三產(chǎn)融合視角下南安市香草產(chǎn)業(yè)養(yǎng)生莊園發(fā)展路徑研究

□游誠棋 許藝娜

隨著老齡化與亞健康人口每年的不斷增長以及在現(xiàn)代化大都市環(huán)境的各種壓力下，人們對健康長壽、身心暢快的需求越來越重視，渴望身心、心理、精神需求滿足與寄托，而養(yǎng)生旅游的崛起，符合當代人民的訴求，它作為養(yǎng)生資源與旅游活動交叉融合下的新產(chǎn)物，備受游客的關注與青睞，不僅是中國，乃至全球各地都掀起一股養(yǎng)生旅游熱潮，它作為一種新型旅游形式在眾多旅游模式中脫穎而出。

一、南安市香草產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

香草在南安市發(fā)展起步較晚，2005年才開始規(guī)?；N植，當時福建新色彩旅游有限公司對天柱山旅游資源進行全面開發(fā)，率先建立起占地5,000畝的香草世界度假區(qū)，是福建省首座以香草為主題的休閑度假莊園，主要種植迷迭香、薰衣草、薄荷等多種香草品種，是以開發(fā)農(nóng)業(yè)觀光、休閑度假、宗教朝圣于一體的綜合型旅游度假區(qū)。隨著香草產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，香草世界度假區(qū)的客流量也在不斷增加，但到目前為止，南安也僅此一座以香草為主題的旅游景區(qū)。

二、南安市香草產(chǎn)業(yè)養(yǎng)生莊園發(fā)展的優(yōu)勢和機遇

(一)發(fā)展優(yōu)勢。

1.自然環(huán)境條件。南安市氣候宜人，是典型的南亞熱帶季風濕潤氣候，常年溫暖濕潤。夏季時段最長，但無酷暑且降水充足，雨熱同期，光熱條件優(yōu)越；冬季時間短且無嚴寒，溫暖少雨；春、秋兩季短暫，春季溫潤多雨而秋季少雨多晴；干濕季節(jié)明顯，四季變化頗有規(guī)律，氣候條件具有明顯的優(yōu)越性。南安地形類型多樣，植被種類繁多，森林覆蓋率高(達90%以上)，具有良好的生態(tài)環(huán)境。

2.交通區(qū)位優(yōu)勢。南安市位于福建省東南沿海，與臺灣、金門隔海相望，曾是閩南地區(qū)政治、經(jīng)濟、文化中心，而今也是福建省沿海經(jīng)濟開放區(qū)的新興城市。南安交通方便快捷，地理位置優(yōu)越，毗鄰廈門國際機場和泉州晉江機場，距離福州省會220千米，境內(nèi)擁有沈海高速公路及其復線、南石高速、泉三高速公路、324國道、307、308省道貫穿而過，石井港是一個全國性的石港并已建成5,000噸碼頭，可直接駛達香港、廈門、廣州、上海等大中型沿海城市，形成集鐵路、公路、港口交通一體化的交通模式。

3.前景廣闊。與其他花卉相比，香草的價值更具發(fā)展優(yōu)勢，香草作為一個正在孕育的朝陽產(chǎn)業(yè)其發(fā)展空間廣闊，產(chǎn)業(yè)涉及種苗繁育、產(chǎn)品加工、提煉精油、食品、藥用、旅游開發(fā)、休閑、養(yǎng)生康療、美容保健等多個應用領域，是個橫跨多個行業(yè)的產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)業(yè)鏈延展性很強。充分利用與整合香草產(chǎn)業(yè)的獨特優(yōu)勢，打造南安市香草產(chǎn)業(yè)養(yǎng)生莊園，以香草為主題，將莊園作為載體，結合生態(tài)、觀光、旅游、體驗、養(yǎng)生、休閑娛樂等多個方面以滿足人們?nèi)找孀非蟮纳眢w、精神、心靈的需求，其養(yǎng)生莊園式生活符合現(xiàn)代人們?nèi)找娉珜У淖匀?、休閑、健康的生活方式，備受消費者和投資者的追捧，因此以香草產(chǎn)業(yè)為依托來打造養(yǎng)生莊園發(fā)展前景光明。

(二)發(fā)展機遇。

1.政策導向。在現(xiàn)代大都市經(jīng)濟的迅猛發(fā)展、生活節(jié)奏加快及城市環(huán)境問題等各種壓力下，使得我國亞健康數(shù)量不斷增加，養(yǎng)生文化日益受到關注，從中央到地方政府，對全民健康問題高度重視，與之相關系列政策頻繁出臺。在國家衛(wèi)計委、國家發(fā)改委、國家財務部、國家旅游局、國家中醫(yī)藥局等5個部委印發(fā)的《關于促進健康旅游發(fā)展的指導意見》中，提出到2020年，建設一批各具特色的健康旅游基地，形成一批健康旅游特色品牌，推廣一批適應不同區(qū)域特點的健康旅游發(fā)展模式和典型經(jīng)驗，打造一批國際健康旅游目的地，在政策扶持下，為旅游養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)基地建設與發(fā)展提供了政策保障。

2.市場需求。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和轉型升級，養(yǎng)生旅游成為新時代“旅游+”創(chuàng)新模式發(fā)展的重要風向標。除了人們旅游經(jīng)驗的不斷豐富和旅游體驗需求的層次提升，更加渴望個性化、差異化的旅游產(chǎn)品外，還因為人們在物質水平得到提升以后，更加注重“身、心、靈”層面的滿足感。而養(yǎng)生旅游作為一種新興旅游形式，將其與香草產(chǎn)業(yè)融合，深入挖掘香草產(chǎn)業(yè)醫(yī)療保健、美容養(yǎng)顏、食補藥用等養(yǎng)生價值，構建香草產(chǎn)業(yè)養(yǎng)生莊園，創(chuàng)新香草養(yǎng)生莊園旅游的新業(yè)態(tài)、新體驗、新產(chǎn)品，滿足人們當下所追求的個性化旅游產(chǎn)品和健康訴求。此外，香草產(chǎn)業(yè)作為一個新興產(chǎn)業(yè)，無論在國內(nèi)還是國外都備受寵愛，使其與養(yǎng)生旅游相結合，將會受到國內(nèi)外游客的青睞和熱捧，消費市場前景廣闊，同時還會得到越來越多的投資商自愿投資和支持。

三、南安市香草產(chǎn)業(yè)養(yǎng)生莊園目標定位研究分析

南安香草產(chǎn)業(yè)養(yǎng)生莊園是利用本地生態(tài)自然特征優(yōu)勢，采取差異化、創(chuàng)新型的經(jīng)營戰(zhàn)略，以香草農(nóng)業(yè)種植為基礎，以養(yǎng)生旅游服務為重點，將養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)滲透、融入到香草產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)中，打造集生態(tài)宜居、特色餐飲、觀光休閑、科普教育、養(yǎng)生度假、娛樂運動、藝術創(chuàng)作、婚紗(影視)拍影等多功能為一體的綜合型中高端香草養(yǎng)生莊園，以滿足游客食、玩、游、住、育全方位的需求，致力于創(chuàng)造成國際化香草養(yǎng)生莊園、國家養(yǎng)生旅游示范基地、國家香草產(chǎn)業(yè)養(yǎng)生示范區(qū)和國家5A級風景區(qū)。

四、南安市香草產(chǎn)業(yè)養(yǎng)生莊園發(fā)展路徑分析

(一)多功能融合路徑。以香草資源為特色，以多功能為融合路徑，深度挖掘香草產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟功能、文化功能、產(chǎn)品功能、體驗功能、藝術創(chuàng)作功能與療養(yǎng)功能等，實現(xiàn)其與養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)相互融合、滲透，打造獨樹一幟的南安香草產(chǎn)業(yè)養(yǎng)生莊園。如以香草文化作為立足點，挖掘每種香草典故與傳說來打造各種與眾不同的香草園，將文化元素與藝術創(chuàng)意融入到香草的種植方法和技術上，以景物來宣傳香草文化，做到以顏色表達情感，以形態(tài)述說故事，不僅賦予香草內(nèi)容價值、歷史價值與美學價值，豐富其文化內(nèi)涵，而且景觀格局也大大提升。此外，還可以以藝術創(chuàng)作形式推出各式各樣的新型花卉盆栽品種，用于觀賞及美化、清香化居室，具有良好的銷售市場，大大提升了香草的經(jīng)濟價值，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、銷售、景觀一體化；充分發(fā)揮莊園的文化功能、藝術創(chuàng)作與經(jīng)濟功能。創(chuàng)新香草體驗旅游和香草養(yǎng)生旅游項目，為游客建立參與學習、體驗農(nóng)趣的科普教育基地、香草手工作坊、香草SPA享受體驗館、香草溫泉浴及芳療機構中心等，將體驗與療養(yǎng)功能融入到莊園建設中。

(二)先進理念、技術滲透融合路徑。以先進理念、技術作為基礎，將現(xiàn)代高新信息技術、區(qū)塊鏈技術、轉基因技術、生態(tài)環(huán)境技術、大數(shù)據(jù)等無形元素滲透、輻射到香草產(chǎn)業(yè)養(yǎng)生莊園發(fā)展中，實現(xiàn)其與新理念、科技無縫對接。例如運用“互聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈技術”主動滲透到莊園養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)鏈中，通過掌握游客個人信息進行快速匹配和分類為游客選擇最佳療養(yǎng)項目，制定專屬香草養(yǎng)生套餐；以轉基因技術為紐帶，融合香草種植技術、香草品種培育技術、香草花期控制技術等，精心培育五彩繽紛、品種優(yōu)良的新品香草，打造香草主題公園，滿足游客個性化、多樣化、差異化的旅游需求；利用現(xiàn)代高新信息技術產(chǎn)業(yè)融入到基礎設施、管理模式、營銷模式、咨詢服務中，為莊園的發(fā)展注入新的精神并催生新亮點，創(chuàng)新莊園發(fā)展新模式，以科技含量為支撐提高莊園的格局，打造高端化、創(chuàng)新化、科技化香草養(yǎng)生莊園。

(三)三產(chǎn)交叉融合路徑。以香草產(chǎn)業(yè)作為支撐，以先進科技創(chuàng)新作為重要的推動力，一、二、三產(chǎn)業(yè)彼此交叉滲透，形成以第一產(chǎn)業(yè)(香草種植業(yè)、有機農(nóng)業(yè))為先導、第二產(chǎn)業(yè)(香草加工)與第三產(chǎn)業(yè)(養(yǎng)生服務、旅游度假、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè))發(fā)展成果反哺的產(chǎn)業(yè)格局，構建一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的香草養(yǎng)生莊園綜合體。以香草農(nóng)業(yè)種植為基礎，結合本地特色農(nóng)業(yè)資源，可以發(fā)展成香草果樹采摘園、香草蔬菜種植業(yè)與香草有機養(yǎng)殖業(yè)等，發(fā)展園林綠化業(yè)產(chǎn)業(yè)的同時也提升香草產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟附加值。香草本身所特有的氣味能夠驅蟲去害，將其與果樹、蔬菜間套作，不僅能夠大大減少病蟲害的發(fā)生，減少農(nóng)藥使用，而且還能降低有機種植的成本，提高水果、蔬菜的產(chǎn)量與品質。將香草作為添加物加入到畜禽的飼料中，利用其植物精油的揮發(fā)作用，能夠殺菌消炎，預防流行病的發(fā)生，培育特色香草豬、香草鵝等畜禽農(nóng)產(chǎn)品。在開發(fā)、研究香草特色農(nóng)產(chǎn)品的基礎上，建立有機食品加工廠，推廣有機水果產(chǎn)品、香草保健蔬菜、有機香草茶、香草鵝、香草雞等特色健康食品，引導發(fā)展種植-加工-產(chǎn)品-銷售為一體的觀光工廠，還可以打造香草特色主題餐廳，吸引游客，帶動第三產(chǎn)業(yè)旅游資源發(fā)展。香草種植業(yè)還可以延伸到園林設計與藝術創(chuàng)作上，進行花海景觀打造或香草主題公園，同時可以開展創(chuàng)意婚照、繪畫寫生、藝術攝影等旅游項目，提升觀光旅游業(yè)的附加值。此外，在通過拓展香草產(chǎn)業(yè)鏈的過程中，除了初級加工(如香包、香草茶、香皂、香薰等)外，還將深入開發(fā)香草深加工產(chǎn)品(如提純、化妝品、美容、保健、食療等)，發(fā)展以香草產(chǎn)品進行芳草、芳香療養(yǎng)相結合的養(yǎng)生服務產(chǎn)業(yè)模式。

五、結語

在產(chǎn)業(yè)融合的前提下，通過深入挖掘南安香草優(yōu)勢資源，與養(yǎng)生旅游形式相融合，構建多層次、高品位、全方位于一體的南安香草產(chǎn)業(yè)養(yǎng)生莊園，以多功能附屬融合、先進理念與技術滲透融合、三產(chǎn)交叉融合為切入點，為南安香草養(yǎng)生莊園發(fā)展提供建設性建議，促進南安市旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。