武漢市漢南區(qū)果樹種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

姚中華 徐冬云 李長(zhǎng)林

摘要? ? 武漢市漢南區(qū)區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯，土地資源、水資源豐富，非常適合都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展，尤其是都市水果業(yè)的發(fā)展。經(jīng)過(guò)調(diào)研，漢南區(qū)水果種植業(yè)具備一定的基礎(chǔ)，但也存在許多問(wèn)題，針對(duì)這些問(wèn)題，提出了相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策，以推動(dòng)當(dāng)?shù)厮N植業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

關(guān)鍵詞? ? 果樹種植業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;問(wèn)題;對(duì)策;湖北武漢;漢南區(qū)

中圖分類號(hào)? ? F326.13? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）06-0055-02

Abstract? ? Hannan District of Wuhan City has obvious regional advantages，abundant land resources and water resources，which is very suitable for the development of urban agriculture，especially the development of urban fruit industry.After investigation and research，the fruit trees planting industry in Hannan District has a certain foundation，but there are still many problems.In view of these problems，some countermeasures were put forward，so as to promote the further development of local fruit trees planting industry.

Key words? ? fruit trees planting industry;developing situation;problem;countermeasure;Wuhan Hubei;Hannan District

漢南區(qū)，隸屬于湖北省武漢市，地處武漢市西南部，三面環(huán)水，東南瀕臨長(zhǎng)江，與嘉魚縣、江夏區(qū)隔江相望，北通順河，與蔡甸區(qū)相鄰，西面、南面以東荊河為界，并與仙桃市、洪湖市毗連。漢南土地資源豐富，土地總面積28 707.6 hm2，其中耕地10 646.47 hm2，果園465.07 hm2，林地1 178.00 hm2。漢南區(qū)水資源豐富，現(xiàn)轄4個(gè)國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)（東城垸農(nóng)場(chǎng)、烏金農(nóng)場(chǎng)、漢南農(nóng)場(chǎng)、銀蓮湖農(nóng)場(chǎng)）、47個(gè)村（大隊(duì)）。

1? ? 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1? ? 主要種植區(qū)域和栽培規(guī)模

漢南區(qū)現(xiàn)有果樹種植面積逾333.33 hm2，其中，梨80.00 hm2、桃逾60.00 hm2、柑橘20.00 hm2、獼猴桃13.33 hm2、桑葚13.33 hm2、火龍果4.67 hm2、櫻桃4.67 hm2、石榴2.67 hm2，還有其他種植面積較小的柿、楊梅、枇杷等。葡萄、桃、梨在傳統(tǒng)品種的基礎(chǔ)上進(jìn)行了更新?lián)Q代，獼猴桃、桑葚、火龍果、櫻桃、石榴是近5年新引進(jìn)的品種。

1.2? ? 品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化

漢南區(qū)的葡萄和桃初步實(shí)現(xiàn)了設(shè)施化栽培，新引進(jìn)的品種較多。設(shè)施葡萄通過(guò)早、中、晚熟品種的合理搭配，實(shí)現(xiàn)了從5月下旬開(kāi)始成熟上市，直到10月上旬結(jié)束。主要栽培品種為夏黑、陽(yáng)光玫瑰、金手指、藤稔等，其中夏黑、陽(yáng)光玫瑰種植量較大。一些老品種逐步被新品種取代。陽(yáng)光玫瑰是國(guó)內(nèi)近年來(lái)新栽培的品種，因其味美、耐運(yùn)輸，市場(chǎng)價(jià)格一般保持在40～100元/kg。桃樹品種以錦繡黃肉桃和蟠桃為主，多采用大棚栽培。由于漢南果樹每年產(chǎn)出大部分供應(yīng)武漢本地，市場(chǎng)缺口很大，具有廣闊的發(fā)展空間。

1.3? ? 栽培管理營(yíng)銷模式持續(xù)創(chuàng)新

由于設(shè)施果樹栽培一次投入，多年受益，管理規(guī)范，果品質(zhì)量好，經(jīng)濟(jì)效益好，果農(nóng)生產(chǎn)積極性高[1]。目前，漢南區(qū)形成了以日光溫室和塑料大棚為主的設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)，培育了多個(gè)產(chǎn)、貯、銷一體化的龍頭企業(yè)。通過(guò)企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，組建農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社經(jīng)濟(jì)組織5個(gè)。合作社和企業(yè)積極使用現(xiàn)代化信息工具，通過(guò)微信、淘寶等渠道銷售產(chǎn)品，而各種物流公司已經(jīng)進(jìn)村，發(fā)貨速度快。此外，很多果園積極開(kāi)展休閑采摘，將水果種植與旅游相結(jié)合，水果在田間地頭就解決了部分銷路，另一方面休閑采摘的水果是市場(chǎng)價(jià)的5～8倍，提升了果農(nóng)的效益。

1.4? ? 科技支撐優(yōu)勢(shì)明顯

當(dāng)?shù)毓麡浞N植企業(yè)積極與科研院所合作。由于武漢高校多，農(nóng)業(yè)院所也集中，當(dāng)?shù)氐暮献魃绶e極尋求專家解決問(wèn)題。設(shè)施種植、水果套袋技術(shù)、控果技術(shù)等技術(shù)措施在漢南區(qū)水果種植中得到了大量運(yùn)用，這對(duì)當(dāng)?shù)厮焚|(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益的提升效果明顯。果農(nóng)不再單一銷售水果，而是將一些水果加工成其他農(nóng)產(chǎn)品銷售，提高了產(chǎn)品的附加值[2]。一些果農(nóng)將葡萄加工成葡萄酒、桃加工成果醋等，既減少了由于運(yùn)輸損失造成的浪費(fèi)，也提高了收益。

1.5? ? “互聯(lián)網(wǎng)+”思維逐步深入人心

“互聯(lián)網(wǎng)+”的營(yíng)銷模式逐步被當(dāng)?shù)毓r(nóng)接受。漢南區(qū)80%的果農(nóng)已經(jīng)應(yīng)用了微信、淘寶等營(yíng)銷平臺(tái)，與菜鳥驛站、圓通快遞、韻達(dá)快遞、中通快遞等一些物流企業(yè)開(kāi)展合作，解決了農(nóng)村物流“最后一公里”問(wèn)題，直接將水果放在網(wǎng)上銷售，自己發(fā)貨，年收益翻了幾倍。

1.6? ? 大企業(yè)進(jìn)駐，果樹規(guī)?；N植

漢南區(qū)2014年底被武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)整體托管，經(jīng)過(guò)近幾年融合發(fā)展，道路等基礎(chǔ)設(shè)施、環(huán)境得到了極大改善，也吸引了恒大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)、藍(lán)城房產(chǎn)建設(shè)管理集團(tuán)有限公司等公司參與到漢南區(qū)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)、鄉(xiāng)村振興中來(lái)。

2? ? 存在的問(wèn)題

2.1? ? 裝備水平有待提高

目前，漢南地區(qū)雖然有1/4的果樹種植區(qū)采用了設(shè)施栽培，但很多設(shè)施生產(chǎn)裝備在生產(chǎn)效率、適應(yīng)性、作業(yè)性能、可靠性和使用壽命等方面仍存在問(wèn)題，大部分地區(qū)缺乏設(shè)施栽培專用設(shè)備，自動(dòng)控制設(shè)備不配套，機(jī)械化作業(yè)水平低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作環(huán)境差，勞動(dòng)效率低[3]。此外，能夠使用機(jī)械的技術(shù)人員和服務(wù)企業(yè)還很少。

2.2? ? 技術(shù)力量薄弱，技術(shù)普及率有待提高

由于近些年我國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，農(nóng)村青年絕大部分進(jìn)城務(wù)工，或者自己創(chuàng)業(yè)，農(nóng)村留守的多為老年人，數(shù)量不多且年齡較大。有些老人還要管理自己的田地，真正能夠到果樹基地工作的人員不多，而且這部分人一般文化水平較低，技術(shù)培訓(xùn)工作艱巨。目前，武漢市推廣了溫室大棚栽培技術(shù)，但由于推廣體系不健全，推廣隊(duì)伍力量薄弱，新技術(shù)、新品種更新推廣緩慢，加上綜合高效配套技術(shù)到位率低，標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、無(wú)公害技術(shù)、環(huán)境調(diào)控技術(shù)、可持續(xù)發(fā)展技術(shù)應(yīng)用率低，限制了設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展[4]。

2.3? ? 冷鏈體系尚不健全，市場(chǎng)開(kāi)拓不足

冷鏈體系建設(shè)是設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品外銷的關(guān)鍵。目前，武漢市由于受種植面積等原因制約，冷鏈保鮮設(shè)施建設(shè)滯后，鮮活農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷、加工、貯藏、流通等基礎(chǔ)條件較差，保鮮冷藏庫(kù)、冷藏運(yùn)輸車輛缺乏，信息網(wǎng)絡(luò)、流通銷售網(wǎng)絡(luò)尚未健全，營(yíng)銷組織數(shù)量少，帶動(dòng)能力弱;對(duì)市場(chǎng)研究和把握不足，銷售渠道、訂單不穩(wěn)定，生產(chǎn)安排難度較大[5]。

2.4? ? 栽培品種結(jié)構(gòu)不合理

由于果樹種植投入成本較高，產(chǎn)出收益時(shí)間長(zhǎng)，市場(chǎng)普及認(rèn)可度慢，優(yōu)良新品種的推廣較慢，致使上市的果品相對(duì)單一，上市時(shí)間較集中，易出現(xiàn)短期內(nèi)供求失衡，對(duì)種植戶的收入影響較大。部分樹種栽培面積較小，果實(shí)上市量少。

2.5? ? 新的投資主體進(jìn)入，盲目種植現(xiàn)象嚴(yán)重

隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)支持力度不斷增大，農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)等政策刺激著很多其他行業(yè)的人員投資農(nóng)業(yè)。很多人不懂農(nóng)業(yè)，為了追求效益，大規(guī)模投資現(xiàn)象多。為了吸引市民眼球，新奇特果樹不斷從外地引進(jìn)，南樹北引、北樹南引現(xiàn)象突出。由于未考慮農(nóng)業(yè)地域性特點(diǎn)，發(fā)生很多果樹不適宜武漢種植、果實(shí)質(zhì)量低劣的現(xiàn)象。我國(guó)自古就有“桃三杏四梨五”的農(nóng)諺，等果樹種植三五年后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，而此時(shí)企業(yè)或合作社已經(jīng)投入了大量的資金、人力、物力，造成嚴(yán)重虧損。武漢市多家生態(tài)農(nóng)業(yè)公司引進(jìn)了美國(guó)水蜜桃品種，栽植面積逾66.67 hm2，在種植第3年的掛果期，才發(fā)現(xiàn)果實(shí)品質(zhì)差等問(wèn)題，不得不更換品種，損失巨大。

3? ? 發(fā)展對(duì)策

3.1? ? 主推適合設(shè)施栽培技術(shù)

設(shè)施栽培由于其單位面積產(chǎn)量高、品質(zhì)好等原因，逐步被廣大果農(nóng)接受，栽培面積逐年增加。針對(duì)漢南區(qū)環(huán)境條件和市場(chǎng)需求，主推適宜設(shè)施栽培的陽(yáng)光玫瑰、夏黑、金手指、遼峰等葡萄良種;錦繡黃肉桃、水蜜桃、油蟠桃等桃優(yōu)良品種;翠冠、玉綠、鄂梨2號(hào)等梨優(yōu)良品種，進(jìn)一步滿足市場(chǎng)需求。漢南區(qū)東荊街龍凱生態(tài)園農(nóng)莊在武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院林業(yè)果樹研究所技術(shù)團(tuán)隊(duì)的幫助下，應(yīng)用設(shè)施栽培技術(shù)，已成功栽培了錦繡黃肉桃、火龍果。

3.2? ? 抓好設(shè)施果樹關(guān)鍵栽培技術(shù)示范應(yīng)用

通過(guò)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、技術(shù)集成，逐步建立現(xiàn)代果樹標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)體系。果樹專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)與龍頭企業(yè)以技術(shù)合作的方式制定葡萄、桃樹、梨等標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)體系[5]，在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)示范基地推廣，重點(diǎn)展示示范起壟栽培、整形修剪、復(fù)合環(huán)境調(diào)控、花果精細(xì)管理、病蟲害生態(tài)防治等技術(shù)，以此輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)應(yīng)用新品種、新技術(shù)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

3.3? ? 充分利用設(shè)施農(nóng)業(yè)信息化平臺(tái)

利用設(shè)施農(nóng)業(yè)信息化平臺(tái)進(jìn)行農(nóng)戶網(wǎng)上培訓(xùn)、示范推廣，逐步實(shí)現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)。結(jié)合企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，使產(chǎn)品形成品牌，最終達(dá)到規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)[5]。

3.4? ? 搞好人才培養(yǎng)與農(nóng)民培訓(xùn)

依托國(guó)家農(nóng)民工培訓(xùn)項(xiàng)目、移民工程等項(xiàng)目，與果樹龍頭企業(yè)建立技術(shù)聯(lián)盟，為企業(yè)培養(yǎng)能夠全面指導(dǎo)果樹標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員，培養(yǎng)能夠熟練掌握標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理技術(shù)的農(nóng)民生產(chǎn)能手和技術(shù)農(nóng)民。

3.5? ? 樹立品牌意識(shí)，推行無(wú)公害生產(chǎn)

品牌是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的標(biāo)志，是進(jìn)入市場(chǎng)的通行證。發(fā)展無(wú)公害、綠色產(chǎn)品是當(dāng)今社會(huì)潮流，發(fā)展無(wú)公害化生產(chǎn)，積極引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥、安全用藥，大力推廣農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治等措施，建立綠色防控示范區(qū)，全面推行無(wú)公害和綠色、有機(jī)食品生產(chǎn)，提高該區(qū)果品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力[5-6]。

3.6? ? 大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

按照“規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)”的要求，篩選、示范優(yōu)良品種，引進(jìn)示范熊蜂授粉、新型保溫覆蓋材料等先進(jìn)技術(shù)，推廣集約化育苗、水肥一體化、測(cè)土配方施肥、病蟲害綜合防治等實(shí)用技術(shù)，推進(jìn)無(wú)公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，完善育苗、生產(chǎn)、加工、包裝及運(yùn)輸技術(shù)規(guī)程，全面推行標(biāo)準(zhǔn)化種植，提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，進(jìn)一步提高裝備水平[5]。

3.7? ? 積極培育更多的產(chǎn)、貯、銷一體化龍頭企業(yè)

積極創(chuàng)造有利環(huán)境，培育壯大龍頭企業(yè)。迸一步完善企業(yè)與生產(chǎn)者的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，鼓勵(lì)企業(yè)與科研單位、生產(chǎn)基地建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系。積極發(fā)展經(jīng)濟(jì)合作組織和農(nóng)民協(xié)會(huì)，不斷提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和果農(nóng)的組織化程度[7]。

4? ? 結(jié)語(yǔ)

近年來(lái)，漢南地區(qū)的果農(nóng)與科研院所開(kāi)展技術(shù)合作，從過(guò)去的粗放式種植逐步轉(zhuǎn)變?yōu)樵O(shè)施栽培為主，從追求產(chǎn)量轉(zhuǎn)變?yōu)樽非筚|(zhì)量，果品質(zhì)量提高，市場(chǎng)接受認(rèn)可度也在不斷提高。果農(nóng)對(duì)果實(shí)進(jìn)行二次加工成其他農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+”營(yíng)銷手段，與快遞公司開(kāi)展合作，提高了經(jīng)濟(jì)效益。但是在果樹品種選擇、栽培技術(shù)等方面還存在不足，需要逐步轉(zhuǎn)變思想，接受新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝、新模式等，才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

5? ? 參考文獻(xiàn)

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