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      我國畜產(chǎn)品出口效率實(shí)證分析

      2019-06-18 01:20:08石自忠王明利
      中國畜牧雜志 2019年6期
      關(guān)鍵詞:伙伴國畜產(chǎn)品雞肉

      石自忠,王明利

      (中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所,北京 100081)

      改革開放以來,我國畜牧業(yè)發(fā)展成效顯著,畜禽生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)增長。但長期以來,畜牧業(yè)仍然存在生產(chǎn)發(fā)展方式滯后、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)亟待優(yōu)化、生產(chǎn)效率總體不高、國際市場競爭不強(qiáng)、資源環(huán)境約束趨緊、糞污處理難度加大、產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患突出等制約,不利于畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展,也難以滿足人們對優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的消費(fèi)需求。近年來,我國畜產(chǎn)品進(jìn)口急劇增長,出口水平處于低位。1992 年,我國豬肉進(jìn)口幾乎為零,牛肉、羊肉、雞肉進(jìn)口量分別為0.10、0.01、7.80 萬t,2016 年四者分別增至162.02、57.98、22.01、59.27 萬t。豬肉、牛肉、羊肉、雞肉出口在2000 年之后基本處于下滑趨勢,2016 年四者出口量分別降至4.85、0.41、0.41、22.65 萬t。畜產(chǎn)品對外依賴度的持續(xù)提升及出口量的持續(xù)下滑不利于國內(nèi)畜牧業(yè)發(fā)展及畜產(chǎn)品市場的穩(wěn)定??茖W(xué)測度我國畜產(chǎn)品出口效率及其變化趨勢,系統(tǒng)把握未來我國畜產(chǎn)品出口潛力,可為提高畜產(chǎn)品國際競爭力、推升畜產(chǎn)品出口優(yōu)勢相關(guān)政策的制定與實(shí)施提供重要參考。

      當(dāng)前,國內(nèi)關(guān)于畜產(chǎn)品貿(mào)易的研究主要集中在3 個(gè)方面:一是畜產(chǎn)品貿(mào)易特征。近年來,我國畜產(chǎn)品進(jìn)口持續(xù)增長,畜產(chǎn)品貿(mào)易逆差擴(kuò)大,未來畜產(chǎn)品進(jìn)口持續(xù)增長的勢頭難以扭轉(zhuǎn)[1-4]。同時(shí),基于馬爾可夫狀態(tài)轉(zhuǎn)換模型研究得知,畜產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易波動(dòng)存在明顯的狀態(tài)轉(zhuǎn)換及階段特征[5]。二是畜產(chǎn)品國際競爭力。國內(nèi)學(xué)者借助國際市場占有率、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)、國際競爭力指數(shù)、質(zhì)量升級指數(shù)、國內(nèi)資源成本系數(shù)法等指標(biāo)和方法對畜產(chǎn)品國際競爭力進(jìn)行評估,結(jié)論基本一致,即當(dāng)前我國畜牧業(yè)及畜產(chǎn)品競爭力總體不強(qiáng)[6-8]。三是畜產(chǎn)品貿(mào)易及競爭力影響因素。影響我國畜產(chǎn)品貿(mào)易及競爭力的因素涵蓋雙邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、人口數(shù)量、匯率、貿(mào)易距離、產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、突發(fā)事件、SPS 措施等多方面[9-13]。總體來看,針對畜產(chǎn)品貿(mào)易效率的研究少,僅有的針對畜產(chǎn)品貿(mào)易效率的研究圍繞“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”沿線國家進(jìn)行,認(rèn)為我國對沿線國家肉類產(chǎn)品出口效率持續(xù)提升,且存在較大潛力[14]。

      當(dāng)前,逆全球化思潮及貿(mào)易保護(hù)主義盛行,國際貿(mào)易環(huán)境日趨嚴(yán)峻,在如此惡劣的外部環(huán)境下,如何提高畜產(chǎn)品國際競爭力,著力提升畜產(chǎn)品出口效率,積極推進(jìn)畜產(chǎn)品出口,已成為畜產(chǎn)品貿(mào)易的重要研究議題,同時(shí)對于促進(jìn)國內(nèi)畜牧業(yè)及畜產(chǎn)品市場穩(wěn)定發(fā)展、發(fā)揮畜產(chǎn)品貿(mào)易市場效應(yīng)具有重要現(xiàn)實(shí)意義?;诖?,本研究選取1992—2016 年我國豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等主要畜產(chǎn)品出口非平衡面板數(shù)據(jù),借助隨機(jī)前沿引力模型,測度主要畜產(chǎn)品出口效率及其變化特征,挖掘其內(nèi)在涵義,以供市場及政策決策參考。

      1 模型構(gòu)建與數(shù)據(jù)說明

      1.1 模型構(gòu)建 在畜產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易中,貿(mào)易潛力即在無摩擦條件下的最大貿(mào)易量,出口效率則為實(shí)際貿(mào)易量與最優(yōu)貿(mào)易量的差異程度[15],出口效率在一定程度上反映了貿(mào)易潛力的大小。本研究借助隨機(jī)前沿引力模型系統(tǒng)測定我國主要畜產(chǎn)品出口效率。當(dāng)前,Battese 等[16-17]提出的隨機(jī)前沿模型最為經(jīng)典,相應(yīng)的時(shí)變衰減模型可進(jìn)行如下表達(dá):

      式中,Yit和Y*it分別表示我國第t 年對i 國的主要畜產(chǎn)品實(shí)際出口額和最優(yōu)出口額;X 為待考察核心變量,如GDP、人口、貿(mào)易距離等;β 為待估參數(shù);ν 和μ 衡量的分別為隨機(jī)沖擊和非效率因素,前者服從零均值、σ2方差的正態(tài)分布,后者一般被假定服從正態(tài)分布、對數(shù)分布或截尾正態(tài)分布;TE 為時(shí)變技術(shù)效率。

      本研究根據(jù)Battese 等[16-17]提出的隨機(jī)前沿模型并參考相關(guān)研究[18-20],結(jié)合引力模型構(gòu)建計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型:

      式(5)中,Yit為我國第t 年對i 國的主要畜產(chǎn)品出口貿(mào)易額;GDPc 和GDPt 表示我國及貿(mào)易伙伴國GDP,POPc 和POPt 分別為我國及貿(mào)易伙伴國人口總量;Distance 衡量的是貿(mào)易距離,Border 表示是否存在共同地理邊界,Language 表示是否存在共同語言。

      1.2 數(shù)據(jù)來源與說明 本研究考察的主要畜產(chǎn)品包括豬肉、牛肉、羊肉和雞肉。因不同年份我國畜產(chǎn)品的貿(mào)易伙伴國和地區(qū)不同,所選基礎(chǔ)數(shù)據(jù)屬非平衡面板數(shù)據(jù),樣本區(qū)間為1992—2016 年。我國豬肉(商品編碼0203)、牛肉(商品編碼0201 和0202)、羊肉(商品編碼0204)和雞肉(商品編碼0207)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)來自UN Comtrade 數(shù)據(jù)庫,我國及貿(mào)易伙伴國GDP 和人口總量數(shù)據(jù)來自FAO 數(shù)據(jù)庫,我國與貿(mào)易伙伴國之間的貿(mào)易距離、與貿(mào)易伙伴國是否存在共同地理邊界以及是否存在共同語言等相關(guān)信息則來自CEPII 網(wǎng)站。其中,貿(mào)易距離依據(jù)主要人口或經(jīng)濟(jì)集聚地加權(quán)計(jì)算得到[21-22],計(jì)算公式:

      式(6)中,dij為貿(mào)易距離,dkl表示兩國主要人口或經(jīng)濟(jì)集聚城市之間的距離;popi和popj為兩國人口總量,popk和popl為兩國主要人口或經(jīng)濟(jì)集聚城市的人口數(shù)量;θ 為貿(mào)易距離彈性,取值為1。

      2 實(shí)證結(jié)果與分析

      2.1 模型估計(jì)結(jié)果 我國豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等主要畜產(chǎn)品出口模型的具體估計(jì)結(jié)果如表1 所示。根據(jù)模型估計(jì)結(jié)果得知,γ 值較高,且均通過1%水平下的顯著性檢驗(yàn),說明我國主要畜產(chǎn)品出口實(shí)際貿(mào)易與前沿貿(mào)易之間所存在的差距,主要來源于貿(mào)易非效率因素。由此可見,本研究考慮隨機(jī)前沿非效率因素合理。

      由表1 可知,我國GDP 對牛肉、羊肉及雞肉出口均有顯著正影響,而貿(mào)易伙伴國GDP 對牛肉出口具有正影響,這符合貿(mào)易實(shí)際,國內(nèi)及貿(mào)易伙伴國GDP 越大,越有利于我國畜產(chǎn)品出口。除羊肉及雞肉外,我國及貿(mào)易伙伴國人口數(shù)量對畜產(chǎn)品出口的影響基本呈現(xiàn)出負(fù)作用;人口總量在一定程度上可反映一國市場規(guī)模,包括畜產(chǎn)品供給及需求能力,其影響可正可負(fù);如果一國畜產(chǎn)品需求大于供給,其出口量會(huì)減少,否則出口會(huì)增加。貿(mào)易距離對牛肉出口具有顯著正影響,而對雞肉出口具有顯著負(fù)影響;貿(mào)易距離反映貿(mào)易成本,一般情況下貿(mào)易距離越大,我國出口貿(mào)易量越??;但近年來我國牛羊肉出口市場主要布局在香港及中亞中東地區(qū),加之貿(mào)易量小、貿(mào)易伙伴國不多,多數(shù)國家處“一帶一路”沿線,致使呈現(xiàn)出隨貿(mào)易距離增大而逐漸擴(kuò)大的態(tài)勢。此外,兩國之間是否存在共同地理邊界、是否存在共同語言均對我國豬牛羊肉出口具有顯著正影響。

      2.2 畜產(chǎn)品出口效率

      2.2.1 畜產(chǎn)品出口效率時(shí)序變化趨勢 由表2 可知,1992—2016 年,我國牛羊肉出口效率稍高于豬肉和雞肉。我國豬肉出口效率先呈現(xiàn)出波動(dòng)上升的態(tài)勢,但近兩年下滑趨勢明顯;豬肉出口效率從1992 年的0.05 波動(dòng)上升至2014 年的0.15,2015 年下滑至0.09,2016年進(jìn)一步下降為0.06;但與1992 年相比,2016 年出口效率較高,年均增長率為0.95%。我國牛肉、羊肉及雞肉出口效率則基本呈現(xiàn)出下滑態(tài)勢,三者分別從0.83、0.89 和0.25 下降至0.19、0.33 和0.10,年均分別下降6.03%、4.03%和3.50%。

      表1 主要畜產(chǎn)品出口隨機(jī)前沿引力模型估計(jì)結(jié)果

      總體來看,我國畜產(chǎn)品出口效率較低,近年更是處在較低水平,這也在一定程度上說明我國畜產(chǎn)品出口及效率還存在較大的提升空間。其中,豬肉出口潛力最大,其次為雞肉,再者為牛羊肉。近年來,畜產(chǎn)品出口效率低且處于下滑態(tài)勢的原因主要與畜產(chǎn)品國際競爭力及國內(nèi)需求缺口相關(guān)。從現(xiàn)有研究文獻(xiàn)得知,我國畜產(chǎn)品國際市場競爭力不強(qiáng)[6-8],這是導(dǎo)致我國畜產(chǎn)品出口效率處在較低水平的最根本原因。近年來,隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷提高及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的持續(xù)改善,國內(nèi)畜產(chǎn)品消費(fèi)需求逐步提升,而畜產(chǎn)品有效供給相對不足,這也在一定程度上壓縮了畜產(chǎn)品出口,拉低了出口效率。未來,隨著國內(nèi)畜牧業(yè)發(fā)展水平的不斷提高,我國畜產(chǎn)品國際競爭力將得到持續(xù)增強(qiáng),畜產(chǎn)品出口效率也將逐步提升。

      表2 1992—2016 年我國主要畜產(chǎn)品出口效率

      2.2.2 畜產(chǎn)品出口效率區(qū)域變化趨勢 如表3 所示,就豬肉出口效率而言,1992 年,我國出口到俄羅斯的效率最高,達(dá)到0.49,出口到其他國家的效率均低于0.10;2000 年出口到俄羅斯的效率達(dá)到0.53,但之后由于貿(mào)易格局轉(zhuǎn)變,豬肉出口效率變化較大;到2016 年,出口到吉爾吉斯斯坦的效率最高,達(dá)到0.31,其他國家均低于0.10。就牛肉出口效率而言,1992 年排名前5 的國家和地區(qū)分別為吉爾吉斯斯坦、朝鮮、中國香港、馬來西亞和俄羅斯,出口效率均在0.97 以上,之后出口效率下滑趨勢明顯,2016 年排名前5 的國家和地區(qū)分別為吉爾吉斯斯坦、朝鮮、約旦、中國香港和烏拉圭,出口效率分別為0.48、0.26、0.19、0.08 和0.07。從羊肉出口效率看,1992 年排名前5 的國家和地區(qū)分別為中國香港、阿聯(lián)酋、卡塔爾、沙特和日本,2016 年排名前5 的國家和地區(qū)變?yōu)榧s旦、吉爾吉斯斯坦、中國香港、科威特和阿聯(lián)酋,出口效率分別為0.64、0.54、0.49、0.12 和0.11。就雞肉出口效率來看,1992 年中國香港最高,效率達(dá)到0.68,其他國家相對較低;至2016 年,出口到吉爾吉斯斯坦的效率最高,達(dá)到0.78,其次為阿富汗、香港、格魯吉亞和塔吉克斯坦,效率分別為0.47、0.18、0.15 和0.14。

      表3 我國主要畜產(chǎn)品出口效率排名一覽表

      總體來看,我國畜產(chǎn)品出口效率的區(qū)域分布不均衡,且不均衡程度在持續(xù)加大。近年來,我國豬肉、牛肉、雞肉對吉爾吉斯斯坦出口效率最高,羊肉對約旦和吉爾吉斯斯坦出口效率最高。畜產(chǎn)品出口效率不平衡在一定程度上反映出合理強(qiáng)化出口效率的迫切需求,但這種需求需要建立在適度的基礎(chǔ)上。特別是在逆全球化思潮和貿(mào)易保護(hù)主義日益盛行的宏觀背景下,出口市場過度依賴某個(gè)或某幾個(gè)國家和地區(qū),也會(huì)給畜產(chǎn)品出口貿(mào)易帶來潛在風(fēng)險(xiǎn)。未來,我國畜產(chǎn)品出口貿(mào)易市場應(yīng)該在效率與平衡上尋找再平衡,即畜產(chǎn)品出口貿(mào)易既要尋求規(guī)模和效率的提升,也要兼顧貿(mào)易市場的多元化。

      3 結(jié)論與啟示

      本研究基于1992—2016 年豬肉、牛肉、羊肉和雞肉等畜產(chǎn)品出口貿(mào)易非平衡面板數(shù)據(jù),借助隨機(jī)前沿引力模型進(jìn)行實(shí)證分析,得出如下結(jié)論:其一,我國畜產(chǎn)品出口效率低且近年呈現(xiàn)出下滑態(tài)勢。1992—2016 年,我國豬肉、牛肉、羊肉和雞肉出口效率較低,均值分別為0.08、0.52、0.63 和0.17。其中,豬肉出口效率先呈現(xiàn)出波動(dòng)上升態(tài)勢,但近兩年下滑趨勢明顯;牛羊肉及雞肉出口效率一直呈現(xiàn)出波動(dòng)下滑態(tài)勢。畜產(chǎn)品出口效率低下,反映出我國畜產(chǎn)品出口潛力還存在巨大空間,迫切需要出臺相應(yīng)措施提升畜產(chǎn)品出口效率。其二,畜產(chǎn)品出口效率區(qū)域分布不均衡。我國畜產(chǎn)品出口到諸多國家和地區(qū),但出口效率較高的國家和地區(qū)極少,特別是近年來隨著貿(mào)易格局的不斷改變,貿(mào)易效率不斷下滑,出口效率區(qū)域分布不均衡程度持續(xù)加大。

      根據(jù)上述研究結(jié)論,提出如下政策啟示供參考:其一,加快推進(jìn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化,切實(shí)提高畜產(chǎn)品國際競爭力。進(jìn)一步加大畜牧業(yè)政策扶持力度,加快推進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級,以新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式引領(lǐng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展,切實(shí)提高畜牧業(yè)規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化水平,著力提高畜產(chǎn)品出口規(guī)模及效率。其二,強(qiáng)化畜產(chǎn)品出口貿(mào)易合作,推動(dòng)貿(mào)易市場多元化。當(dāng)前,畜產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易受到國際貿(mào)易保護(hù)主義的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),應(yīng)在切實(shí)提高畜產(chǎn)品質(zhì)量及國際競爭力的基礎(chǔ)上,強(qiáng)化與貿(mào)易伙伴國家和地區(qū)之間的貿(mào)易合作力度,促進(jìn)畜產(chǎn)品出口流量和效率;同時(shí)在保障畜產(chǎn)品出口效率的基礎(chǔ)上,推進(jìn)畜產(chǎn)品出口市場多元化,防范因市場過度集中存在的貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)。

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