馬鈴薯作物的高產(chǎn)高效技術(shù)分析

李汝凱 黎毅釗

摘 要：馬鈴薯屬于茄科草本植物，由于其塊莖可以被食用，所以也被稱為土豆等。馬鈴薯作為一種營養(yǎng)十分豐富的糧食作物，具有高產(chǎn)早熟的特征，對(duì)種植條件的而要求比較低，所以被廣泛種植。馬鈴薯屬于低溫種植作物，比較喜陰涼，在種植中要注意土地的透氣性，對(duì)土壤要求也比較涼爽，所以馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)十分重要。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;高產(chǎn);技術(shù);分析

隨著時(shí)代的發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展內(nèi)容多為農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的推廣工作，在馬鈴薯的種植領(lǐng)域十分重要的就是栽培工作，通過各種方式的改進(jìn)措施能夠提升馬鈴薯的產(chǎn)量，保證馬鈴薯種植業(yè)的發(fā)展。馬鈴薯的產(chǎn)量比較高且含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性也比較強(qiáng)。馬鈴薯的生長周期包括五個(gè)時(shí)期三個(gè)生長階段，所以在種植中應(yīng)當(dāng)提高栽培技術(shù)，從而促進(jìn)產(chǎn)量的提升。

一、馬鈴薯栽培準(zhǔn)備工作

1.選擇良種。在選用良種的基礎(chǔ)上選擇薯形規(guī)整的典型特征，色澤鮮明重量一到二兩的大小適合作為健康的薯種。在選擇種薯的時(shí)候要嚴(yán)格去除表皮的畸形、病斑以及黑腐的塊莖。

小整薯種薯切塊種植能夠促進(jìn)莖內(nèi)外的氧氣交換，提前發(fā)芽或者出苗，切塊的時(shí)候常常因?yàn)榍械兑馉€種的狀況，加快品種的退化程度。切塊時(shí)要剔除病薯，而且要嚴(yán)格進(jìn)行消毒，防止傳染病。小整薯作種能夠避免切刀傳病，由于抗旱能力比較強(qiáng)，播種后出苗比較整齊，采用二十五克的健壯小薯作種，具有十分顯著的防病增產(chǎn)效果。小薯一般生長期比較短，后期常有早衰的現(xiàn)象，所以在栽培中做好密度和催芽處理，才能夠充分發(fā)揮小薯作種的效果。

2.選地種植。由于馬鈴薯種植一般為大片種植，在選擇馬鈴薯的種植地時(shí)要盡量選擇面積比較大的地方，如若是高寒地區(qū)因?yàn)榈啬じ采w的要求，面積還要進(jìn)一步擴(kuò)大。在選擇種植地的時(shí)候需要根據(jù)種植的數(shù)量和資金來限制選擇，如果數(shù)量或者資金較少，就要減少種植的面積。選擇馬鈴薯的種植地時(shí)，應(yīng)當(dāng)避免與茄科、煙草作物進(jìn)行聯(lián)結(jié)，充分降低病蟲害風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致馬鈴薯的產(chǎn)量有所下降。除此之外，能夠?qū)⑸弦徊缬衩椎茸魑锏耐恋刈鳛樽顑?yōu)質(zhì)的土地，提高馬鈴薯的產(chǎn)量。馬鈴薯的種植需要土壤肥力高較為柔軟的地質(zhì)，這樣才能夠促進(jìn)馬鈴薯的生長。在整地的時(shí)候最好使用秸稈施肥技術(shù)，讓土壤能夠增加肥力，馬鈴薯種植對(duì)土壤的要求比較低，所以土壤的PH值在五至八之間均可以種植。由于馬鈴薯對(duì)土壤的孔隙度要求比較高，所以需要盡量避免在洼地進(jìn)行種植，地勢(shì)較高、土層較深的地區(qū)可以作為優(yōu)選種植地。

二、馬鈴薯的栽培技術(shù)

1.播種技術(shù)。馬鈴薯一般在三月或是九月進(jìn)行播種，平均溫度超過二十五度的時(shí)候地下塊莖不斷生長，三個(gè)月左右即可成熟。馬鈴薯的種植密度和品種息息相關(guān)，一公頃保苗四萬五千到七萬五千株為宜，壟距八十厘米，壟高二十五厘米左右，壟頂寬三十厘米，根據(jù)土壤情況來設(shè)定種植的深度，深度十五厘米左右，株距十八至三十厘米。

如果想要種植高淀粉的品種，需要在種植時(shí)采取密植的方式，不但能夠形成中等薯塊，而且可以提高馬鈴薯的群體產(chǎn)量。株距需要二十厘米左右，全粉型加工品種對(duì)品相的要求比較高，所以在栽培過程中要進(jìn)行高培土的方式，防止出現(xiàn)畸形薯產(chǎn)生。加工薯片的馬鈴薯要求較高，需要避免畸形等瑕疵，栽培過程中要更加精細(xì)，株距大概在十五厘米左右;加工薯?xiàng)l的品種株距約為二十厘米，通過壟作栽培行距為九十厘米，壟高約三十厘米。

2.水肥管理

（1）水分管理。馬鈴薯的需水量比較少，在一般情況下不需要澆水。從出苗到現(xiàn)蕾階段因?yàn)轳R鈴薯的生長要素和需要的營養(yǎng)在不斷增加，導(dǎo)致對(duì)水分的要求愈發(fā)嚴(yán)格，在這個(gè)階段中需要對(duì)馬鈴薯的水分進(jìn)行調(diào)控，土壤能夠濕潤就可以符合要求。同時(shí)在從初花到莖葉的生長階段，因?yàn)閴K莖的成長速度不斷加快，土壤需要更多的水分支撐，用以滿足馬鈴薯的正常生長需求。所以在進(jìn)行灌水的操作過程中要多澆少澆，避免大水澆灌的狀況，降低土壤的負(fù)擔(dān)。在馬鈴薯的后期成長階段需要不斷減少澆水量，為了防止馬鈴薯晚熟的狀況，將會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量偏低，在收獲前需要停止?jié)菜南嚓P(guān)操作。

（2）施肥操作。馬鈴薯的整個(gè)種植過程中要做好施肥操作，馬鈴薯一般情況下比較喜好有機(jī)肥，應(yīng)當(dāng)在播種前施足底肥。馬鈴薯的肥料搭配過程中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格避免加入氯化鉀，以有機(jī)肥作為主體。在肥料三要素當(dāng)中鉀元素的需求量最多，馬鈴薯基肥要占總量的三分之二左右?；室远褞屎腿诵蠹S為主，配合磷肥和鉀肥。一般的有機(jī)肥大約一千到一千五百公斤左右，基肥要在十厘米以下的土層中，這樣比較利于植株的吸收和結(jié)薯層的需要。在播種的時(shí)候需要供給三十擔(dān)人畜糞尿，這樣出苗后迅速又整齊。

3.除草。在馬鈴薯的栽培中需要使用除草劑來清理田間雜草，播種前在定量面積中使用除草通，一百克乳油和五十千克的水相進(jìn)行融合，對(duì)多重形式雜草具有預(yù)防作用。在苗后使用杜邦寶成的除草劑，按照定量面積對(duì)雜草進(jìn)行噴霧防止，根據(jù)說明書進(jìn)行具體操作。在施藥過程中需要保證土壤的濕潤性，保證除草的效果。

4.培土。馬鈴薯播種到出苗期間大概需要一個(gè)月的時(shí)間，在整個(gè)周期中馬鈴薯幼芽尚未出土，需要鏟除部分土壤，從而優(yōu)化土壤的通風(fēng)條件。通過加快幼苗的生長速度，保持出苗狀態(tài)的整齊度，從而達(dá)到去除雜草的作用。馬鈴薯的整體生育期需要中耕培土的次數(shù)應(yīng)當(dāng)保持在三次為宜，降低水分蒸發(fā)量進(jìn)行鏟后深松。

5.病蟲害防治。馬鈴薯在生長階段常會(huì)遇到早疫病、晚疫病等常見病癥，需要進(jìn)行針對(duì)性的防治。在馬鈴薯的生長周期中會(huì)出現(xiàn)一些疾病，所以在種植之前就要采取預(yù)防手段，才能夠保證馬鈴薯的生長。在特定的時(shí)節(jié)中也會(huì)出現(xiàn)一些病蟲害，尤其是地區(qū)性突發(fā)的病蟲害突然出現(xiàn)，對(duì)馬鈴薯的種植非常不利，只有必須及時(shí)防治才能夠確保馬鈴薯的順利生長。遇到金針蟲、蚜蟲等蟲害的時(shí)候需要采取相應(yīng)措施進(jìn)行防治，通過運(yùn)用百分之四十的辛硫磷乳油進(jìn)行稀釋，從而進(jìn)行科學(xué)防治。蚜蟲采用毗蟲琳一千倍液進(jìn)行防治。除此之外，不能出現(xiàn)農(nóng)藥使用過多的狀況，一旦用量過多會(huì)造成水土污染，對(duì)環(huán)境也會(huì)造成污染，無法完成可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略，只有注重全面發(fā)展，才能夠更好地種植馬鈴薯。

6.收獲貯藏。馬鈴薯的收獲結(jié)果與生長的過程中需要與每一個(gè)程序緊密相關(guān)。收獲的最佳階段就是馬鈴薯的成熟階段，也就是馬鈴薯生長過程中各個(gè)部分已經(jīng)達(dá)到最高值就能夠進(jìn)行收獲。馬鈴薯收獲之后通過晾曬就可以進(jìn)行貯藏，馬鈴薯的晾曬時(shí)間三個(gè)小時(shí)內(nèi)為最佳，如果時(shí)間過長將會(huì)導(dǎo)致水分流失。馬鈴薯的儲(chǔ)藏條件需要調(diào)試好溫度和濕度，如果長時(shí)間受到陽光侵襲也會(huì)影響馬鈴薯的儲(chǔ)藏效果。

三、結(jié)語

綜上所述，我國作為馬鈴薯的食用大國，馬鈴薯的種植業(yè)一直都是農(nóng)業(yè)種植的重點(diǎn)，很多技術(shù)都是圍繞馬鈴薯種植展開。在馬鈴薯的種植中，為了促進(jìn)產(chǎn)量能夠逐年提高，需要不斷加強(qiáng)栽培技術(shù)的應(yīng)用。通過以上對(duì)馬鈴薯栽培技術(shù)的分析，運(yùn)用關(guān)鍵技術(shù)對(duì)馬鈴薯的產(chǎn)量具有更高的作用，所以在以后的栽培中需要與信息技術(shù)結(jié)合起來，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)量的提高。

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