廣西油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及良種化發(fā)展策略探究

廖海崗

摘 要 油茶作為一種木本油料樹種，有著較高的經(jīng)濟價值，其中油茶產(chǎn)品已經(jīng)廣泛應(yīng)用于各個行業(yè)。隨著市場對其需求量的增加，油茶逐步成為農(nóng)業(yè)種植的優(yōu)質(zhì)對象，對農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展有著重要影響。但是，當(dāng)前油茶產(chǎn)業(yè)雖然種植面積大，但產(chǎn)量較低，嚴(yán)重阻礙了油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過分析當(dāng)前油茶種業(yè)發(fā)展存在的問題，提出推廣油茶種植的策略，以改善油茶低產(chǎn)現(xiàn)狀，提升油茶產(chǎn)品質(zhì)量，為當(dāng)前油茶種植良性發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞 油茶產(chǎn)業(yè);生態(tài)環(huán)境;經(jīng)濟效益

中圖分類號：F326.2 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.06.061

油茶是一種茶科植物，別名茶子樹，由于其種子可以榨油，故名油茶[1]。它適宜生長在氣候溫暖、水分充足的地區(qū)，因此在我國南方地區(qū)大面積種植。隨著社會的發(fā)展和科技的進步，油茶的經(jīng)濟價值不斷被發(fā)掘，不僅可以榨油，還被廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、食品以及紡織等領(lǐng)域。因此，油茶的種植對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展有著重要影響。同時，種植油茶能夠保護和改善生態(tài)環(huán)境。隨著油茶的種植面積不斷增加，人們對油茶種的質(zhì)量要求不斷提高。因此，只有推廣油茶優(yōu)質(zhì)良種，提升油茶的品質(zhì)和種植效益，才能更好地帶動油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升油茶經(jīng)濟效益。

1 廣西油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

因為油茶有著極高的經(jīng)濟價值，所以在南方地區(qū)的種植面積逐年加大。油茶的大規(guī)模種植，為地方經(jīng)濟的發(fā)展作出了重要貢獻。隨著國家“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的實施，油茶產(chǎn)業(yè)作為地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，價值愈加凸顯。因此，提升油茶的品質(zhì)和產(chǎn)量成為首要解決的問題。

1.1 對油茶良種化認(rèn)識不足

在當(dāng)前油茶的種植中，不乏出現(xiàn)小面積高產(chǎn)茶林，但油茶的總體平均產(chǎn)量較低。近年來，廣西地區(qū)在油茶的良種選育和栽培技術(shù)方面不斷投入人力和資金，持續(xù)研發(fā)選育良種，取得了顯著效果。但是，隨著社會的飛速發(fā)展，市場對油茶的需求量不斷增加，當(dāng)前的油茶生產(chǎn)無法滿足市場需求。所以，農(nóng)民們不斷擴大油茶種植面積，提升油茶的種植規(guī)模，以滿足市場的需求。但是，他們對油茶良種化的認(rèn)識不足，缺乏油茶良種化意識，只注重“量”而不注重“質(zhì)”的思維，嚴(yán)重阻礙著當(dāng)前油茶良種化的發(fā)展。因此，提升農(nóng)民對油茶良種化的認(rèn)知刻不容緩。

1.2 油茶種植的基礎(chǔ)設(shè)施不完善

油茶種植的發(fā)展對基礎(chǔ)設(shè)施有著較高要求。但是，當(dāng)前存在著盲目擴大油茶種植面積而不重視油茶種植所需的基礎(chǔ)設(shè)施的問題，導(dǎo)致出現(xiàn)基礎(chǔ)設(shè)施差、資金不足等情況，阻礙了良種的培育。沒有完善的基礎(chǔ)設(shè)施，將無法引進先進的科研技術(shù)，無法培育優(yōu)質(zhì)良種，從而抑制了油茶種植的推廣。

1.3 培育幼苗短缺

隨著當(dāng)前油茶市場的快速發(fā)展，油茶的種植面積一直都處于不斷擴大狀態(tài)，因此油茶幼苗的需求量逐年上漲，經(jīng)常出現(xiàn)幼苗短缺情況。廣西部分地區(qū)雖然建立了油茶幼苗培育基地，但也難以滿足種植戶對幼苗的需求。此外，大部分地區(qū)還沒有建立油茶幼苗培育基地，嚴(yán)重阻礙了油茶幼苗的培育。隨著油茶幼苗的市場需求量的持續(xù)增加，許多地區(qū)開始建設(shè)油茶幼苗培育基地。如果沒有根據(jù)實際市場供需情況進行建設(shè)，幾年后將會出現(xiàn)市場上幼苗供大于求的情況，不利于油茶經(jīng)濟的發(fā)展。

1.4 盲目引進新品種

油茶市場對油茶需求量不斷增加，為滿足市場需求，提升油茶產(chǎn)量，許多油茶種植人員會到周邊地區(qū)考察引進優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的油茶品種進行種植，以期提高本地區(qū)油茶的產(chǎn)量。但是，這種盲目引進新品種的行為并沒有科學(xué)理論指導(dǎo)，引進的油茶品種未經(jīng)過檢測就進行種植，會出現(xiàn)新品種不適應(yīng)當(dāng)?shù)貙嶋H環(huán)境的情況，從而降低油茶的產(chǎn)量。對于新品種引進，要經(jīng)過科學(xué)合理的實地調(diào)查試驗，確保其能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境后，才能進行大規(guī)模種植，從而降低油茶種植的風(fēng)險，確保油茶產(chǎn)量。

1.5 良種培育體系不完善

為推廣油茶優(yōu)良品種的種植，應(yīng)該建立完善的良種培育產(chǎn)業(yè)體系，才能不斷滿足市場對新品種的需求，保證油茶的品質(zhì)和產(chǎn)量。從目前的發(fā)展情況來看，良種培養(yǎng)體系還存在許多問題，制約著油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。問題主要表現(xiàn)在[2]：1）良種培養(yǎng)體系不夠完善，在良種化進程中缺乏制度的引導(dǎo)和限制，存在較強的盲目性和隨意性;2）良種培育時，缺乏相關(guān)的理論依據(jù)和科學(xué)指導(dǎo)，很多培育人員都是依據(jù)經(jīng)驗進行培育，增加了良種培育的風(fēng)險，不利于產(chǎn)業(yè)良種化發(fā)展。

2 油茶良種化發(fā)展策略

2.1 提高對油茶良種化的認(rèn)識

由于油茶的種植者大多文化水平不高，因此對于油茶良種化的認(rèn)識有很強的局限性，無法深刻理解良種化的作用。針對這一情況，需要加強宣傳力度，提升油茶種植人員的良種化認(rèn)知。加大對良種化的宣傳，讓種植者了解良種化帶來的效益，并且積極鼓勵和引導(dǎo)種植者參與到良種種植和培育工作中，加強其對良種化認(rèn)識的同時提升其種植能力。宣傳的方式多種多樣，可以舉辦油茶種植技術(shù)培訓(xùn)，聘請專業(yè)的技術(shù)人員為種植者普及油茶種植的技術(shù)方法和良種化帶來的好處，提升種植者的專業(yè)技術(shù)素養(yǎng)和認(rèn)知水平。還可以向種植者發(fā)放宣傳手冊進行宣傳，讓其了解當(dāng)前最新的種植技術(shù)和優(yōu)質(zhì)良種的優(yōu)勢，從而提高油茶種植者對良種化的認(rèn)識。

2.2 加大資金投入，完善基礎(chǔ)設(shè)施

油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的速度之所以緩慢，缺乏資金是重要的制約因素。沒有足夠的資金，難以建立完善的良種培育基礎(chǔ)設(shè)施，無法引進先進的培育技術(shù)，從而制約了良種化的發(fā)展。科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，只有借助和依托先進的科學(xué)技術(shù)，才能夠更快地發(fā)展油茶優(yōu)良品種培育。在油茶良種化發(fā)展中，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是一個復(fù)雜且周期很長的過程，需要投入大量的資金和人力。因此，許多種植者和企業(yè)往往不注重基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，只有當(dāng)油茶的生產(chǎn)受到影響時，才意識到油茶良種化的重要性，但又受限于落后的基礎(chǔ)設(shè)施無法作出新的突破，面臨困局。另外，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)需要政府的支持和幫助，必要時政府應(yīng)加大扶持力度。此外，應(yīng)確?？蒲袉挝荒軌?qū)τ筒璧牧挤N化進行長期研究[3]?？梢?，在當(dāng)前市場環(huán)境下，只有加強科研經(jīng)費的投入、完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，才能培育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的油茶幼苗，推廣油茶種植。

2.3 加大幼苗供應(yīng)，提升幼苗品質(zhì)

隨著油茶種植面積越來越大，需要的幼苗數(shù)量也在逐年增加。只有培育出足夠的優(yōu)質(zhì)種苗，才能滿足供應(yīng)，為油茶的產(chǎn)量提供保障。在油茶育苗的過程中，加強肥水管理、控形修剪，能夠提高幼苗產(chǎn)量。為了加強幼苗的供應(yīng)，可以依據(jù)先進的育苗技術(shù)，加強對幼苗養(yǎng)分的管理，在提升幼苗品質(zhì)的同時縮短育苗時間，增加幼苗的單位時間產(chǎn)量[4]。育苗的過程中可以采用分系育苗的方式，即分系采穗、分系育苗和分系運輸。嚴(yán)格把關(guān)幼苗培育的各個環(huán)節(jié)，每一道操作流程都建檔保存，建立嚴(yán)格的問責(zé)制度，保障幼苗的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.4 推廣優(yōu)質(zhì)良種

在油茶良種化發(fā)展過程中，選取優(yōu)質(zhì)良種是關(guān)鍵。在20世紀(jì)80年代，我國發(fā)明了油茶芽苗砧嫁接技術(shù)，并在全國范圍內(nèi)推廣，推動了良種化的發(fā)展。后來，研究人員將這種技術(shù)與輕基質(zhì)育苗技術(shù)相結(jié)合，培育出了無性系種苗。該品種成活率高，育苗周期短，在當(dāng)前油茶產(chǎn)業(yè)中的種植最為廣泛。隨著技術(shù)的進步，新品種也在不斷產(chǎn)生。所以，根據(jù)種植地的實際情況，選用推廣最適合的種苗是推進油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

2.5 構(gòu)建良種培育基地

當(dāng)前，油茶種植行業(yè)對良種的需求逐步增加，因而應(yīng)及時構(gòu)建良種培育基地。在此過程中，廣西地區(qū)構(gòu)建的良種基地可以和其他地區(qū)的良種基地實現(xiàn)共享，相互協(xié)作，將各自的優(yōu)勢資源整合，形成一條良種選、引、培育的道路[5]。當(dāng)前，廣西地區(qū)種植的良種種源不足，無法滿足市場發(fā)展需求，而傳統(tǒng)的無性系繁育造林，由于基因的單一性導(dǎo)致品種退化，優(yōu)良性狀丟失，難以滿足油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。因此，應(yīng)盡快構(gòu)建良種培育基地，培育新品種，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。構(gòu)建良種培養(yǎng)基地，可以更好地研發(fā)培育油茶良種，減少傳統(tǒng)培育方式存在的風(fēng)險，提高良種供應(yīng)的可靠性，推動產(chǎn)業(yè)良種化發(fā)展。

3 結(jié)論

在鄉(xiāng)村振興的背景下，油茶作為優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)種植對象，對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟提升有著重要作用。隨著市場對油茶需求量的增加，應(yīng)盡快提升油茶的產(chǎn)量和品質(zhì)。而油茶良種化發(fā)展作為提升油茶產(chǎn)量和品質(zhì)的捷徑，作為推廣油茶產(chǎn)業(yè)的首要因素，需要從提升認(rèn)知、完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、選用優(yōu)質(zhì)良種以及構(gòu)建良種培育基地等方面入手，改變傳統(tǒng)落后的種苗選擇和培育方式，利用先進的培育技術(shù)提高種苗的質(zhì)量和品質(zhì)，不斷提升油茶的經(jīng)濟價值，帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展。

參考文獻：

[1] 鄧發(fā)生.油茶良種化的現(xiàn)狀及發(fā)展對策分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2018，12（26）：113，115.

[2] 程軍勇，鄧先珍，周席華，等.湖北省油茶研究進展報告[J].湖北林業(yè)科技，2016，45（3）：53-58，66.

[3] 王文緒.耒陽市油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展研究[D].長沙：中南林業(yè)科技大學(xué)，2016.

[4] 李璐.湖南省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策研究[D].哈爾濱：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

[5] 韋昌聯(lián).廣西油茶良種創(chuàng)新與發(fā)展思路[J].廣西林業(yè)科學(xué)，2013，42（2）：190-192.

（責(zé)任編輯：趙中正）