化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的幾點(diǎn)探索性嘗試

蘇海秀

化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是作為化學(xué)教學(xué)的有機(jī)組成部分，有著不容忽視的重要地位。不斷提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)值得我們探索和改進(jìn)。本文立足于創(chuàng)新、實(shí)用、開放、多元等原則，結(jié)合自己多年來(lái)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)略談自己的幾點(diǎn)看法。

一、以改進(jìn)課本實(shí)驗(yàn)來(lái)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)

就某種意義而言，適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)就是一種創(chuàng)新。如果能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的性質(zhì)和現(xiàn)象特征，把課本實(shí)驗(yàn)向更有利于學(xué)生接受的方向進(jìn)行改進(jìn)，那么就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的優(yōu)化。

如在《過濾和結(jié)晶》一節(jié)中，課本安排的是用冷卻熱飽和溶液結(jié)晶的方法分離NaCl和KNO3。但問題是NaCl和KNO3的固體均為白色，溶液又均為無(wú)色，當(dāng)結(jié)晶分離出KNO3后，很難直觀地說明濾出的晶體就是KNO3。為了消除這個(gè)疑點(diǎn)，有必要對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，以黃色的FeCl3代替NaCl來(lái)做實(shí)驗(yàn)，過濾得到白色的晶體，而溶液是黃色，一看就一目了然，馬上即可斷定過濾出的白色晶體是KNO3。

二、以做微型實(shí)驗(yàn)來(lái)訓(xùn)練學(xué)生的動(dòng)手能力

如果在實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中能夠化大為小，用小型實(shí)驗(yàn)來(lái)替代整體演示，盡可能讓每一位同學(xué)都成為主動(dòng)的探索者，積極參與到實(shí)驗(yàn)情景中來(lái)，那么就會(huì)一改整體演示讓學(xué)生“看熱鬧”的尷尬局面。

比如“探索分子運(yùn)動(dòng)”的實(shí)驗(yàn)，課本中用的是用大燒杯罩住兩個(gè)分別裝有酚酞試劑和濃氨水的小燒杯的方式。但學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，不但需要大量燒杯，而且氨水的用量也比較大，易揮發(fā)出濃烈的刺鼻氣味，實(shí)驗(yàn)既造成了藥品浪費(fèi)又不環(huán)保。我們完全可以把實(shí)驗(yàn)微型化，用小燒杯來(lái)代替大燒杯，用小瓶蓋來(lái)代替小燒杯，人手各配一套，既可讓每位同學(xué)動(dòng)手并目睹實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，又可以節(jié)約藥品，減少對(duì)環(huán)境的污染。

三、以補(bǔ)充相關(guān)實(shí)驗(yàn)來(lái)強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)效果。

學(xué)習(xí)是個(gè)循序漸進(jìn)的過程，重點(diǎn)知識(shí)的掌握，難點(diǎn)知識(shí)的突破，有時(shí)候很需要重復(fù)、加強(qiáng)和拓展。重復(fù)是為了促進(jìn)對(duì)知識(shí)的反復(fù)回憶，加強(qiáng)是為了實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)的鞏固和理解，拓展是為了達(dá)到對(duì)知識(shí)的靈活運(yùn)用和有效遷移。那么補(bǔ)充相關(guān)實(shí)驗(yàn)就可以在一定程度上起到重復(fù)、加強(qiáng)和拓展的作用。

關(guān)于“NaOH能否和CO2反應(yīng)”這個(gè)問題，課本上只是直接給出了結(jié)論，沒有設(shè)置實(shí)驗(yàn)，這不足以讓學(xué)生心服口服。所以有必要再補(bǔ)充一個(gè)“噴泉實(shí)驗(yàn)”（如圖所示），在圓底燒瓶中先加入Na2CO3固體，滴入濃HCl，使它們充分反應(yīng)生成CO2，塞好帶有導(dǎo)管的橡皮塞，按動(dòng)膠頭滴管滴入濃NaOH溶液，打開導(dǎo)管上的止水夾，即可見美麗的“紅色噴泉”進(jìn)一步解釋所觀察到的現(xiàn)象，探索NaOH和CO2反應(yīng)的化學(xué)方程式，便是順理成章的事了。

四、以自設(shè)實(shí)驗(yàn)來(lái)升華課本實(shí)驗(yàn)。

化學(xué)新課標(biāo)明確指出：“（學(xué)生）初步形成基本的實(shí)驗(yàn)技能，能設(shè)計(jì)和完成一些簡(jiǎn)單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。”其實(shí)，“成功的教學(xué)所需的不是強(qiáng)制，而是激發(fā)學(xué)生的興趣?！辟N近實(shí)際生活，自設(shè)家庭小實(shí)驗(yàn)，讓充滿著好奇的同學(xué)們以濃厚的興趣積極探索世界，體味身邊化學(xué)科學(xué)的美妙。

建議自制實(shí)驗(yàn)1： CO2的滅火性。將一支燃著的小蠟燭固定于碗底，在碗中放少量食用純堿，倒入一定量食醋，隨著碗內(nèi)氣泡的增多，燃著的蠟燭熄滅了。這個(gè)現(xiàn)象就證明了CO2的滅火性。

建議自制實(shí)驗(yàn)2：原電池工作原理。在導(dǎo)線上接好一張音樂卡，將銅片和鐵片連在導(dǎo)線兩端作電極，最后將連好的銅片和鐵片插入一個(gè)西紅柿中，音樂卡便響起來(lái)了。通過分析可理解原電池工作原理。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的生命力在于學(xué)生，所以教學(xué)設(shè)計(jì)中應(yīng)盡量為學(xué)生親自動(dòng)手創(chuàng)造條件，提供機(jī)會(huì)，以新穎、獨(dú)特教學(xué)方式激發(fā)同學(xué)們學(xué)習(xí)化學(xué)，探究科學(xué)的興趣，讓學(xué)生在感悟化學(xué)實(shí)驗(yàn)的同時(shí)得到啟迪，那么，化學(xué)實(shí)驗(yàn)課就會(huì)充滿活力，煥發(fā)生機(jī)。