我國(guó)家禽對(duì)英貿(mào)易受“脫歐”影響幾何？

中圖分類(lèi)號(hào)：S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-1085（2016）04-0008-03

英國(guó)“脫歐”公投舉世矚目。英國(guó)“脫歐”成功，將撼動(dòng)歐洲一體化進(jìn)程，影響全球的政治和經(jīng)濟(jì)格局。我國(guó)離倫敦足有萬(wàn)里之遙，雖然受到的波及不大，但依然避免不了英國(guó)脫歐的沖擊波。那么，在英國(guó)脫離歐洲已成定局的情況下，對(duì)我國(guó)家禽業(yè)的對(duì)英貿(mào)易影響到底如何呢？

1 相關(guān)背景——?dú)W洲一體化在英國(guó)受到抵制

在今年的世界政治和經(jīng)濟(jì)大事中，影響最大的事件莫過(guò)于英國(guó)就其歐盟成員身份的歷史性全民公投，就連美國(guó)總統(tǒng)大選的影響也不及此?！懊摎W”在英國(guó)所獲支持的廣度和力度都超過(guò)了很多人的預(yù)期。2016年6月23日，英國(guó)公民投票決定，本國(guó)成為歐盟58年歷史上第一個(gè)退出的成員國(guó)。目前，英國(guó)“脫歐”帶來(lái)的影響和沖擊還在持續(xù)發(fā)酵中。

英國(guó)經(jīng)濟(jì)規(guī)模達(dá)3萬(wàn)億美元，英國(guó)也并非歐元區(qū)成員國(guó)。原本就對(duì)歐洲一體化看法并不完全一致的歐洲各國(guó)對(duì)英國(guó)退出歐盟各有各的看法，有時(shí)分歧還比較嚴(yán)重，英國(guó)離開(kāi)歐盟使這種分歧進(jìn)一步加重。

根據(jù)輿論經(jīng)濟(jì)分析，英國(guó)“脫歐”帶來(lái)的對(duì)英國(guó)經(jīng)濟(jì)的傷害并沒(méi)有經(jīng)合組織、國(guó)際貨幣基金組織估計(jì)的那樣大。因?yàn)闅W盟對(duì)區(qū)域外的工業(yè)品收取重稅，鼓勵(lì)高度保護(hù)的農(nóng)業(yè)政策。在歐洲，食品、家電、計(jì)算機(jī)等各種商品的價(jià)格比其他地區(qū)高20%。英國(guó)“脫歐”可以擺脫這些障礙，可以為消費(fèi)者降低大約8%的成本。此外，英國(guó)還省去了每年大約90億美元的歐盟會(huì)員費(fèi)，還可以廢除歐盟制定的昂貴的勞動(dòng)力和環(huán)境保護(hù)法規(guī)。

作為世界上最大的貿(mào)易集團(tuán)之一，歐盟制定的一些法規(guī)、政策、關(guān)稅、協(xié)定和條款等在英國(guó)沒(méi)有得到應(yīng)有的全部遵守。2010年以來(lái)，歐盟28國(guó)的國(guó)民生產(chǎn)總值僅增長(zhǎng)了大約5.2%，19個(gè)歐元區(qū)國(guó)家的增長(zhǎng)率只比這一數(shù)字的一半多一點(diǎn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于美（12%）、澳大利亞（14.5%）和加拿大（9.3%）。因此，隨著時(shí)代的發(fā)展，歐洲一些國(guó)家正在空前地抵制歐盟的一些決定。

2 不變趨勢(shì)——全球經(jīng)濟(jì)實(shí)力正在從北半球向南半球遷移

著名的“北南合作”、“南南合作”觀點(diǎn)正在得到驗(yàn)證，全球經(jīng)濟(jì)實(shí)力正在從北半球向南半球遷移。新興市場(chǎng)的中產(chǎn)階層正在激增；他們將變得越來(lái)越城市化、越來(lái)越年輕。世界各國(guó)政府都主張加強(qiáng)對(duì)各自國(guó)家重點(diǎn)行業(yè)和資源的控制。商業(yè)活動(dòng)再也不會(huì)像從前那樣了，這要求許多大企業(yè)改變企業(yè)的營(yíng)運(yùn)方式，這種改變的劇烈程度是大多數(shù)管理者原來(lái)做夢(mèng)也想象不到的。

隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，中國(guó)如今已經(jīng)成為全球第二大經(jīng)濟(jì)體，因?yàn)閹缀趺總€(gè)歐洲國(guó)家都有自己的中國(guó)政策，而這些國(guó)家在與中國(guó)打交道時(shí)，往往最注重商業(yè)利益。

從經(jīng)濟(jì)上看，英國(guó)“脫歐”對(duì)中國(guó)來(lái)說(shuō)是個(gè)并不太好的消息。中英兩國(guó)2015年的雙邊貿(mào)易額約為785億美元左右，在中國(guó)的各大貿(mào)易伙伴中，英國(guó)還排不到“第一梯隊(duì)”，但英國(guó)“脫歐”很可能會(huì)給中國(guó)出口貿(mào)易造成遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其體量的長(zhǎng)期影響。

如果說(shuō)，英國(guó)脫歐作為一個(gè)歷史事件，向世界傳遞了某種信息的話，那就是它標(biāo)志了我們熟知的所謂“全球化”正在朝向結(jié)束方向邁進(jìn)。西方國(guó)家為了迎合國(guó)內(nèi)所謂的“全球化受害者”，很可能會(huì)對(duì)自由貿(mào)易進(jìn)行打壓。這促使中國(guó)重新調(diào)整其在歐洲的經(jīng)貿(mào)戰(zhàn)略，尤其是重新審視對(duì)外貿(mào)易的區(qū)域分布戰(zhàn)略的調(diào)整。

3 相對(duì)保守——英國(guó)家禽生產(chǎn)與貿(mào)易情況

3.1 英國(guó)禽蛋產(chǎn)業(yè)對(duì)TTIP拒不讓步 英國(guó)相對(duì)保守的貿(mào)易使得別的經(jīng)濟(jì)體較難輕易進(jìn)入。對(duì)于美國(guó)和歐盟牽頭制定的跨大西洋貿(mào)易與投資伙伴關(guān)系協(xié)定（TTIP），英國(guó)禽蛋生產(chǎn)商拒不讓步。英國(guó)全國(guó)農(nóng)民聯(lián)盟（NFU）的代表在歐洲議會(huì)的一次跨大西洋貿(mào)易與投資伙伴關(guān)系協(xié)定的討論會(huì)議上告訴與會(huì)代表，英國(guó)家禽農(nóng)戶(hù)不能因?yàn)檫@些質(zhì)量不高的禽產(chǎn)品進(jìn)口而失去自己禽產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。全國(guó)農(nóng)民聯(lián)盟董事會(huì)主席Duncan Priestner說(shuō)，英國(guó)的消費(fèi)者希望并要求更高水平的家禽福利、環(huán)境及安全標(biāo)準(zhǔn)，英國(guó)已經(jīng)為此付出了數(shù)億英鎊的代價(jià)實(shí)現(xiàn)了這些標(biāo)準(zhǔn)。

但是與美國(guó)的談判中涉及的最低福利標(biāo)準(zhǔn)比歐盟現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)要低，這會(huì)讓英國(guó)的家禽行業(yè)遭受廉價(jià)進(jìn)口產(chǎn)品所致的風(fēng)險(xiǎn)。

全國(guó)農(nóng)民聯(lián)盟關(guān)注的問(wèn)題還有，2012年歐盟實(shí)施的《蛋雞福利指示》禁止使用層架式雞籠，英國(guó)的生產(chǎn)商便投資約4億英鎊（合6.16億美元），用更好的籠子取代層架式雞籠。而在美國(guó)，95%的雞蛋都來(lái)自層架式雞籠，據(jù)估計(jì)，美國(guó)的生產(chǎn)成本要比英國(guó)的低25%。

另外，全國(guó)農(nóng)民聯(lián)盟還對(duì)加工廠中清洗禽肉的一些處理方式表示擔(dān)憂。在歐盟，沖洗過(guò)程只能使用可飲用水，因此極為注重養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生情況，而歐盟外的家禽生產(chǎn)往往做不到這點(diǎn)。

3.2 英國(guó)國(guó)內(nèi)禽產(chǎn)品消費(fèi)自給比例很高 在英國(guó)很大比例的禽肉消費(fèi)來(lái)源于本國(guó)生產(chǎn)，英國(guó)國(guó)內(nèi)的禽肉生產(chǎn)需求和禽蛋需求自給比例是很高的。英國(guó)的禽肉消費(fèi)在人們的飲食消費(fèi)中是相當(dāng)普遍的一個(gè)部分。雖然絕大多數(shù)消費(fèi)者并不清楚這種最受歡迎的食物是如何從生產(chǎn)加工廠進(jìn)入超級(jí)市場(chǎng)的，但英國(guó)的禽肉消費(fèi)仍占到整個(gè)肉類(lèi)消費(fèi)的一半。家禽產(chǎn)業(yè)的職責(zé)就是一年365天都要為消費(fèi)者提供服務(wù)。在英國(guó)，每?jī)深D飯中必有一頓包含禽肉產(chǎn)品，包括雞肉、火雞肉、鴨肉或者鵝肉。

任何產(chǎn)業(yè)都是為了滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求。最近幾年，英國(guó)消費(fèi)者對(duì)食品的要求越來(lái)越高，同樣對(duì)禽產(chǎn)品也是如此，人們希望吃到更健康、更方便、更簡(jiǎn)單的食品，同時(shí)又希望價(jià)格可以接受。

英國(guó)每年的家禽零售額高達(dá)數(shù)億英鎊，初加工產(chǎn)品主要包括整雞、雞胸肉和雞腿等，所占單類(lèi)商品比例最大。這表明鮮肉產(chǎn)品仍是英國(guó)消費(fèi)者的首選?？梢源_定的是，雞胸肉等有益蛋白比傳統(tǒng)的烘烤食品越來(lái)越受到人們的歡迎。目前在農(nóng)場(chǎng)自由放養(yǎng)的綠色有機(jī)雞占禽肉產(chǎn)品市場(chǎng)份額的比例在不斷增長(zhǎng)，說(shuō)明人們對(duì)食品的安全衛(wèi)生問(wèn)題關(guān)注越來(lái)越高。

英國(guó)的家禽貿(mào)易在進(jìn)出口貿(mào)易中扮演著十分重要的角色。英國(guó)的禽肉產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了多種選擇，消費(fèi)者可以買(mǎi)到許多物美價(jià)廉的分割肉產(chǎn)品。英國(guó)人喜歡消費(fèi)雞胸肉片產(chǎn)品，但其它的分割肉產(chǎn)品就不太受歡迎。幸運(yùn)的是，其他國(guó)家的消費(fèi)者有不同的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)需求，英國(guó)消費(fèi)者不太喜歡的雞爪、雞腿等其它分割肉產(chǎn)品在某些國(guó)家具有很好的市場(chǎng)。因此，可以將這些產(chǎn)品出口到其他國(guó)家，同時(shí)從其他國(guó)家進(jìn)口雞胸肉產(chǎn)品到本國(guó)市場(chǎng)。

3.3 英國(guó)的主要貿(mào)易伙伴是歐盟成員國(guó) 英國(guó)的主要貿(mào)易伙伴是歐盟成員國(guó)，除此之外，泰國(guó)和巴西也是主要進(jìn)口國(guó)。英國(guó)家禽業(yè)不接受歐共體共同農(nóng)業(yè)政策的直接資助，但卻是英國(guó)農(nóng)業(yè)中最規(guī)范的行業(yè)，受制于公眾衛(wèi)生和動(dòng)物健康福利規(guī)范，這些衛(wèi)生和福利規(guī)范控制著家禽飼養(yǎng)、飼喂和運(yùn)輸?shù)姆绞胶屯緩健?/p>

英國(guó)家禽業(yè)正在對(duì)公眾衛(wèi)生和動(dòng)物福利進(jìn)行調(diào)整，接下來(lái)將引入福利規(guī)則，用于控制雞舍飼養(yǎng)、飼喂和運(yùn)輸方式，這樣雞會(huì)在比較標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則的環(huán)境中飼養(yǎng)。

英國(guó)家禽行業(yè)經(jīng)常需要進(jìn)行日常測(cè)試。獸醫(yī)監(jiān)察方案揭示大部分的蛋雞飼養(yǎng)者都遵守當(dāng)前的動(dòng)物福利法。在肉雞上的前景更好一些，他們幾乎都遵守動(dòng)物福利法。肉雞行業(yè)內(nèi)有自己明確的肉雞生產(chǎn)法規(guī)，個(gè)人生產(chǎn)者和超市執(zhí)行更高標(biāo)準(zhǔn)。

英國(guó)全國(guó)農(nóng)場(chǎng)主聯(lián)合會(huì)說(shuō)，由于英國(guó)的家禽產(chǎn)業(yè)在歐洲所占的比重最大，僅零售就達(dá)到了30億英鎊，因此應(yīng)該給予足夠的重視。

英國(guó)家禽業(yè)市場(chǎng)信息透明和有效運(yùn)行的政策環(huán)境，將為歐洲消費(fèi)者提高動(dòng)物福利意識(shí)提供重要條件，同時(shí)，歐洲是世界上高質(zhì)量高品質(zhì)食品的重要產(chǎn)地與進(jìn)口地，將會(huì)通過(guò)本地區(qū)的生產(chǎn)與消費(fèi)影響和改變世界對(duì)動(dòng)物福利的理解與行動(dòng)，英國(guó)在這方面做得比較好。

英國(guó)國(guó)內(nèi)家禽市場(chǎng)良好但出口不佳。但英國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)即將與中國(guó)開(kāi)展直接貿(mào)易往來(lái)，中國(guó)豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)量約占全球總量的一半。

但英國(guó)家禽業(yè)也不是百分百良好，也存在禽產(chǎn)品安全問(wèn)題，受訪者認(rèn)為最重要的方面是減少?gòu)澢鷹U菌的感染，其次是提高行業(yè)的聲譽(yù)，提高民眾對(duì)英國(guó)家禽行業(yè)經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)的認(rèn)知度。

4 結(jié)論

綜上所述，影響有限，家禽貿(mào)易原來(lái)怎么樣還是怎么樣，由于英國(guó)奉行相對(duì)保守的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易政策，國(guó)內(nèi)家禽業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)良好，貿(mào)易也不錯(cuò)，但對(duì)域外禽產(chǎn)品進(jìn)口貿(mào)易很少，再加上英國(guó)國(guó)內(nèi)家禽生產(chǎn)和消費(fèi)自給自足比例很高，而且我國(guó)與英國(guó)的家禽貿(mào)易每年的量也不大，英國(guó)的主要貿(mào)易伙伴是歐盟成員國(guó)。因此，英國(guó)脫離歐盟成為相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)體對(duì)我國(guó)對(duì)英家禽貿(mào)易影響不大。所以，國(guó)內(nèi)的家禽上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)大型養(yǎng)殖集團(tuán)大可不必過(guò)分擔(dān)心，該怎么生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)就怎么生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，該怎么貿(mào)易就怎么貿(mào)易。

正像2016年6月29日《中國(guó)青年報(bào)》在報(bào)道中寫(xiě)到的那樣：“盡管我們對(duì)英國(guó)的需求減少了，但英國(guó)對(duì)我們的需求反而更多了，實(shí)際上對(duì)中國(guó)來(lái)說(shuō)是個(gè)機(jī)遇，有可能會(huì)掀起新一輪的全球化合作，這些都有可能降低或者減少英國(guó)退出歐盟所帶來(lái)的影響。

（來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)）