為食品品質(zhì)做好把關，助力企業(yè)實現(xiàn)未來布局

王翠竹

以“Envision：Ensure”為企業(yè)文化精神的安立集團擁有120余年的發(fā)展歷史，其下屬企業(yè)安立產(chǎn)業(yè)機械（2015年更名為Anritsu Infivis）自1961年起便與食品、醫(yī)藥行業(yè)的相關用戶合作，積累了高超的品質(zhì)檢測技術和雄厚的檢測實力。2003年安立工業(yè)自動化（上海）有限公司（以下簡稱“安立”）成立，2013年在中國設立制造工廠。3月21～23日舉辦的第100屆全國糖酒商品交易會中，本刊記者在國際機械展區(qū)看到了安立的身影，是何緣由吸引安立參展糖酒會？此次帶來了哪些產(chǎn)品？2019年安立將有哪些動作？帶著種種疑問，本刊記者采訪了安立工業(yè)自動化（上海）有限公司營業(yè)經(jīng)理周振華。

攜“拳頭”產(chǎn)品亮相展會，提前布局西南市場

經(jīng)濟發(fā)展使人們的生活水平得到大幅提升，消費者的食品安全意識也在逐步提高，因此越來越多的內(nèi)銷型食品企業(yè)開始注重自身品牌形象，以期塑造良好的市場口碑。周振華介紹道：“此次參展糖酒會，除一款計量機屬生產(chǎn)型設備外，安立的其余展品均為品質(zhì)檢測型設備，對于希望提升產(chǎn)品品質(zhì)的企業(yè)而言，品質(zhì)檢測型設備是其自我提升的不錯選擇。雖然安立的設備定位較為高端，且價格不菲，但是隨著食品生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模逐漸擴大，品牌形象對于企業(yè)發(fā)展的重要性愈發(fā)凸顯。一方面，消費者投訴會有損食品生產(chǎn)企業(yè)的名譽；另一方面，法律糾紛還會帶來直接的經(jīng)濟影響。因此，綜合各種因素，食品生產(chǎn)企業(yè)自我品質(zhì)管理的提升勢在必行。作為行業(yè)佼佼者，安立在滿足企業(yè)對檢測設備需求的同時，更有助于企業(yè)實現(xiàn)未來的市場布局?！?/p>

本屆糖酒會，安立主要展示了X射線異物檢測機XR75及杯式自動電子計量機等產(chǎn)品。X射線異物檢測機通過對透視圖像進行加工處理，不僅能夠檢測出混入產(chǎn)品中的異物，還可以檢查商品的形狀及包裝狀態(tài)等。目前，X射線異物檢測設備已逐步成為食品生產(chǎn)線上必不可少的檢測機器。“中國市場的發(fā)展并不均衡——沿海地區(qū)發(fā)達、內(nèi)陸地區(qū)相對落后，因此，設備的運行成本是制約很多內(nèi)陸企業(yè)購置設備的一大因素。”周振華繼續(xù)說：“XR75能夠很好的解決這一問題，通過開發(fā)新的高靈敏度X射線發(fā)射源和接收器組合，在保證檢測靈敏度的前提下，成功降低了X射線發(fā)射源的輸出功率，從而在大幅度延長X射線發(fā)射源和接收器使用壽命的同時，削減了因零部件更換而產(chǎn)生的維護成本。此外，XR75采用的低輸出率X射線發(fā)射源也可抑制裝置內(nèi)部的發(fā)熱量，故開發(fā)了無需空調(diào)的清潔系統(tǒng)，可節(jié)省電力消耗近30%。”杯式自動電子計量機適合高粘度食品的計量稱重，同樣適用于小包裝或獨立包裝食品的生產(chǎn)?！按舜?，杯式自動電子計量機在成都的亮相吸引了眾多參觀者的駐足，”周振華如是說，“西南地區(qū)有很多出名的中式休閑食品企業(yè)，安立計量機采用抽插式量杯和抽板，實現(xiàn)了對高粘性食品的精確計量，降低了對操作人員數(shù)量的要求。具有專利的計量料斗和記憶料斗的組合運算可自動選擇速度與精度俱佳的組合，大大提升了計量的速度?！?/p>

憑借在食品和藥品領域多年積累的先進技術和豐富經(jīng)驗，安立不斷追求品質(zhì)保證的無限可能性，并為此不斷鉆研技術精益求精，同時在檢查工藝上致力于提供有價值的創(chuàng)新方案。周振華這樣說道：“盡管出于價格等一系列因素的考慮，目前很多西部、西南地區(qū)的用戶沒有選擇安立的產(chǎn)品。但是，隨著企業(yè)對產(chǎn)品品質(zhì)要求的不斷提升，安立的潛在用戶群體已十分龐大。此次參展糖酒會，可以說是安立在西部及西南市場的提前布局，目的是為了讓更多的食品制造企業(yè)知道安立、了解安立，以期他們需要解決產(chǎn)品品質(zhì)問題時能在第一時間想到安立?！?/p>

質(zhì)量保證為先，敬請期待新品

隨著人們消費傾向的轉變，食品生產(chǎn)企業(yè)也要隨之改變?！盁o論時代如何變遷，安立自始至終為用戶安全安心的‘生產(chǎn)提供強大支柱。”周振華繼續(xù)說：“誠然，安立是在為食品企業(yè)做品質(zhì)把關，但是我們更多的是在為食品消費者把關——不希望存有異物的食品被人們所食用，這是安立的終極目標。食品安全需要‘從農(nóng)場到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管，而不是‘從農(nóng)場到工廠，安立可謂走在了市場的前端、消費的前端，以及食品安全的前端?！?/p>

食品與藥品領域是安立在中國的主要攻堅方向。目前，中國的食品行業(yè)仍在不斷整合當中，為了在激烈的市場競爭中脫穎而出，中大型企業(yè)較為重視產(chǎn)品質(zhì)量與品質(zhì)，對優(yōu)質(zhì)檢測設備的需求不斷攀升。周振華表示：“安立集團已具有120多年的歷史，旗下的業(yè)務模塊也都是行業(yè)領先者。在食品檢測市場，安立是行業(yè)標桿之一，我們不僅著眼于檢測設備制造，更將產(chǎn)品品質(zhì)與消費者食品安全放在重要位置。自進入中國以來，已有超過3000家食品生產(chǎn)企業(yè)在使用安立的各式檢測設備，其中X光機的市場保有量已超過1000臺。盡管安立的X光機已經(jīng)發(fā)展到第5代，但是2000年推出的第一代XR仍在被很多企業(yè)使用，產(chǎn)品品質(zhì)不言而喻。”

2019年一開年，安立便動作頻頻——參加多個展會，這也是其市場布局的重要步驟。周振華透露：“2019年，安立將推出多款新產(chǎn)品，包括新一代雙光源X光機（針對低密度異物檢測）、金屬檢測機M6系列大型機等。雙光源X光機采用同時發(fā)射高能和低能的雙光源來對產(chǎn)品進行檢測，通過對比找出2張圖片的差別，從而更好的找出隱藏在食品中的異物，尤其對于低密度異物的檢測能力大幅提升。更多相關信息，還請大家關注安立發(fā)布的最新消息?！?/p>