基于素質(zhì)與能力培養(yǎng)為核心的高職旅游教育創(chuàng)新模式研究

明鵬

引言

當(dāng)前我國旅游行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到“旅游+”的發(fā)展階段。旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，帶動了旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級，形成旅游內(nèi)涵、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以及旅游創(chuàng)業(yè)環(huán)境的多種變革。這在一定程度上對旅游教育改革產(chǎn)生了重要影響，傳統(tǒng)高職旅游教育模式已無法滿足實際需求。對此，高職院校立足實際情況，以素質(zhì)與能力培養(yǎng)為核心，進(jìn)行旅游教育創(chuàng)新模式的構(gòu)建成為客觀需求與必然趨勢。

一、高職旅游教育創(chuàng)新模式之“理念革新”

隨著素質(zhì)教育改革不斷深入，高職院校在建設(shè)與發(fā)展過程中雖然認(rèn)知到素質(zhì)培養(yǎng)的重要性與必要性，但在實際發(fā)展過程中，仍存在認(rèn)識上的偏差，影響了高職旅游教育的創(chuàng)新發(fā)展。例如，對學(xué)生思想政治教育、心理教育以及職業(yè)道德教育等方面重視度不夠;教育內(nèi)容與教育形式單一，不利于中國特色社會主義核心價值觀在旅游教育中的滲透;旅游教育側(cè)重于技能培訓(xùn)，文化素質(zhì)培養(yǎng)力度不夠，造成學(xué)生學(xué)習(xí)能力與創(chuàng)新能力得不到有效提升，影響學(xué)生再教育、再完善與再發(fā)展。

因此，高職旅游教育在創(chuàng)新發(fā)展過程中，需在思想與意識上重視學(xué)生素質(zhì)與能力培養(yǎng)，能夠?qū)⑺刭|(zhì)與能力培養(yǎng)有效滲透到旅游教育管理以及旅游教育課程教學(xué)當(dāng)中，為學(xué)生健康發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

在上述過程中，高職院校一方面要將素質(zhì)與能力培養(yǎng)確定為旅游教育改革的核心目標(biāo)，加強(qiáng)旅游教育頂層設(shè)計;另一方面，要促進(jìn)思想政治教育與校園文化建設(shè)、社團(tuán)建設(shè)以及旅游專業(yè)課程學(xué)習(xí)的有機(jī)結(jié)合，將責(zé)任意識、團(tuán)隊合作精神和誠信意識等滲透到旅游教育的各個方面。另外，還要加強(qiáng)教師教育培訓(xùn)，通過專題講座、教學(xué)研究、外出學(xué)習(xí)和企業(yè)到校指導(dǎo)等方法，提升教師教學(xué)能力，發(fā)揮旅游教學(xué)中教師組織者、設(shè)計者、指導(dǎo)者、引導(dǎo)者與輔助者的職責(zé)，促進(jìn)旅游教學(xué)新理念和新方法有效引入與應(yīng)用。

二、高職旅游教育創(chuàng)新模式目標(biāo)確定

由高職院校辦學(xué)理念可知，高職院校是以服務(wù)社會人才需求為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)社會第一線所需求的高素質(zhì)應(yīng)用型與技術(shù)型人才。因此，面對新時代新形勢下旅游產(chǎn)業(yè)改革對人才培養(yǎng)需求的變化，高職旅游教育應(yīng)遵循基本辦學(xué)理念，對人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行創(chuàng)新與完善。

在旅游行業(yè)“旅游+”背景下，企業(yè)對人才需求具備了創(chuàng)新性、綜合性個多樣性特征。因此，高職旅游教育人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐运刭|(zhì)與能力培養(yǎng)為核心，打造“就業(yè)型+創(chuàng)業(yè)型”人才。例如，高職旅游管理專業(yè)教育中，可以根據(jù)旅游管理崗位特征，將人才培養(yǎng)目標(biāo)確定為旅游管理各崗位能力培養(yǎng)，主要包括崗位就業(yè)能力（如旅游營銷策劃、旅游財務(wù)管理、旅游宣傳等）與崗位創(chuàng)業(yè)能力（開辦旅行社、提供旅游管理咨詢、導(dǎo)游培訓(xùn)機(jī)構(gòu)運(yùn)營等）培養(yǎng)，并依據(jù)崗位能力培養(yǎng)遞進(jìn)原則進(jìn)行教育實踐。

三、高職旅游教育創(chuàng)新模式之“課程優(yōu)化”

課程教學(xué)是高職旅游教育工作開展的重要載體，在基于素質(zhì)與能力培養(yǎng)為核心的高職旅游教育創(chuàng)新模式構(gòu)建下，需注重課程改革，構(gòu)建“核心能力+職業(yè)素養(yǎng)”課程體系。在此過程中，高職院校應(yīng)注意以下幾點。

第一，明確旅游教育專業(yè)教學(xué)目標(biāo)，進(jìn)行崗位調(diào)研。通過調(diào)研分析，了解崗位所需核心能力與素養(yǎng)，以保證課程設(shè)置的針對性與科學(xué)性。

第二，根據(jù)崗位核心能力與素養(yǎng)，確定核心課程，如旅游管理專業(yè)的核心課程為導(dǎo)游實務(wù)課程、旅行社管理與經(jīng)營課程以及旅游景區(qū)管理與服務(wù)課程等。在此基礎(chǔ)上，以崗位能力拓展和職業(yè)綜合素養(yǎng)提升為指導(dǎo)，配置輔助課程，形成基礎(chǔ)知識與拓展、職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)與拓展以及崗位能力培養(yǎng)與拓展等不同課程模塊，豐富課程教學(xué)內(nèi)容與形式。

第三，尊重學(xué)生差異性。根據(jù)學(xué)生實際情況與需求，進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃，為學(xué)生提供未來發(fā)展相關(guān)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，滿足學(xué)生個性化學(xué)習(xí)需求。

第四，與時俱進(jìn)，在《加快發(fā)展現(xiàn)代旅游職業(yè)教育的指導(dǎo)意見》指導(dǎo)下，構(gòu)建數(shù)字化課程資源，在“線上與線下”授課基礎(chǔ)上，促進(jìn)教學(xué)資源整合利用，提升課程教學(xué)靈活性與可操作性。

此外，基于課程體系優(yōu)化，還要注重授課方式創(chuàng)新與改革。例如，構(gòu)建“線上+線下”課程教學(xué)模式，實現(xiàn)課程教學(xué)內(nèi)容科學(xué)配置，發(fā)揮學(xué)生知識與技能學(xué)習(xí)主觀能動性;再例如構(gòu)建任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)模式，在校企深度合作下促進(jìn)“雙師制”教學(xué)方法在旅游教育中的有效應(yīng)用，提升實踐教學(xué)質(zhì)量。

四、結(jié)語

面對新時期我國旅游產(chǎn)業(yè)存在的變化，培養(yǎng)高素質(zhì)與高技能的創(chuàng)新應(yīng)用型人才已經(jīng)成為高職旅游教育人才培養(yǎng)的重要目標(biāo)。基于此，高職院校應(yīng)立足自身實際情況，從多層面入手，構(gòu)建以素質(zhì)與能力培養(yǎng)為核心的旅游教育創(chuàng)新模式，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，為旅游行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供人才支撐。

（作者單位：荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院）