昭通市昭陽(yáng)區(qū)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

李孝敏

摘要? ? 昭通市昭陽(yáng)區(qū)是云南地區(qū)優(yōu)良的蘋(píng)果種植基地，昭陽(yáng)區(qū)的蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)數(shù)年的發(fā)展，成效顯著，但在生產(chǎn)以及推廣方面依然存在些許不足。本文介紹了昭通市昭陽(yáng)區(qū)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析了其中存在的問(wèn)題，對(duì)當(dāng)?shù)靥O(píng)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出合理的對(duì)策，以推動(dòng)當(dāng)?shù)靥O(píng)果產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞? ? 蘋(píng)果產(chǎn)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;問(wèn)題;對(duì)策;云南昭通;昭陽(yáng)區(qū)

中圖分類(lèi)號(hào)? ? S661.1? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）06-0071-01

昭通市昭陽(yáng)區(qū)作為西南地區(qū)蘋(píng)果種植適宜區(qū)域，生產(chǎn)的蘋(píng)果具有果皮顏色艷麗、味道香甜、肉質(zhì)清脆等優(yōu)點(diǎn)。雖然蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)在質(zhì)量方面占據(jù)優(yōu)勢(shì)，但在種植管理方面仍然存在觀念陳舊、對(duì)新科學(xué)技術(shù)認(rèn)識(shí)不足等問(wèn)題，將會(huì)導(dǎo)致昭陽(yáng)區(qū)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展受限。只有對(duì)相關(guān)問(wèn)題及時(shí)采取措施，才能保證昭陽(yáng)區(qū)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。

1? ? 發(fā)展現(xiàn)狀

目前，蘋(píng)果已成為昭通市昭陽(yáng)區(qū)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。1989年，昭通市被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“中國(guó)南方優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果商品生產(chǎn)基地”;1995年，該區(qū)的紅富士蘋(píng)果獲得中國(guó)第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng);1996年，昭通市被評(píng)為“云南省優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)基地”;2008年，國(guó)家的蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)制度將昭通蘋(píng)果收入其中，同時(shí)建立了云南綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)，為國(guó)家的現(xiàn)代蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)模式提供幫助;2010年，昭通蘋(píng)果獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志登記保護(hù);2016年，昭通蘋(píng)果榮獲“2016中國(guó)最有影響力的十大蘋(píng)果區(qū)域公用品牌”;2017年，昭通蘋(píng)果榮獲“中國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”;2018年9月26—30日成功舉辦昭通蘋(píng)果展銷(xiāo)會(huì)，大力宣傳昭通蘋(píng)果，樹(shù)立昭通蘋(píng)果品牌形象，昭通蘋(píng)果知名度得到不斷擴(kuò)大。根據(jù)規(guī)劃，昭陽(yáng)區(qū)對(duì)蘋(píng)果種植規(guī)模將進(jìn)一步進(jìn)行拓展，截至2018年4月，全區(qū)蘋(píng)果種植規(guī)模達(dá)2.53萬(wàn)hm2，投產(chǎn)果園1.87萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量48.6萬(wàn)t，總產(chǎn)值28.7億元。

近年來(lái)，昭陽(yáng)區(qū)委、區(qū)政府高度重視蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其作為構(gòu)建和諧昭陽(yáng)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，區(qū)委、區(qū)政府成立昭陽(yáng)區(qū)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，由區(qū)政府分管副區(qū)長(zhǎng)兼任辦公室主任，區(qū)農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)任辦公室常務(wù)副主任，區(qū)農(nóng)業(yè)局分管副局長(zhǎng)和區(qū)農(nóng)投公司負(fù)責(zé)人兼任辦公室副主任，成員從相關(guān)單位抽調(diào)組成，負(fù)責(zé)日常工作開(kāi)展。同時(shí)，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)體系建設(shè)，完善蘋(píng)果產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)，狠抓蘋(píng)果銷(xiāo)售，但是在實(shí)際銷(xiāo)售過(guò)程中，依然存在諸多問(wèn)題。

2? ? 存在的問(wèn)題

2.1? ? 不合理的種植密度

實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)基礎(chǔ)是合理的種植密度。由于缺乏經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)，該地區(qū)的一些果農(nóng)沒(méi)有因地制宜對(duì)種植的品種、果園的立地條件等進(jìn)行具體分析，而盲目采用統(tǒng)一的種植密度，造成部分果園的光照以及通風(fēng)不夠好，導(dǎo)致蘋(píng)果的產(chǎn)量、質(zhì)量受到嚴(yán)重影響[1-2]。而部分立地貧瘠的果園，由于種植密度低，蘋(píng)果產(chǎn)量不高。

2.2? ? 不合理的整形修剪

整形修剪應(yīng)根據(jù)果園的立地條件、品種、砧木種類(lèi)、種植密度等，采取長(zhǎng)放、疏枝、短截、回縮、拉枝、刻芽、環(huán)切等措施，改變枝芽的數(shù)量、位置、姿勢(shì)等，達(dá)到合理的樹(shù)形結(jié)構(gòu)[3]，利于改善果園通風(fēng)及光照條件，協(xié)調(diào)生長(zhǎng)與結(jié)果之間的矛盾，均衡樹(shù)勢(shì)。盲目修剪易使?fàn)I養(yǎng)枝和結(jié)果枝的比例失衡，導(dǎo)致部分果樹(shù)枝條和植株間重疊嚴(yán)重。不合理的樹(shù)形結(jié)構(gòu)，影響蘋(píng)果的通風(fēng)光照、田間操作及蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2.3? ? 不合理的蘋(píng)果施肥

合理的配方施肥可以促進(jìn)果樹(shù)的正常發(fā)育，從而保證蘋(píng)果生產(chǎn)達(dá)到高效、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。大部分果農(nóng)為節(jié)省勞動(dòng)力，追求短期效益，長(zhǎng)期大量施用化肥，輕施或不施有機(jī)肥，導(dǎo)致果園土壤板結(jié)、有機(jī)質(zhì)不足，直接影響果園的可持續(xù)發(fā)展。因此，蘋(píng)果施肥應(yīng)遵循蘋(píng)果樹(shù)的規(guī)律和特點(diǎn)，合理搭配有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥的比例。

2.4? ? 病蟲(chóng)害防治不當(dāng)

目前，化學(xué)防治病蟲(chóng)害已成為大部分果農(nóng)的首選，但是這種防治方式過(guò)于簡(jiǎn)單、單一，重治輕防，達(dá)不到預(yù)期的效果。長(zhǎng)期大量施用化學(xué)農(nóng)藥，還易使病蟲(chóng)害產(chǎn)生抗藥性，殺滅園中有益生物，破壞物種多樣性，同時(shí)提高了生產(chǎn)成本，污染環(huán)境，農(nóng)藥殘留影響果品質(zhì)量等[3]。

3? ? 發(fā)展對(duì)策

3.1? ? 選育良種，采用科學(xué)的管理模式

根據(jù)當(dāng)?shù)毓麍@的立地條件，因地制宜，積極引進(jìn)新品種，進(jìn)行良種培育，選育出適宜昭陽(yáng)區(qū)種植特色的品種，并結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶O(píng)果生產(chǎn)情況采取科學(xué)的管理模式。在果園的管理中，應(yīng)該合理規(guī)劃、科學(xué)布局。根據(jù)果園實(shí)際情況，采用合理的種植密度和整形修剪技術(shù)，培育良好的樹(shù)形結(jié)構(gòu)，科學(xué)配方施肥，保證肥料的養(yǎng)分得到充分利用、降低生產(chǎn)成本、保護(hù)環(huán)境;病蟲(chóng)害防治遵循“預(yù)防為主，防治結(jié)合，綜合防治”的原則，改變單一的防治措施，綜合運(yùn)用生物防治、農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治[3]。

3.2? ? 結(jié)合實(shí)際情況，借鑒先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)

結(jié)合昭陽(yáng)區(qū)蘋(píng)果生產(chǎn)的實(shí)際情況，借鑒成功和先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，可以在一定程度上縮短生產(chǎn)周期，節(jié)約生產(chǎn)成本，取得良好的種植效果。實(shí)施果園種草是經(jīng)濟(jì)林和果樹(shù)栽培的新技術(shù)，果園種草可改善土壤理化性狀，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，從而為微生物的活動(dòng)提供一個(gè)較好的環(huán)境，同時(shí)還可以改善果園小氣候，減少土壤溫度變化，以利于果樹(shù)的生長(zhǎng)。果樹(shù)下養(yǎng)殖家禽，是一種很生態(tài)的種植、養(yǎng)殖方式。家禽有很好的捉蟲(chóng)作用，而且動(dòng)物糞便也能被土壤吸收，最后轉(zhuǎn)化成為有機(jī)肥，為果樹(shù)提供源源不斷的營(yíng)養(yǎng)。但在果園噴灑農(nóng)藥時(shí)，一定要將家禽圈養(yǎng)，避免對(duì)家禽造成傷害。

3.3? ? 提高蘋(píng)果采后商品化處理能力

昭陽(yáng)區(qū)蘋(píng)果采后處理及貯藏加工業(yè)比較薄弱，產(chǎn)后加工產(chǎn)品單一、檔次低，采后分級(jí)、清洗、包裝生產(chǎn)線建設(shè)滯后，蘋(píng)果以散裝、鮮銷(xiāo)作為主要銷(xiāo)售模式，這種銷(xiāo)售模式會(huì)導(dǎo)致蘋(píng)果的價(jià)格過(guò)低，凈賺利潤(rùn)也隨之降低，嚴(yán)重影響果農(nóng)種植蘋(píng)果的積極性。昭陽(yáng)區(qū)蘋(píng)果發(fā)展到現(xiàn)在1.87萬(wàn)hm2的規(guī)模和年產(chǎn)量48.6萬(wàn)t的生產(chǎn)力，必須依靠果品采后商品化處理、保鮮貯藏和深加工來(lái)推動(dòng)，才能促進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。因此，應(yīng)整合資金投入，積極引導(dǎo)、扶持蘋(píng)果包裝、冷藏、加工、出口的龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果反季節(jié)銷(xiāo)售、蘋(píng)果產(chǎn)品多次增值，提高昭陽(yáng)區(qū)蘋(píng)果的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)果農(nóng)增收。

3.4? ? 強(qiáng)化蘋(píng)果品牌打造

昭陽(yáng)區(qū)蘋(píng)果具有早熟、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)等特點(diǎn)，應(yīng)緊緊圍繞昭通蘋(píng)果品牌保護(hù)，積極推進(jìn)昭陽(yáng)區(qū)蘋(píng)果“三品一標(biāo)”認(rèn)證，推行從生產(chǎn)到消費(fèi)終端的質(zhì)量控制，強(qiáng)化“昭通蘋(píng)果”原產(chǎn)地標(biāo)志證明商標(biāo)和企業(yè)商標(biāo)“雙商標(biāo)”管控，加強(qiáng)果品流通領(lǐng)域監(jiān)管，開(kāi)展“昭通蘋(píng)果”品牌創(chuàng)建和保護(hù)。充分利用昭通蘋(píng)果多次獲得的獎(jiǎng)項(xiàng)以及榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，通過(guò)媒體、報(bào)刊、電商平臺(tái)、各種展銷(xiāo)會(huì)、產(chǎn)品推介會(huì)、博覽會(huì)、蘋(píng)果文化節(jié)等形式來(lái)營(yíng)銷(xiāo)昭陽(yáng)區(qū)蘋(píng)果，加大品牌宣傳力度，從而提高昭陽(yáng)區(qū)蘋(píng)果的知名度和影響力，拓寬銷(xiāo)售渠道，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)果農(nóng)增收[4-5]。

4? ? 結(jié)語(yǔ)

目前，昭陽(yáng)區(qū)蘋(píng)果面臨巨大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。昭陽(yáng)區(qū)蘋(píng)果是云南省的特色林果，具有優(yōu)良的品質(zhì)，同時(shí)又蘊(yùn)藏著云南省的地理文化，具有無(wú)限的科學(xué)研討以及文化行業(yè)的開(kāi)發(fā)潛力。昭陽(yáng)區(qū)果農(nóng)應(yīng)不斷更新發(fā)展對(duì)策，提升昭陽(yáng)區(qū)蘋(píng)果的品牌效應(yīng)，幫助昭陽(yáng)區(qū)實(shí)現(xiàn)脫貧致富，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供新的渠道。

5? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 周應(yīng)彪.昭通蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)分析[J].中國(guó)果業(yè)信息，2017（26）：24-25.

[2] 趙靖，孔令澤，黃玉林.云南昭通蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的啟示[J].中國(guó)園藝文摘，2017（1）：63-64.

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[4] 曾彪，謝永俊，田麗華，等.昭通蘋(píng)果發(fā)展產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及對(duì)策[J].云南農(nóng)業(yè)，2017（9）：58-59.

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