高職學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健課程的探究

舒思雨

【摘要】針對(duì)高職學(xué)生面臨解決入崗前考取幼兒園教師資格證、參加學(xué)前教育技能大賽和崗內(nèi)的保育職業(yè)能力等知識(shí)與能力的雙重挑戰(zhàn)，筆者從本課程內(nèi)容、教學(xué)模式、教學(xué)組織形式、教學(xué)評(píng)價(jià)等方面提出若干改進(jìn)措施，希望能不斷適應(yīng)和滿足學(xué)生在入崗和崗內(nèi)知識(shí)、能力、素養(yǎng)等方面要求的協(xié)調(diào)性、全面性的發(fā)展需要。

【關(guān)鍵詞】高職? 學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健? 問題現(xiàn)狀? 措施

【中圖分類號(hào)】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2019）19-0195-02

一、高職“學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健”課程概況

“學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健”課程是高等職業(yè)院校學(xué)前教育專業(yè)的核心課程，是幼兒教師和幼兒園管理者必備的教學(xué)和實(shí)踐的指導(dǎo)性課程，與“學(xué)前教育學(xué)”、“學(xué)前心理學(xué)”并稱“三學(xué)”，是學(xué)前教育專業(yè)課程中的一門先導(dǎo)性課程。幼兒教育工作的主要對(duì)象是幼兒，因而了解和掌握幼兒身體發(fā)育特點(diǎn)和規(guī)律，保護(hù)和增進(jìn)幼兒身體健康是根本和核心。此外，《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》以及《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》等文件中明確指出幼兒園工作任務(wù)必須堅(jiān)持保育和教育相結(jié)合的原則，強(qiáng)調(diào)“保中有教，教中有保，保教結(jié)合，保教并重”，本課程正是承擔(dān)著培養(yǎng)學(xué)生獲得學(xué)前兒童保育保健能力的重任。

通過本課程的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生樹立正確的學(xué)前兒童健康觀和保育觀，了解學(xué)前兒童的生理解剖特點(diǎn)和生長發(fā)育規(guī)律;掌握學(xué)前兒童安全、衛(wèi)生、保健工作的基本知識(shí)和技能，能夠科學(xué)的分析幼兒實(shí)際生活中的衛(wèi)生現(xiàn)象，采取正確的措施保證幼兒的健康，科學(xué)地開展保育、教育工作。為學(xué)生在幼教崗位上科學(xué)、合理開展幼兒在園一日生活的保育工作做好準(zhǔn)備。

二、高職“學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健”課程的問題現(xiàn)狀

根據(jù)高職高專院校的實(shí)踐性、專業(yè)性、職業(yè)性等特點(diǎn)，結(jié)合高職學(xué)生的思維、動(dòng)作等特征，“學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健”課程在具體實(shí)施過程中，仍存在和面臨各種問題現(xiàn)狀。

（一）課程內(nèi)容偏理論化，忽視學(xué)生應(yīng)用能力培養(yǎng)

從學(xué)生將來的工作環(huán)境和性質(zhì)來看，《學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健》課程本身是一門偏應(yīng)用型的課程。在實(shí)際的教學(xué)過程中，過于強(qiáng)調(diào)氣管異物、手足口病等概念、知識(shí)的講授，忽視學(xué)生對(duì)氣管異物處理方法、手足口病如何保健等實(shí)際應(yīng)用能力的培養(yǎng)，忽視學(xué)生入崗前面臨的各種挑戰(zhàn)。

（二）幼兒園教師資格證和學(xué)前教育技能大賽的挑戰(zhàn)

2012年開始實(shí)行幼兒園教師資格證國考制度，即學(xué)生通過《保教知識(shí)與能力》以及《綜合素質(zhì)》筆試和面試之后，才能順利取得幼兒園教師資格證書。而《保教知識(shí)與能力》科目和學(xué)前教育技能大賽項(xiàng)目四幼兒教師職業(yè)素養(yǎng)測評(píng)試題與本課程內(nèi)容緊密相關(guān)，因而，本課程在教學(xué)過程中面臨著解決學(xué)生入崗和崗內(nèi)知識(shí)與能力提升的雙重挑戰(zhàn)。

（三）教學(xué)模式需進(jìn)一步完善

教學(xué)模式過于單一化，主要以課堂講授知識(shí)為主，課后適宜的作業(yè)練習(xí)模式，重理論輕保育，忽視保育能力培養(yǎng)，以及學(xué)生在考取幼兒園教師資格證和參加學(xué)前教育技能大賽等方面都面臨各種不容忽視的挑戰(zhàn)，因而教學(xué)模式在入崗和崗內(nèi)知識(shí)、能力、素養(yǎng)等方面要求的協(xié)調(diào)性、全面性需進(jìn)一步完善。

（四）教學(xué)組織形式需豐富化

教學(xué)組織形式上，主要以教師教與學(xué)生學(xué)的集體教學(xué)形式為主，更適宜講授相關(guān)概念、原理等知識(shí)理論，不利于保育實(shí)操活動(dòng)項(xiàng)目的開展，對(duì)個(gè)別學(xué)生有疑難問題的解答也存在困難，更重要的是，目前幼兒園更多以區(qū)域活動(dòng)為主要活動(dòng)組織形式，影響學(xué)生入園的適應(yīng)性。

（五）評(píng)價(jià)方式較單一

評(píng)價(jià)方式一般為平時(shí)成績占20%-30%，期末成績占80%-90%，平時(shí)成績主要由學(xué)生考勤、作業(yè)兩項(xiàng)構(gòu)成，期末成績主要采取試卷考核為主，因而導(dǎo)致本課程考核評(píng)價(jià)方式較為單一，側(cè)重于學(xué)生知識(shí)考核，忽略學(xué)生應(yīng)用能力的評(píng)價(jià)。

（六）學(xué)生學(xué)習(xí)興趣需不斷激發(fā)

本課程涉及到衛(wèi)生學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、人體解剖生理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和心理健康等多門學(xué)科體系，難度較大，不少學(xué)生在剛開始接觸這門課程時(shí)有抵觸情緒，學(xué)習(xí)興趣不高，一是自感生物學(xué)基礎(chǔ)弱，二是認(rèn)為自己將來承擔(dān)的是教學(xué)任務(wù)，學(xué)不學(xué)這門課程不重要，需要教師不斷激發(fā)、引導(dǎo)。

三、高職“學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健”課程的改進(jìn)措施

（一）課程內(nèi)容實(shí)踐化、賽證化

教學(xué)內(nèi)容要加強(qiáng)學(xué)生保育能力培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)會(huì)如何增強(qiáng)幼兒體質(zhì)、促進(jìn)幼兒健康成長，滿足崗位職業(yè)需求，讓學(xué)生熟悉幼兒教師的日常保育工作流程，初步形成從事幼兒保育工作的能力。以《3-6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》、《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》為出發(fā)點(diǎn)，以幼兒園保教工作崗位需求為落腳點(diǎn)，以證賽考試需求為將本課程五大項(xiàng)目內(nèi)容與幼兒在園一日生活環(huán)節(jié)和證賽考點(diǎn)進(jìn)行對(duì)接，即幼兒從入園到離園一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)內(nèi)容的滲透，《保教知識(shí)與能力》科目試題和學(xué)前教育技能大賽項(xiàng)目四幼兒教師職業(yè)素養(yǎng)測評(píng)試題的連接，學(xué)生能夠更加明晰入崗和崗內(nèi)的知識(shí)與能力要求，務(wù)實(shí)對(duì)學(xué)生的全方位能力培養(yǎng)。

（二）教學(xué)過程中課證賽知識(shí)點(diǎn)通融

根據(jù)學(xué)生所面臨入崗的相關(guān)挑戰(zhàn)，因而在遵循課程內(nèi)在基本邏輯前提下，進(jìn)一步調(diào)整和完善教學(xué)過程分布和安排：1.整理《保育知識(shí)與能力》歷年真題;2.收集學(xué)前教育技能大賽項(xiàng)目四幼兒教師職業(yè)素養(yǎng)測評(píng)試題;3.對(duì)相關(guān)考試輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)模擬題進(jìn)行分析梳理;4.理清考點(diǎn)及出題內(nèi)容;5.融入證賽考點(diǎn)內(nèi)容，將教學(xué)過程分為四塊：第一塊，課程基本知識(shí)、基礎(chǔ)理論;第二塊，證賽考試相關(guān)考點(diǎn);第三塊，相關(guān)職業(yè)崗位能力;第四塊，實(shí)際教學(xué)案例。

（三）“一項(xiàng)能力、兩條主線、三種方法、四心養(yǎng)成”，凸顯“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式

以培養(yǎng)學(xué)生保育能力為核心，教學(xué)設(shè)計(jì)圍繞一條橫線（基礎(chǔ)知識(shí)、理論學(xué)習(xí)、證賽考試相關(guān)考點(diǎn)）和一條縱線（職業(yè)崗位能力的養(yǎng)成）來展開。在教學(xué)實(shí)踐中以小組合作為主要形式，通過直觀教學(xué)法、案例分析、情景模擬三種方法，培養(yǎng)學(xué)生的愛心、細(xì)心、耐心和責(zé)任心，從而實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體的實(shí)踐化教學(xué)模式。

（四）教學(xué)評(píng)價(jià)——注重過程性評(píng)價(jià)，構(gòu)建多元化評(píng)價(jià)體系

考核的內(nèi)容：教學(xué)評(píng)價(jià)以發(fā)展學(xué)生保育能力為重點(diǎn)，注重學(xué)生解決實(shí)際保育問題的能力。以平時(shí)考核（主要是課堂考勤、練習(xí)題和證賽考試試題完成情況、學(xué)生課堂參與與積極表現(xiàn)情況等，占20%），實(shí)訓(xùn)考核（各能力訓(xùn)練項(xiàng)目或任務(wù)完成的情況、成果等，占40%）和期末考核（試卷考試，占40%）評(píng)價(jià)的主體：教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)、互評(píng)、小組互評(píng)、幼兒園實(shí)踐基地指導(dǎo)老師評(píng)價(jià)相結(jié)合，以對(duì)學(xué)生做出一個(gè)較為全面和客觀的評(píng)價(jià)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。

（五）集體教學(xué)、小組活動(dòng)、個(gè)別指導(dǎo)相結(jié)合

在教學(xué)組織中，采用集體教學(xué)、小組活動(dòng)、個(gè)別指導(dǎo)相結(jié)合的方法。集體教學(xué)部分，主要側(cè)重于課程的基本知識(shí)、概念、原理等知識(shí)點(diǎn)以及證賽考試相關(guān)考點(diǎn)內(nèi)容的講授。小組活動(dòng)部分，側(cè)重于開展保育實(shí)操中的真實(shí)情境模擬、項(xiàng)目活動(dòng)等，平均每班24-25人，分成六組，然后以小組為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，共同完成項(xiàng)目任務(wù)。例如：項(xiàng)目二“膳食與營養(yǎng)”中，開展小組團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，從食品選購、烹飪方式、指導(dǎo)幼兒識(shí)別食物及進(jìn)食等，完成情境模擬和項(xiàng)目活動(dòng)。個(gè)別指導(dǎo)部分，側(cè)重于課程知識(shí)難點(diǎn)、練習(xí)題、證賽考試疑難點(diǎn)、保育實(shí)操中的困難等，進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)。

（六）創(chuàng)新學(xué)生學(xué)習(xí)方法

1.樹立“保教結(jié)合、保教并重”的幼兒園保教觀

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》、《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》等文件中指出幼兒園工作必須堅(jiān)持保育和教育相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)“保中有教，教中有保，保教結(jié)合，保教并重”的原則，因而加強(qiáng)引導(dǎo)學(xué)生理解幼兒園工作是保教結(jié)合的性質(zhì)，幼兒健康成長是學(xué)前教育教師的首要責(zé)任。

2.趣化內(nèi)容

采用多樣化的教學(xué)方式和教學(xué)組織形式，用小組活動(dòng)的方式，進(jìn)行情境模擬活動(dòng)等，提升學(xué)生參與課堂的積極性，并結(jié)合學(xué)生已有的生活事例、生活經(jīng)驗(yàn)，從學(xué)生感興趣的方面出發(fā)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)樂趣。例如：“兒童生理疾病及其預(yù)防”的教學(xué)，可以引發(fā)學(xué)生常見的生活經(jīng)驗(yàn)，“吃香蕉防便秘”“用傷濕止痛膏防治凍瘡”“擤鼻子的學(xué)問”等。

3.細(xì)化預(yù)習(xí)任務(wù)

對(duì)于實(shí)操項(xiàng)目和活動(dòng)，課前將教學(xué)任務(wù)告知學(xué)生，如：活動(dòng)前準(zhǔn)備哪些材料、閱讀哪些內(nèi)容、需要思考的問題、需小組自主完成哪些實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目等，減少學(xué)生在實(shí)操訓(xùn)練中自主學(xué)習(xí)的阻力，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立自主的思考和探究，增強(qiáng)學(xué)生獨(dú)立開展活動(dòng)項(xiàng)目的動(dòng)手能力。

4.創(chuàng)新學(xué)生自主復(fù)習(xí)的方法

對(duì)于課證賽相關(guān)知識(shí)點(diǎn)和考點(diǎn)部分，課后及時(shí)復(fù)習(xí)，有利于對(duì)所學(xué)知識(shí)鞏固記憶，同時(shí)也能起到加深理解、溫故知新的作用。在課堂開始前10分鐘，復(fù)習(xí)上一節(jié)的主要知識(shí)點(diǎn)，突破慣用的方式，嘗試請(qǐng)學(xué)生們自主進(jìn)行復(fù)習(xí)，或以個(gè)人為單位，兩個(gè)學(xué)生為一組，一個(gè)學(xué)生用語言、動(dòng)作等多種方式來進(jìn)行提問，另一個(gè)同學(xué)來回答，或以小組為單位，來進(jìn)行問答，一組完成后，學(xué)生自行推薦或舉薦，這樣既有利于知識(shí)的溫故知新，又有利于培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)性、自主性。

四、結(jié)語

針對(duì)高職學(xué)生面臨解決入崗前考取幼兒園教師資格證、參加學(xué)前教育技能大賽和崗內(nèi)的保育職業(yè)能力等知識(shí)與能力的雙重挑戰(zhàn)，筆者從課程內(nèi)容、教學(xué)模式、教學(xué)組織形式、教學(xué)評(píng)價(jià)等方面提出若干改進(jìn)措施，希望能不斷滿足、適應(yīng)學(xué)生在入崗和崗內(nèi)知識(shí)、能力、素養(yǎng)等方面要求的協(xié)調(diào)性、全面性的需要。

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