黔西南州中藥資源綜合開發(fā)研究現(xiàn)狀及關(guān)鍵技術(shù)分析

楊勇　吳琳琳　姚天月　龔興旺　嚴(yán)菲

[摘要] 通過查閱文獻，結(jié)合黔西南州現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，分析黔西南州中藥資源綜合開發(fā)的研究現(xiàn)狀，主要針對中藥材繁育與栽培、中藥新藥研發(fā)等方面進行分析，整合黔西南州發(fā)展存在的主要問題，特別是規(guī)模小，技術(shù)落后，市場管理不規(guī)范以及野生資源枯竭等方面。同時，綜合當(dāng)前我國中藥生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，分析每種技術(shù)的優(yōu)點，為今后黔西南州中藥資源的開發(fā)提供有力依據(jù)，為黔西南州中藥材產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定扎實的理論和實踐基礎(chǔ)。

[關(guān)鍵詞] 黔西南州;中藥資源;綜合開發(fā);關(guān)鍵技術(shù)

[中圖分類號] R19 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1672-5654（2019）02（c）-0185-03

Research Status and Key Technology Analysis of Comprehensive Development of Traditional Chinese Medicine Resources in Southwestern Guizhou

YANG Yong， WU Lin-lin2， YAO Tian-yue1， GONG Xing-wang1， YAN Fei1

1.Southwest Guizhou Vocational and Technical College， Xingyi， Guizhou Province， 562400 China; 2.Southeastern Food and Drug Testing and Testing Center， Kaili， Guizhou Province， 556000 China

[Abstract] By consulting the literature and combining the development of modern Chinese medicine industry in Southwest Guizhou， this paper analyzes the research status of the comprehensive development of traditional Chinese medicine resources in southwestern Guizhou， mainly focusing on the analysis and cultivation of Chinese herbal medicines， the research and development of new Chinese medicines， and the integration of the development of southwestern Guizhou. The main problems， especially small scale， backward technology， unregulated market management and depletion of wild resources. At the same time， it integrates the key technologies of Chinese traditional medicine production， analyzes the advantages of each technology， and provides a strong basis for the development of traditional Chinese medicine resources in southwestern Guizhou， laying a solid theoretical and practical foundation for the industrialization of Chinese herbal medicines in southwestern Guizhou.

[Key words] Southwest Guizhou; Traditional Chinese medicine resources; Comprehensive development; Key technologies

黔西南州屬珠江水系南北盤江流域，屬典型的低緯度高海拔山區(qū)。整個地形西高東低，北高南低。最高點在興義市七舍、捧乍高原頂峰，海拔2 207.2 m;最低點在望謨縣紅水河邊大落河口，海拔275 m，高差1 932.2 m，海拔大多在1 000～2 000 m之間。州境內(nèi)地形起伏大，地貌復(fù)雜，可分為5個不同地貌區(qū)，即低山侵蝕山地峽谷區(qū);巖溶高原槽壩區(qū);巖溶侵蝕高原區(qū);巖溶侵蝕山地區(qū);侵蝕山地河谷區(qū)。土壤種類有9個土類，19個亞類，47個土屬，204個土種，土壤多屬酸性和微酸性紅黃土壤。黔西南州地處素有“川廣云貴，地道藥材”“黔地?zé)o閑草，夜郎多靈藥”的貴州省西南部[1]，藥用植物資源不論種類和蘊藏量，在整個貴州占有十分重要的地位，約有90%的熱帶藥用植物產(chǎn)于此地區(qū)。該文綜合分析了黔西南州中藥資源綜合開發(fā)研究現(xiàn)狀，并提出促進黔西南州中藥資源可持續(xù)利用的關(guān)鍵技術(shù)。

1? 綜合開發(fā)研究現(xiàn)狀

通過調(diào)查和參考有關(guān)著作和文獻[2-3]，黔西南州現(xiàn)有藥用植物1 770余種，主要涵蓋真菌、蕨類、被子植物和裸子植物四大類，其中產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)的藥用植物有靈芝、天麻、杜仲、天冬、黃精、五倍子、艾納香、石斛、黃褐毛忍冬等。近幾年，大量研究人員對黔西南州分布的毛茛科、蘭科、衛(wèi)矛屬、蘇鐵屬、蘭屬、紫珠屬、石斛屬、菝葜屬、兜蘭屬、落新婦屬等科屬藥用植物進行了研究和調(diào)查[4-7]，為黔西南州資源分布調(diào)查提供了有力的依據(jù)。黔西南州由于自身的特殊地理位置和區(qū)位優(yōu)勢，特別適合中藥材的生長，如石斛、山銀花、何首烏、桔梗、刺梨、益母草、厚樸、百尾參、魚腥草、南沙參、南板藍根、山豆根、艾納香、薏苡仁、黃精、天冬、吉祥草、淫羊藿等。

隨著中藥現(xiàn)代化的提出，政府大力支持，增強了技術(shù)的投入，近幾年，黔西南州在引種、栽培方面也取得一定成效，如引種金銀花及質(zhì)量檢測研究、黃褐毛忍冬的繁殖技術(shù)、鐵皮石斛資源特性及SRAP標(biāo)記[8-10]等。通過研究，克服了大部分問題，對山銀花、小花清風(fēng)藤、鐵皮石斛、環(huán)草石斛、天麻、金櫻子等中藥材進行人工育苗的技術(shù)研究，同時也對石斛、白花前胡、花椒、生姜、天麻等中藥材的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、種質(zhì)資源、標(biāo)準(zhǔn)化栽培、規(guī)范化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)等各方面進行技術(shù)研究和示范引領(lǐng)[11]。黔西南州已實現(xiàn)大面積種植薏苡仁、石斛、砂仁、木蝴蝶、艾納香、山銀花等藥用植物的目標(biāo)。

近幾年，黔西南州在中藥新藥研究開發(fā)方面也取得了優(yōu)異的成績，研究人員緊緊圍繞特色中藥資源的開發(fā)與利用、民族醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)研發(fā)與二次開發(fā)、民間驗方、經(jīng)方的收集與研究，根據(jù)市場需求，與企業(yè)聯(lián)合，大力開展橫向課題的研究，從而支持中藥新藥的開發(fā)。通過查閱文獻，整合資料分析得知，黔西南州目前擁有14余種民族中成藥、中藥保健品和中藥食品，比如花梔清肝顆粒、傷痛靈、復(fù)方梔子氣霧劑、益腎養(yǎng)元顆粒、血壓安、強身顆粒、板藍根沖劑、三七丹參片、消炎止咳膠囊、精制冠心顆粒、半枝蓮膠囊、黃柏消痔膠囊等等。

目前，黔西南州中藥資源的綜合開發(fā)應(yīng)用還面臨著許多問題，這也將是研究學(xué)者們下一步研究的重點。首先種植規(guī)模有待擴大。黔西南州雖然已經(jīng)實現(xiàn)部分藥材的栽培和引種，但是主要還是集中在小農(nóng)家庭種植方面，像規(guī)范化、集約化程度仍然很低，并且也沒有形成一定的規(guī)模和影響力。其次，關(guān)鍵技術(shù)亟待解決。本來黔西南州種植藥材的人員一直以來都以農(nóng)民為主，而他們存在文化程度低，沒有機會學(xué)習(xí)先進的技術(shù)，導(dǎo)致總體技術(shù)水平跟不上，特別是對于產(chǎn)地適宜性，又或者是良種選育、病蟲害防治、連作障礙、適宜采收期判定和產(chǎn)地加工方法、藥材的保存等方面很欠缺。再次，市場信息掌握不及時。這兩年，有許多藥材都出現(xiàn)了價格波動較大的情況，導(dǎo)致許多農(nóng)民收入沒有預(yù)期的打，嚴(yán)重影響了農(nóng)民對種植中藥的積極性。同時也缺乏管理常識，由于市場的混亂，導(dǎo)致了許多“以假冒真，以劣充優(yōu)”的現(xiàn)象出現(xiàn)，質(zhì)量沒有辦法保證，致使消費者損失，直接影響黔西南州中藥材的口碑。最后，加大野生資源的保護。隨著中藥現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，以及市場的需求，野生資源的需求量逐漸加大，供不應(yīng)求，價格也急劇上漲，致使許多唯利是圖的藥商過度采集野生資源，從而導(dǎo)致黔西南州野生中藥的資源不斷減少，甚至有部分品種已瀕臨滅絕[12]。

2? 關(guān)鍵技術(shù)分析

近些年來，在各種報紙以及期刊上均可看到許多關(guān)于中藥生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)分析，通過分析李影丹[13]、王宇航等[14]學(xué)者對中藥生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究的進展報告，可以得到在目前主要受學(xué)者重視的技術(shù)包括以下幾種。

2.1? 超臨界流體萃取技術(shù)

在中藥生產(chǎn)過程之中應(yīng)用超臨界流體萃取技術(shù)已經(jīng)成功實現(xiàn)對中藥中揮發(fā)油、生物堿、黃酮等有效成分的提純，提升了中藥生產(chǎn)產(chǎn)物的純度和生產(chǎn)效率，在中藥生產(chǎn)行業(yè)之中有較大的推廣價值[15]。

2.2? 大孔吸附樹脂分離技術(shù)

大孔樹脂吸附分離技術(shù)在提取草藥藥性時可以有效地縮小藥草給藥量，減少中藥制品的吸潮性，能較高程度地提高重金屬的去除效果，還具有再生性強的優(yōu)點。目前在中藥有效成分的分離方法中樹脂法受到了學(xué)者們的特別重視。

2.3? 機械分離技術(shù)

機械分離技術(shù)可以分為膜分離技術(shù)和高速離心分離技術(shù)兩種。膜分離技術(shù)在原生物體系環(huán)境下能實現(xiàn)物質(zhì)分離，受濾面積較大且速度高，富集產(chǎn)物或濾除雜質(zhì)效率高，不用濃縮，不會出現(xiàn)二次污染，適用于熱敏性強的物質(zhì)。高速離心方法已普遍應(yīng)用于水提液澄清分離，能較好地改良口服液、注射液的澄明度。

2.4? 酶工程技術(shù)

酶提取的本質(zhì)是將細胞壁的構(gòu)成成分水解或降解，粉碎細胞壁，從而提高有效成分的提取率。選用適宜的酶，無需高溫既可將影響液體制劑的雜質(zhì)和淀粉、蛋白 質(zhì)、果膠等分化去除，較溫和地將植物構(gòu)造分化，加快有效成分的分解提取，也可增進某些極性低的脂溶性成分轉(zhuǎn)化為糖苷類等易溶于水的成分而有利于提取。

2.5? 微波萃取技術(shù)

微波萃取技術(shù)和當(dāng)前使用的大孔樹脂分離技術(shù)和超臨界流體萃取技術(shù)相比有著較為明顯的優(yōu)勢，大孔樹脂分離技術(shù)在使用過程之中對于樹脂材料的消耗較多，對于環(huán)境有較大的污染，超臨界流體萃取技術(shù)有其萃取的限制，且使用的設(shè)備較為復(fù)雜，生產(chǎn)支出較大。微波萃取技術(shù)生產(chǎn)過程基本做到了無污染，且生產(chǎn)設(shè)備的支出不高，可以建設(shè)大規(guī)模的生產(chǎn)線。

2.6? 中藥絮凝技術(shù)

中藥絮凝技術(shù)是一種有發(fā)展前景的有效方法。殼聚糖用于大部分單味中藥浸提液，起到一定澄清作用，保留其中大部分有效成分，并能明顯提高多糖和有機酸的轉(zhuǎn)移率;不殘留于提取液中;安全無毒，操作簡便，無需增加設(shè)備投資;其提取液不吸潮，便于制劑。

2.7? 高速逆流色譜技術(shù)

高速逆流色譜技術(shù)（HsCcc）可用于制備高純度的藥用成分對照品和必須控制的雜質(zhì)成分;配合活性跟蹤與入藥部位的設(shè)計，逐級分離制備活性部位或活性成分;中藥材和中藥方劑指紋的建立，提供更豐富的信息和數(shù)據(jù)。

3? 結(jié)語

目前，黔西南州產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在許多的不足，也正好提醒研究人員，應(yīng)該考慮將中藥資源生產(chǎn)、科研與教學(xué)的有機結(jié)合，加大與藥品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校和科研院所的合作，促進產(chǎn)學(xué)研一體化，為黔西南州中藥綜合開發(fā)提供有力的技術(shù)支持，也為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展帶來新鮮活力，為黔西南州中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻。

[參考文獻]

[1]? 方周伯.貴州中藥材生產(chǎn)發(fā)展趨勢與建議[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，38（2）：51-55.

[2]? 何順志，鄒亞邦.貴州西南部分地區(qū)藥用植物資源[J].中國中醫(yī)藥雜志，1994，19（7）：392-394.

[3]? 貴州中藥資源普查辦公室等.貴州中藥資源[M].北京：中國醫(yī)藥出版社，1992：594.

[4]? 李興富.黔西南州毛茛科藥用植物資源[J].中國野生植物資源，1999，18（3）：49.

[5]? 何順志，張小勇，徐文芬，等.貴州衛(wèi)矛屬藥用植物資源種類與地理分布的研究[J].中國野生植物資源，2013，32（5）：41-44.

[6]? 謝軍麗，何順志，徐文芬，等.貴州菝葜屬藥用植物種質(zhì)資源的研究[J].種子，2012，31（1）：63-66.

[7]? 石玲玲，何順志，徐文芬.貴州省紫珠屬藥用植物資源種類與地理分布的研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（2）：708-709.

[8]? 范紅梅，劉志海，金昭，等.黔西南州引種金銀花 中藥質(zhì)量檢測研究[J].種子，2016，35（12）：54-56.

[9]? 楊永生.黃褐毛忍冬繁殖技術(shù)[J].林業(yè)實用技術(shù)，2003（11）：25-26.

[10]? 周麗，王苑，王興益，等.黔西南州鐵皮石斛資源特性及SRAP標(biāo)記[J].基因組學(xué)與應(yīng)用生物學(xué)，2015，34（9）：1950-1956.

[11]? 潘純清.黔西南州中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析與對策建議[J].亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥，2014，10（24）：1-3.

[12]? 李志芬，潘贏，李蕾.淺談我國中藥材農(nóng)藥污染狀況及解決途徑[J].中國微生態(tài)學(xué)雜志，2012，24（7）：665-669.

[13]? 李影丹，陳暉，張瑀珊.中藥生產(chǎn)關(guān)鍵共性新技術(shù)研究進展[J].中國管理信息化，2015，18（13）：121-122.

[14]? 王宇航.中藥生產(chǎn)關(guān)鍵性技術(shù)研究分析[J].消費導(dǎo)刊，2017（12）：51.

[15]? 潘五九，肖小河，袁海龍，等.中藥生產(chǎn)關(guān)鍵共性新技術(shù)研究進展[J].中草藥，2004，35（4）：361-366.