高職情境導(dǎo)游服務(wù)課程教學(xué)改革實(shí)踐研究

呂開(kāi)偉

引言

高職院校旅游管理專業(yè)的招生人數(shù)在不斷增加，這也對(duì)高中導(dǎo)游人才培養(yǎng)提出了更高要求。培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新型導(dǎo)游人才，是高職院校學(xué)生培養(yǎng)的目標(biāo)。情境導(dǎo)游服務(wù)課程對(duì)人才質(zhì)量有著重要影響，鑒于此，筆者立足教學(xué)實(shí)踐，對(duì)這一課程改革進(jìn)行探究。

一、情境導(dǎo)游服務(wù)課程改課中的問(wèn)題

（一）學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不足

情境導(dǎo)游服務(wù)課程，主要以理論知識(shí)教學(xué)為主，實(shí)踐部分占有比例較小，學(xué)生鮮少有機(jī)會(huì)進(jìn)行課程實(shí)踐，在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，教師也是將教學(xué)內(nèi)容灌輸給學(xué)生，而學(xué)生社會(huì)經(jīng)歷不足，對(duì)于教師所講解的內(nèi)容難以充分理解，多半是一知半解，因此對(duì)學(xué)生而言，教學(xué)內(nèi)容過(guò)于抽象，因此學(xué)習(xí)興趣較低，學(xué)習(xí)主動(dòng)性較低，只是被動(dòng)地接受知識(shí)，所以學(xué)習(xí)效果必然難以令人滿意。除此以外，這樣培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生，僅具備理論知識(shí)，在實(shí)踐方面有所欠缺，無(wú)法滿足行業(yè)對(duì)導(dǎo)游人才的需求。

（二）學(xué)生綜合能力不足

眾所周知，導(dǎo)游服務(wù)是一種綜合性較強(qiáng)的旅游服務(wù)，從事導(dǎo)游的工作人員，需要具有一定的專業(yè)知識(shí)，并且這一工作對(duì)導(dǎo)游人員的綜合素質(zhì)有著較高要求，導(dǎo)游人員只有具備完善的知識(shí)體系架構(gòu)，才能夠在工作中游刃有余。如果在教學(xué)過(guò)程中，把學(xué)生培養(yǎng)得只會(huì)死記硬背理論知識(shí)，在遇到實(shí)際問(wèn)題時(shí)不會(huì)融會(huì)貫通，那么學(xué)生將無(wú)法有效解決問(wèn)題，而且學(xué)生的知識(shí)遷移能力也會(huì)較差，從而導(dǎo)致學(xué)生只會(huì)解決一個(gè)類型的問(wèn)題，而無(wú)法解決沒(méi)有接觸、學(xué)習(xí)過(guò)的問(wèn)題，即學(xué)生不會(huì)舉一反三，這樣的學(xué)生在導(dǎo)游服務(wù)過(guò)程中難以滿足崗位需求。

（三）對(duì)學(xué)生的考核模式單一

時(shí)代在發(fā)展，導(dǎo)游工作的內(nèi)容與要求也在不斷發(fā)生變化，因此對(duì)學(xué)生的考核也應(yīng)該隨之改變，方可與之匹配。但是，當(dāng)前對(duì)學(xué)生的考核仍然是傳統(tǒng)的筆試考察，即根據(jù)學(xué)生在試卷上的筆答成績(jī)判斷學(xué)生學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)情況，此種方式，無(wú)法真正考察學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)能力。雖然部分高職院校在課程改革后，設(shè)置了多種考核方式，如項(xiàng)目考核、現(xiàn)場(chǎng)考核等，但是考察內(nèi)容較多，過(guò)程復(fù)雜，評(píng)分不夠科學(xué)。

二、課程教學(xué)改課實(shí)踐探究

（一）加大課程中的實(shí)踐教學(xué)比例

導(dǎo)游行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)在不斷加劇，對(duì)畢業(yè)生而言，就業(yè)壓力也在不斷增加。針對(duì)情境導(dǎo)游服務(wù)課程中理論性過(guò)強(qiáng)，而實(shí)踐性不足的問(wèn)題，在課程改革當(dāng)中，學(xué)校應(yīng)該加大實(shí)踐在課程中的占有比例，將情境與理論相結(jié)合，為學(xué)生提供實(shí)踐的平臺(tái)與機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生將理論落于實(shí)踐的能力。具體而言，學(xué)?？梢粤⒆惝?dāng)?shù)貙?shí)際情況，組建一個(gè)旅行社，讓學(xué)生在旅行社中擔(dān)任職位，從事導(dǎo)游工作。與此同時(shí)，在進(jìn)行課程設(shè)計(jì)時(shí)，可以結(jié)合旅行社的實(shí)際工作，如此一方面可以讓理論教學(xué)更符合導(dǎo)游工作的實(shí)際情況，避免出現(xiàn)理論脫離實(shí)際、學(xué)生所學(xué)無(wú)所用的問(wèn)題，另一方面也能夠?yàn)閷W(xué)生提供實(shí)踐的機(jī)會(huì)，在實(shí)踐中檢驗(yàn)學(xué)生的理論學(xué)習(xí)結(jié)果，為學(xué)生畢業(yè)后踏入工作奠定基礎(chǔ)。

（二）融入真實(shí)的職業(yè)因素

課程改革最大的特點(diǎn)是以實(shí)體旅行社為載體，此種模式下，學(xué)生不僅僅是“模擬”的導(dǎo)游，而是在一個(gè)真實(shí)的旅行社中承擔(dān)責(zé)任的導(dǎo)游，因此，在旅行社工作中，應(yīng)該為學(xué)生設(shè)計(jì)安排真實(shí)的導(dǎo)游工作，讓學(xué)生在真實(shí)的環(huán)境中了解導(dǎo)游工作，并且在具體的工作中得到鍛煉與成長(zhǎng)，這樣做在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的同時(shí)，還能夠培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。例如，傳統(tǒng)教學(xué)中，學(xué)生在知識(shí)遷移能力方面有所欠缺，并且缺乏舉一反三的能力，針對(duì)以上問(wèn)題，在真實(shí)的導(dǎo)游崗位工作中，可以重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力與素質(zhì)，如學(xué)生在導(dǎo)游工作中，必然會(huì)不可避免地遇到許多突發(fā)情況，這對(duì)學(xué)生應(yīng)變能力的提高大有裨益，而且在真實(shí)的工作中，學(xué)生所能接觸和學(xué)習(xí)到的東西更多，這一實(shí)踐可以反哺學(xué)生的理論學(xué)習(xí)。

（三）全程考核與職業(yè)考核結(jié)合

理論課程的學(xué)習(xí)成果考核方面，學(xué)校應(yīng)該從單一筆試成績(jī)考核轉(zhuǎn)化為更加關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，明確考試的目的是讓學(xué)生了解自己對(duì)知識(shí)的掌握程度，從而促進(jìn)學(xué)生更加發(fā)奮學(xué)習(xí)。在教學(xué)實(shí)踐中，也應(yīng)該對(duì)考核方案進(jìn)行不斷的修正完善，考核內(nèi)容應(yīng)該從三方面進(jìn)行，一是過(guò)程考核，二是產(chǎn)品考核，三是期末考核。與此同時(shí)，考核應(yīng)該采用職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從崗位、課程、證書三方面進(jìn)行綜合考核，考核形式也應(yīng)該更加合理，將現(xiàn)場(chǎng)考核作為主要考核方式，考核評(píng)價(jià)也應(yīng)該更加多元，將教師評(píng)價(jià)、學(xué)生評(píng)價(jià)相結(jié)合。例如，可以根據(jù)學(xué)生的考核表現(xiàn)設(shè)立“星級(jí)導(dǎo)游”獎(jiǎng)項(xiàng)，以良性競(jìng)爭(zhēng)的方式為學(xué)生學(xué)習(xí)提供動(dòng)力支持。

三、結(jié)語(yǔ)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的旅游需求不斷增加，導(dǎo)游行業(yè)因而成為熱點(diǎn)行業(yè)之一。近年來(lái)，旅游業(yè)迅速發(fā)展，成為國(guó)家重要的經(jīng)濟(jì)支撐。在旅游業(yè)中，導(dǎo)游是必不可少的，而且其也是游客在旅游環(huán)節(jié)中，直觀地了解旅游地的重要的引導(dǎo)者。高職院校在情境導(dǎo)游服務(wù)課程中應(yīng)該大膽進(jìn)行改革創(chuàng)新，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，提升學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

（作者單位：甘肅省酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院）