論高職課程教學(xué)設(shè)計(jì)的思考與運(yùn)用

段娟

摘要：高職課程與教學(xué)改革工作在近十年中進(jìn)行了如火如荼各項(xiàng)研究和成果，主要表現(xiàn)在教學(xué)理念、教學(xué)組織形式、教學(xué)方法和教學(xué)評價(jià)的準(zhǔn)確理解和應(yīng)用上，有很大的突破，也有很多不足和誤區(qū)。在此背景下，以《民航服務(wù)心理學(xué)》為例，謹(jǐn)希在以上幾個(gè)方面進(jìn)行具體和細(xì)節(jié)的實(shí)踐探討，也即是對高職課程的教學(xué)設(shè)計(jì)做一個(gè)范例性的展示，供研究者們指正共勉。

關(guān)鍵詞：高職課程;教學(xué)設(shè)計(jì);民航概論

中圖分類號：G712 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號：1674-9324（2019）20-0256-03

一、研究教學(xué)設(shè)計(jì)的背景

（一）高職教育的改革要求

高職教育是我國高等教育體系的重要組成部分，也是我國職業(yè)教育的重要組成部分，高職教育與其他類型的普通高等教育既有聯(lián)系，又有區(qū)別。依據(jù)聯(lián)合國教科文組織從1997年修訂的《國際教育標(biāo)準(zhǔn)分類》（ISCAD）■，高職教育屬于高等教育的第5層次B類教育，主要培養(yǎng)“高技能專門人才”，即以培養(yǎng)技術(shù)型人才為主的高等教育，培養(yǎng)目標(biāo)是生產(chǎn)一線或工作現(xiàn)場從事為社會謀取直接利益的工作，能夠直接生產(chǎn)社會物質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)品（區(qū)別于學(xué)術(shù)型人才和工程型人才）的高級技術(shù)人才，同時(shí)還要具有形成技術(shù)應(yīng)用能力所必需的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識，具有較強(qiáng)的綜合運(yùn)用各種知識和技能解決現(xiàn)場實(shí)際問題的能力，是知識、能力、情感等均衡發(fā)展的，具有創(chuàng)新精神、終身學(xué)習(xí)能力和持續(xù)性發(fā)展的高技能專門人才。

高職教育在課程設(shè)置上實(shí)訓(xùn)課程比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通高等教育，并且理論和實(shí)踐并行，知識與技能并重;教學(xué)方法上，它比普通教育更強(qiáng)調(diào)突出的實(shí)踐性。

高職教育既屬于我國高等教育，又屬于技術(shù)教育。高職教育培養(yǎng)的是介于學(xué)科研究型和直接操作型之間的中間技術(shù)型人才。

1.在價(jià)值取向上：不僅傳授學(xué)科專業(yè)知識，還要形成學(xué)生從事某種職業(yè)的能力，強(qiáng)調(diào)知識運(yùn)用，關(guān)注現(xiàn)實(shí)和實(shí)用效率，但也不完全是傳授和發(fā)揚(yáng)經(jīng)驗(yàn)訓(xùn)練，它還有高深知識的開拓性質(zhì)。

2.在培養(yǎng)目標(biāo)上：主要培養(yǎng)在生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線工作的把科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的高級應(yīng)用技術(shù)型人才，根據(jù)職業(yè)崗位操作過程的基本要求來設(shè)置教學(xué)內(nèi)容、選擇教育手段的，但不局限某一崗位，還要有更寬廣深厚的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，專業(yè)復(fù)合性更強(qiáng)，可持續(xù)發(fā)展能力更高。

3.在教育方式上：雖然也要以各個(gè)門類學(xué)科知識為基礎(chǔ)，但更重要的是要在不斷變化的市場需求中以社會職業(yè)崗位為背景，以實(shí)用為主，能處理生產(chǎn)現(xiàn)場各種實(shí)際問題。同時(shí)還具有大學(xué)組織的特點(diǎn)，自由、自主，充分開拓學(xué)生主動(dòng)性，前者更強(qiáng)調(diào)規(guī)范、統(tǒng)一和標(biāo)準(zhǔn)，開拓性非常有限。

4.在社會期望上是成熟的技術(shù)和管理規(guī)范，教學(xué)不按學(xué)科體系而是崗位針對性。主要面向生產(chǎn)企業(yè)和服務(wù)管理等基層一線，但學(xué)生素質(zhì)和潛能更高，發(fā)展性更強(qiáng)。

綜上所述，對于我們高職院校的學(xué)生來講，他們是“高技能專門人才”，是具有理論和實(shí)踐雙重能力的高級人才，可以說培養(yǎng)他們所需要的多維度能力，是高職院校更多重?fù)?dān)和挑戰(zhàn)的根本，也同時(shí)為我們的教育提出了更高的要求：高職院校人才的培養(yǎng)和認(rèn)定是綜合性和科學(xué)性的。

（二）相關(guān)研究綜述發(fā)現(xiàn)的問題

關(guān)于高職教育教學(xué)改革的研究文獻(xiàn)有很多，涉及的方面主要在于以下幾點(diǎn)：

1.教學(xué)理念。高職教育以理論聯(lián)系實(shí)際、工學(xué)結(jié)合作為教學(xué)理念，主導(dǎo)觀點(diǎn)集中在行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)改革，該觀點(diǎn)是指由師生共同確定的行動(dòng)產(chǎn)品來引導(dǎo)教學(xué)組織過程，學(xué)生通過主動(dòng)和全面的學(xué)習(xí)，達(dá)到腦力和體力的統(tǒng)一（引自張治忠行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)講義）。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)過程是一個(gè)包括獲取信息、制定工作計(jì)劃、做出決定、實(shí)施工作計(jì)劃、控制工作質(zhì)量、評定工作成績等環(huán)節(jié)的完整的行動(dòng)模式。其教學(xué)組織形式以學(xué)生為中心，教師只是教學(xué)的引導(dǎo)者、學(xué)習(xí)輔導(dǎo)者和主持人。

但即使是理念和主導(dǎo)方向是正確的，但在行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)改革中卻出現(xiàn)了很多生搬硬套，流于形式，忽視內(nèi)容和具體步驟的情況，使得學(xué)生疲于應(yīng)付，成效不佳。

2.教學(xué)組織形式。大多數(shù)的觀點(diǎn)都傾向于采用小組教學(xué)的方式，闡述了小組教學(xué)的凸顯優(yōu)勢以及實(shí)施之后取得的顯著成效，其中非常細(xì)致地展示了嚴(yán)格的設(shè)計(jì)步驟和實(shí)施的方法，包括合理分組的原則、任務(wù)的制定和分配、小組合作學(xué)習(xí)的監(jiān)督以及學(xué)習(xí)成果的評價(jià)。

但是，其中值得關(guān)注的機(jī)會點(diǎn)有小組合作教學(xué)適用的環(huán)境如時(shí)段、課程類型以及不同的課程，評價(jià)小組合作學(xué)習(xí)成效的具體操作等都還沒有給出更明確的運(yùn)用方法和步驟。

3.教學(xué)方法。主要是情境教學(xué)，也即是為學(xué)生提供一個(gè)特定的和專業(yè)職場零距離的環(huán)境進(jìn)行教學(xué)，以活動(dòng)為中心的項(xiàng)目教學(xué)。針對專業(yè)項(xiàng)目中每個(gè)具體的內(nèi)容設(shè)計(jì)不同的實(shí)踐作業(yè)，作業(yè)沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)答案，讓學(xué)生在接近真實(shí)的環(huán)境中學(xué)習(xí)，主要考查學(xué)生對知識的理解和運(yùn)用能力。

情境教學(xué)一定是高職教育不可懷疑的發(fā)展方向，但是對于如何將教材內(nèi)容和職業(yè)項(xiàng)目結(jié)合起來，讓學(xué)生既掌握專業(yè)技能，又能夠不偏向重技能輕思維訓(xùn)練、重使用輕發(fā)展的誤區(qū)，還是沒能夠展示出一個(gè)有參考性的案例。

4.教學(xué)評價(jià)?？己朔绞奖苊庥脗鹘y(tǒng)的閉卷式知識考核，實(shí)行過程操作考核和綜合能力測試。并且評價(jià)的主體和指標(biāo)都致力于多元化：評價(jià)的主體要包括學(xué)生自評、生生評價(jià)、老師評價(jià)和行業(yè)評價(jià)等;評價(jià)的指標(biāo)包括知識結(jié)構(gòu)、操作技能和職業(yè)態(tài)度等。

教學(xué)評價(jià)思想和方法的更新已經(jīng)在各種改革中處于舉足輕重的地位，但是也還是沒有特別詳細(xì)的步驟安排。

二、《民航服務(wù)心理學(xué)》課程教學(xué)設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ)

據(jù)以上背景，高職課程遵循國家高職教育發(fā)展要求和原則，根據(jù)到目前為止研究文獻(xiàn)的成果基礎(chǔ)，可以根據(jù)教學(xué)設(shè)計(jì)的方法進(jìn)行更完善更有操作性的改進(jìn)，謹(jǐn)以《民航服務(wù)心理學(xué)》為例說明，課程教學(xué)設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ)主要有以下幾個(gè)方面：

（一）能力本位化課程

學(xué)生要越來越多地承擔(dān)自我學(xué)習(xí)的責(zé)任，教師在知識掌握的過程中則要努力激發(fā)學(xué)生的本體主動(dòng)性，不只是保護(hù)學(xué)生的學(xué)習(xí)條件和已有的知識狀態(tài)，還要對知識的結(jié)構(gòu)化與序化的過程中積極提供幫助，促進(jìn)學(xué)生將所學(xué)的知識在職業(yè)情境中遷移應(yīng)用。

能力本位化課程以行業(yè)企業(yè)專家為開發(fā)主體，以企業(yè)調(diào)研、能力分析表、模塊與項(xiàng)目課程及其標(biāo)準(zhǔn)、能力考核標(biāo)準(zhǔn)為基本開發(fā)步驟，按職業(yè)活動(dòng)能力培養(yǎng)的邏輯順序組織課程內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)設(shè)實(shí)景，教師指導(dǎo)學(xué)生在特定環(huán)境中完成相應(yīng)的項(xiàng)目，注重評價(jià)學(xué)生的操作能力，即把職業(yè)能力分解為一些細(xì)小的任務(wù)、要素，通過單項(xiàng)能力訓(xùn)練提高學(xué)生的綜合能力。

（二）小組合作學(xué)習(xí)

小組合作學(xué)習(xí)（cooperative）興起于19世紀(jì)70年代的美國，它以學(xué)生為中心，以小組為形式，通過小組成員的分工合作，來共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)，達(dá)到預(yù)期學(xué)習(xí)目標(biāo)。它強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程中小組成員的互動(dòng)交流，能有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性，使學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)過程，最終達(dá)到多產(chǎn)共贏。小組合作學(xué)習(xí)有著不可忽略的優(yōu)勢。

1.營造輕松愉快的課堂氛圍。高職學(xué)生有著文化基礎(chǔ)較差和學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)復(fù)雜的突出特點(diǎn)，那么在學(xué)習(xí)當(dāng)中所表現(xiàn)的主要可能就是為了避免自我否定和挫敗感，而采用的惰性消極學(xué)習(xí)狀態(tài)，如果沿用灌輸式教學(xué)方法，學(xué)生將焦慮，課堂沉悶。而小組教學(xué)一方面加強(qiáng)了學(xué)生之間的互動(dòng)，緩解了學(xué)生個(gè)體的學(xué)習(xí)壓力，同時(shí)鍛煉了學(xué)生積極思考和表達(dá)自我的能力。

2.提高學(xué)生效力。小組合作學(xué)習(xí)所帶來的輕松的氛圍可以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，使其更好地融入學(xué)習(xí)的任務(wù)當(dāng)中，在分工合作的互動(dòng)中，結(jié)合任務(wù)的要求，能夠有針對性地記憶、理解和思考，豐富了個(gè)體學(xué)生有限的信息量，同時(shí)激發(fā)和拓展了學(xué)生的應(yīng)用智慧，使其更有效地完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

3.發(fā)展學(xué)生的交際能力和團(tuán)隊(duì)合作職業(yè)習(xí)慣。小組合作學(xué)習(xí)要求學(xué)生必須同心協(xié)力，并且任務(wù)學(xué)習(xí)中要求進(jìn)行合理而有效的分工，這對于他們個(gè)性的沖突、觀點(diǎn)的協(xié)調(diào)、社會關(guān)系的平衡和處理以及良好的溝通能力都提出了挑戰(zhàn)。

（三）加德納多元智力理論

起源理論是由美國哈弗大學(xué)教育研究院的心理發(fā)展學(xué)家霍華德·加德納在1983年提出來的。他從研究腦部受創(chuàng)傷的病人發(fā)掘他們在學(xué)習(xí)能力上的差異，從而提出本理論，持觀點(diǎn)：不同的人會有不同的智能組合，如建筑師或雕塑家的空間感強(qiáng)，而芭蕾演員和運(yùn)動(dòng)員肢體運(yùn)作能力較強(qiáng)，作家內(nèi)省智能較強(qiáng)等等。他將人的智能分為七個(gè)范疇（后來增加到八個(gè)）：語言;邏輯;空間;肢體運(yùn)作;音樂;人際;內(nèi)省;自然探索;生存智慧。

之后，在加德納的多元智能理論的引導(dǎo)下，學(xué)者們繼續(xù)發(fā)展和改進(jìn)了更多有意義的研究。無論多元智能理論及其發(fā)展研究的方向和派別，其最重要的價(jià)值是在多元智能理論方面對傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化智力測驗(yàn)和學(xué)生成績考查提出了嚴(yán)厲的批評。傳統(tǒng)的智力測驗(yàn)過分強(qiáng)調(diào)語言和數(shù)理邏輯方面的能力，只采用紙筆測試的方式，過分強(qiáng)調(diào)死記硬背知識，缺乏對學(xué)生理解能力、動(dòng)手能力、應(yīng)用能力和創(chuàng)造能力的客觀考核，因此學(xué)校的評價(jià)指標(biāo)、評價(jià)方式應(yīng)多元化，從紙筆測試中解放出來，注重對不同人的不同智能的培養(yǎng)。

因?yàn)榕囵B(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的各方面能力都有著同等重要的地位，要改變我們對學(xué)生能力的傳統(tǒng)認(rèn)識和評價(jià)，教學(xué)對象和教學(xué)內(nèi)容要靈活多樣，因材施教，特別是高職院校的學(xué)生，因?yàn)閺母咭患壉究圃盒；蛎拼髮W(xué)落榜，其理論知識基礎(chǔ)比較薄弱，或多或少都存在有自卑、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)復(fù)雜消極、學(xué)習(xí)方法不科學(xué)等特點(diǎn)，而同時(shí)高職院校的老師也不是每個(gè)人都能夠處身考慮學(xué)生的基礎(chǔ)和特征，在思想上、教學(xué)上有一些不合時(shí)宜的偏見。多元智能理論讓教師們形成一個(gè)積極樂觀的學(xué)生觀，每個(gè)人都有其獨(dú)特的智力結(jié)構(gòu)和學(xué)習(xí)方法，每個(gè)學(xué)生都有閃光點(diǎn)和可取之處，教師應(yīng)去了解學(xué)生的多方面能力，發(fā)掘每個(gè)學(xué)生不同組合傾向的綜合能力。

三、《民航服務(wù)心理學(xué)》課程的教學(xué)設(shè)計(jì)

（一）教學(xué)計(jì)劃

框架：課程共歷時(shí)14周，共56學(xué)時(shí)，周學(xué)時(shí)4，講授學(xué)時(shí)和實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)分別為28，

理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)比例至少保持在1∶1。

講授章節(jié)安排：共分六個(gè)模塊。民航服務(wù)心理學(xué)基礎(chǔ)知識;旅客的需求與分區(qū)服務(wù);旅客的知覺與分區(qū)服務(wù);民航服務(wù)中的問題處理;特殊旅客客艙服務(wù);民航服務(wù)員的心理訓(xùn)練。六個(gè)模塊的內(nèi)容前后銜接，呈螺旋式上升，符合學(xué)生由易到難，知識網(wǎng)絡(luò)聯(lián)結(jié)的學(xué)習(xí)規(guī)律。

（二）教學(xué)實(shí)施

任務(wù)驅(qū)動(dòng)引導(dǎo)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性;間隔性知識的提取，增強(qiáng)學(xué)生的長時(shí)記憶;游戲體驗(yàn)一方面提高學(xué)生興趣，另一方面鍛煉學(xué)生的歸納總結(jié)能力;預(yù)測的方法一方面激發(fā)學(xué)生好奇心，另一方面鍛煉學(xué)生的理解和遷移能力;3D模擬實(shí)操給學(xué)生重復(fù)練習(xí)的機(jī)會，使其更容易獲得技能;小組合作，角色扮演，采用B737-800六人制客艙服務(wù)流程實(shí)踐考核。

（三）教學(xué)評價(jià)

過程性評價(jià)，將六個(gè)模塊的比值依次遞增，目的是為了培養(yǎng)學(xué)生的成長型思維，讓她們真切地感受到努力比智力更重要，從而保持積極正面的意志;采用校企生三方綜合評價(jià)的方式，學(xué)生互評可以鍛煉互相監(jiān)督、共同學(xué)習(xí)的習(xí)慣，企業(yè)評價(jià)可以讓學(xué)生體會來自行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和壓力，從而提高學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī);再者每個(gè)模塊考核的時(shí)候，會根據(jù)多元智力理論，面對人才差異的現(xiàn)實(shí)，分層考核，梯度教學(xué)，因材施教，如將一個(gè)考核題目分為描述、舉例、評價(jià)等。

四、教學(xué)設(shè)計(jì)運(yùn)用的經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)

以上的思考和運(yùn)用是在眾多專家和學(xué)者的研究基礎(chǔ)之上進(jìn)行的，高職教育教學(xué)的改革已經(jīng)在全國各個(gè)領(lǐng)域和階層得到高度的重視和發(fā)展，而無論是思想的準(zhǔn)確理解，還是第一線教學(xué)環(huán)境的具體實(shí)施，都滲透和表現(xiàn)出我們教學(xué)設(shè)計(jì)的各個(gè)環(huán)節(jié)和步驟的一致方向，希望可以將此文思考和應(yīng)用的可操作性推廣，為廣大本領(lǐng)域的同仁們提供有益的參考，更希望得到大家的批評和指正，將高職課程教學(xué)設(shè)計(jì)的理念和方法改善得更加有效。

注釋：

（1）祝士明.高職教育專業(yè)質(zhì)量保障體系的研究.天津大學(xué)管理學(xué)院，2006.

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