肉用種鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)

薛喜梅

中圖分類號：S834.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：1673-1085（2016）04-0015-04

肉用種鴨經(jīng)訓(xùn)練后，能適應(yīng)一定的飼養(yǎng)管理規(guī)程，而且一經(jīng)形成習(xí)慣就不輕易改變，產(chǎn)蛋種鴨更是如此。所以，要嚴(yán)格執(zhí)行正常的飼養(yǎng)管理規(guī)程，如定期飼喂、定期集蛋、合理光照、準(zhǔn)時趕鴨運(yùn)動和就巢等，讓種鴨發(fā)揮最大的生產(chǎn)潛力。

1 一般飼養(yǎng)管理

1.1 從育成舍到種舍的適應(yīng) 種鴨在開始產(chǎn)蛋前至少2周，應(yīng)從后備舍遷移至產(chǎn)蛋種鴨舍，使種鴨有一個適應(yīng)新環(huán)境及其管理規(guī)程的過程，并且由限制飼喂逐漸到增加飼喂，并慢慢轉(zhuǎn)為自由采食，所有的飼料和飲水必須新鮮、清潔，杜絕霉變和臟污現(xiàn)象。

1.2 劃分生活區(qū) 要訓(xùn)練種鴨習(xí)慣于將飼喂和飲水活動區(qū)域與就巢和產(chǎn)蛋活動區(qū)域分開，飼料和飲水位置應(yīng)離巢箱10m以上，或者將鴨棚分為“日區(qū)”和“夜區(qū)”。，所設(shè)計的“日區(qū)”，設(shè)置飼料桶和飲水器，飲水器的下面要設(shè)計有排水溝，上面要有鐵絲網(wǎng)圍住，以防止濺出更多的水，并能將濺出的水排除掉，有一個小的干燥墊料區(qū)。"夜區(qū)"全部鋪有墊料，沿墻壁邊緣放置產(chǎn)蛋巢箱，始終保持干爽清潔。“日區(qū)”和“夜區(qū)”最好隔離開，只設(shè)小門讓鴨通過。“日區(qū)”可以是在戶外運(yùn)動場、圍欄內(nèi)，也可以是在鴨舍內(nèi)，但面積需符合密度要求；“夜區(qū)”應(yīng)在棚舍內(nèi)，所有地面應(yīng)平整，坡度不得大于25°。每日早上在固定時間（通常在早上7時）將鴨從“夜區(qū)”趕到“日區(qū)”，在黃昏固定時間再將鴨從“日區(qū)”趕回“夜區(qū)”，經(jīng)過一段時間的訓(xùn)練后，種鴨會養(yǎng)成習(xí)慣，白天在“日區(qū)”活動，不留在巢窩；晚上則在“夜區(qū)”休息和產(chǎn)蛋。

1.3 防止鴨啄羽和吃蛋 為了防止鴨啄羽和吃蛋，除保持地面和墊料干燥外，還需注意飼養(yǎng)密度，盡快集蛋（特別是運(yùn)動場上的蛋），以及注意營養(yǎng)的均衡性。種鴨每群不能超過250只母鴨，每只母鴨至少需供給0.5m2的“夜區(qū)”和1m2的“日區(qū)”（即運(yùn)動采食場）。運(yùn)動場最好寬為40～50m，長同鴨棚一樣。運(yùn)動場四周的圍墻應(yīng)不低于2m高，以隔離外來動物的入侵和干擾。棚舍內(nèi)或運(yùn)動場內(nèi)的間墻應(yīng)為0.75m高左右。做好滅蚊、滅鼠等衛(wèi)生工作，避免犬、貓等動物對鴨的捕食和驚嚇，防止產(chǎn)蛋量急劇下降。

1.4 管理好巢箱和墊料 產(chǎn)蛋巢箱必須數(shù)量配足，質(zhì)量良好，方便母鴨出入，在產(chǎn)蛋時可避免外界的干擾。每4只母鴨應(yīng)有1個巢箱（產(chǎn)蛋箱的尺寸為長40cm，寬30cm，高40cm），其內(nèi)的墊料必須柔軟、清潔、干燥，比其他地方的墊料好，使鴨感到巢箱內(nèi)最舒適，只喜歡在巢箱里產(chǎn)蛋。若見巢箱里有糞便和破蛋等臟物，應(yīng)立即除去。巢箱內(nèi)的墊料最好是刨花，其次是谷殼，木屑和干稻草最好不用。墊料每周至少更換2次，將舊墊料取出鋪在鴨舍其他地面，再將最新鮮、柔軟的墊料鋪進(jìn)巢箱。下雨天若鴨在戶外活動多而易弄濕地面和墊料時，則需每日更換全部巢箱墊料。墊料必須防霉。地面上的墊料也必須經(jīng)常保持干燥、清潔、柔軟，若其變臟變濕，不僅影響種鴨的產(chǎn)蛋性能，而且影響巢箱衛(wèi)生，從而影響蛋的清潔和孵化結(jié)果。墊料潮濕不潔還會引起腿病和寄生蟲病，從而影響公、母鴨交配及受精率，導(dǎo)致其他疾病流行。保持巢箱和墊料情況良好還需注意做好以下幾點：一是通風(fēng)必須良好，以排除產(chǎn)蛋棚內(nèi)的濕氣；二是飲水器必須放置在排水良好的地方，如沒有排水溝的區(qū)域或運(yùn)動場，應(yīng)及時排除溢出的水而不要弄濕弄臟地面及墊料；三是在炎熱季節(jié)噴水降溫時，不要噴到巢箱區(qū)域，而且不能弄濕地面及墊料；四是濕的、硬的、差的墊料必須加以更換，或者用新鮮、干燥、柔軟的墊料覆蓋。

1.5 適量喂沙補(bǔ)鈣 像后備種鴨一樣，要給種鴨提供不溶性的、顆粒適中的沙礫，使鴨的消化功能加強(qiáng)。這些沙礫應(yīng)裝在單獨的盆或槽中，供鴨任意采食。如果鴨舍設(shè)有沙地運(yùn)動場，鴨能在運(yùn)動場上采食到足夠的沙礫，可不必補(bǔ)喂。當(dāng)飼料中的鈣、磷滿足不了產(chǎn)蛋生產(chǎn)需要時，必須補(bǔ)充鈣、磷制劑，如貝殼粉、磷酸氫鈣粉、石粉等，顆粒應(yīng)稍粗，使鴨不至采食過多，而供其慢慢消化吸收利用。在鴨產(chǎn)蛋高峰期或飼料粗劣時，尤應(yīng)特別注意補(bǔ)充鈣、磷養(yǎng)料。

1.6 淘汰病次鴨 鴨群中無生產(chǎn)力的或有病的鴨，應(yīng)該盡快地予以淘汰，以免浪費飼料或使疾病蔓延。母鴨每個月的淘汰和死亡總數(shù)不應(yīng)超過鴨群的1%，超過此標(biāo)準(zhǔn)時，要徹底檢查飼養(yǎng)管理方法和免疫程度等。公鴨的淘汰，則著眼于維持合理的公、母鴨比例。

1.7 其他注意事項 舍內(nèi)應(yīng)通風(fēng)良好而無賊風(fēng)侵襲；夏天做好防暑降溫工作，減少熱應(yīng)激；冬季注意防寒，控制好光照，即從增加光照時間開始至產(chǎn)蛋結(jié)束這段時間不可減少光照時間；嚴(yán)格執(zhí)行接種計劃，搞好衛(wèi)生和隔離消毒工作；保持環(huán)境安靜以及做好各項記錄等，以確保種鴨處于完善、舒適的條件下，發(fā)揮最佳的生產(chǎn)性能。

2 種母鴨的飼養(yǎng)管理

2.1 滿足營養(yǎng)需要 種母鴨在接近性成熟時，要停止限制飼養(yǎng)，按產(chǎn)蛋期的要求，提高日糧中的營養(yǎng)水平，充分滿足產(chǎn)蛋的營養(yǎng)要求。在配制飼料時，應(yīng)按較高一級產(chǎn)蛋率的標(biāo)準(zhǔn)給予必需的營養(yǎng)物質(zhì)，除蛋白質(zhì)滿足需要外，還要使各種必需氨基酸保持平衡，其中色氨酸對提高種蛋受精率和孵化率作用較大，這種氨基酸在豆餅和魚粉中含量豐富。各種維生素也要合理添配，不可缺少，特別要適量增加維生素E，以提高種蛋受精率和孵化率。有條件時，盡量補(bǔ)喂青綠飼料?？傊?，提供充足的營養(yǎng)是保證種鴨產(chǎn)蛋的關(guān)鍵，多年試驗研究表明，種鴨冬季產(chǎn)蛋營養(yǎng)，要求粗蛋白17%～19.5%，代謝能10.85～11.28MJ/kg。

2.2 提高鈣含量 種鴨產(chǎn)蛋期內(nèi)，無機(jī)鹽的需要量大，特別是鈣，鴨體內(nèi)代謝快，儲藏不多，需要從飼料中不斷吸收，應(yīng)盡可能補(bǔ)充小顆粒的鈣質(zhì)，放在小盆里，擺在運(yùn)動場或鴨舍的一角，任其自由采食。常用的是碎石或碎蛤蜊殼。使種鴨肌胃內(nèi)經(jīng)常保持有鈣質(zhì)顆粒，以滿足產(chǎn)蛋母鴨對鈣需要量的要求。

2.3 科學(xué)飼喂 鴨有夜食的習(xí)慣，而且在午夜后產(chǎn)蛋，所以晚間給料相當(dāng)重要，一般喂給濕料。喂料方法有兩種：一種是頓喂，每天4次，時間間隔相等要求喂飽；一種是晝夜喂飼，每次少喂勤添，保證槽內(nèi)有料，也不使槽內(nèi)有過多的剩料。其優(yōu)點是每只鴨吃料的機(jī)會均等，不會發(fā)生搶料而踩踏或暴食致傷的現(xiàn)象，對肉種鴨來說比較合適。用顆粒飼料時，可用喂料機(jī)來喂，即省力又省時。無論采用哪一種飼喂方法，都應(yīng)供給充足的飲水，并且每天刷洗水槽，保證清潔的飲水，水的深度要沒過鴨的鼻孔，以便清洗鼻孔。