無公害辣椒高產(chǎn)栽培種植技術(shù)

丁玉梅

摘 要：近幾年我國食品安全問題頻發(fā)，所以人們在選購食品的時候越來越傾向于選擇無公害蔬菜。因此，為了提高無公害蔬菜的產(chǎn)量，相關(guān)的種植業(yè)人員應(yīng)該改變傳統(tǒng)的蔬菜種植方式，利用現(xiàn)代化的種植手段，保證無公害蔬菜的高產(chǎn)。本文以無公害辣椒高產(chǎn)栽培種植技術(shù)為重點(diǎn)進(jìn)行分析，并提出相關(guān)的高產(chǎn)栽培種植建議。

關(guān)鍵詞：無公害辣椒;高產(chǎn)栽培;種植技術(shù)

青海是我國無公害辣椒種植大省，隨著人們對無公害蔬菜需求量的不斷提高，青海的辣椒市場進(jìn)一步擴(kuò)大，辣椒種植業(yè)也不斷發(fā)展，但是受到多方面的影響，青海辣椒種植技術(shù)亟待提高，只有在現(xiàn)有的種植面積上使用高產(chǎn)栽培種植技術(shù)，才能夠進(jìn)一步擴(kuò)大青海的辣椒市場，讓無公害辣椒為青海的種植業(yè)帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益。

一、青海無公害辣椒種植現(xiàn)狀

隨著青海辣椒種植業(yè)的不斷發(fā)展，現(xiàn)在青海省已經(jīng)培育出許多優(yōu)良的辣椒品種，比如青椒1號、青椒2號，隨著無公害蔬菜市場的進(jìn)一步擴(kuò)大，青海辣椒種植水平呈上升趨勢。青海辣椒的種植主要分布在東部的循化、化隆、民和、樂都等地，這些其中以循化縣種植面積最為廣泛，辣椒種植面積將近一千七百公頃。隨著人們對無公害蔬菜需求量的增大，青海辣椒種植業(yè)技術(shù)也在逐漸提高，由傳統(tǒng)種植模式轉(zhuǎn)為現(xiàn)代化種植，辣椒年產(chǎn)量逐漸提高。

二、青海無公害辣椒種植面臨的問題

在青海無公害辣椒種植不斷發(fā)展的過程中，因?yàn)槎喾矫娴脑?，所以?dǎo)致辣椒種植遇到了一些問題，如果這些問題不能夠得到很好的解決，勢必會影響青海辣椒的種植。

1.品種退化

受到傳統(tǒng)種植觀念的影響，部分相關(guān)的種植人員忽視品種觀念，常常將兩個或者兩個以上的辣椒品種混雜種植，甚至還有一些種植人員不重視種子更新，而是利用收獲辣椒的種子進(jìn)行種植，這樣就很容易導(dǎo)致辣椒品種退化，進(jìn)而影響辣椒的產(chǎn)量、抗病性等方面，最終造成辣椒歉收。

2.種植意識不足

青海省地域遼闊，氣候多變，盡管辣椒種植對氣候的要求沒有那么嚴(yán)苛，但是在青海省內(nèi)只有東部地區(qū)最適合種植辣椒。不過隨著城鎮(zhèn)化的速度不斷加快，當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)多樣化發(fā)展，辣椒種植人員在就業(yè)中有了更多的選擇，參與到辣椒種植中的勞動力變少，進(jìn)而降低了辣椒種植效率。而且在城鎮(zhèn)化的過程中，一些工廠、樓房用地將成片的辣椒種植分散開，這樣就很難集中管理種植基地中的辣椒，進(jìn)而浪費(fèi)大量的種植資源。

3.缺乏有效的水肥管理

受到傳統(tǒng)種植模式的影響，種植人員忽視現(xiàn)代化的水肥管理手段，而是依靠經(jīng)驗(yàn)盲目的進(jìn)行辣椒種植，這樣種植人員在對辣椒進(jìn)行管理的時候，很容易出現(xiàn)土地貧瘠，無力供養(yǎng)作物的情況。而且在種植的過程中，不合時宜的對辣椒進(jìn)行灌溉，這樣不僅不能夠促進(jìn)辣椒的生長，還會造成水資源的浪費(fèi)，嚴(yán)重阻礙了辣椒的高效種植。

三、無公害辣椒高產(chǎn)栽培種植策略

如果想要在現(xiàn)有的辣椒種植條件上，實(shí)現(xiàn)無公害辣椒高產(chǎn)，那就需要相關(guān)的種植人員利用現(xiàn)代化種植模式對辣椒進(jìn)行種植，這樣才能夠在現(xiàn)有的種植基礎(chǔ)上最大限度的增加辣椒產(chǎn)量，避免種植資源的浪費(fèi)。

1.重視辣椒選種

在青海辣椒種植的過程中，種植人員往往在選擇辣椒種子的時候十分盲目，但是因?yàn)榍嗪５赜蜻|闊，氣候差異性很大，所以如果不能夠針對不同地區(qū)的氣候選擇辣椒品種，那么辣椒在生長的時候就會受到氣候影響，進(jìn)而降低產(chǎn)量。而且在辣椒種植的時候，種植人員為了降低種植成本，經(jīng)常在收獲辣椒作物的時候自留辣椒種子，這樣十分容易導(dǎo)致辣椒品種退化，對辣椒的生長造成很大的負(fù)面影響。曬種：曬種可以促進(jìn)種子的后熟，降低種子含水量，改善種皮的通氣透水性。增強(qiáng)種子的吸水能力，同時種胚受了陽光的照射，生活力提高，經(jīng)過日曬的種子，播種后能很快吸收水分，膨脹發(fā)芽，出苗快，出苗率高，有增產(chǎn)作用。浸種：將曬好的種子裝在紗布袋中，放在55℃左右的溫水中，不斷進(jìn)行攪拌，15分鐘后當(dāng)水溫降至30℃時，浸泡6～8小時，然后洗凈附著于種皮上的粘質(zhì)。想要解決這些情況，那就需要相關(guān)部門對種植人員普及辣椒種植知識，這樣就能夠保證種植人員能夠自主選擇合適的辣椒品種。

2.利用現(xiàn)代化手段對辣椒種植基地進(jìn)行管理

隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的不斷加快，種植人員減少，再加上場地、樓房用地導(dǎo)致辣椒種植基地分散，所以在現(xiàn)階段的青海辣椒種植的過程中，辣椒種植人員很難對辣椒種植進(jìn)行有效管理。如果想要解決這個問題，那就需要種植人員利用現(xiàn)代化的辣椒種植手段，以機(jī)器代替人力，實(shí)現(xiàn)辣椒種植機(jī)械化管理。這樣就能夠最大限度的減少種植辣椒所需要的勞動力，進(jìn)而提升辣椒種植效率，降低辣椒種植成本。

例如，建設(shè)辣椒生產(chǎn)基地的時候相關(guān)部門可以加大對辣椒生產(chǎn)基地的資金投入，這樣辣椒種植基地管理人員就可以通過現(xiàn)代化的種植設(shè)施對辣椒種植實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，這樣不僅能夠提升辣椒種植效率，還可以避免種植資源浪費(fèi)，提高辣椒的產(chǎn)量。

3.加強(qiáng)田間管理，針對性解決病蟲害問題

因?yàn)闊o公害辣椒本身就限制著化學(xué)藥劑的使用，所以在辣椒種植的過程中，病蟲害問題一直困擾著辣椒種植人員，如果不能針對性解決辣椒種植的病蟲害問題，那就很難實(shí)現(xiàn)無公害辣椒的高產(chǎn)栽培。想要解決無公害辣椒病蟲害問題，主要從三個方面入手，選種、栽培環(huán)境和藥劑的選擇。在種植無公害辣椒的時候，選擇優(yōu)良的品種可以有效降低病蟲害的發(fā)生率，而合適的環(huán)境則可以減少病蟲害的產(chǎn)生。當(dāng)然因?yàn)闊o公害蔬菜對化學(xué)藥劑的使用有著十分嚴(yán)格的要求，所以種植人員一定要酌情使用化學(xué)藥劑，這樣才能夠在防止辣椒病蟲害的同時，減少農(nóng)藥殘留。

四、結(jié)語

辣椒作為青海的一種經(jīng)濟(jì)作物，對青海的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。因此，相關(guān)部門應(yīng)該將辣椒種植重視起來，這樣才能夠提高辣椒的經(jīng)濟(jì)性，進(jìn)而加快相關(guān)辣椒種植地域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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