早春西紅柿生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)集成應(yīng)用效益分析

王兆霞

西紅柿也稱番茄，其性微寒，味甘、酸，人稱“蔬菜中的水果”?；窗彩谢搓巺^(qū)西紅柿種植區(qū)域廣泛，種植面積較大，但關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)仍以人工作業(yè)為主，作業(yè)效率低，經(jīng)濟(jì)效益不高。為推進(jìn)西紅柿生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)集成應(yīng)用，區(qū)農(nóng)機(jī)推廣站依托農(nóng)機(jī)三新工程項(xiàng)目，以西紅柿特抗T18為試驗(yàn)品種，在淮陰區(qū)棉花莊鎮(zhèn)軍田村幸福快車家庭農(nóng)場進(jìn)行機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用試驗(yàn)示范，并對(duì)技術(shù)集成應(yīng)用效益進(jìn)行分析。

1 試驗(yàn)基本情況

1.1 試驗(yàn)條件

（1）試驗(yàn)時(shí)間：2018年2月5日至2018年7月15日。

（2）試驗(yàn)地點(diǎn)：淮陰區(qū)棉花莊鎮(zhèn)軍田村幸?？燔嚰彝マr(nóng)場。

（3）試驗(yàn)蔬菜：西紅柿（特抗T18）。

（4）試驗(yàn)面積：在示范區(qū)搭建103個(gè)鋼架塑料大棚，每個(gè)溫室大棚種植面積為0.07 hm2（1畝），共計(jì)6.87 hm2。

1.2 技術(shù)路線

西紅柿生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)主要包括機(jī)械施肥、機(jī)械耕整地、機(jī)械起壟覆膜、機(jī)械移栽、機(jī)械高效植保、生長過程調(diào)控、機(jī)械搬運(yùn)等技術(shù)。生產(chǎn)技術(shù)路線如圖1所示。

圖1 西紅柿生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)路線

1.3 試驗(yàn)配置機(jī)具

（1）大棚耕整地機(jī)械：大棚王404D拖拉機(jī)、150旋耕機(jī)、3ZZ-5.9-800起壟覆膜機(jī)各1臺(tái)；

（2）撒肥機(jī)械：CFC200撒肥機(jī)1臺(tái)；

（3）移栽機(jī)械：乘坐式PVHR2果蔬移栽機(jī)1臺(tái)；

（4）高效植保機(jī)械：3WZ51自走式噴霧機(jī)1臺(tái)；

（5）環(huán)境調(diào)控設(shè)施：二氧化碳助長器10臺(tái)（套）；

（6）果蔬搬運(yùn)機(jī)械：3WZ51搬運(yùn)機(jī)1臺(tái)。

2 項(xiàng)目實(shí)施情況

該區(qū)西紅柿生產(chǎn)傳統(tǒng)技術(shù)路線為：人工施肥→機(jī)械耕整地→人工起壟→人工覆膜→人工植?！斯な斋@→人工搬運(yùn)。

項(xiàng)目實(shí)施前在整個(gè)生產(chǎn)過程中，只有耕整地環(huán)節(jié)為機(jī)械化作業(yè)(手扶拖拉機(jī)配120旋耕機(jī)進(jìn)行耕整地)，其余環(huán)節(jié)如撒肥、起壟覆膜、移栽、植保、果蔬搬運(yùn)等，均為人工操作。

為全面提升西紅柿機(jī)械化種植水平，區(qū)農(nóng)機(jī)推廣站結(jié)合2017年江蘇省農(nóng)機(jī)三新工程項(xiàng)目的實(shí)施，在試驗(yàn)區(qū)集成應(yīng)用西紅柿生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了西紅柿生產(chǎn)在撒肥、耕整、起壟、覆膜、移栽、植保、環(huán)境調(diào)控、搬運(yùn)等關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械化。

3 經(jīng)濟(jì)效益分析

項(xiàng)目實(shí)施前后西紅柿生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)作業(yè)成本、作業(yè)質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比分別見表1、表2、表3。

3.1 棚內(nèi)撒肥

試驗(yàn)區(qū)采用黃海金馬404D大棚王拖拉機(jī)配佐佐木CFC200撒肥機(jī)進(jìn)行撒肥作業(yè)。該機(jī)撒肥均勻度高，作業(yè)幅寬4～6 m，工作效率為0.4～0.53 hm2/h，作業(yè)效率是人工作業(yè)的9倍左右。作業(yè)全程只需1人操作，按1天工作8小時(shí)計(jì)算，1臺(tái)機(jī)具每天平均撒肥3.33 hm2。機(jī)械作業(yè)的人工費(fèi)為200元/d，則人工成本約為60元/hm2，加上機(jī)械使用成本(含油、機(jī)械折舊)60元/hm2，作業(yè)成本合計(jì)120元/hm2。傳統(tǒng)人工作業(yè)每人每天撒肥0.33 hm2，人工作業(yè)費(fèi)為60元/d，則人工成本為180元/hm2。機(jī)械作業(yè)比人工作業(yè)節(jié)本60元/hm2。

3.2 棚內(nèi)耕整地

試驗(yàn)區(qū)采用黃海金馬404D大棚王配套清旋150旋耕機(jī)進(jìn)行旋耕整地。該機(jī)耕深在15cm以上，作業(yè)效率0.13～0.2 hm2/h。作業(yè)后土壤細(xì)碎（碎土率達(dá)90%以上），地面平整，整地效果好。項(xiàng)目實(shí)施前合作社基地內(nèi)大棚耕整地環(huán)節(jié)均采用12馬力手扶拖拉機(jī)作業(yè)，作業(yè)效率低，旋耕整地時(shí)尾輪印痕太深，地表不平整。404D大棚王配套清旋150旋耕機(jī)作業(yè)效率為1.6 hm2/d，人工作業(yè)成本為124.5元/hm2，機(jī)械使用成本為120元/hm2，作業(yè)成本合計(jì)244.5元/hm2。手扶拖拉機(jī)作業(yè)效率為0.8 hm2/d，人工作業(yè)成本為249.9元/hm2。使用404D大棚王配套清施150旋耕機(jī)比使用手扶拖拉機(jī)配120旋耕機(jī)作業(yè)節(jié)本5.4元/hm2。

3.3 起壟

試驗(yàn)區(qū)集成應(yīng)用璟田3ZZ-5.9-800起壟覆膜機(jī)進(jìn)行起壟作業(yè)。縱向起壟（傳統(tǒng)起壟方式為橫向起壟）壟頂寬90 cm，壟高25 cm，壟間距120 cm，一個(gè)大棚可起壟6行。作業(yè)后壟面平整，壟行排列整齊。作業(yè)時(shí)只需1人操作，工作效率為0.27 hm2/h，用工量為3.75工/hm2，工價(jià)為200元/工，人工作業(yè)費(fèi)為750元/hm2，機(jī)械使用成本(含油、機(jī)械折舊)為150元/hm2，作業(yè)成本合計(jì)900元/hm2。傳統(tǒng)手工起壟需3人配合作業(yè)，用工量為45工/hm2，工價(jià)為60元/工，人工作業(yè)費(fèi)為2 700元/hm2。使用起壟機(jī)比傳統(tǒng)手工起壟節(jié)本1 800元/hm2。

3.4 覆膜

試驗(yàn)區(qū)采用璟田3ZZ-5.9-800起壟覆膜機(jī)進(jìn)行機(jī)械化覆膜作業(yè)。作業(yè)時(shí)需2人配合，一天可覆膜0.4 hm2，用工量為4.95工/hm2，工價(jià)為130元/工，人工作業(yè)費(fèi)為645元/hm2，機(jī)械使用成本(含油、機(jī)械折舊)為150元/hm2，作業(yè)成本合計(jì)795元/hm2。傳統(tǒng)手工覆膜需3人配合，1天覆膜0.13 hm2，用工量為22.5工/hm2，工價(jià)為60元/工，人工作業(yè)費(fèi)為1 350元/hm2。機(jī)械化作業(yè)比人工作業(yè)節(jié)本555元/hm2。

3.5 移栽

試驗(yàn)區(qū)采用井關(guān)乘坐式2行蔬菜移栽機(jī)進(jìn)行機(jī)械化縱向移栽，株距設(shè)定為35 cm,行距設(shè)定為40 cm,每公頃90壟180行。該機(jī)具作業(yè)時(shí)，需要3個(gè)人全程操作檢查補(bǔ)漏，3人1天可移栽0.4 hm2，用工量為7.5工/hm2，工價(jià)90元/工，人工作業(yè)費(fèi)為675元/hm2，機(jī)械使用成本(含油、機(jī)械折舊)為150元/hm2，作業(yè)成本合計(jì)825元/hm2。傳統(tǒng)手工作業(yè)4人1天可移栽0.13 hm2，用工量為30工/hm2，工價(jià)60元/工，人工作業(yè)成本為1 800元/hm2。機(jī)械移栽比傳統(tǒng)人工移栽節(jié)本975元/hm2。

3.6 高效植保

試驗(yàn)區(qū)采用常州筑水3WZ51自走式噴霧機(jī)作業(yè)。該機(jī)作業(yè)時(shí)霧化效果好，省工省藥，一桶300 L的藥一次性可打10個(gè)棚。一臺(tái)機(jī)具3人操作，一天可噴藥15個(gè)棚左右，用工量為0.99工/hm2，工價(jià)90元/工，人工作業(yè)費(fèi)為90元/hm2，機(jī)械使用成本(含油、機(jī)械折舊)為30元/hm2，作業(yè)成本合計(jì)120元/hm2。采用傳統(tǒng)的背負(fù)式彌霧機(jī)作業(yè)，一人一臺(tái)機(jī)一天只能噴藥6個(gè)棚左右，工價(jià)80元/工，用工量為2.4工/hm2，則人工作業(yè)費(fèi)用為192元/hm2。機(jī)械作業(yè)比傳統(tǒng)人工作業(yè)節(jié)本72元/hm2。

3.7 生長環(huán)境調(diào)控

試驗(yàn)區(qū)在西紅柿生長期采用二氧化碳助長器進(jìn)行生長環(huán)境的調(diào)控。二氧化碳是農(nóng)作物進(jìn)行光合作用、制造碳水化合物的原料。在大棚蔬菜日光溫室內(nèi)增施二氧化碳，調(diào)節(jié)溫室內(nèi)二氧化碳的適宜濃度，可大大提高蔬菜作物的光合作用的效率，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和提高大棚蔬菜生產(chǎn)效益的目的。

表1 項(xiàng)目實(shí)施前后各生產(chǎn)環(huán)節(jié)作業(yè)成本對(duì)比

表2 項(xiàng)目實(shí)施前后各生產(chǎn)環(huán)節(jié)作業(yè)質(zhì)量對(duì)比

表3 項(xiàng)目實(shí)施前后單茬西紅柿每畝經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比

3.8 機(jī)械搬運(yùn)

在試驗(yàn)區(qū)，西紅柿收獲時(shí)，將自走式噴霧機(jī)藥箱卸掉，作為搬運(yùn)機(jī)，可實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。使用該機(jī)搬運(yùn)時(shí)，只需1人操作，每天可完成5個(gè)大棚的搬運(yùn)工作。用工量為3工/hm2，工價(jià)為200元/工，人工作業(yè)費(fèi)為600元/hm2，機(jī)械使用成本為(含油、機(jī)械折舊)75元/hm2，作業(yè)成本合計(jì)675元/hm2。傳統(tǒng)人工搬運(yùn)需要2人配合，用工量為30工/hm2，工價(jià)為60元/工，人工作業(yè)費(fèi)為1 800元/hm2。機(jī)械搬運(yùn)比人工搬運(yùn)節(jié)本1 125元/hm2。

4 社會(huì)效益分析

通過機(jī)械化技術(shù)集成應(yīng)用，有效地整合了西紅柿生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的農(nóng)機(jī)農(nóng)藝技術(shù)，提高了土地、水肥等資源的利用率，降低了西紅柿的生產(chǎn)成本，提高了西紅柿的品質(zhì)和產(chǎn)量，增強(qiáng)了市場競爭力。

4.1 推進(jìn)機(jī)械化進(jìn)程

通過機(jī)械化技術(shù)集成應(yīng)用，構(gòu)建了西紅柿種植關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)體系，為西紅柿等蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化整體水平提升提供了可復(fù)制、可推廣的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，有利于蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)。

4.2 節(jié)約生產(chǎn)成本

在西紅柿生產(chǎn)的施肥、耕整地、起壟覆膜、移栽、高效植保、環(huán)境調(diào)控、果蔬搬運(yùn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)集成應(yīng)用機(jī)械化技術(shù)，可節(jié)省用工，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高作業(yè)效率，從根本上解決了“用工難、用工貴”的難題。

4.3 保護(hù)生態(tài)環(huán)境

使用二氧化碳助長器進(jìn)行西紅柿生長環(huán)境的調(diào)控，在減少了化肥農(nóng)藥污染、改善環(huán)境的同時(shí)，大幅減少了用水量。采用大棚王配套150旋耕機(jī)進(jìn)行機(jī)械化深耕，可打破犁底層，改善耕作層土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，對(duì)改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境起到了積極的作用。

5 應(yīng)用與推廣建議

5.1 加大配套機(jī)具的研發(fā)力度

要加大高效設(shè)施農(nóng)機(jī)裝備的研發(fā)力度，推廣先進(jìn)適用、技術(shù)成熟、安全可靠、節(jié)能環(huán)保的農(nóng)機(jī)裝備；同時(shí)，要優(yōu)化產(chǎn)品的性價(jià)比，讓機(jī)手買得起、用得起。

5.2 培育新型職業(yè)農(nóng)民

通過舉辦設(shè)施蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場會(huì)和觀摩會(huì)，幫助農(nóng)民掌握蔬菜生產(chǎn)各環(huán)節(jié)所用機(jī)具的使用、維修、保養(yǎng)等常識(shí)，培育懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營、善管理、高素質(zhì)的新型職業(yè)農(nóng)民，推動(dòng)蔬菜生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化、規(guī)?；较虬l(fā)展。

5.3 促進(jìn)農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝深度融合

要研究適應(yīng)機(jī)械作業(yè)要求的作物品種、肥料及農(nóng)藥，注重各種技術(shù)的集成配套應(yīng)用，促進(jìn)農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝深度融合，提高農(nóng)業(yè)投入產(chǎn)出率，實(shí)現(xiàn)效益最大化。