導(dǎo)游服務(wù)能力教學(xué)融通“崗課證賽”的改革與實(shí)踐初探

杜銀娟

引言

在現(xiàn)代社會(huì)，旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展給社會(huì)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，近幾年來我國出臺(tái)了一系列關(guān)于大力發(fā)展旅游業(yè)的政策，成功帶動(dòng)了國內(nèi)旅游行業(yè)快速發(fā)展。導(dǎo)游是人們旅行過程中的主要向?qū)?，?duì)于整個(gè)行程的安排具有重要的規(guī)劃作用，而且其也是人們旅游出行的綜合性、全面性的組織者，所以導(dǎo)游一定要抱著著飽滿的精神、積極的心態(tài)，使用嫻熟的技能去服務(wù)游客。

一、“崗課證賽”的起源和背景

（一）“崗課證賽”教學(xué)的內(nèi)含

“崗”就是工作崗位，其體現(xiàn)崗位能力要求。以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育要求職業(yè)院校在全面了解學(xué)生成長、成才規(guī)律的基礎(chǔ)上，梳理不同專業(yè)、企業(yè)崗位能力要求，體現(xiàn)人才培養(yǎng)規(guī)格?！罢n”就是課程體系，人們要建立適應(yīng)崗位需求的核心課程體系?！白C”即證書，其體現(xiàn)專業(yè)知識(shí)和技能水平，包括學(xué)歷證書、職業(yè)技術(shù)資格證書等?！百悺奔醇寄鼙荣悺W(xué)生參加各級(jí)各類職業(yè)技能大賽所取得的成績，是衡量職業(yè)院校專業(yè)人才技能培養(yǎng)水平、檢驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量高低的一個(gè)重要標(biāo)尺，而讓學(xué)生參加這些大賽也是促進(jìn)教學(xué)水平提升的一個(gè)有效手段。只有將“崗位設(shè)置”“課程體系”“雙證制度”和“技能大賽”有機(jī)銜接和融通，才能更好地提升學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)能力，這有助于導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生將理論和實(shí)際相結(jié)合，為其將來就業(yè)奠定基礎(chǔ)。

（二）“雙證書”制度的推行

雙證書制度是由教育部對(duì)于職業(yè)院校培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才提出的要求。在教學(xué)中，教師可以通過強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力，達(dá)到讓畢業(yè)生取得職業(yè)資格證書的目的。在《國家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校評(píng)估指標(biāo)體系總表》中，對(duì)職業(yè)學(xué)校雙證書合格率、對(duì)口就業(yè)率都提出了明確的要求。這就要求教師將教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容與導(dǎo)游資格考試相結(jié)合，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)、提升學(xué)生的就業(yè)競爭力。

（三）通過技能大賽提高導(dǎo)游水準(zhǔn)

人們可以從全國各地舉辦的導(dǎo)游技能大賽的項(xiàng)目中，看出旅游行業(yè)對(duì)于導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量的重視程度的導(dǎo)向作用。大賽著力考查導(dǎo)游在實(shí)際帶團(tuán)過程當(dāng)中的知識(shí)和技能，如旅游目的地景點(diǎn)的熟悉程度、自身形象、講解能力以及導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)知識(shí)等，目的是通過技能大賽，提高旅游專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。這樣的比賽既是對(duì)教師教學(xué)水平的檢驗(yàn)，也是對(duì)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的檢驗(yàn)。技能大賽對(duì)于深化教育改革、加強(qiáng)校企合作、促進(jìn)工學(xué)結(jié)合具有重要的意義。

二、導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)中“崗課證賽”的內(nèi)含及措施

（一）“崗課證賽”在實(shí)際教學(xué)中的意義

現(xiàn)代職業(yè)教育理論倡導(dǎo)行動(dòng)導(dǎo)向型教學(xué)模式和課程體系，以模塊化、綜合化為主要形式組織教學(xué)內(nèi)容。進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)和獲得相應(yīng)的職業(yè)資格證書，是學(xué)生順利就業(yè)和提升素質(zhì)的重要條件，而讓學(xué)生進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)、獲得相應(yīng)職業(yè)資格證書也是目前世界發(fā)達(dá)國家普遍通用的一項(xiàng)職業(yè)人才培養(yǎng)制度。在現(xiàn)行的導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)當(dāng)中，教學(xué)課程與崗位職業(yè)證書互相貫通，以培養(yǎng)、訓(xùn)練和提升學(xué)生專業(yè)技術(shù)能力、方法應(yīng)用能力、社會(huì)適應(yīng)能力為重點(diǎn)，提升學(xué)生的就業(yè)競爭力。教師應(yīng)將執(zhí)業(yè)資格考試中技能性考點(diǎn)、技能性要求要點(diǎn)融入教學(xué)大綱當(dāng)中，使學(xué)生們能接受到更職業(yè)化的課程，在職業(yè)技能競賽當(dāng)中有足夠的理論支撐。

（二）“崗課證賽”在教學(xué)活動(dòng)中的運(yùn)用

導(dǎo)游專業(yè)課程實(shí)操性強(qiáng)，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)密不可分，教師的知識(shí)傳授和學(xué)生的學(xué)習(xí)成果需要在景區(qū)現(xiàn)場實(shí)踐得到檢驗(yàn)，并且在實(shí)踐過程當(dāng)中，可以提高教學(xué)質(zhì)量。

1.在課堂內(nèi)進(jìn)行理論知識(shí)學(xué)習(xí)。課堂中，可以由教師和同學(xué)設(shè)置各種導(dǎo)游帶團(tuán)情景，并適當(dāng)?shù)丶尤肼糜沃锌赡軙?huì)遇見的突發(fā)事件，由學(xué)生模擬特殊游客情況處理等。

2.在景區(qū)內(nèi)進(jìn)行實(shí)踐培訓(xùn)。教師應(yīng)讓學(xué)生在景區(qū)內(nèi)進(jìn)行實(shí)踐培訓(xùn)，以此幫助其鞏固理論知識(shí)，使其將理論知識(shí)和實(shí)際帶團(tuán)相結(jié)合。在景區(qū)當(dāng)中進(jìn)行實(shí)地參觀教學(xué)時(shí)，教師帶領(lǐng)組織學(xué)生到相關(guān)景點(diǎn)，然后通過教師的講解以及本地資深導(dǎo)游的示范，讓同學(xué)更多地了解實(shí)際帶團(tuán)中需要的注意事項(xiàng)，系統(tǒng)掌握導(dǎo)游服務(wù)流程以及服務(wù)技能，根據(jù)理論知識(shí)總結(jié)實(shí)際帶團(tuán)過程當(dāng)中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

3.結(jié)合歷年職業(yè)資格考試題型，通過讓學(xué)生進(jìn)行理論和實(shí)踐的結(jié)合練習(xí)，為其參加導(dǎo)游人員資格考試做準(zhǔn)備。目前，我國的職業(yè)資格證書管理和評(píng)審制度雖有待進(jìn)一步規(guī)范和完善，但職業(yè)資格證書是職業(yè)資格和能力的一個(gè)相對(duì)客觀公正的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，在職業(yè)人才培養(yǎng)過程中具有重要的價(jià)值和意義。

4.完善教學(xué)評(píng)價(jià)體系。對(duì)于學(xué)生所學(xué)的效果，通過不同的主體進(jìn)行評(píng)價(jià)。教師應(yīng)引入行業(yè)專業(yè)進(jìn)課堂，邀請(qǐng)資深導(dǎo)游來校作講座，與學(xué)生全方位、多角度地進(jìn)行交流探討，給予學(xué)生的學(xué)習(xí)提供建議，對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)從行業(yè)角度進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)，引導(dǎo)學(xué)生提升自身的職業(yè)素養(yǎng)，樹立自己正確的職業(yè)觀。

三、“崗課證賽”在導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)中的影響和作用

（一）調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)生實(shí)踐能力

傳統(tǒng)教學(xué)模式當(dāng)中，校內(nèi)的理論教學(xué)和實(shí)際工作實(shí)踐會(huì)有脫軌的現(xiàn)象出現(xiàn)。而“崗課證賽”在導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)當(dāng)中，有效地將理論與實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)，以及參加技能大賽，其實(shí)都是在為執(zhí)業(yè)資格考試做鋪墊。這樣做既促進(jìn)了學(xué)校課程內(nèi)容的職業(yè)化，又為學(xué)生考取職業(yè)資格證書提供了強(qiáng)有力的支撐。實(shí)踐證明，此種教育改革對(duì)于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，有著強(qiáng)有力的推動(dòng)力，改革后，課程考試及格率和執(zhí)業(yè)資格考試報(bào)考人數(shù)都大幅提升。

（二）榜樣示范效應(yīng)凸顯，有助于提升學(xué)生就業(yè)數(shù)量

實(shí)施導(dǎo)游服務(wù)能力教學(xué)改革對(duì)于參加比賽的學(xué)生而言，具有提高其服務(wù)意識(shí)、提升其學(xué)習(xí)質(zhì)量以及專業(yè)技能的作用。而對(duì)沒有參加比賽的學(xué)生而言，也具有激勵(lì)引導(dǎo)的作用。學(xué)生可以在比賽當(dāng)中，發(fā)揮自己的長處、發(fā)現(xiàn)自己的不足、不斷提升導(dǎo)游專業(yè)技能。從近年的實(shí)際情況來看，服務(wù)技能大賽的開展過程當(dāng)中，企業(yè)有相當(dāng)高的參與熱情，不斷在比賽過程中發(fā)覺人才作為企業(yè)的培養(yǎng)對(duì)象，這對(duì)提高學(xué)生參加專業(yè)技能大賽的積極性起到了積極的作用，也為學(xué)生就業(yè)提供了良好的途徑。

（三）導(dǎo)游崗位高知識(shí)化、高技能化，有助于提升學(xué)生學(xué)習(xí)力

隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，游客的范圍越來越廣，由于游客在文化程度、職業(yè)特點(diǎn)以及年齡等方面有所差異，所以不同類型的游客有著不同的需求。這就需要導(dǎo)游充分了解游客的需求，給游客提供合適的服務(wù)，與游客逐步建立良好關(guān)系?！皪徫徽悺苯虒W(xué)中，教師要使學(xué)生將理論和實(shí)踐相結(jié)合，不僅要促使學(xué)生了解與旅游景點(diǎn)相關(guān)的歷史文化、風(fēng)土人情等專業(yè)理論知識(shí)，還要敦促他們學(xué)習(xí)導(dǎo)游服務(wù)技巧，加深游客與導(dǎo)游之間的溝通深度，使其多元化、全方位地為游客考慮。作為一名新時(shí)代的導(dǎo)游，想要出色地完成導(dǎo)游工作，就需要通過學(xué)習(xí)，不斷提高游服務(wù)技能，讓游客在游覽過程中感受到旅途的愉悅和美好。

四、結(jié)語

我國居民旅游消費(fèi)水平逐年攀升，人們對(duì)旅游的需求也越來越多元化。目前的旅游服務(wù)模式滯后于當(dāng)前的旅游市場實(shí)際需求。在旅游專業(yè)不斷的深化改革中，導(dǎo)游服務(wù)能力教學(xué)中的“崗位正賽”是旅游專業(yè)深化內(nèi)涵發(fā)展的重要體現(xiàn)之一。這種教學(xué)模式的改革與實(shí)踐，既能促進(jìn)教師對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，也有利于提升該專業(yè)的核心競爭力。在教學(xué)中有針對(duì)性地滲透“崗課證賽”融通的教學(xué)，有助于提升學(xué)生將來獨(dú)立工作能力。

（作者單位：南通市旅游中等專業(yè)學(xué)校）