我國(guó)品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)策研究

汪娟

[摘要]品牌農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化推進(jìn)的必經(jīng)階段，是農(nóng)產(chǎn)品商品化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的市場(chǎng)需求。品牌農(nóng)業(yè)是通過(guò)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者進(jìn)行相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證，取得屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者自己的商標(biāo)，從而在市場(chǎng)上取得消費(fèi)者認(rèn)可，使農(nóng)產(chǎn)品像工業(yè)產(chǎn)品一樣標(biāo)準(zhǔn)化、商品化，以取得較高經(jīng)濟(jì)收益的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。我國(guó)是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)種類和農(nóng)業(yè)品牌較多，很多地區(qū)要打造屬于當(dāng)?shù)?、有特色的農(nóng)業(yè)品牌，加快農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程，盡快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。從分析我國(guó)目前品牌農(nóng)業(yè)存在的問(wèn)題入手，提出我國(guó)目前在發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)的過(guò)程中存在哪些比較特殊的問(wèn)題，在這些問(wèn)題的基礎(chǔ)上，借鑒國(guó)外品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要性，為我國(guó)的品牌農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供對(duì)策和建議。

[關(guān)鍵詞]品牌農(nóng)業(yè);農(nóng)民增收;農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

[中圖分類號(hào)]F327[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

1 當(dāng)前國(guó)內(nèi)品牌農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀及問(wèn)題

1.1 有品無(wú)牌

2012年，我國(guó)中央政府提出《全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志就是農(nóng)業(yè)品牌化，因此很多農(nóng)村地區(qū)都建立起農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社，這其中也包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)合作社。雖然建立起農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)合作社，但農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品品質(zhì)、包裝、品牌建立和營(yíng)銷等能力并沒(méi)有得到提高，很多農(nóng)產(chǎn)品的銷售仍是以農(nóng)產(chǎn)品的最初形態(tài)為主，很少有農(nóng)民想起對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，這樣銷售的農(nóng)產(chǎn)品不僅附加值低，而且沒(méi)有太大的競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)市場(chǎng)的影響力很小，阻礙了農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

1.2 地方政府不夠重視

我國(guó)中央政府提出品牌農(nóng)業(yè)的完善是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志，提出加快我國(guó)品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展步伐，鼓勵(lì)更多農(nóng)村地區(qū)利用當(dāng)?shù)靥赜械霓r(nóng)產(chǎn)品，樹(shù)立有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌，并給予獎(jiǎng)勵(lì)、補(bǔ)助等優(yōu)惠政策，但由于我國(guó)地方政府工作人員的認(rèn)知有限，受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的影響較大，因此很多地方政府對(duì)加快品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展不夠積極，中央政府提出鼓勵(lì)品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策也沒(méi)落到實(shí)處，這些地方政府的行為嚴(yán)重阻礙了我國(guó)品牌農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，影響了我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的實(shí)現(xiàn)。

1.3 農(nóng)民對(duì)品牌農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)較少

我國(guó)受傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的影響較大，雖然在很多農(nóng)村地區(qū)都已建立起農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社，但很多農(nóng)民依然自產(chǎn)自銷，很少會(huì)想到合作，建立起一個(gè)品牌，再加上農(nóng)民本身對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)不夠，無(wú)法掌握市場(chǎng)規(guī)律，也不敢對(duì)其進(jìn)行投資，因此對(duì)市場(chǎng)的影響力不夠，沒(méi)什么太大的競(jìng)爭(zhēng)力，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社的效果無(wú)法真正實(shí)現(xiàn)。

2 國(guó)外品牌農(nóng)業(yè)打造的路徑研究

2.1? ? 整合營(yíng)銷思路，樹(shù)立品牌特色

國(guó)外品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展比我國(guó)較早一些，通過(guò)對(duì)國(guó)外品牌農(nóng)業(yè)的研究，發(fā)現(xiàn)國(guó)外在發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)的時(shí)候，善于整合營(yíng)銷思路，將農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行區(qū)分，把高端、高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品作為發(fā)展目標(biāo)，鼓勵(lì)更多企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地合作，建立當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)品牌，利用媒體等方式對(duì)農(nóng)業(yè)品牌進(jìn)行推廣，讓這些農(nóng)業(yè)品牌能盡快被大眾所熟知。

2.2 營(yíng)銷對(duì)象明確化

國(guó)外在打造農(nóng)業(yè)品牌時(shí)，就先對(duì)該農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了明確定位，再利用科學(xué)技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行二次加工，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。提前對(duì)市場(chǎng)上的消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查，對(duì)他們的喜好進(jìn)行分類，了解他們對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求，提供消費(fèi)者需要的農(nóng)產(chǎn)品，以減少不必要的損耗，在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌進(jìn)行推廣時(shí)，做到事半功倍。

2.3 監(jiān)督管理機(jī)制完善

國(guó)外品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展最主要的一點(diǎn)就是國(guó)外對(duì)品牌農(nóng)業(yè)的建立、生產(chǎn)和推廣的監(jiān)督機(jī)制更為嚴(yán)格和完善。在樹(shù)立品牌農(nóng)業(yè)前，需要提供大量的資料，只有符合要求才能允許建立;在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中，其質(zhì)量受到嚴(yán)格監(jiān)控，必須達(dá)到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)行生產(chǎn);最后在品牌農(nóng)業(yè)的推廣過(guò)程中，必須用政府準(zhǔn)許的推廣方式，嚴(yán)禁其他違法宣傳方式，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將會(huì)面臨特別嚴(yán)重的懲罰。

3 品牌農(nóng)業(yè)對(duì)我國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性

3.1 現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)推動(dòng)的必經(jīng)階段

品牌農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志。我國(guó)中央政府提出實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的目標(biāo)，而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要手段就是改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式，品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以有效改善我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，提高農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量，充分利用農(nóng)業(yè)資源，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)有利于我國(guó)由農(nóng)業(yè)資源向品牌資源轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)從粗放型、小規(guī)模向精細(xì)型、規(guī)模化和專業(yè)化的轉(zhuǎn)變，因此發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)是推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)階段。

3.2 提高農(nóng)民收入的重要手段

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，有一大半的人口屬于農(nóng)業(yè)人口，農(nóng)業(yè)是很多人收入的主要來(lái)源。但近年來(lái)，我國(guó)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，農(nóng)民收入比例逐年下降，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的不合理利用和浪費(fèi)導(dǎo)致可利用的農(nóng)業(yè)資源越來(lái)越少，加上農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)的不了解，盲目生產(chǎn)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品過(guò)剩等現(xiàn)象，使得農(nóng)民收入越來(lái)越低。而品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以改善我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，將農(nóng)村生產(chǎn)資源進(jìn)行整合和共享，同時(shí)還能提高當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的知名度，提高市場(chǎng)份額，生產(chǎn)出更多市場(chǎng)需要的農(nóng)產(chǎn)品，減少盲目生產(chǎn)造成的資源浪費(fèi)，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值和價(jià)格，為農(nóng)民創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)收入。

3.3 食品安全的可追溯保障

近年來(lái)，隨著我國(guó)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重視，通過(guò)政府部門(mén)和食品安全監(jiān)督部門(mén)的共同努力，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平已有大幅度的提高，像過(guò)去那樣的“三無(wú)”產(chǎn)品越來(lái)越少，但由于我國(guó)農(nóng)民素質(zhì)偏低，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)水平還不夠標(biāo)準(zhǔn)化，生產(chǎn)方式仍然較粗放，農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)無(wú)法追根溯源，查到問(wèn)題出自哪里，導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)常出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題。品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以將生產(chǎn)方式由粗放型轉(zhuǎn)變?yōu)榫?xì)型，提高農(nóng)民素質(zhì)，改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。在農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的情況下，可以通過(guò)調(diào)查，查到哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，從而進(jìn)行改善，從整體上提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障。

4 我國(guó)品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展建議

4.1 增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地品牌優(yōu)勢(shì)

品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展，離不開(kāi)政府和企業(yè)的保障與合作，更離不開(kāi)農(nóng)民的積極參與。為了更好的發(fā)展我國(guó)的品牌農(nóng)業(yè)，需要打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，加強(qiáng)農(nóng)民的品牌意識(shí)，從農(nóng)業(yè)品牌的創(chuàng)立到建設(shè)再到發(fā)展，農(nóng)民都需要有一個(gè)強(qiáng)烈的品牌意識(shí)。建立健全關(guān)于品牌農(nóng)業(yè)方面的法律法規(guī)與規(guī)章制度，改善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境，利用科學(xué)技術(shù)等提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行二次加工，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。同時(shí)也要加大對(duì)假冒劣質(zhì)產(chǎn)品的打擊力度，在社會(huì)上營(yíng)造出農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)作良好的氛圍。各生產(chǎn)基地創(chuàng)造的農(nóng)產(chǎn)品品牌都應(yīng)獨(dú)具特色，品牌名字也要讓消費(fèi)者容易記住，并產(chǎn)生聯(lián)想，使人們?cè)诳吹狡放泼麜r(shí)，就會(huì)想起該農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，增加農(nóng)產(chǎn)品的文化氣息。

4.2 政府加強(qiáng)引導(dǎo)，培育品牌主體

我國(guó)農(nóng)業(yè)雖是第一產(chǎn)業(yè)，但農(nóng)業(yè)占比越來(lái)越小，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)也越來(lái)越不明顯，為了促進(jìn)我國(guó)品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展，就需要政府對(duì)其加強(qiáng)引導(dǎo)。第一，政府要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，促進(jìn)綠色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。同時(shí)政府要提倡農(nóng)產(chǎn)品的深加工，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。第二，政府要提高品牌農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，建立健全與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)與規(guī)章制度。同時(shí)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督體系，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地進(jìn)行監(jiān)督，保證數(shù)量的同時(shí)也保證質(zhì)量。與國(guó)際加強(qiáng)交流，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督追溯系統(tǒng)，讓消費(fèi)者利益更有保障。第三，政府要加強(qiáng)對(duì)新型職業(yè)農(nóng)民的培育，鼓勵(lì)更多農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、農(nóng)村合作社等培訓(xùn)機(jī)構(gòu)建立培訓(xùn)基地，根據(jù)農(nóng)民實(shí)際需要對(duì)農(nóng)民進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)。

4.3 促進(jìn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)

我國(guó)受傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的影響較大，生產(chǎn)格局較小。而自改革開(kāi)放我國(guó)實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)以來(lái)，提倡規(guī)?；纳a(chǎn)方式，造成現(xiàn)代化的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不相適應(yīng)。傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)規(guī)模小，對(duì)土地的利用缺乏科學(xué)合理的規(guī)劃，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本和經(jīng)營(yíng)成本較高，無(wú)法真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入增加。而品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要規(guī)?；纳a(chǎn)與經(jīng)營(yíng)，必須對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，形成大規(guī)模的生產(chǎn)基地。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展要求往大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地集中，土地的流轉(zhuǎn)制度越來(lái)越市場(chǎng)化，更多的大企業(yè)往農(nóng)業(yè)這一產(chǎn)業(yè)進(jìn)行投資，從而促進(jìn)我國(guó)品牌農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

4.4 完善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系

農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)包括多方面，例如農(nóng)業(yè)種植與生產(chǎn)體系、農(nóng)業(yè)推廣體系、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系等。隨著人們生活水平的提高，人們不再滿足于只要吃飽就行這一要求，更多的人開(kāi)始要求吃好，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題、農(nóng)產(chǎn)品的種植與生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品殘留農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)等方面。因此，從農(nóng)產(chǎn)品的種植到生產(chǎn)再到銷售等都要進(jìn)行嚴(yán)格的控制，制定出統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)與銷售的規(guī)章制度，每一環(huán)節(jié)都要對(duì)此規(guī)章制度進(jìn)行遵循，真正做到生產(chǎn)有監(jiān)控、質(zhì)量有保障、銷售有監(jiān)管。

4.5 發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值

第一，鼓勵(lì)招商引資。首先政府要加大對(duì)我國(guó)知名品牌的扶持力度，利用我國(guó)政府促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外知名農(nóng)業(yè)品牌的溝通與交流，學(xué)習(xí)知名農(nóng)業(yè)品牌的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品由初加工向深加工的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展。第二，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌的產(chǎn)業(yè)聚集。要對(duì)我國(guó)的農(nóng)業(yè)用地進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃，根據(jù)農(nóng)業(yè)發(fā)展特色、優(yōu)勢(shì)、位置等方面進(jìn)行劃分，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品原料往集聚地發(fā)展，重點(diǎn)扶持一些具有明顯優(yōu)勢(shì)與特色的農(nóng)業(yè)品牌，將它們打造成我國(guó)農(nóng)業(yè)品牌中的龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)他們與農(nóng)民合作，為農(nóng)民提供更多的工作崗位，增加農(nóng)民收入。第三，對(duì)農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行整合，提高品牌農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展要堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行合作，鼓勵(lì)大企業(yè)對(duì)小企業(yè)進(jìn)行兼并、購(gòu)買(mǎi)等方式，實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)重組，促進(jìn)行業(yè)的聯(lián)合發(fā)展。同時(shí)各企業(yè)在加強(qiáng)合作的同時(shí)，要做到農(nóng)業(yè)資源的共享，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，提高農(nóng)產(chǎn)品品牌的市場(chǎng)知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品品牌的市場(chǎng)份額，進(jìn)一步促進(jìn)品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展，推進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的發(fā)展。

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