重慶巫山獨活最佳采收期研究

林茂祥 韓鳳 羅川 譚秋生 章文偉 王黎 韓如剛

摘要：目的? 比較重慶巫山獨活不同采收期產(chǎn)量性狀及蛇床子素、二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯含量，為確定合理的采收期提供參考依據(jù)。方法? 采用田間小區(qū)試驗法，于2015年9月5日-2016年3月3日，每20 d采收1次，共10個不同采收時期，以獨活主根長、根直徑、鮮重、干重、折干率為考察指標(biāo)，以蛇床子素和二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯為指標(biāo)成分，應(yīng)用HPLC對其進(jìn)行測定，并運用主成分分析法進(jìn)行綜合評價。結(jié)果? 隨著采收期的延遲，獨活主根長、直徑、鮮重、干重、折干率呈先增加后降低的趨勢;蛇床子素含量前期不斷增加，12月中旬到達(dá)最高值，隨后逐漸降低;二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯含量呈曲線變化，分別于11月下旬和2月中旬出現(xiàn)高峰，但差異不明顯。結(jié)論? 重慶巫山獨活單株鮮重和蛇床子素、二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯含量與采收期有一定關(guān)系;結(jié)合鮮重和指標(biāo)成分含量，其最適合的采收期應(yīng)為12月中旬。本研究可為獨活采收期的選擇提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞：獨活;采收期;產(chǎn)量性狀;蛇床子素;二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯;高效液相色譜法;含量測定

中圖分類號：R282.4??? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A??? 文章編號：1005-5304（2019）06-0070-05

Abstract： Objective To compare yield characteristics， contents of osthole and columbianadin of Angelicae Pubescentis Radix of different collecting time in Wushan of Chongqing; To provide references for reasonable collecting time. Methods Adopting small plot experiment in the field， taking the main root length， root diameter， fresh root weight， dry root weight and drying rate as investigation basis， collecting time from September 5th 2015 to March 3rd 2016 was divided into ten collecting time， collecting every 20 d. Taking osthole and columbianadin as the index components， the HPLC was used to determine them， and the principal component analysis method was used for comprehensive evaluation. Results Root length， root diameter， fresh root weight， dry root weight and drying rate increased first then decreased along with the collecting time. Osthole increased first， then decreased gradually after reaching a peak value in the middle of December. The change of columbianadin was a quadratic curve with the collecting time， and reached the peak at the end of November and mid-February， but there was not significant difference. Conclusion The fresh root weight and contents of osthole and columbianadin in Angelicae Pubescentis Radix has a certain relationship with the collecting time， combined with the fresh root weight and index components， the optimum collecting time of Angelicae Pubescentis Radix in Wushan of Chongqing is mid-December， which can provide theoretical basis for the choice of collecting time of Angelicae Pubescentis Radix.

Keywords： Angelicae Pubescentis Radix; collecting time; yield characteristics; osthole; columbianadin; HPLC; content determination

獨活是傘形科植物重齒毛當(dāng)歸Angelica pubeseeas Maxim. f. biserrata Shan et Yuan的干燥根，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，具祛風(fēng)除濕、通痹止痛之功效[1]。迄今為止，國內(nèi)外學(xué)者對獨活資源[2]、本草考證[3-5]、化學(xué)成分[6-10]、藥理作用[11]、臨床應(yīng)用[12]和栽培技術(shù)[13-15]等方面進(jìn)行了大量研究，其研究結(jié)果對獨活資源的有效利用具有重要的理論價值。采收期對中藥材的產(chǎn)量、有效成分量、臨床療效等方面均有直接影響[16]，2015年版《中華人民共和國藥典》規(guī)定獨活藥材“春初苗剛發(fā)芽或秋末莖葉枯萎時采挖”，有關(guān)獨活不同采收期產(chǎn)量、指標(biāo)成分含量的變化及其合理采收期選擇等方面的研究目前尚未見相關(guān)報道。為適時采收高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)獨活，從而提高臨床療效，本研究在重慶巫山獨活基地采集10批次不同采收期的獨活藥材樣品，對其產(chǎn)量性狀、蛇床子素、二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯、總灰分和酸不溶灰分進(jìn)行測定，為該地獨活最佳采收期的確定提供參考。

1? 儀器與試藥

LC-20AT型高效液相色譜儀，日本島津;CPA225型分析天平，德國賽多利斯;SX2-8-10型箱式電阻爐，上海龍躍儀器設(shè)備有限公司;DJ-04B型中藥粉碎機，上海淀久中藥機械制造有限公司;DHG-9623A型立式鼓風(fēng)干燥器，上海龍躍儀器設(shè)備有限公司;KQ-1000DE型數(shù)控超聲波清洗器，江蘇昆山超聲儀器有限公司;1810型摩爾純水機，上海摩勒科學(xué)儀器有限公司。

蛇床子素、二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯對照品（批號分別為110822-201308、111583-201304），中國食品藥品檢定研究院。乙腈（色譜純），成都科龍化工試劑廠，甲醇為分析純，水為現(xiàn)制超純水。供試材料經(jīng)重慶市藥物種植研究所劉正宇研究員鑒定為重齒毛當(dāng)歸Angelica pubeseeas Maxim. f. biserrata Shan et Yuan干燥的根。

2? 方法與結(jié)果

2.1? 測量指標(biāo)與方法

選取巫山獨活基地（海拔1788 m，31°36'14"N，109°89'40"E）的兩年生獨活，于2015年9月5日-2016年3月3日分批采樣，每20 d采收1次。每次隨機采挖試驗小區(qū)的獨活各20株樣品，用水洗凈，晾干表皮水分，用游標(biāo)卡尺測量鮮重、主根長、根直徑，40 ℃干燥恒重后稱干重，計算折干率。取每一單株干燥獨活根的中部，粉碎后過100目篩，保存?zhèn)溆?，?015年版《中華人民共和國藥典》獨活項下分析方法[1]測定蛇床子素、二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯、總灰分及酸不溶灰分含量。

2.2? 不同采收期對獨活產(chǎn)量性狀的影響

10個不同采收期的獨活主根長為25.38～33.88 cm，1月最長（33.88 cm），9月5日最短（25.38 cm）;主根長在9-12月依次較上一采收期增加11.78%、8.89%、3.01%、-2.22%、2.46%，表明主根長在進(jìn)入11月后增長速度減慢。不同采收期的根直徑為2.92～4.25 cm，1月根直徑為4.15 cm，根直徑在9-12月依次較上一采收期增加14.29%、23.21%、8.70%、21.33%、1.10%。不同采收期鮮重變化較明顯，9-12月依次較上一采收期增加22.32%、26.84%、11.07%、10.95%、17.25%，12月單株鮮重最重（P<0.05），此后，鮮重不再增加，表明其生長停止，處于休眠期。干重在9-12月依次較上一采收期增加26.05%、33.53%、15.14%、11.34%、23.62%。折干率是衡量中藥材質(zhì)量的重要指標(biāo)[17]，不同采收期的獨活折干率介于22.46%～26.73%，其動態(tài)變化與鮮重、干重基本一致。獨活單株鮮重、干重、折干率均隨采收期的延遲而增加，12月的鮮重、干重、折干率最高，1月后逐漸下降，可能是獨活為來年萌發(fā)消耗了一部分物質(zhì)。整體來看，不同采收期獨活主根長、根直徑、鮮重、干重、折干率呈先增加后降低的趨勢（見表1），表明在該試驗區(qū)采收過早或過晚均影響?yīng)毣町a(chǎn)量。

2.3? 不同采收期對指標(biāo)成分的影響

根據(jù)不同采收期10批獨活樣品的HPLC圖色譜峰面積計算樣品中蛇床子素和二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯含量，并對總灰分、酸不溶性灰分進(jìn)行常規(guī)測定，結(jié)果見表2。可以看出，獨活中蛇床子素和二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯含量在不同采收期有很大差異。蛇床子素含量于9月下旬-12月中旬，呈遞增趨勢，分別較上一采收期增加202.13%、33.06%、37.03%、35.16%、10.67%，蛇床子素含量于1月初-3月初呈遞減趨勢，分別較上一采收期增加-4.63%、-13.48%、-9.28%、-8.29%;二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯含量呈較為復(fù)雜的曲線變化，于9月下旬-3月初出現(xiàn)了2次高峰期，分別是11月下旬和2月中旬，9月下旬較9月初分別增加了12.05%，10月中旬較9月下旬增加12.94%，11月初較10月中旬增加-12.38%，11月下旬較11月上旬增加94.62%，12月中旬較11月下旬增加-29.30%，1月初較12月中旬增加-25.93%，1月下旬較1月初增加78.77%，2月中旬較1月下旬增加6.27%，3月初較2月中旬增加-5.82%。從蛇床子素和二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯含量總和來看，9月初-3月初呈先增加后降低的趨勢，12月中旬到達(dá)最高值。不同采收期獨活中蛇床子素和二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯含量變化趨勢見圖1?？梢?，9月初-12月中旬呈現(xiàn)極為明顯的增加趨勢，1月初-3月初逐漸降低。除9月初，不同采收期獨活中蛇床子素和二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯含量均高于2015年版《中華人民共和國藥典》規(guī)定。

2.4? 各指標(biāo)間相關(guān)性分析

獨活產(chǎn)量性狀及指標(biāo)成分含量的相關(guān)性見表3。不同采收期獨活各指標(biāo)間具有較強的相關(guān)性。主根長與根直徑、鮮重、干重、折干率呈極顯著正相關(guān)，根直徑與鮮重、干重呈極顯著正相關(guān)，鮮重與折干率呈極顯著正相關(guān)。蛇床子素含量與主根長、根直徑、鮮重、干重、折干率呈極顯著正相關(guān)，二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯含量與主根長、根直徑、鮮重、干重、折干率呈顯著正相關(guān)。提高獨活產(chǎn)量和質(zhì)量應(yīng)綜合考慮各指標(biāo)間的相關(guān)性。

2.5? 不同采收期獨活主成分分析

采用DPS7.05軟件對獨活產(chǎn)量性狀與指標(biāo)成分含量進(jìn)行主成分分析，其規(guī)格化特征向量、特征值、貢獻(xiàn)率、累計貢獻(xiàn)率見表4、表5。

3? 討論

重慶栽培獨活面積較大，由于缺少系統(tǒng)的采收期質(zhì)量評價，而不同采收期獨活收購價格相同，導(dǎo)致藥農(nóng)采收獨活時間較為隨意，難以保證藥材質(zhì)量，也不利于打造獨活地方品牌。獨活屬根莖類藥材，其產(chǎn)量高低與地下根的性狀有密切關(guān)系。本研究結(jié)果表明，9月初-12月中旬，獨活單株鮮重不斷增加，11月獨活開始倒苗后，地上部分營養(yǎng)向下運輸，根部繼續(xù)生長，直至12月中旬達(dá)到高峰，因此單株鮮重最高時期為12月中旬。1月下旬后獨活鮮重逐漸下降，可能是為初春萌發(fā)作準(zhǔn)備，根部貯存的大量營養(yǎng)物質(zhì)開始分解，指標(biāo)成分含量有所降低。本試驗對單株產(chǎn)量性狀進(jìn)行分析，其結(jié)果是否適用于大田群體產(chǎn)量尚待深入研究。

不同采收期植物次生代謝物的積累量存在明顯差異[18]。藥材質(zhì)量的優(yōu)劣是氣候、土壤、生物、地形等各環(huán)境因子綜合作用的結(jié)果[19]，藥用植物次生代謝物是中藥發(fā)揮療效的重要物質(zhì)基礎(chǔ)[20]，而蛇床子素、二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯屬于香豆素類化合物，是獨活的指標(biāo)成分。2015年版《中華人民共和國藥典》規(guī)定，獨活藥材總灰分≤8.0%，酸不溶性灰分≤3.0%，蛇床子素含量≥0.50%，二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯含量≥0.080%[1]。本研究中，不同采收期獨活總灰分為4.41%～7.90%，酸不溶性灰分為0.1%～2.2%，均符合藥典規(guī)定;除9月初蛇床子素含量低于0.5%外，其余采收期蛇床子素和二氫歐山芹醇當(dāng)歸酸酯含量均高于藥典規(guī)定。地理環(huán)境、氣候、土壤等環(huán)境因子不同，則獨活的生長發(fā)育進(jìn)程不同，不同產(chǎn)地獨活的采收期存在差異符合自然規(guī)律。由于本研究材料僅取自重慶市巫山縣，其結(jié)論是否適合于其他產(chǎn)地有待進(jìn)一步研究。

實際生產(chǎn)中，在有效成分含量達(dá)到藥典要求的基礎(chǔ)上，產(chǎn)量越高則經(jīng)濟(jì)效益越高。為了實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化，可同時兼顧產(chǎn)量與指標(biāo)成分含量，確定合理的采收期，才能保證藥農(nóng)增產(chǎn)增收。本研究結(jié)果表明，獨活在同一田間管理、生態(tài)環(huán)境下，產(chǎn)量、指標(biāo)成分與采收期有較大關(guān)系，確定藥材最佳采收期應(yīng)從藥材的產(chǎn)量與質(zhì)量等多方面考慮[20-21]，故12月中旬是獨活的最佳采收期。不同采收期獨活成分含量差異可能與不同時期植株生長所處的土壤營養(yǎng)、環(huán)境溫度、光照強度、光照時間、降雨量等因素密切相關(guān)，還有待進(jìn)一步深入研究。

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（收稿日期：2018-07-10）

（修回日期：2018-11-08;編輯：陳靜）