體育專業(yè)與非體育專業(yè)大學生骨密度和體成分的對比研究

尹金鵬，劉榮志，楊顯國，裴林國，王 卿

（南陽醫(yī)學高等?？茖W校，河南 南陽 473000）

體成分是指人體內(nèi)脂肪、肌肉、水分、蛋白質(zhì)、無機鹽等在機體的數(shù)量及分布[1]。機體各組成成分的數(shù)量及分布不但與體質(zhì)強弱有關，還與健康狀況息息相關。體成分是評價人體營養(yǎng)狀況、健康水平、肥胖程度和體育運動效果的一項生理指標[2]。骨質(zhì)疏松是一種骨組織顯微結(jié)構破壞、骨密度降低，導致骨折危險性增加、骨脆性增加的一種全身性骨代謝疾病[3]。骨密度（BMD）是指單位體積骨骼內(nèi)礦物質(zhì)含量，可反映人體骨骼的代謝狀況，是診斷骨質(zhì)疏松、評價骨質(zhì)疏松程度、預測骨折危險性的可靠指標。研究表明，科學規(guī)律的體育運動可以改善人體成分，使骨密度提高[4-6]。為此，本研究于2018年5月—7月通過對南陽師范學院非體育和體育專業(yè)大學生骨密度和體成分進行測定，比較體育專業(yè)與非體育專業(yè)大學生骨密度和體成分的差異，探討體育運動對骨密度和體成分的影響，進而探討骨密度和體成分的關系，為體育運動促進大學生身體健康發(fā)展以及骨質(zhì)疏松的預防提供理論依據(jù)，現(xiàn)將結(jié)果報道如下。

1 對象與方法

1.1 對象

以南陽師范學院在校大學生為研究對象，納入標準為身體健康，排除高血壓、糖尿病、內(nèi)分泌、代謝性、營養(yǎng)性疾病以及長期服用類固醇激素者。廣泛查閱資料并請教有關專家，根據(jù)本地飲食習慣，自行設計調(diào)查問卷。被選取的大學生飲食習慣基本無差異，剔除飲食差異對體成分、骨密度的影響。重測信度系數(shù)為0．911；效度由專家認定，顯示效度很好。隨機選取體育專業(yè)學生290名，非體育專業(yè)學生312名，所有調(diào)查對象對調(diào)查方案均知情同意，并經(jīng)該校倫理委員會批準。結(jié)果排除資料不完整的學生，有效人數(shù)共533人，其中體育專業(yè)男性132人，女性121人；非體育專業(yè)男性139人，女性141人。研究對象基本情況見表1。

表1 研究對象基本情況（±s）

表1 研究對象基本情況（±s）

項目年齡（歲）身高（cm）體重（kg）體育專業(yè)19．35±1．01176．2±5．7762．63±6．78男性非體育專業(yè) P 19．47±1．31175．8±6．0975．12±15．26 t-0．590．36-5．23＞0．05＞0．05＜0．05體育專業(yè)19．22±0．95162．9±5．2649．89±6．37女性非體育專業(yè) P 19．15±1．18162．0±5．4156．18±7．90 t 0．521．19-6．40＞0．05＞0．05＜0．05

1.2 方法

1.2.1 骨密度和體成分測定 選用X-SCAN PlusⅡ體成分分析儀（韓國）測定體成分，測試指標包括體重、去脂體重、肌肉量、體脂肪量、無機鹽、蛋白質(zhì)、身體水分量、體脂肪率、身體質(zhì)量指數(shù)、腰臀比、內(nèi)臟脂肪重量、皮下脂肪重量等。采用美國Hologic公司生產(chǎn)的Sohara骨密度分析儀，測試部位為右腳跟骨。測試所得指標為骨密度和T值，T值是被測試者的骨密度與健康30歲成年人峰值骨量比較，得到高于（+）或低于（-）年輕人的標準差。所有測量嚴格按照操作規(guī)范執(zhí)行。所有測試人員經(jīng)過專業(yè)培訓，確保結(jié)果準確一致。

1.2.2 骨質(zhì)疏松診斷標準 采用2011年中華醫(yī)學會骨質(zhì)疏松和骨礦鹽疾病分會制訂的骨質(zhì)疏松診斷標準[7]：T值≥-1．0為正常，-2．5＜T 值＜-1．0 為骨量減少，T 值≤-2．5 為骨質(zhì)疏松。

1.3 統(tǒng)計學處理

2 結(jié)果

2.1 體育專業(yè)與非體育專業(yè)大學生T值分布情況

體育專業(yè)與非體育專業(yè)大學生均未檢出骨質(zhì)疏松；骨量減少體育專業(yè)檢出16人，檢出率為6．32%，非體育專業(yè)檢出33人，檢出率為11．79%。體育專業(yè)與非體育專業(yè)學生T值分布比較，差異具有統(tǒng)計學意義（P＜0．05），見表 2。

2.2 不同性別體育專業(yè)與非體育專業(yè)大學生T值、BMD的比較

結(jié)果顯示，體育專業(yè)男性與非體育專業(yè)男性、體育專業(yè)女性與非體育專業(yè)女性T值、BMD比較，均有顯著性差異（P＜0．05），見表 3。

表2 體育專業(yè)與非體育專業(yè)大學生T值分布情況[n（%）]

表3 不同性別體育專業(yè)與非體育專業(yè)大學生T值、BMD的比較（±s）

表3 不同性別體育專業(yè)與非體育專業(yè)大學生T值、BMD的比較（±s）

男性女性T值BMD體育專業(yè)0．98±0．770．63±0．11非體育專業(yè) P 0．77±0．620．58±0．10 t 2．444．04＜0．05＜0．05體育專業(yè)1．23±0．980．66±0．12非體育專業(yè) P 0．86±0．700．59±0．11 t 3．355．18＜0．05＜0．05

2.3 體育專業(yè)與非體育專業(yè)大學生體成分比較

結(jié)果顯示，體育專業(yè)男性與非體育專業(yè)男性、體育專業(yè)女性與非體育專業(yè)女性體脂肪率、體脂肪量、去脂體重、身體水分量、肌肉量、身體質(zhì)量指數(shù)、腰臀比、蛋白質(zhì)、無機鹽、內(nèi)臟脂肪重量、皮下脂肪重量比較，均有顯著性差異（P＜0．05），見表 4。

表4 體育專業(yè)與非體育專業(yè)大學生體成分比較（±s）

表4 體育專業(yè)與非體育專業(yè)大學生體成分比較（±s）

項目體脂肪率體脂肪量去脂體重身體水分量肌肉量身體質(zhì)量指數(shù)腰臀比蛋白質(zhì)無機鹽內(nèi)臟脂肪重量皮下脂肪重量體育專業(yè)11．09±3．826．65±2．2953．35±2．2938．41±1．6549．82±2．2620．14±1．660．70±0．0511．40±0．613．53±0．050．71±0．325．94±1．97男性非體育專業(yè) P 20．49±5．5112．30±3．3147．70±3．3134．35±2．3944．22±3．2824．21±4．120．81±0．059．87±0．893．48±0．041．62±0．6910．67±2．64 t-11．36-11．3711．3711．3511．38-6．34-11．0511．465．69-8．34-11．52＜0．05＜0．05＜0．05＜0．05＜0．05＜0．05＜0．05＜0．05＜0．05＜0．05＜0．05體育專業(yè)19．26±3．4911．56±2．0948．44±2．0934．88±1．5044．96±2．0618．77±1．810．70±0．0210．08±0．563．48±0．060．95±0．2310．61±1．86女性非體育專業(yè) P 24．94±3．9714．96±2．3845．04±2．3832．43±1．7141．59±2．3621．36±2．430．74±0．049．17±0．653．44±0．051．39±0．3813．58±2．01 t-10．82-10．8310．8310．8210．80-8．91-10．5810．755．64-10．38-10．95＜0．05＜0．05＜0．05＜0．05＜0．05＜0．05＜0．05＜0．05＜0．05＜0．05＜0．05

2.4 南陽大學生骨密度與體成分的相關結(jié)果

結(jié)果顯示：體育專業(yè)女性的體脂肪率、體脂肪量、身體質(zhì)量指數(shù)、腰臀比、內(nèi)臟脂肪重量、皮下脂肪重量與骨密度呈正相關（P＜0．05），非體育專業(yè)男性腰臀比與骨密度呈負相關（P＜0．05），其余體成分與骨密度均無相關性（P＞0．05），見表 5。

表5 南陽大學生骨密度和體成分的相關結(jié)果

3 討論

3.1 體育專業(yè)與非體育專業(yè)大學生骨密度的差異

骨密度的高低直接反映骨骼的健康狀況[8]。骨密度隨年齡增長也隨之增加，到一定年齡時達到最高水平，即峰值骨量。峰值骨量維持一段時間后逐漸下降，當降低到一定程度，就出現(xiàn)骨量減少及骨質(zhì)疏松[9]。已有研究證明，適宜的體育運動可維持并改善骨結(jié)構，使骨骼中的礦物質(zhì)含量增加，提高骨密度[10]。青少年時期進行科學的體育運動可使峰值骨量最大化[11]。體育運動對骨密度的影響主要有：（1）直接作用和間接作用：運動產(chǎn)生的機械負荷直接作用于骨骼，使骨不斷重塑，從而使骨密度增大；運動時肌肉收縮產(chǎn)生的間接作用力刺激骨的發(fā)生和生長[12]。（2）體育運動使血液循環(huán)加快，骨血流量增加，有利于骨組織生長。研究證實，骨膜新骨的形成與血流量增加有關[13]。另外體育運動促進營養(yǎng)物質(zhì)及鈣的攝入和吸收，戶外日光照射可使體內(nèi)的維生素D增加等[14]。本研究結(jié)果顯示，體育專業(yè)與非體育專業(yè)大學生均無骨質(zhì)疏松檢出，但骨量減少體育專業(yè)檢出率為6．32%，非體育專業(yè)檢出率為11．79%，說明南陽市大學生存在骨量減少的問題，值得重視。本研究結(jié)果還顯示，體育專業(yè)與非體育專業(yè)學生T值分布比較，差異具有統(tǒng)計學意義（P＜0．05）；體育專業(yè)男性、女性T值、骨密度均顯著高于非體育專業(yè)男性、女性（P＜0．05），與李萍、劉忠民等[15-16]的研究結(jié)果一致。造成不同專業(yè)大學生T值及骨密度差異的原因可能是體育專業(yè)學生幾乎每天進行系統(tǒng)的體育運動，而非體育專業(yè)學生除了每周一次的體育課，很少主動鍛煉身體。說明體育運動是造成骨密度差異的原因之一，系統(tǒng)的體育運動對骨密度具有良好的促進作用，可以改善人體骨質(zhì)狀況[17]。

3.2 體育專業(yè)與非體育專業(yè)大學生體成分的差異

合理的體成分構成是身體健康的基礎，也是運動員取得優(yōu)異成績的保證。身體成分不均衡可導致營養(yǎng)不良、超重、肥胖、水腫、骨質(zhì)疏松等多種不健康的身體狀況[14]。肌肉由肌組織構成，肌肉量的多少與飲食和體育運動有關，肌肉越鍛煉越發(fā)達。肌肉的主要成分是蛋白質(zhì)，肌肉越發(fā)達，蛋白質(zhì)含量就越高[18]。無機鹽指的是人體內(nèi)含有的多種礦物質(zhì)，細胞中大多數(shù)無機鹽以離子形式存在，主要用于維持機體的生長發(fā)育及各種功能，無機鹽的含量同人體的骨骼健康及運動量息息相關[19]。去脂體重是指除脂肪以外身體其他成分的重量，主要是骨骼和肌肉等。本研究結(jié)果顯示，體育專業(yè)男性、女性的蛋白質(zhì)、肌肉量、去脂體重、無機鹽高于非體育專業(yè)男性、女性（P＜0．05），說明體育運動可以增加肌肉、蛋白質(zhì)、去脂體重、無機鹽的含量，符合體育運動對人體成分的影響規(guī)律，與張國海、郭見平、但雪蓮等[14，17，20]的研究結(jié)果一致。脂肪是人體正常的組成成分之一，脂肪含量過多引起肥胖，肥胖影響健康[21]。脂肪的分布包括皮下脂肪和內(nèi)臟脂肪。本研究結(jié)果顯示，體育專業(yè)男性、女性體脂肪量、皮下脂肪重量、內(nèi)臟脂肪重量、體脂肪率低于非體育專業(yè)男、女性（P＜0．05），說明體育運動能夠降低體脂肪量、皮下脂肪重量、內(nèi)臟脂肪重量、體脂肪率，對體成分有改善作用。身體質(zhì)量指數(shù)和腰臀比是用來評價肥胖的指標，身體質(zhì)量指數(shù)是一個參照個體身高來評價其體重是否合理的指標，常用于評價全身性肥胖；由于人體內(nèi)的脂肪多貯存在腰腹部和臀部，此處脂肪的重量與心腦血管疾病等有密切關系，常用腰臀比作為評價局部肥胖的指標。本研究結(jié)果顯示，身體質(zhì)量指數(shù)和腰臀比每組學生均在正常范圍內(nèi)，體育運動使體育專業(yè)男性和女性身體質(zhì)量指數(shù)、腰臀比低于非體育專業(yè)男性和女性（P＜0．05）。

3.3 骨密度和體成分的關系

體成分和骨密度是衡量大學生體質(zhì)健康的兩個重要指標，關于體成分對骨密度的影響機制仍然不太明了。有的學者研究結(jié)果是去脂體重與骨密度的關系顯著[22-25]；有的學者研究顯示脂肪含量和去脂體重都與骨密度顯著相關[26]；還有學者指出性別不同，影響骨密度的體成分不同[14，27-28]。由此可以看出，骨密度和體成分之間可能存在一定的關系。學者的研究結(jié)論有差異，可能與研究對象的年齡不同有關，也可能與采用的研究方法不同有關。隨著年齡的增長，激素水平呈現(xiàn)緩慢下降趨勢，所以在研究跟骨骨密度與身體成分之間相關關系時，年齡可能會對結(jié)果產(chǎn)生影響。本研究結(jié)果顯示，體育專業(yè)男性和非體育專業(yè)男性、女性的體成分（除去非體育專業(yè)男性的腰臀比）和骨密度均無顯著相關性（P＞0．05）。與白靜雅、周鈺濤等[4，29]的研究結(jié)果一致，其原因可能與研究對象年齡有關。大學生身體狀況處于人生的最佳階段，這個年齡段絕大多數(shù)體成分構成處于最佳狀態(tài)，骨密度處于增長末期，因而體成分與骨密度無相關性。體育專業(yè)女性的體脂肪率、體脂肪量、身體質(zhì)量指數(shù)、腰臀比、內(nèi)臟脂肪重量、皮下脂肪重量與骨密度呈正相關（P＜0．05），原因有待進一步探討。