng)分消耗，改善通風(fēng)透光條件，增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)。一般對(duì)棗樹修剪每年可以分2次進(jìn)行：夏剪和冬剪。

1 夏剪

夏剪是夏季對(duì)棗樹進(jìn)行修剪，多在5～7月份進(jìn)行，目的是減少養(yǎng)分消耗，控制棗頭生長，改善光照條件，復(fù)壯樹勢，提高坐果率，增大結(jié)果面積，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。夏剪棗樹一般在棗頭新梢長到30 cm時(shí)進(jìn)行。剪得過早影響坐果，剪得過晚會(huì)浪費(fèi)過多營養(yǎng)。棗樹夏剪操作方法如下：

1.1 疏枝。疏去樹冠膛內(nèi)密擠的多年生枝及骨干枝上新長的梢。枝條過密、不準(zhǔn)備留作更新枝用的枝條，要盡可能早點(diǎn)疏掉。

1.2 新梢摘心。摘心可有效減少營養(yǎng)生長，節(jié)省養(yǎng)分，緩解生長與結(jié)果爭奪養(yǎng)分，有利于生殖生長，同時(shí)可以改善樹冠內(nèi)的光照條件。棗樹摘心可分為3種：

1.2.1 棗頭摘心(即剪掉棗頭頂端的芽)。棗頭摘心的時(shí)期一般在開花始期和初期，對(duì)生長勢較強(qiáng)的進(jìn)行摘除，一般留5～6個(gè)二次枝后摘心，生長中庸的棗頭留3～4個(gè)二次枝摘心，對(duì)生長勢弱的棗頭留1～2個(gè)二次枝摘心；同時(shí)需要根據(jù)生長空間來定摘心枝條，沒有生長空間的棗頭，基部留5～7 cm摘心，有利于根部的棗吊木質(zhì)化或半木質(zhì)化，促進(jìn)結(jié)果。

1.2.2 對(duì)二次枝進(jìn)行摘心。生長勢比較旺的二次枝長出5～7個(gè)棗股時(shí)需要進(jìn)行摘心，而對(duì)于生長勢較弱的二次枝保留2～4個(gè)棗股進(jìn)行摘心，有利于結(jié)果母枝和棗吊發(fā)育健壯，為來年豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

1.2.3 棗吊摘心。普通棗吊留10～12片葉、木質(zhì)化棗吊留18～20片葉摘心，可促進(jìn)葉片發(fā)育，提高光合能力，增加產(chǎn)量。

1.3 整枝。主要是針對(duì)樹冠較偏，內(nèi)膛缺枝或是還有空間的樹，將內(nèi)膛密擠枝、徒長枝牽拉出來，以填補(bǔ)空間，使樹冠結(jié)果部位擴(kuò)大。

1.4 抹芽。就是把棗樹主干及骨干枝上萌發(fā)的沒有用的嫩芽抹除，既可以節(jié)約樹體養(yǎng)分，又可以改善樹冠通風(fēng)透光條件。

1.5 緩放。簡單的說就是不修剪，主要是針對(duì)留作主枝和側(cè)枝的延長枝、結(jié)果枝，當(dāng)年的棗頭不做任何的處理，讓這些枝延長生長，用以擴(kuò)大樹冠，增加結(jié)果面積，提高產(chǎn)量。

1.6 除蘗。就是對(duì)根部長出的多余根蘗，要及早去除，以防無用根蘗爭奪養(yǎng)分。注意如果打算做種苗的需要保留。

2 冬剪

就是在棗樹休眠時(shí)候進(jìn)行修剪，即棗樹落葉后至萌芽前進(jìn)行修剪。南方棗區(qū)，整個(gè)休眠期都可以修剪。在北方寒冷棗區(qū)，為防止剪口抽干，不宜過晚，否則會(huì)影響棗頭萌生。不同樹齡棗樹的冬剪方法不同，現(xiàn)對(duì)幼樹、結(jié)果樹和衰老樹分別進(jìn)行闡述。

2.1 幼樹。對(duì)于幼旺樹來說，新梢的生長量比較大，抽生的二次枝數(shù)量多，樹冠擴(kuò)大較快，此時(shí)修剪既要注意整形，又要兼顧結(jié)果。對(duì)于主枝和側(cè)枝的延長枝要在全長的2/3處進(jìn)行短截，同時(shí)要去掉剪口下的1～2個(gè)二次枝。對(duì)于密擠枝條、交叉枝和重疊枝以及沒有生長空間的徒長枝要進(jìn)行疏除。而對(duì)于生長中庸、角度開張合適的發(fā)育枝進(jìn)行緩放不剪，對(duì)于過長的枝條，以及后部的“光腿枝”進(jìn)行回縮，促發(fā)枝條，用以培養(yǎng)結(jié)果枝組。而對(duì)于那些生長勢弱的幼樹來說需要適當(dāng)進(jìn)行短截，將密擠的細(xì)弱枝條進(jìn)行疏除，留下健壯枝，拉平直立枝，培養(yǎng)為結(jié)果枝。

2.2 結(jié)果樹。對(duì)于樹冠已經(jīng)成型的結(jié)果樹，修剪要維持原來良好的樹型，注意生長與結(jié)果相協(xié)調(diào)。冬剪時(shí)適當(dāng)疏除密擠枝，短截生長勢弱的枝條。對(duì)于延長枝來說，一般情況下剪去當(dāng)年生枝的1/3～2/3，同時(shí)疏除剪口下邊的1～2個(gè)二次枝。對(duì)衰弱的下垂枝條或結(jié)果枝組進(jìn)行回縮更新，抬高角度。樹冠應(yīng)進(jìn)行落頭開心，疏除樹冠上部密擠枝、旺長枝以改善內(nèi)膛通風(fēng)透光條件。對(duì)于衰弱的棗股進(jìn)行疏除或回縮更新。

2.3 衰老樹。對(duì)于樹勢已衰弱的棗樹，樹冠內(nèi)部有許多枯死枝，結(jié)果部位向外移，產(chǎn)量呈現(xiàn)下降趨勢，并且逐年加重，針對(duì)這種老齡樹冬剪要注意更新骨干枝及結(jié)果枝組。其方法為利用中下部角度小、生長健壯的枝換頭，回縮直立枝，促使隱芽萌發(fā)，用徒長枝培養(yǎng)骨干枝和結(jié)果枝組。留壯枝、壯芽更新修剪。