廣安市中藥材種植業(yè)發(fā)展問題與對策

王慶 李永先

摘 要 廣安市位于四川省東部，華鎣山脈中段。優(yōu)越獨(dú)特的地理環(huán)境孕育了豐富的藥用植物資源。中藥材產(chǎn)業(yè)已經(jīng)納入廣安市五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，種植規(guī)模逐年擴(kuò)大，在促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、幫助農(nóng)民脫貧致富等方面起到了積極作用。分析廣安市中藥材種植業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題，提出廣安市中藥材種植業(yè)發(fā)展建議：建立健全種子種苗繁育體系；強(qiáng)化生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；推動(dòng)種植基地規(guī)?；l(fā)展；實(shí)現(xiàn)信息化管理；加強(qiáng)多層次人才引進(jìn)培育。

關(guān)鍵詞 中藥材；種植業(yè)；現(xiàn)狀；問題；對策建議；四川省廣安市

中圖分類號：S567 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.7.005

中藥材種植業(yè)處于中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈的前端環(huán)節(jié)，中藥材是中成藥的生產(chǎn)原料，也是傳統(tǒng)醫(yī)藥預(yù)防和治療疾病用藥的基礎(chǔ)。隨著我國中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，市場對中藥資源的需求量也在不斷增加[1]。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在我國600多種常用中藥材中已有超過一半實(shí)現(xiàn)了人工種植或養(yǎng)殖[2]。部分地區(qū)的老百姓以藥用植物采集、栽培、初加工和銷售作為主要經(jīng)濟(jì)收入來源。廣安市位于四川省東部，分布于川中丘陵和平行嶺谷兩大地形區(qū)之間，屬于四川盆地盆底逐步向周邊過渡地帶，海拔185～1 700 m，屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，藥用植物資源豐富、蘊(yùn)藏量大，適宜多種中藥材種植。廣安市自古以來就有野生中藥材引種、馴化的歷史和習(xí)慣，目前全市共有200多個(gè)中藥材品種資源，人工栽培的中藥材品種主要有枳殼、黃精、桔梗、吳茱萸、芍藥、白芷、丹參、梔子、川明參、銀杏等。近年來，廣安市委、市政府站在新的起點(diǎn)，科學(xué)謀劃，精準(zhǔn)布局，中藥材產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，品牌形象不斷提升，有力促進(jìn)了本地區(qū)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增收致富。目前，在全市范圍內(nèi)，已初步形成了一批規(guī)?；N植、規(guī)范化生產(chǎn)的中藥材基地，涌現(xiàn)了一大批中藥材種植生產(chǎn)的專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場和種植企業(yè)。2017年中藥材產(chǎn)業(yè)與花卉產(chǎn)業(yè)成功合并納入廣安市五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。但是，廣安市中藥材發(fā)展還很不平衡，存在諸多問題亟待解決。本文擬對廣安市中藥材種植業(yè)中存在的問題，深入調(diào)查分析，提出相應(yīng)的對策建議，以期為廣安市中藥材種植業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1 廣安市中藥材種植業(yè)發(fā)展存在的問題

1.1 規(guī)?；潭炔桓?，種植存在盲目性

廣安市中藥材種植業(yè)整體產(chǎn)業(yè)化水平較低，部分中藥材仍處于野生采收狀態(tài)，如通草、海金沙、半夏等，容易造成野生資源枯竭。大部分通過人工栽培的中藥材，其生產(chǎn)仍然停留在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)狀態(tài)，藥材種植者多數(shù)為個(gè)體或者分散經(jīng)營，規(guī)?；潭炔桓?，同時(shí)存在對市場和藥材本身了解不深，盲目發(fā)展中藥材的現(xiàn)象，導(dǎo)致收益與預(yù)期落差大，如白及、吳茱萸種植等。

1.2 技術(shù)支撐不夠，中藥材質(zhì)量堪憂

廣安市中藥材種植生產(chǎn)主要還是依靠農(nóng)戶，盡管近年來已初步形成了一批從事中藥材種植生產(chǎn)的專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場和種植企業(yè)，但其整體素質(zhì)不高，科技人員知識(shí)老化，積極性不足。同時(shí)，從事中藥材種植的藥農(nóng)所掌握的知識(shí)不能完全適應(yīng)現(xiàn)代中藥材生產(chǎn)發(fā)展的需要，缺乏專門的技術(shù)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)和技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行生產(chǎn)指導(dǎo)。此外，缺少專業(yè)化的良種繁育基地，中藥材種苗質(zhì)量缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，良種選育難度大。栽培上多數(shù)都是憑借經(jīng)驗(yàn)操作，管理較為粗放，隨意性大，這些都容易造成中藥材種植品種混亂、產(chǎn)量不高、品質(zhì)不佳。

1.3 產(chǎn)業(yè)鏈不完善，經(jīng)濟(jì)效益低

廣安市主產(chǎn)藥材如枳殼、黃精、桔梗、吳茱萸、芍藥等，以原料或者簡單初加工藥材產(chǎn)品銷售到市外市場為主，道地中藥材訂單化栽培率低，缺乏精深加工，藥農(nóng)采收的藥材經(jīng)過多層壓價(jià)，經(jīng)濟(jì)效益低。目前本地雖有幾家中醫(yī)藥企業(yè)，但中藥飲片加工規(guī)模小，以本地中藥材為原料進(jìn)行生產(chǎn)的企業(yè)更少。中藥材流通體系不發(fā)達(dá)，農(nóng)戶分散倉儲(chǔ)不規(guī)范，專業(yè)合作社、種植企業(yè)、經(jīng)銷大戶、產(chǎn)地市場的倉儲(chǔ)設(shè)備設(shè)施落后，影響藥材品質(zhì)，經(jīng)濟(jì)效益大打折扣。

2 推動(dòng)廣安市中藥材種植業(yè)發(fā)展的建議

中藥材同其他農(nóng)作物相比，具有兩個(gè)特點(diǎn)：1）中藥材是我國中醫(yī)藥事業(yè)傳承和發(fā)展的重要組成部分，是關(guān)乎國計(jì)民生的重要戰(zhàn)略資源之一；2）中藥材是農(nóng)作物，但與多數(shù)農(nóng)作物不同，其講究道地性，關(guān)注品質(zhì)，注重安全、有效[3]。廣安中藥材種植業(yè)應(yīng)堅(jiān)持“道地化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、信息化、智力化”原則，樹立大中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，優(yōu)化區(qū)域布局，創(chuàng)新科技服務(wù)機(jī)制，推行標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)、基地建設(shè)帶動(dòng)、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)中藥種植產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升本地中藥材的影響力。

2.1 建立健全種子種苗繁育體系

種子種苗是中藥材種植業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，優(yōu)良的品種和優(yōu)質(zhì)的種子種苗是中藥材產(chǎn)業(yè)安全規(guī)范化發(fā)展的首要保證?！吨兴幉谋Ｗo(hù)和發(fā)展規(guī)劃（2015—2020年）》提出實(shí)施優(yōu)質(zhì)中藥材生產(chǎn)工程，重點(diǎn)之一即建設(shè)中藥材良種繁育基地[4]。廣安市中藥材種植業(yè)應(yīng)堅(jiān)持以道地優(yōu)勢中藥材品種的種子、種苗繁育和提純復(fù)壯為重點(diǎn)，制訂種子種苗生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程，積極開展本地中藥材新品種選育、引種評價(jià)篩選、仿野生栽培馴化等研究，對已經(jīng)引進(jìn)成功的、育成的新品種，開展多點(diǎn)示范推廣[5]。

2.2 強(qiáng)化生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

嚴(yán)格按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GAP）》進(jìn)行生產(chǎn)，依托科研院所、高校、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門，加強(qiáng)栽培技術(shù)研究，開展關(guān)鍵技術(shù)集成、試驗(yàn)和示范，制定并推行相關(guān)品種的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，抓好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范點(diǎn)建設(shè)，集中開展新型栽培模式[6]、機(jī)械化采收[7]、病蟲害綠色防控[8-9]等先進(jìn)技術(shù)的示范推廣力度，切實(shí)做到良種良法配套，推動(dòng)中藥材種植、采收加工、儲(chǔ)藏運(yùn)輸?shù)葮?biāo)準(zhǔn)化管理[5]，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保證中藥材品質(zhì)。

2.3 推動(dòng)種植基地規(guī)?；l(fā)展

積極鼓勵(lì)和扶持種植大戶、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社、中藥材種植和加工企業(yè)（特別是通過GAP認(rèn)證和GMP認(rèn)證的企業(yè)）在本地從事中藥材種植生產(chǎn)活動(dòng)，優(yōu)化中藥材種植區(qū)域布局，探索實(shí)行訂單化生產(chǎn)，通過土地流轉(zhuǎn)等有效方式，加速發(fā)展“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，積極推廣“糧食+中藥材” “經(jīng)果林+中藥材”等間作模式，實(shí)現(xiàn)中藥材規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.4 實(shí)現(xiàn)信息化管理

建立健全中藥材交易信息網(wǎng)絡(luò)，收集和發(fā)布各地中藥材種植信息和市場掛牌價(jià)格，引導(dǎo)藥農(nóng)、專業(yè)合作社或企業(yè)依據(jù)市場需求種植，減少盲目種植帶來的風(fēng)險(xiǎn)和資源浪費(fèi)。利用信息化管理模式，加強(qiáng)中藥材質(zhì)量監(jiān)管，加快建立中藥材質(zhì)量可追溯體系，有效防范質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，保證從本地上市的中藥材質(zhì)量安全可靠，做到來源可知、去向可查、質(zhì)量可控、責(zé)任可究，全面提高本地中藥材質(zhì)量安全水平[10]。鼓勵(lì)和引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)合作社等中藥材生產(chǎn)主體積極借助現(xiàn)代信息媒介加強(qiáng)中藥材推薦發(fā)布、展示、展銷等活動(dòng)，打造本地中藥材拳頭產(chǎn)品和知名品牌，確保全市中藥材銷售渠道暢通，增值提效。

2.5 加強(qiáng)多層次人才引進(jìn)培育

積極同科研院所、高校等開展合作，聯(lián)系專家教授參與本地中藥材種植技術(shù)指導(dǎo)[11]。引進(jìn)中藥材種植、資源保護(hù)和開發(fā)利用等專業(yè)技術(shù)人才到本地就業(yè)或創(chuàng)業(yè)，組織專家、技術(shù)人員等常態(tài)性開展實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，培育本土中藥材種植專家和技術(shù)人才，提高廣安市中藥材產(chǎn)業(yè)基地人員的整體素質(zhì)，優(yōu)化整合現(xiàn)有人才資源，建立中藥材種植專業(yè)技術(shù)人才資源庫，通過開展相互交流學(xué)習(xí)等模式提升中藥材生產(chǎn)技術(shù)水平。

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（助理編輯：易 婧；責(zé)任編輯：丁志祥）