工程教育背景下《單元操作技術(shù)》課程體系的構(gòu)建

劉加寶

本文基于工程教育理念，通過教學改革，不斷強化實踐性教學環(huán)節(jié)，調(diào)整課程體系，將生物制藥技術(shù)專業(yè)《單元操作技術(shù)》課程構(gòu)建了“理論教學-綜合實訓-仿真實驗-課程設(shè)計-頂崗實習五位一體”的課程體系，培養(yǎng)具有開拓能力、創(chuàng)新能力、適應企業(yè)崗位的技術(shù)應用型人才。

2019年1月24日，國家院發(fā)布《國家職業(yè)教育改革實施方案》，其中明確指出“把職業(yè)教育擺在教育改革創(chuàng)新和經(jīng)濟社會發(fā)展中更加突出的位置”，并強調(diào)“及時將新技術(shù)、新工藝、新規(guī)格納入教學標準和教學內(nèi)容，強化學生實習實訓”。《單元操作技術(shù)》課程是生物制藥技術(shù)專業(yè)藥物合成方向的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是學好其它專業(yè)課程的基礎(chǔ)。它要求綜合運用數(shù)學、物理、物理化學等基礎(chǔ)知識來分析和解決藥物中間體、原料藥生產(chǎn)過程中的工程問題，在培養(yǎng)技術(shù)人才中擔負著由理及工、由基礎(chǔ)到專業(yè)的過渡，在培養(yǎng)學生運用工程觀點分析、解決藥物合成過程中的實際問題方面起著重要的作用。新型工業(yè)化的發(fā)展需要大批具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的高級工程人才，而新型工業(yè)化對高級工程技術(shù)人才也提出了新的要求，基于工程教育理念，通過教學改革，不斷強化實踐性教學環(huán)節(jié)，調(diào)整課程體系，將生物制藥技術(shù)專業(yè)《單元操作技術(shù)》課程構(gòu)建了“理論教學-綜合實訓-仿真實驗-課程設(shè)計-頂崗實習五位一體”的課程體系，培養(yǎng)具有開拓能力、創(chuàng)新能力、適應企業(yè)崗位的技術(shù)應用型人才。

一、打破學科體系，工學交替，切實加強學生實踐能力

《單元操作技術(shù)》這門課程對學生的理論學習能力有較高的要求，需要運用大量的公式進行計算，要求學生對高等數(shù)學有較好的應用能力。這對高職高專的學生來講是有一定難度的，有很多學生不能很好得掌握相關(guān)的理論知識。針對這樣的情況，我們將知識碎片化，先讓同學們掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識，再以項目為導向，在實踐過程中遇到相關(guān)的問題再進行理論教學，然后立即將理論知識應用到實踐中，這樣學生就更容易接受晦澀的公式和理論知識。理論知識學好了，學生們在實踐過程中就更是信心滿滿，遇到小困難自己就可以很好得解決，形成良性循環(huán)，理論水平和實踐能力互為增長，尤其是實踐能力更是得到很大的提高。

二、以企業(yè)實際需要進行課程設(shè)計，培養(yǎng)符合企業(yè)需求的人才

（一）以企業(yè)實際需要出發(fā)，設(shè)計了“刺五加浸膏的生產(chǎn)”教學項目，基本涵蓋了本課程的全部模塊，既滿足教學要求，又符合企業(yè)的實際需要。在這個項目的引領(lǐng)下，學生們“做中學”、“學中做”，能力不斷提高。

（二）“理論教學-綜合實訓-仿真實驗-課程設(shè)計-頂崗實習五位一體”的課程體系。項目教學法中學生可以以項目為引導實際操作小型的模擬設(shè)備，但與實際生產(chǎn)還是有所差異的，我們充分利用現(xiàn)代科技成果——仿真軟件進行教學，以彌補這一缺陷。我們把傳統(tǒng)的課程設(shè)計與頂崗實習進行了整合，在頂崗實習過程中，以解決企業(yè)實際生產(chǎn)困難為目的給學生下達課程設(shè)計任務，在頂崗實習中完成課程設(shè)計。

（三）改變原有的傳統(tǒng)考核方式，變以一張試卷定成績?yōu)檫^程考核，更全面、更客觀得評價學生的學習情況，并最大程度得激發(fā)學生的學習動力，變被動學習為主動學習，充分發(fā)揮學生的主觀能動性，更好得培養(yǎng)學生的自我學習能力、團隊合作精神。全面提高學生的綜合能力，使其更加符合企業(yè)對人才的要求。

三、依托實習基地進行頂崗實習，縮小校企距離，實現(xiàn)“學習-實習-就業(yè)”一體化

學生通過學習，最終要進入企業(yè)工作，而傳統(tǒng)教學缺少了學習與就業(yè)之間的過渡。我們依托實習基地，學生畢業(yè)前進行6個月的頂崗實習，在頂崗實習中將所學的知識進行實際應用，并不斷適應企業(yè)這一新的環(huán)境，在畢業(yè)前實現(xiàn)與就業(yè)的“零對接”。

四、存在的問題

（一）學?，F(xiàn)有的實訓設(shè)備有限，現(xiàn)有設(shè)備大多只能進行小型模擬生產(chǎn)，很難實現(xiàn)真正的生產(chǎn)情境。

（二）學校與企業(yè)的聯(lián)系還不夠緊密?，F(xiàn)在已經(jīng)實現(xiàn)了校企共同進行課程設(shè)計、教師入廠指導學生、企業(yè)技術(shù)人員在崗位上對學生進行現(xiàn)場指導，但還沒有實現(xiàn)企業(yè)技術(shù)人員入校指導學生，也沒有實現(xiàn)校企共建教材。（作者單位：牡丹江大學）

課題來源：黑龍江省教育科學“十三 五”規(guī)劃2017年度課題計劃，省教育廳規(guī)劃課題《高職院校生物制藥技術(shù)專業(yè)〈單元操作技術(shù)〉課程改革與實踐》，課題編號GZC1317108