基于農(nóng)學(xué)效應(yīng)的露地蔬菜氮磷鉀推薦肥量探究

陳璽釗

摘 要：20世紀(jì)八十年代，我國農(nóng)業(yè)部提出建設(shè)“菜籃子工程”，目的是為了保證我國居民在一年四季之內(nèi)都能吃到新鮮蔬菜以及牛奶、雞蛋等副食品，“菜籃子工程”經(jīng)過四十年的發(fā)展成果顯著，尤其是蔬菜行業(yè)的發(fā)展更是突飛猛進(jìn)。目前我國的蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈從種植到銷售，全都呈現(xiàn)出欣欣向榮的面貌，但是經(jīng)過實(shí)地調(diào)查取樣發(fā)現(xiàn)，在很多蔬菜種植基地的露天蔬菜種植中，存在氮磷鉀肥量過?；虿蛔愕那闆r，造成了資源的損失與浪費(fèi)。從根本上來看，這是因?yàn)椴宿r(nóng)對于氮磷鉀推薦肥量不夠了解，沒有借助科學(xué)手段進(jìn)行露地蔬菜種植造成的。本文從目前我國露地蔬菜氮磷鉀肥料使用現(xiàn)狀入手，以西蘭花種植為例，研究了基于農(nóng)學(xué)效應(yīng)的氮磷鉀推薦肥量，希望能夠?yàn)槁兜胤N植蔬菜的菜農(nóng)或機(jī)構(gòu)提供參考意見。

關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)效應(yīng);露地蔬菜種植;氮磷鉀推薦肥量;西蘭花

我國自從古代以來就是一個農(nóng)業(yè)國家，目前在我國從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的人口占到了8億左右，在我國實(shí)行改革開放后，農(nóng)業(yè)獲得了前所未有的發(fā)展，尤其是在“菜籃子工程”的激勵下，我國農(nóng)副產(chǎn)品從牛奶、雞蛋到蔬菜都發(fā)生了翻天覆地的變化，在市場經(jīng)濟(jì)的調(diào)解下，農(nóng)民依靠務(wù)農(nóng)完全能夠?qū)崿F(xiàn)脫貧致富，在實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會的同時，也改善著我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。經(jīng)過這些年的發(fā)展，我國建立的大大小小的肉、蛋、奶、水產(chǎn)和蔬菜生產(chǎn)基地及良種繁育、飼料加工基地不勝枚舉，通過這些措施，可以說我們已經(jīng)從根本上解決了我國農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)不足的問題，尤其是蔬菜供應(yīng)方面，已經(jīng)達(dá)到甚至超越了部分發(fā)達(dá)國家的人均水平。

在政府的大力支持下，農(nóng)民結(jié)合各種手段提高生產(chǎn)力，取得目前的成就實(shí)屬不易，但是盡管已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了這種良好的發(fā)展局面，我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍然面臨著各種各樣的問題，以露地蔬菜的施肥問題為例，很多地方的施肥存在過量問題，在沒有對土壤進(jìn)行取樣研究，就大量施肥，這不僅造成了資源浪費(fèi)，而且當(dāng)肥料施用過多，會直接污染當(dāng)?shù)氐叵滤匆约巴寥?，造成不好的后果，得不償?也有些地方對氮磷鉀的肥量的配比沒有概念，一味地施用一種肥料，導(dǎo)致露地蔬菜營養(yǎng)不良，甚至是產(chǎn)生病蟲害，影響到了生產(chǎn)質(zhì)量。由此可見露地蔬菜的氮磷鉀推薦肥量的農(nóng)學(xué)效應(yīng)中非常重要，只有掌握好這一技術(shù)，才能更好的進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益的同時，打贏脫貧致富攻堅(jiān)戰(zhàn)。

一、我國目前露地蔬菜種植土壤的氮磷鉀肥量狀況

我國自古以來就是一個農(nóng)業(yè)大國，土地最重要的功能就是用來種植，由于土壤的連續(xù)耕作，目前我國耕地普遍存在肥效較低的問題。以我國溫帶大陸性半濕潤季風(fēng)氣候蔬菜種植基地為例，盡管這些地區(qū)是我國最適宜種植蔬菜的地區(qū)，但是由于在施肥方面缺乏專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，很多菜農(nóng)盲目追求蔬菜高產(chǎn)帶來的經(jīng)濟(jì)效益，在這些地區(qū)普遍存在肥料施用過量以及灌溉過量的情況，這種不科學(xué)的方式能夠在較短時間內(nèi)帶來較為可觀的經(jīng)濟(jì)效益，但是長時間內(nèi)，根本沒有可持續(xù)發(fā)展性，而且，當(dāng)這些過剩肥料沒有被蔬菜全部吸收而是超過其吸收極限后，肥料會通過蒸發(fā)或者淋溶于地下水的方式丟失掉，一些氮素在進(jìn)入地下水源時，會嚴(yán)重污染當(dāng)?shù)厮|(zhì)，一旦飲用水被污染，帶來的后果和損失將會非常嚴(yán)重。

二、基于農(nóng)學(xué)效應(yīng)的露地蔬菜氮磷鉀推薦肥量的研究

在進(jìn)行研究前，首先要了解到什么是肥料的農(nóng)學(xué)效應(yīng)，它是指種植區(qū)在施肥處理后的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量減去不施肥處理下的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，再除以氮磷鉀的施肥用量。

在實(shí)際調(diào)查某地露地蔬菜種植土壤氮磷鉀肥料的情況，一般使用的方法是在該地種植地域進(jìn)行采樣調(diào)查，主要采用定點(diǎn)調(diào)查和隨機(jī)抽樣調(diào)查這兩桶方法，通過相互結(jié)合、對比觀測，以及連續(xù)性的跟蹤調(diào)查，一般可以比較直接、可靠地獲得當(dāng)?shù)芈兜厥卟朔N植過程中的肥料使用情況和實(shí)時土壤肥情。

本次研究以西蘭花露地種植為例，試驗(yàn)地區(qū)是某個溫帶大陸性半濕潤季風(fēng)氣候下的露地種植區(qū)。首先對該實(shí)驗(yàn)區(qū)進(jìn)行土壤肥情檢測，得到的結(jié)果如下：土壤PH值為7.99，屬于偏堿性土壤，土壤氮磷鉀三種元素含量分別為1.09g/kg、30.9g/kg、300mg/kg，另外土壤所含的有機(jī)質(zhì)比例為20.1g/kg。

本次試驗(yàn)采用的西蘭花品種是日本進(jìn)口品種“女神”，采用的氮磷鉀肥分別是：尿素（N 46%）、重過磷酸鈣（P2O5 47%）、硫酸鉀（K2O 50%）。西蘭花的種苗是人工育苗，生長到一定程度后露地種植，種植前需對試驗(yàn)區(qū)域土地進(jìn)行翻耕，同時施入基肥，種植植株密度和行距設(shè)計(jì)為：6.4W株/hm2、41cm。需要注意的是灌溉問題，在種植完成后需要進(jìn)行第一次灌水，之后每隔10天灌溉一次，直到采摘完成。

通過上述方法對種植結(jié)果數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄并分析后可以得到，西蘭花在氮肥和磷肥的作用下產(chǎn)量明顯增加，而鉀肥對于西蘭花的生長并無明顯作用。在對比觀測中我們還發(fā)現(xiàn)，露地種植西蘭花對不同氮水平的累積土壤利用率和農(nóng)學(xué)效應(yīng)也不盡相同，總體看來，氮肥的肥效率與施氮量成反比;而磷肥在利用率和農(nóng)學(xué)效應(yīng)中呈現(xiàn)出過量施用磷肥會顯著降低磷肥效率的特征;至于鉀肥，對于西蘭花的影響不是特別明顯。通過上述結(jié)果可以得到露地西蘭花氮磷鉀的推薦施肥量：氮——190.3～203.1kg/hm2、P2O5——76.9～85.3kg/hm2、K2O——78.2～110.6kg/hm2。因此氮磷鉀肥的科學(xué)配比應(yīng)控制在1：0.41～0.42：0.40～0.53之間。

三、結(jié)語

我國蔬菜種植區(qū)呈現(xiàn)多種多樣的環(huán)境，不同地區(qū)的土壤條件不盡相同，如果盲目施肥，不僅不能夠帶來更好地經(jīng)濟(jì)效益，甚至?xí)斐梢欢ǖ膿p失，因此為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必須進(jìn)行測土配方，科學(xué)施肥，通過合理的研究，得到氮磷鉀推薦肥量，最大化肥料的農(nóng)學(xué)效應(yīng)，提高露地蔬菜的產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]張永起;李淑儀;廖新榮;藍(lán)佩玲;王蓉萍;邵鵬.華南主要露地蔬菜土壤供氮指標(biāo) [J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2013（10）.

[2]王崇力;韓桂琪;徐衛(wèi)紅;楊蕓;熊仕娟;謝文文;張進(jìn)忠;王正銀;謝德體.專用緩釋肥的土壤氨揮發(fā)特性極其對辣椒氮磷鉀吸收利用的影響[J].中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2014（02）.

[3]張曉晨;陳清;賀建德;張宏彥;李曉林.京郊露地蔬菜平衡施肥產(chǎn)量和養(yǎng)分?jǐn)?shù)據(jù)庫的建立[J].中國蔬菜，2005（12）.