文/ 何振紀(jì) (中國美術(shù)學(xué)院 設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院)
早在鄉(xiāng)村形成之前的原始時(shí)代,位于越南北部的工藝文化已經(jīng)出現(xiàn)。在越南清化省發(fā)現(xiàn)的舊石器時(shí)代工具,以及諒山省發(fā)現(xiàn)的、新石器時(shí)代的北山文化陶器、竹木器等制品,以至后來青銅時(shí)代的東山文化銅器等文物,反映出越南的工藝有著漫長的發(fā)展歷史。越南的國土狹長、河網(wǎng)密布,在北部紅河流域形成了廣闊而肥沃的平原(南部則以湄公河形成越南另一大平原),自然資源豐富,為日后在此地逐漸發(fā)展起來的工藝村提供了物質(zhì)基礎(chǔ)條件。在越南北部紅河流域的手工藝村,其工藝傳統(tǒng)遠(yuǎn)的可追溯至數(shù)千年前,近的也有數(shù)百年之久。這些手工藝村在越南封建時(shí)代的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演著極為重要的角色,大部分的工藝村與其農(nóng)業(yè)生活緊密相連,而且進(jìn)行的都是小型生產(chǎn),但各村的手工藝各有特色,著名的更行銷全國。位于升龍(今河內(nèi))的手工藝行會(huì)協(xié)調(diào)并促進(jìn)其產(chǎn)品流通,各工藝村又有自己的“鄉(xiāng)例”以組織及規(guī)范生產(chǎn)秩序。2H Nguyn.ng Ngh Th Cng H Ni. NXB Thng tin - Truyn thng, 2010. tr. 6.村中傳承的手工藝均由口手相授,許多村中有著各自從事手工藝特色的“祖先”崇拜,這些信仰不但維系著各手工藝村的運(yùn)作,同時(shí)起到了保持其特色的作用。隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)與文化的嬗變,這些自古發(fā)展而來的特色工藝村正面臨著越來越嚴(yán)峻的保護(hù)與發(fā)展挑戰(zhàn)。據(jù)新近統(tǒng)計(jì),越南仍然有著1450個(gè)依靠手工藝作為主要經(jīng)濟(jì)收入的鄉(xiāng)村存在;約135萬專業(yè)的手工藝人生產(chǎn)市場(chǎng)上約四成的手工藝品,并遠(yuǎn)銷海外百多個(gè)國家。1Trng Min Hng.ng Ngh Th Cng Min Bc Vit Nam. H Ni: Nh Xut Bn Th Gi, 2016. tr. 14.這些手工藝品依其制作材料可分為金屬器、陶瓷器、髹漆器、雕刻品、紡織品等幾大類,它們的生產(chǎn)與流通為越南手工藝走向世界發(fā)揮著極其重要的作用。(圖1)
圖1 分布于河西與北寧地區(qū)的工藝村(2006年)
在金、銀、鐵、鋁、錫等越南金屬工藝制作中,銅器的生產(chǎn)長久以來有著獨(dú)特的位置。在紅河流域的馮原文化考古發(fā)現(xiàn)的銅器文物,可追溯至距今3,500年前。位于富壽省三農(nóng)縣的貢邦遺址可看到其銅器的進(jìn)一步發(fā)展。到了銅豆孤椚以及東山文化那里,銅器制作工藝已經(jīng)發(fā)展為多個(gè)分支,所制作的器物囊括各種工具、武器,以及生活用品、首飾,還有樂器等種類。東山文化所發(fā)現(xiàn)的銅鼓,展現(xiàn)出了兩千多年前紅河流域文明高超的裝飾藝術(shù)水平。而且,這些銅鼓同時(shí)還流傳于東南亞半島各處,顯示出紅河流域是其時(shí)東南亞東北部的文明中心。銅鼓上裝飾著的人物、鳥獸紋樣,其線條優(yōu)美、形象豐富,說明其冶煉、鑄造、加工的技術(shù)已經(jīng)十分成熟。早在成為越南李朝國都之前,升龍城已是越南銅器文化的發(fā)源地。在升龍城附近發(fā)現(xiàn)的玉縷黃夏銅鼓,還有出土于古螺的銅鼓均說明越南的銅器工藝在國家出現(xiàn)之前已經(jīng)在紅河流域發(fā)展起來。
經(jīng)過不斷的技術(shù)積累與藝術(shù)升華,以銅器制造作為主要工藝特色的鄉(xiāng)村逐漸在各地得以形成。在越南北部著名的銅器工藝村有位于河內(nèi)的五社北寧的大拜提梂、廣布興安省的大同(洞梅太平省的安弄清化省的茶東等。在昂峽以南、越南中部以北出現(xiàn)了乂安省的演塔河靜省的石林、廣平省的潘舍黃江廣治省的甘露在順化附近的制銅中心則是芳德陽春銅器工藝村,它們至今仍然專事于此。在廣南省有福橋村廣義省則有碧蓮村。(圖 2)
圖2 分布于河西與北寧地區(qū)的工藝村(2006年)
除了銅器之外,金銀首飾的制作亦十分發(fā)達(dá)??脊艑W(xué)家很早便發(fā)現(xiàn)東山文化中存在專門制作各種各樣的裝飾物品的作坊。到了5至15世紀(jì)之時(shí),隨著占婆文化的繁榮,金銀首飾與各式雕像大量涌現(xiàn)。在李朝與陳朝之時(shí),金銀原料已是送往中原的重要貢品?!洞笤绞酚浫珪繁阌欣璐笮忻墒止そ持谱骶里椘愤M(jìn)貢中國的記載。
在黎朝之時(shí),金銀作為重要的貨幣在全國流通。其時(shí)在紅河地區(qū)共有三個(gè)金銀工藝品的制作中心,包括位于升龍的定功太平省的同森以及海陽省的洲溪在19世紀(jì)以前,升龍的金銀工藝品貿(mào)易發(fā)展迅速。定功、洲溪、同森的名工,遷往河內(nèi)的行鉑街從而令行鉑街成為金銀工藝品的集散地,吸引了遠(yuǎn)近商賈前來進(jìn)行交易,并在此后數(shù)百年長盛不衰。位于風(fēng)間地區(qū)殿門公社、距離順化40公里的繼門村是位于越南中部著名的金銀首飾工藝中心。自18世紀(jì)開始,這里已是供應(yīng)內(nèi)廷的金銀器制作材料的產(chǎn)地。許多首飾工匠都是從越南北部來到繼門的。(圖3、圖4、圖5)
圖3 定功村祠堂
圖4 定功村珠寶作坊
圖5 定功村民在制作銀飾
在陳朝之時(shí),越南形成了大量金屬工藝村,另外一些是后來在黎朝和阮朝時(shí)期形成的。在越南北部的金屬工藝村包括位于南定的文昌河內(nèi)的槐氏大士北寧的大會(huì)以及北江省的德勝在越南最北面的地區(qū),岱族、儂族人也有金屬工藝作坊。在西北地區(qū)則有蒙族的金屬鑄造作坊。位于越南中部的有最初是鐵礦產(chǎn)地的儒林村以及位于河靜省的和長村平定省的芳名村(Ph??ng Danh)。
在越南的傳統(tǒng)手工藝當(dāng)中,陶瓷工藝最早出現(xiàn)。早在距今約1萬年前的新石器時(shí)代中期,和平文化的考古發(fā)掘中已看到當(dāng)時(shí)的粗陶遺物上帶有簡(jiǎn)單的裝飾加工。至距今約4,000年前的東山文化時(shí)期,陶藝制品已經(jīng)應(yīng)用到社會(huì)精神與物質(zhì)生活的各個(gè)方面。其時(shí)的陶藝制品已應(yīng)用至各種日常器皿,包括飲食器、炊煮器,以及各種殉葬及崇拜器物。產(chǎn)地則集中在馮原、銅豆、孤椚以及華祿而且每個(gè)產(chǎn)地的陶器設(shè)計(jì)制作都有著自己獨(dú)特的風(fēng)格與特色。距今約2,500年前的青銅時(shí)代晚期到鐵器時(shí)代早期,越南陶瓷工藝的發(fā)展取得了飛速的進(jìn)步。在距今2,000年前,越南的彩陶工藝迎來了一個(gè)繁榮的高峰,其時(shí)的彩陶裝飾之美妙直到李朝、陳朝與黎朝時(shí)代仍未能超越。從10至14世紀(jì)發(fā)展起來的灰陶器以及自14世紀(jì)發(fā)展起來的青花瓷器,是越南陶瓷工藝十分具有代表性的制作。制作青花瓷至今仍然是位于河內(nèi)的缽場(chǎng)(Bát Tràng)村的重要生產(chǎn)技術(shù)。1Sylvie Fanchette, Nicholas Stedman. A la dcouverte des villages de métier au Vietnam. : dix itinraires autour de Ha Ni. Paris : IRD, 2009. p.111.(圖6、圖7、圖8、圖9)
圖6 缽場(chǎng)村祠堂
圖7 缽場(chǎng)村民在制作陶瓷產(chǎn)品
圖8 缽場(chǎng)村戶外晾曬的陶瓷底胎
自16世紀(jì)鄭氏與阮氏各自割據(jù)越南起直至18世紀(jì),越南北方的陶瓷工藝技術(shù)向南方擴(kuò)展。早自11世紀(jì)開始,越南的陶瓷工藝中心便從北部的紅河與太平河地區(qū)向外包括清化、河南、南定、河西、河內(nèi)、北寧、北江以及海陽等地傳播。當(dāng)中最為重要的除了河內(nèi)的缽場(chǎng),還有海陽省的各個(gè)陶瓷窯所在地,包括如周稌合禮瓦村老村以及柏水許多出自周稌、合禮、柏水的陶瓷產(chǎn)品在15至17世紀(jì)之間大量運(yùn)銷于東南亞沿海的國際貿(mào)易點(diǎn)。(圖10)
圖9 缽場(chǎng)村日用陶瓷作坊
圖10 周稌窯址發(fā)掘出土的陶瓷器
陶瓷工藝中心所選擇的地理位置相當(dāng)講究,除了要有淡水、陶土、柴火等陶瓷制作所需的原料供應(yīng)之外,還要便于運(yùn)輸與產(chǎn)品貿(mào)易。在不同地方形成的陶瓷工藝生產(chǎn)點(diǎn),基于生產(chǎn)環(huán)境和條件的不同,令其逐漸發(fā)展出了彼此不同的本土特色,從而能夠滿足不同層次消費(fèi)者的需求與趣味。例如較為高級(jí)且昂貴的瓷器以及經(jīng)鑲嵌裝飾的陶瓷器一般集中在首都的附近地區(qū)以及大型的貿(mào)易中心,而面向普羅大眾的陶瓷工藝品生產(chǎn)點(diǎn)則分布于郊區(qū)或遠(yuǎn)離城市中心的地區(qū)。
陶瓷工藝中心一旦形成,其地理位置一般較為穩(wěn)定。工藝村的出現(xiàn)與發(fā)展,與當(dāng)?shù)厝说纳?、?jīng)濟(jì)以及本土文化緊密相連、息息相關(guān)。環(huán)境的改變將直接導(dǎo)致陶瓷工藝品原本特色的改變。彩陶生產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝幾百年來在許多陶瓷工藝村里依然被延續(xù)至今,而彩瓷的生產(chǎn)技術(shù)則在近幾十年出現(xiàn)電氣窯并且建設(shè)成為現(xiàn)代化的生產(chǎn)線。這在一定程度上是在為了適應(yīng)現(xiàn)代批量化生產(chǎn)的需要,為的是使得越南陶瓷產(chǎn)品能夠繼續(xù)在國際陶瓷市場(chǎng)當(dāng)中占據(jù)一席之位。
越南常年高溫多雨,年平均氣溫在24攝氏度左右,適合漆樹生長。生長于越南的漆樹品種繁多,在當(dāng)?shù)貜V泛種植的安南漆樹(Cy sn Annam),所生產(chǎn)生漆尤以越南北部的富壽省最為有名。越南富壽省原為1996年前的永富省分劃而來,是首都河內(nèi)西北部最為重要的經(jīng)濟(jì)地區(qū)。越南富壽省生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)天然生漆的歷史悠久,至今仍然是越南生漆原料的主要出產(chǎn)地。與富壽省同在越南北部的河內(nèi)及其周邊省份是越南最為重要的漆料利用與集散地。
圖11 河泰村村口牌坊
圖12 河泰村晾曬在戶外的漆器底胎
圖13 河泰村民晾在戶外的漆器底胎
越南自古受到來自中國的各方面影響,許多工藝技術(shù)也是在中國的影響下發(fā)展起來。據(jù)說在越南后黎朝時(shí)期曾有華裔漆工以其超群技藝供職于朝廷,將完整的漆工藝傳播至河內(nèi)與山南等地,至今仍受到當(dāng)?shù)仄峁ぜ昂笕说墓┓?。早?6世紀(jì)后期,位于河內(nèi)今天的門南街一帶逐漸聚集了大量漆藝店鋪,當(dāng)中大部分的漆工來自于越南富川縣的彰作(Chun Che)、金洞貝溪()以及常信縣的河泰等地。(圖 11、圖 12、圖 13、圖14)越南河西省自古便是優(yōu)秀工匠輩出之地,位于常信的平望數(shù)百年前已隨著該地的貿(mào)易發(fā)展一躍成為其時(shí)的漆藝重鎮(zhèn)。漆藝的興盛與其時(shí)宗教建筑裝飾的興起相輔相成、并駕齊驅(qū),并迅速向四方傳播。其時(shí),以髹漆塑像著稱的有位于東面海防市永??h的河梂以獨(dú)特的黑漆加工而聞名的有位于北面北寧省仙山縣的庭榜擅長髹
圖15 葛藤村晾曬在戶外的漆器底胎
圖17 專美村村民在切割螺鈿片
圖16 葛藤村民在加工漆器底胎
圖18 專美村村民在硬木底上鑲嵌螺鈿
以平望村為中心,越南北部的漆器村基本上集中在紅河流域,從安沛省到山西省、越池省以及富壽省,這與此地盛產(chǎn)漆料有關(guān)。除了漆器工藝村外,與之聯(lián)系緊密的木藝及藤藝村也散布在此地,如蕊溪寧楚等,他們?yōu)槠崞鞔逄峁┲谱髌崞魉璧牡滋ゲ牧?。這些底胎制作完成后,便被運(yùn)往美家村及貝溪村進(jìn)行加工,或者被送往嘉林縣的驍騎貼金銀箔。自16世紀(jì)起,來自平望村的漆器在河內(nèi)南漁的漆藝鋪里最為有名,直至19世紀(jì)后期依然名重一時(shí)。但到了19世紀(jì)末,平望村因貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)的變化忽然喪失了其核心地位。不過其時(shí)河內(nèi)城中的漆器鋪已十分繁盛,河泰村在此時(shí)迅速興起并繼承了平望村的地位。
越南漆器產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員構(gòu)成特殊,農(nóng)忙季節(jié)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn),空閑時(shí)就將漆器帶回家中加工。不同的漆器村之間及各家作坊彼此在制作技術(shù)、繪畫技巧、紋樣裝飾方面相互競(jìng)爭(zhēng),每個(gè)作坊都有一位老師傅專門帶領(lǐng)和組織漆色的配制以及紋樣的選擇與尺寸規(guī)格的設(shè)計(jì)等工作。1961年,成立河山平美藝學(xué)校1970年代就河泰村便有二百多戶制作漆器的家庭作坊,從事漆器生產(chǎn)的工匠多達(dá)六百多人,占據(jù)了其時(shí)全村百分之五十以上的勞動(dòng)力。自1986年越南革新開放以后,成立的漆器產(chǎn)銷企業(yè)超過了二十家,成為越南外銷漆器最為重要的產(chǎn)地之一。每到漆器銷售的旺季,河泰村的漆器公司每家雇傭人手達(dá)至三四百人之多。1Phm Hog Hi. Ngh Thut Sn Mi. H Ni: Nh xut bn Th Gii, 2007. tr. 49-52.
圖19 長山村所出產(chǎn)木雕造像
圖20 羅川村祠堂內(nèi)木雕裝飾
圖21 羅川村民在制作木雕工藝品
越南北部的漆器村除了最為著名的河泰村外,其次是葛藤村以及專美村。大約在越南后陳朝之時(shí),葛藤村在曾服務(wù)于朝廷的工匠吳德勇及其徒弟的引領(lǐng)下逐漸發(fā)展成一條以髹漆聞名的工藝村。該村主要制作木胎及竹胎的漆器,特別以制作用于祭祀的木胎漆器為著;同時(shí)出產(chǎn)許多生活日用漆器,包括各款漆籃、花箕、果盤、裝飾嵌板等,款式多樣、圖案豐富。自進(jìn)入革新開放時(shí)期以來,葛藤村的漆器生產(chǎn)借助機(jī)器的輔助而產(chǎn)量倍增。而距離河內(nèi)約35公里處的專美村則以生產(chǎn)螺鈿漆器為主,同時(shí)還制作各款硬木鑲嵌螺鈿家具。
木器及其雕刻工藝的出現(xiàn)較其他諸如石雕、陶瓷、紡織等史前時(shí)代便已發(fā)展起來的工藝晚。早期的越南木雕工藝對(duì)于原始先民來說,主要是用于從穴居轉(zhuǎn)移到平地上建筑房舍開始。越南先民所用來建筑房屋的木雕工藝最初十分簡(jiǎn)單,到了后來發(fā)展出兩大分支,一方面是作為房屋建筑的木雕構(gòu)件裝飾,另一方面是制作木材質(zhì)地的工具和用具。第一個(gè)分支催生了日后在宮殿、陵墓、廟宇、寺觀、祠堂中精美的建筑木構(gòu)裝飾;第二個(gè)分支則產(chǎn)生了各種各樣日常生活中常見的木制家具制品,這些制作不需要十分高級(jí)的審美價(jià)值,但需要有一流的制作技術(shù)。這兩個(gè)分支共同發(fā)展、互相促進(jìn),而且還延伸至造船、造像、雕版等方面的發(fā)展。例如在東山文化所發(fā)現(xiàn)的銅鼓上裝飾著船只的紋樣,船上凸起的船艙便顯示出其時(shí)木構(gòu)制作的影響。
越南北部的木雕工藝亦吸收了東山文化的金屬工藝養(yǎng)分,發(fā)展出一套技術(shù)高超的木雕工藝。據(jù)《明太宗實(shí)錄》及《越嶠書》卷二《書詔制敕》所記,明初大批來自交趾的工匠被調(diào)往中國建設(shè)京城。從10世紀(jì)開始,越南工匠所建造的宮殿和都城建筑一直留存至今。當(dāng)時(shí)的國都華閭城有著許多華麗的宮殿建筑,升龍城則建設(shè)得比華閭城更為宏偉?!洞笤绞酚浫珪酚?5世紀(jì)后黎朝黎威穆在位之時(shí),曾經(jīng)著匠人武如蘇建造九重臺(tái)以及大興土木建造大棧殿。這個(gè)建筑的建造僅維持了5年,便被叛亂所摧毀。盡管順化都城的保護(hù)也不是十分完善,但仍保留著許多木構(gòu)建筑至今。像其午門以及顯臨閣等建筑的木構(gòu)件上都保存著十分精美的木雕裝飾。許多當(dāng)時(shí)的宮殿以及陵墓建筑仍然保留著巨大的木雕架構(gòu)屋頂與寬闊的樓臺(tái)。這些都是留存至今的古代建筑文化杰作,其時(shí)只有貴族的力量才能匯聚眾多的巧匠,并且提供給他們展現(xiàn)其工藝天才的條件和機(jī)會(huì)。
雖然木雕工藝在越南北部很早便出現(xiàn),但紅河流域的木雕工藝村卻是到了14、15世紀(jì)之時(shí)才逐漸形成。這些木雕工藝村東西南北地分布于升龍城附近。西面有長山山同與余諭村,北面有浮溪東吉鐵應(yīng)金韶村,南面有羅川高沱顏賢蕊溪村,東面有菊蒲東橋Giao)、河梂村。此外還有像洪陸與柳莊這類木刻版畫工藝村,也聚集著大量優(yōu)秀的木雕工匠。(圖19、圖20、圖21)
在地理分布上,各地都分布著大大小小的木雕工藝村,即便是在偏遠(yuǎn)地區(qū)也有這些工藝村的存在。在升龍城和順化城這樣的古都周圍的工藝村尤其繁榮,這與都城的商貿(mào)發(fā)達(dá)、交通便利有著很大關(guān)系。而且在古代越南的社會(huì)生活中,木材的應(yīng)用相當(dāng)廣泛,供需無所不在。而且木工師傅也會(huì)離開他們的出身地到別的地方去服務(wù)。城市中的木工行會(huì)可以調(diào)動(dòng)工匠的轉(zhuǎn)移,而木工行會(huì)本身便是由來自工藝村的工匠所組織。例如許多來自蕊溪的工匠活動(dòng)于河內(nèi)的蘇席街營生。直到今天,來自長山、東吉、浮溪村的許多工匠仍然集中在河內(nèi)的講武坊與彰陽社
石雕工藝作為在越南新石器時(shí)代便已出現(xiàn)的工藝類型,除了各種石器工具之外,亦早已涵蓋生活用具、裝飾物品的制作。到了青銅時(shí)代以后,石料的堅(jiān)硬性質(zhì)使得石器制品能夠抵御環(huán)境與氣候的侵蝕,因而在日常生活中依然大量用于建筑及公共工程當(dāng)中,而珍貴的石頭則一直是首飾制作的重要裝飾材料。切、鉆、雕、鏤等各項(xiàng)石雕工藝技術(shù)的提升在公元前后至10世紀(jì)不斷發(fā)展,并在11世紀(jì)左右發(fā)展出本土石雕的藝術(shù)特色。精美的石雕作品常常被用于寺廟佛塔、祠堂道觀、宮殿陵寢等建筑的柱基、臺(tái)階、地板、路面裝飾,同時(shí)還有石雕的制作。
從李朝開始,石雕墓碑、畫像石也逐漸流行。根據(jù)其時(shí)留下來的古文獻(xiàn)記錄可知,在越南有著三大石雕工藝中心,它們分別集中于海陽、清化以及廣南省。而紅河流域的石雕工藝中心則有位于海陽省的經(jīng)朱海防市的嘉德北寧省的大拜以及寧平省的寧凡(Ninh Van),其中尤其以經(jīng)朱最為有名。經(jīng)朱是古時(shí)的稱謂,即今天海防市的陽顏村據(jù)相關(guān)記載顯示,來自經(jīng)朱的石匠有時(shí)會(huì)記錄成不同的來源地,除了經(jīng)朱、陽顏,還會(huì)由于經(jīng)朱位于京門省的交山縣而記成來自交山。但石匠們所采用的石料都是來自陽顏山的采石場(chǎng)。陽顏所出產(chǎn)的石雕制品相當(dāng)豐富,許多石雕產(chǎn)品應(yīng)用于生產(chǎn)勞動(dòng)以及其他生活事務(wù)上,例如碾米的石磨、家具的石盆底,還有石板與雕刻得越來越復(fù)雜的石碑裝飾等等。這些石碑上雕刻著精致的紋樣及圖像。來自陽顏的石匠同時(shí)還會(huì)利用石材修筑村莊的道路與橋梁。
陽顏的石雕工藝經(jīng)過數(shù)個(gè)世紀(jì)的發(fā)展,卻在越南淪為法國殖民后變得舉步維艱。特別是在抗法與抗美戰(zhàn)爭(zhēng)期間,經(jīng)濟(jì)衰退到令石雕工藝需求大量減少,而敵軍狂轟濫炸摧毀村社又使得工藝村的生產(chǎn)無以為繼。到了20世紀(jì)八九十年代,盡管戰(zhàn)爭(zhēng)已結(jié)束多時(shí),但百業(yè)蕭條,工藝村的工匠離散,繁盛了數(shù)百年的石雕工藝村陷于沒落。在越南北部中心的揉村自古便是最為有名的一個(gè)石雕工藝村。大量來自揉村的工匠服務(wù)于升龍城以及順化古城,尤其是在越南胡朝時(shí)期,許多古建筑的石構(gòu)件和石雕裝飾都出自揉村的石匠之手。另外還有位于峴港五行山以及邊和寶龍山的石雕工藝村,出產(chǎn)精美的石像雕刻。
盡管經(jīng)朱已經(jīng)逐漸衰落,但寧凡、華閭以及寧平的石雕工藝村在近二三十年又再重新得到發(fā)展。來自寧凡的石雕工匠曾經(jīng)在丁朝時(shí)期建造過皇家宗廟,后來又造過寧平的發(fā)艷大教堂Cathedral)。這幾個(gè)工藝村現(xiàn)在為許多寺院制作石雕佛像、神獸以及石碑,還有生活中使用的各種石器。今天,隨著越南經(jīng)濟(jì)革新的發(fā)展,海陽與寧平省都建立了采石與加工企業(yè),從清化、廣南、峴港出產(chǎn)的石料已恢復(fù)供應(yīng)越南北部的工藝村。
在越南李朝時(shí)期,各類紡織品的制作都擁有技藝精湛的織工群體,甚至幾可與中國的錦緞相媲美。例如在乾符有道二年(1040),李太宗曾下詔:“盡發(fā)內(nèi)府所藏宋錦為衣,頒賜群臣,五品以上錦袍,九品以上綺袍,以示不服御中國錦綺也?!?[越]吳士連:《大越史記全書》,東京:日本東京大學(xué)東洋文化研究所,1984年,第696頁。到了19世紀(jì)中葉,當(dāng)法國人來到越南后,越南的紡織品開始出現(xiàn)新的刺繡技術(shù),并且出現(xiàn)了用原棉料制作的產(chǎn)品,出口到東歐那些受法國支持的國家。越南北部的紡織中心集中于北寧省、河西省,還有河內(nèi)地區(qū),其中以河西省的紡織工業(yè)最為重要。
圖22 萬福村祠堂
依據(jù)《京北風(fēng)土記》的描述,在20世紀(jì)以前,位于安豐的春麗位于庭松的內(nèi)裔龍江Giang), 以 及 位 于 山 東 的 編 動(dòng)一直出產(chǎn)十分精美的絲綢?!洞竽弦唤y(tǒng)志》則記錄其時(shí)位于庭松的庭榜安豐的斗寒順成的懷盛以及位于安勇的鏡水是越南古代的絲織物產(chǎn)地。在越南河?xùn)|省與山西省則有7個(gè)制衣工藝村:羅溪羅嘉羅星羅唐羅富文羅倚羅La)。馮社出產(chǎn)絲繡、大姥出產(chǎn)縐綢、萬福出產(chǎn)紋綢、華社出產(chǎn)紗、文紗出產(chǎn)黑綢、照曲出產(chǎn)絲穗、下姥出產(chǎn)絲帶、古都社出產(chǎn)貢綢。位于升龍城郊外的摘柴沛恩網(wǎng)市義都安泰以出產(chǎn)錦緞而聞名。(圖22)
1945年以后,由于戰(zhàn)爭(zhēng)的原因,越南北部的紡織工藝村幾乎被毀滅殆盡。直到20世紀(jì)80年代越南推行革新開放政策后,對(duì)絲織物的需求逐漸得到恢復(fù),來自歐洲的顧客陸續(xù)增多,位于河西地區(qū)的織繡工藝村漸漸得到了振興。然而擴(kuò)大的生產(chǎn)已不用原來純手工的紡織機(jī)而改用機(jī)器來替代。最為高級(jí)的絲織物實(shí)際上也由于其價(jià)格太過昂貴而變得越來越不適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境。普通的絲織物卻得到極大的發(fā)展,盡管質(zhì)量一般,但銷量大增。
織繡工藝村除了紡織工藝外,還有刺繡工藝。越南的刺繡工藝與紡織工藝關(guān)系緊密,古文獻(xiàn)中記錄了位于雄王時(shí)期的雒越人穿著刺繡裝飾的服裝,說明刺繡曾經(jīng)是服裝上的流行裝飾工藝。自古以來,越南的貴族服裝受到中國的影響,其衣袍上普遍帶有刺繡的裝飾。除了作為服裝的裝飾外,刺繡還運(yùn)用于各種生活用品的裝飾上,帷幕、羅傘、被鋪等等,不一而足。
越南民間繪畫工藝形成的基礎(chǔ)建立在了造紙工藝的發(fā)展上。越南的造紙工藝出現(xiàn)于公元前1世紀(jì)之時(shí)。造紙術(shù)南傳至其時(shí)的交趾,此后交趾人也有新的創(chuàng)造,其中最具盛名的是“蜜香紙”。晉代嵇含《南方草木狀》記曰:“蜜香紙,以蜜香樹皮、葉作之,微褐色,有紋如魚子,極香而堅(jiān)韌,水漬之,不潰爛?!?[晉]張華 等撰:《博物志·外七種》,上海:上海古籍出版社,2012年,第147頁。盡管今天尚未看到當(dāng)時(shí)留下來的相關(guān)文物佐證,但直到20世紀(jì),越南的造紙工藝一直延續(xù)而沒有中斷。出產(chǎn)自河內(nèi)周邊的、一種名為“dó”的手工藝紙?jiān)谠侥鲜钟忻?。在十五六世紀(jì)以前,“dó”紙制作工藝在越南發(fā)展起來。在此地以外的工藝村制作“dó”紙的還有位于河內(nèi)慈廉的義都村位于北寧省的冬高村以及位于河內(nèi)富川縣的安谷村
造紙工藝的成熟奠定了越南民畫得以發(fā)展與興盛的基礎(chǔ)。民畫的流行除了因?yàn)槠涑霈F(xiàn)的時(shí)間比較早之外,還由于其內(nèi)容豐富,傳播便捷。民畫中的主要圖像內(nèi)容與越南民間的信仰有關(guān),同時(shí)還派生出各種各樣的民俗裝飾畫。越南北部流行來自東湖與行兩地最具特色的風(fēng)俗畫。盡管兩者之間在表現(xiàn)題材上相互借用、互相影響,但在制作工藝與藝術(shù)風(fēng)格上卻各有特色。行出現(xiàn)的時(shí)間較東湖晚一些,市場(chǎng)與受眾的范圍窄一些。但行繪畫的歷史文化與藝術(shù)價(jià)值更具越南民間美術(shù)特色。(圖23、圖24)
圖23 東湖村民畫所采用雕版
圖24 東湖村民制作的民畫
由于民間繪畫與版畫的制作需要符合特定的審美要求以及藝術(shù)特色的把控,因此越南制作民畫的工藝村并沒有其他工藝村那么多。從相關(guān)歷史文獻(xiàn)記錄可知,在越南北部地區(qū)除了位于北寧的東湖與河內(nèi)的行之外,還有永福省的永祥與金黃平望以及北寧的庭榜;在越南的中部地區(qū)則有位于義安省南壇的橫山村,以及位于承天順化省的新村此外,在越南北部山區(qū)還有不少少數(shù)民族制作的、用于祭祀活動(dòng)的民間繪畫和版畫,越南南部則流行稱之為
總而言之,以上所列的幾類工藝村僅是越南一千多傳統(tǒng)工藝村的一部分。除以上所述幾類工藝之外,還有專擅藤織、竹編、紙?jiān)?、綢花、扎染等工藝的鄉(xiāng)村,以及專門生產(chǎn)河粉、米紙、糖果、各類醬料等食品的鄉(xiāng)村,此外還有其他制作家具、玩具以及生活用品的鄉(xiāng)村手工業(yè)。在當(dāng)代全球化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的沖擊下,越南也一如其他諸多擁有深厚工藝傳統(tǒng)的國家那樣,傳統(tǒng)的工藝文化遇到巨大的挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的工藝產(chǎn)品日益遠(yuǎn)離現(xiàn)代生活,使得這些專擅某項(xiàng)工藝特色的鄉(xiāng)村曾經(jīng)一度顯得已無以為繼。自上世紀(jì)末以來,隨著越南革新開放的程度提高,發(fā)展民族藝術(shù)與傳統(tǒng)文化與推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展、互相促進(jìn)成為一個(gè)越來越明確的保護(hù)與提升方向。越南政府相關(guān)單位、高等院校以及研究院所也在此語境中,將工藝村的調(diào)查與保護(hù)研究納入其發(fā)展視野之內(nèi)。近年,一些越南工藝村已開始從生產(chǎn)具有越南特色的旅游工藝品,同時(shí)吸引更多的游人到訪。毋庸諱言,若在此趨勢(shì)下能保護(hù)好工藝村的原生態(tài)并經(jīng)由推廣傳統(tǒng)文化得以滿足第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要,可望成為越南振興傳統(tǒng)工藝文化的重要機(jī)遇。