職業(yè)情境中的語言能力培養(yǎng)研究

馮梅　張巖巖

摘 要：工作過程的程式化和文本化對高職學(xué)生的語言能力提出了更高要求。語言能力的培養(yǎng)對高職會展策劃與管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力發(fā)展有著重要影響。在職業(yè)情境中準(zhǔn)確得體地運用所學(xué)語言、提高書面語的解讀和產(chǎn)出能力以及培養(yǎng)思辨能力，并將這些習(xí)得的能力運用于職業(yè)活動中，對全面提升學(xué)生的職業(yè)能力起著不可忽視的作用。

關(guān)鍵詞：職業(yè)情境;語言能力;職業(yè)能力;能力遷移

中圖分類號：F24 文獻標(biāo)識碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.11.046

高職院校展策劃與管理專業(yè)是實踐應(yīng)用型專業(yè)，著重培養(yǎng)服務(wù)型人才，學(xué)生必須具備會展策劃、營銷推廣、接待、處理客戶投訴等方面的職業(yè)技能，這對語言能力提出了較高要求。然而從目前工作崗位的語言要求來看，學(xué)生不能很好地實現(xiàn)知識遷移。雖然已經(jīng)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了會展專業(yè)知識，但在會展企業(yè)遇到策劃文案、客戶溝通等方面的工作任務(wù)時，還是感到難以完成。黨的十九大報告提出，要完善職業(yè)教育和培訓(xùn)體系，深化產(chǎn)教融合、校企合作，其中，完善體系是制度設(shè)計，而完成這一制度設(shè)計任務(wù)的抓手，凝聚在深化產(chǎn)教融合、校企合作上。學(xué)生在學(xué)校里習(xí)得的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識，不可能一到工作崗位就被嫻熟運用，只有在職業(yè)情境中才能真正被掌握和使用。通過校企合作，讓學(xué)生走出課堂，體驗真實的職業(yè)情境，在實踐中學(xué)習(xí)和反思，間接促進個人學(xué)習(xí)策略，提高語言能力，從而進一步加深對所學(xué)專業(yè)的認(rèn)識，以提升職業(yè)能力。

1 高職會展專業(yè)的職業(yè)情境

職業(yè)情境指真實或模擬的實踐性學(xué)習(xí)環(huán)境，是“將學(xué)習(xí)與情境相融合并通過情境演化而優(yōu)化課程教學(xué)的教育活動范式。其主要意圖在于實現(xiàn)知識的有效遷移”。通過職業(yè)情境中的學(xué)習(xí)，學(xué)生習(xí)得專業(yè)實踐知識，獲取職業(yè)性經(jīng)驗，實現(xiàn)能力的遷移，構(gòu)建與工作世界的關(guān)聯(lián)。高職會展策劃與管理專業(yè)的校內(nèi)會展實訓(xùn)室為學(xué)生提供了模擬的職業(yè)情境;專業(yè)的會展公司、企業(yè)的市場營銷部門、酒店的會展活動接待部門、旅行社的活動策劃與接待等部門是真實的職業(yè)情境，學(xué)生學(xué)習(xí)招展書設(shè)計、布展、展臺解說、項目介紹和推廣、客戶服務(wù)、前臺接待等專業(yè)知識。在真實的職業(yè)情境中學(xué)習(xí)，學(xué)生可以接觸會展行業(yè)企業(yè)，掌握會展活動的組織、接待、管理等活動，熟悉會展市場環(huán)境、主要會展場館及接待設(shè)施，在職業(yè)情境中發(fā)展職業(yè)能力，為將來的就業(yè)打下基礎(chǔ)。

2 職業(yè)情境中的語言能力內(nèi)涵

技術(shù)的發(fā)展，特別是互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，以及更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致工作過程的程式化和文本化，對讀寫能力提出更高要求，學(xué)生須具備較強的輸入和產(chǎn)出語言知識的能力。理解工作指示，在團隊會議上提出建議，與同事交往中表達自己的意見，對同事的批評作出回應(yīng)，這些都是通過語言實現(xiàn)的職業(yè)能力。良好的語言能力有助于學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展，并拓寬其職業(yè)生涯的廣度與深度。

法國著名思想家福柯認(rèn)為：沒有特定的話語實踐就沒有知識，而任何一個話語實踐都可以由它所構(gòu)成的知識來界定。學(xué)生在實踐中學(xué)習(xí)專業(yè)語言的使用，在職業(yè)情境中建構(gòu)語言體系，以獲得專業(yè)知識和提高語言能力。2003年底，勞動和社會保障部的職業(yè)技能鑒定中心推出了包括8個模塊的核心技能體系。其中，對交流表達能力作出明確規(guī)定：通過口頭或者書面語言形式以及其他適當(dāng)形式，準(zhǔn)確清晰表達主體意圖和他人進行行雙向（或者多向）信息傳遞，以達到相互了解、溝通和影響的能力。在職業(yè)活動中，語言是交流溝通的重要途徑，語言能力在完成工作任務(wù)、協(xié)調(diào)工作、解決問題中不可或缺。

對語言能力的定義，最具權(quán)威性的是歐洲41個成員國共同研制的《歐洲語言教學(xué)與評估框架性共同標(biāo)準(zhǔn)》（Common European Framework of Reference for Languages： learning，teaching，assessment），于2001年11月成為全歐洲語言學(xué)習(xí)、教學(xué)、測評的共同框架，從交際所需要的語言能力、語言知識與技能、交際語境等方面進行了全面描述，指出語言能力包括語言學(xué)能力、社會語言能力、語言邏輯能力和策略能力。

德國萊布尼茨終身學(xué)習(xí)中心的職業(yè)教育專家根據(jù)此框架標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合職業(yè)情境對語言能力的要求，提出職業(yè)情境中語言能力的三個維度：即功能性、文化性和思辨性。功能維度包括語言學(xué)方面的內(nèi)容，如語言結(jié)構(gòu)、語法、專業(yè)術(shù)語、語言的正規(guī)和正確，在職業(yè)情境中正確理解工作任務(wù)，并作出相應(yīng)反饋。文化維度涉及溝通中對企業(yè)文化的適應(yīng)度，如跨文化交流，上下等級關(guān)系處理，但也包含對文本類型的確定（如何書寫正確的報告），如邀請函、招展書、活動日程安排等。思辨維度要求理解社會文化環(huán)境、企業(yè)中明確宣布及未宣布的規(guī)定，認(rèn)識并判斷特定的溝通環(huán)境中語言的使用，以及擁有足夠的語言和溝通方法，去改變現(xiàn)有任務(wù)中的不合理之處。如對展會行程安排細(xì)節(jié)疏忽處提出改進意見，為招展說明書補充內(nèi)容，對上級安排的不合理任務(wù)提出異議等。

只有語言的三種維度共同作用，在職業(yè)情境的語言學(xué)習(xí)中獲得必要的語言和溝通能力，把真實的工作情境置入于實習(xí)的學(xué)習(xí)情境中，學(xué)生才能體驗到這三個維度的要求。

3 高職會展專業(yè)學(xué)生語言能力現(xiàn)狀及成因

作為文化載體的語言，對職業(yè)情境中的溝通起著橋梁作用。學(xué)生對專業(yè)知識和中西方文化知識背景越了解，越能在工作中得心應(yīng)手。特別是舉辦國際大型展會，或到境外參展，語言能力強的會展專業(yè)畢業(yè)生占明顯優(yōu)勢。

在會展職業(yè)情境中，展前業(yè)務(wù)員突然離職，展商交接問題需要通過電話、電郵等口頭或書面方式溝通;展中因展出場地原因，展商位置臨時調(diào)換，招致展商不滿，需要向客戶解釋;展后客戶對展出效果不佳而投訴，必須提出合理的改進方案，這些問題都需要使用得體、禮貌和專業(yè)的語言靈活處理。但學(xué)生沒有較強的語言能力，碰到問題束手無策，不知如何應(yīng)對，缺乏與上級、同事、客戶的語言溝通能力和解決問題能力。

目前高職院校的生源來自高考統(tǒng)招生、高職注冊生和中職注冊生，一個班學(xué)生學(xué)習(xí)能力、知識水平參差不齊，語言水平和語言能力差異較大。尤其是中職（注冊）生，大部分學(xué)生的語言知識不系統(tǒng)，學(xué)習(xí)習(xí)慣差，學(xué)習(xí)興趣低。城市出生長大的學(xué)生，由于大部分是獨生子女，嬌生慣養(yǎng)，學(xué)習(xí)缺乏主動性。來自農(nóng)村的學(xué)生，大多性格內(nèi)向，交際能力差，不敢開口，缺乏溝通能力。這些學(xué)生普遍沒有吃苦精神，意志力薄弱，一遇到困難就畏懼退縮。

4 提升會展學(xué)生語言能力的途徑

高職會展策劃與管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)根據(jù)專業(yè)特點，結(jié)合將來的工作崗位以及學(xué)生在職業(yè)情境中需要運用的能力而設(shè)定，歸納總結(jié)所需的知識點和語言能力點，有針對性地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，使學(xué)生在職業(yè)情境中能夠不斷學(xué)習(xí)，從而實現(xiàn)能力的遷移。

4.1 開發(fā)以職業(yè)能力為導(dǎo)向的語言專業(yè)課程

實習(xí)企業(yè)為學(xué)生提供的會展實習(xí)崗位多為展臺接待、前廳服務(wù)員、迎賓禮儀、客戶聯(lián)系等。因此，教師應(yīng)充分了解職業(yè)語境要素，在語言課程的學(xué)習(xí)中創(chuàng)設(shè)職業(yè)情境，使職業(yè)情境中的語言和溝通能被感知，在學(xué)生的學(xué)習(xí)任務(wù)中建立職業(yè)任務(wù)情境和職業(yè)話語社群，使學(xué)生融入職業(yè)角色。

德國職業(yè)教育研究專家提出了質(zhì)量三角模型，用于設(shè)計和檢查與職業(yè)情境有關(guān)的語言提升措施。首先了解并分析企業(yè)的實際操作（需求導(dǎo)向），在課程開發(fā)和培訓(xùn)措施的實施中始終明確職業(yè)實踐的內(nèi)容（行動導(dǎo)向），最后考慮學(xué)習(xí)者的資源（學(xué)習(xí)的前提條件和時間）、目標(biāo)和學(xué)習(xí)態(tài)度（學(xué)生導(dǎo)向）。把這三者結(jié)合分析并放到職業(yè)情境中考慮，開發(fā)以職業(yè)能力為導(dǎo)向、契合職業(yè)情境的語言課程，提高學(xué)生的語言能力，使學(xué)生順利完成工作崗位任務(wù)。

4.2 學(xué)習(xí)得體禮貌的語言

學(xué)生必須學(xué)習(xí)在會展接待、展覽講解、對客服務(wù)等職業(yè)情境中準(zhǔn)確、得體地使用語言。禮貌原則在職業(yè)情境中使用頻率較高。通過創(chuàng)設(shè)不同的職業(yè)交際情境，特別是向參展商發(fā)出邀請、推薦展位等的情境中，要求學(xué)生體驗禮貌原則的運用。任務(wù)的實用性既是職業(yè)要求的體現(xiàn)，也能引發(fā)學(xué)習(xí)者的興趣，在會展市場營銷、會議組織與管理等課程教學(xué)中，讓學(xué)生分組模擬角色練習(xí)，使學(xué)生感知禮貌原則的重要性。

4.3 提高書面語的解讀和產(chǎn)出能力

口頭文本固然重要，但在會展職業(yè)情境中，書面話語的生產(chǎn)與解讀必不可少。因此，提高書面語的解讀和產(chǎn)出能力同樣重要。策劃和寫作會展文案是會展公司的常規(guī)工作之一，學(xué)生應(yīng)接受系統(tǒng)訓(xùn)練，如要求學(xué)生根據(jù)將要舉辦的真實展會，策劃一份中英雙語的文案;提供一封展后客戶投訴信函，要求學(xué)生回復(fù);“結(jié)合學(xué)生的寫作，講解關(guān)于書面話語分析相關(guān)的內(nèi)容，如銜接與連貫、情景性與互文性、語篇修辭結(jié)構(gòu)等”，再用該展會發(fā)布的招展書等文本資料進行對比剖析，使學(xué)生對文案策劃與寫作有更進一步的認(rèn)識。

4.4 培養(yǎng)思辨能力

思辨能力包括認(rèn)知和人格特質(zhì)兩個維度，認(rèn)知包括思辨技能和標(biāo)準(zhǔn)兩個部分。思辨技能由分析、推理和評價三個主要類別構(gòu)成。在職業(yè)情境中，學(xué)生不僅應(yīng)該按流程要求做，還要具備發(fā)現(xiàn)錯誤、質(zhì)量缺陷等的思辨能力。特別是針對有些客戶的無理要求，學(xué)生應(yīng)學(xué)會找出漏洞，合理解釋，采用靈活手段說服客戶。對展會講解或文案中的問題，學(xué)生應(yīng)學(xué)會運用專業(yè)知識識別并加以糾正，并創(chuàng)新性地制作文案，在職業(yè)情境中訓(xùn)練批判性思維能力，從而提高語言運用能力。

4.5 重視學(xué)生在企業(yè)的培訓(xùn)

與實習(xí)單位緊密合作，共同制定實習(xí)管理制度和實習(xí)方案，培養(yǎng)和管理學(xué)生。這其中除了企業(yè)導(dǎo)師（師傅）指導(dǎo)學(xué)生的具體工作外，學(xué)校應(yīng)指定專業(yè)教師負(fù)責(zé)學(xué)生的專業(yè)知識學(xué)習(xí)、評估不同崗位對語言能力的要求，分析語言掌握到何種程度才能完成工作任務(wù)，并引導(dǎo)學(xué)生在職業(yè)情境中解決語言難點。同時，在每個階段指導(dǎo)學(xué)生反思，對學(xué)生進行階段性評價和考核，評估其語言能力提高的程度。

5 結(jié)論

職業(yè)情境中的語言能力培養(yǎng)不是一蹴而就的，在學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識過程中就應(yīng)有意識地植入真實的工作案例，在不斷地練習(xí)中把所學(xué)知識內(nèi)化為自己的專業(yè)能力，并把能力和知識遷移到真實的職業(yè)情境中，以提高職業(yè)能力，減少學(xué)生對工作崗位的不適感，盡早融入工作世界中，這需要學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方共同不懈的努力。

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